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ラーメン G麺7

住所:神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6 :[Y!地図]

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  1. 上大岡駅
    1. 京急本線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 醤油
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[90点] 油そば おかみオススメドライトマト@らーめん 心麦 07月12日
RAMENOID様の"行くなら今のうちに" を見て、ブックマークしていましたが、 やっと来る事が出来ました。 通常メニューがセオリーなのは承知の上で、 g麺7出身のこの店なら麺も期待できると思い、掲題をポチってみます。 和えダレは、甘味と醤油がバランスよく…
ラーメン星印@反町 07月08日
約9ヶ月ぶり ラーメン星印」に再訪問しました。  いり船」を出た後は反町に移動し、向かった店はラーメン星印。  ラーメン横浜を代表する人気店と言っても過言ではないラーメン店が沢山存在する横浜市神奈川区の中でも反町駅からすぐの…
らーめん 心麦(こむぎ)@弘明寺 07月07日
2024年7月4日 246杯目 特製塩らーめん 1380円】2軒目はこちら。 上大岡を主体としたG麺7グループ出身の店主さんのお店。 今年の3月にオープン。 オープン以来の訪問です。メニューは、ラーメンの醤油と塩に新たに油そばが加わりました。塩の特製をお願…
[85点] らーめん正油 ¥900@ロ麺ズ 07月04日
「G麺7」からの連食で 同じく未訪だった「丿貫」2号店のこちらへ…
[80点] 煮干蕎麦 ¥900@弘明寺丿貫 07月02日
「G麺7」からの連食で 同じく未訪だった「丿貫」2号店のこちらへ…
[85点] ワンタン入りらーめん塩 ¥1,100@G麺7 07月02日
食べログTOP5000ランクイン! 横浜方面に用事があり未訪だったこちらへ…
[87点] 【限定】宗田節と焦がしネギのつけ麺(塩)@G麺7 06月28日
2024/5/27(月) 昼 宗田節と焦がしネギのつけ麺(塩) 1,250円 TP:味付玉子 100円 ・節が効いた塩スープは塩加減も丁度よく沁みる味。焦がしネギの風味もいい ・麺はツルッとしたしなやかな細麺で小麦の甘みを感じるもの。麺が長く引っ張り出しに…
[88点] らーめん塩ワンタン入り ネギ生姜ダレ和え玉@G麺7 05月26日
13時前に行きました。6人待ちくらい。 らーめん塩ワンタン 1,100円 和え玉半玉150円 スープはあっさり、カイワレでよりスッキリ。 麺はパスタのようなツルッと感でした。…
[85点] ザ・正油らーめん+味玉@自家製麺 啜乱会 05月16日
新小岩の『自家製麺 啜乱会』に訪問。 こちらのオープンは2016年12月。 横浜市上大岡の「G麺7」がプロデュースしたお店。 基本メニューの「ザ・正油らーめん」を味玉付きで注文。 清湯醤油味のスープは魚介系不使用で、動物系は確か鶏・豚肉・鹿肉、タレは厳選さ…
らーめん 心麦(コムギ) @ 弘明寺 [ワンタン正油らーめん、ワンタン塩らーめん] 04月11日
G麺7 グループで10年研鑽を積まれた方が3/9(土)に独立オープン。室井さんは直近「川の先の上 におられたようです。日曜の昼時に到着すると外待ち15に接続。入店までは30分程。待ってる間に出てくるお客さん達、老若男女問わず「美味しかった」と口々に話して…
[83点] ワンタン塩らーめん@らーめん 心麦 04月05日
弘明寺の新店 御茶ノ水→虎ノ門→関内と連食した後は、ブルーラインに乗って弘明寺まで移動。 この日最後に狙ったのは、先月9日に開店したこちら。 G麺7さん系出身だとのことだが、ここまでの平均採点が89点台とすごい評価。 メチャクチャ気になっていた。 店は…
らーめん 心麦(弘明寺)正油らーめんと塩らーめん 04月04日
エストレが来たぞぉぉおと騒ぐ鉄オタ子供を抜き去り飛び乗るとまさかの450円S-TRAINだった恐怖。調べると不人気で話題に 笑横浜駅から今度はブルーラインまでが迷路でイライラMAX MARA。さらに弘明寺読み方をド忘れし 葵い車内で発狂しそうなまま到着。G…
[94点] 塩らーめん@らーめん 心麦 03月29日
G麺7 啜磨専科 ロ麺ズ 川の先の上展開の後藤店主のG麺グループ。 2009年にG麺7を立ち上げ瞬く間に神奈県内でも名店最大勢力に。 2024年3月OPENの新店。まさかの大量ガスボンベが出迎える店頭。 室井店主はG麺7系列の啜磨専科や川の先の上で店長務…
G麺7(65)@上大岡(限定 宗田節と焦しネギのらーめん正油) 03月26日
訪問日:2024 / 3後藤さんから新しい限定は、くじら軒あたりを意識してーという話があったので早速 G麺7 へ。後藤さんは不在でしたが、タンノさん作で限定ラーメン着丼。焦しネギが!!G麺7のレギュラースープと宗田節、鯖節で取った魚介スープ、1:1のブレ…
