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焼あご塩らー麺 たかはし

住所:東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 :[Y!地図]

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[83点] “特”製焼きあごだ塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店 09月14日
スープはまろやか、麺はちぢれ、特盛りにしたのでチャーシューが多かったです!汗 お茶漬けセットも頼み、かなりお腹いっぱいになりました(^^) あごの風味もあり美味しくいただきました♪ 次は背脂醤油を食べたいと思います^_^…
焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店@西武新宿・新宿 09月13日
2018年8月25日、新宿の新店「焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店」へ。 2018年8月17日オープン。すぐ近くに本店のある 焼きあご塩らー麺 たかはし の歌舞伎町2号店。 じゃいあん @花小金井の後、立川で 臨休にフラレ てリカバリ。からの帰路に…
新宿に金目鯛を使うラーメン屋ができたというので行ってみた「鳳仙花」 09月09日
東京都新宿区、西武新宿駅からすぐのところにある「鳳仙花」です。 新しいお店です。 ここはスープに金目鯛のアラを使ってるってことで、ちょっと話題。 2018/7/26オープン。 新宿三丁目の人気