G麺7(横浜市港南区上大岡西) 03月20日
横浜を経て上大岡の地で後藤夫妻が仕掛けるドミナント出店(らーめん正油)(麺)<ひとくちメモ>動物系オンリー/魚介レスの無添加スープに、生醤油をはじめ7種類の醤油をブレンドしたカエシで甘味を含ませつつも厚みのある醤油スープに仕上がっている。通称カリカリという…
心麦(こむぎ)@弘明寺 03月17日
2024年3月15日 111杯目 【特製塩らーめん 1380円 ドライトマト 100円】 G麺7グループで10年修行された方のお店が先週オープンしたのでお邪魔をしてみました。 14時に入店、カウンターのみ10席、ラッキーだったのはほとんどお客さんがいなか…
らーめん 心麦@弘明寺 03月16日
2024年3月16日、弘明寺の新店「らーめん 心麦 こむぎ)」へ。 2024年3月9日大安にオープン。上大岡の巨匠の名店「G麺7 グループ店「啜磨専科 「川の先の上 で店長を務められた方の独立店。 続きを読む…
啜磨専科@上大岡 03月14日
約3週間ぶり 「啜磨専科」 に再訪問しました。     同じ上大岡の徒歩7分ほどの距離にある横浜市を代表する名店 「G麺7」 グループ2号店啜磨専科(すすりませんか)へ。     閉店間近22時40分頃に入店すると…
らーめん 心麦@弘明寺 03月13日
最近、ホットコーヒーはアメリカンの方が好きになって来たような?量を飲むようになるのでカフェイン量は一緒だと思うけど。同行者が見つかったので京急を下りますよ♪L字型のカウンター席、4人がけテーブル席の店内に入り券売機のメニューを見ると正油らーめん(930円)…
[89点] 特製正油らーめん ¥1380@らーめん 心麦 03月10日
らーめん心麦@弘明寺 特製正油らーめん¥1380 G麺7系の新店❗️ 分厚い鶏の旨味にグッと濃いめの醤油で深い味わい。パスタのような丸断面のツルツルストレート麺の食感も抜群。肉みっしりのワンタンや歯応えのあるチャーシューなど独特のトッピングもGood‼️ …
らーめん 心麦@弘明寺 03月09日
訪問日:2024 / 32024年3月9日オープンの らーめん 心麦 へ。待ちに待った、満を持しての独立 G麺7出身 室井さんのお店が遂にオープン。心麦と書いて「こむぎ」と読むそうです。正式オープンは本日3/9ですが、プレオープンが3/8ということで私も…
らあめん 元(20)@蓮根(限定 はじめの味噌) 02月20日
訪問日:2024 / 22009年5月オープンの らあめん 元 へ。今年も始まったはじめの味噌!とはいえ、とはいえとはいえ現在車がない私にとっては蓮根はなかなかハードルが高い...が、最近は電車も乗ってれば着くし楽だなとw蓮根までどんぶらこどんぶらこ、2…
[80点] 限定 ゆず一味ミソラーメン@G麺7 02月10日
久しぶりに来てみたら限定麺があったので、ポチってみました。 麺は既存のものかと思います。 チャーシューは鶏、豚の2種。 こちらも既存のものですね。 スライスして何日か経ったような感じがちょっと残念です。 ニラ、もやし、白菜(たぶん)は結構クタっています。…
[83点] 正油ラーメン@自家製麺 甚 02月07日
どうも、さぴおです ■キリッと醤油つるぷりの自家製麺が光る1杯! 本日紹介するのは『自家製麺 甚』さん。 新小岩の「自家製麺 啜乱会」で店長を務めた方が、独立オープンしたという経緯。 啜乱会は神奈川のG麺7系列のお店ですね。 名店出身の確かな腕による仕込み…
G麺7(64)@上大岡(ラーメンwalker15周年メモリアル麺) 02月03日
訪問日:2024 / 2訪問回数:64回目2/2、3、4でラーメンwalkerの企画である15周年メモリアル麺を発売した G麺7 へ。ラーメンwalker自体は読者でないので、全く企画の事を理解していないのですが、要は後藤さんが作るロックンロールワン!麺…
自家製麺 甚(田原町)正油ラーメン  01月25日
田原町も激戦区になったなぁとお店向かうと阿吽の斜向かいだなんて。麺みつヰ 自家製麺うるち らーめん稲荷屋など 鬼そば藤谷など名店が。自家製麺 甚2023年12月OPENの新店。自家製麺がウリの大きく赤い幟りが目印。G麺7監修の新小岩にある自家製麺啜乱会で7…
[92点] 正油ラーメン@自家製麺 甚 01月19日
田原町も激戦区になったなとお店向かうと阿吽の斜向かいにあるなんて。 麺みつヰ 自家製麺うるち らーめん稲荷屋など 鬼そば藤谷など名店が。 2023年12月OPENの新店。自家製麺がウリの大きく赤い幟りが目印。 G麺7監修の新小岩にある自家製麺啜乱会で7年間…
川の先の上(26)@上大岡(年越し限定 豚骨らーめん) 01月19日
訪問日:2023 / 12 訪問回数:26回目 毎年恒例の年越し限定を食べに 「 川の先の上 」 へ。 当日はいつもの方達と朝から待ち合わせ。 外観写真は使い回しですが、私達の前に10:30の時点で数人いました。 開店時は外待ち約40人と大盛況。 上大岡…

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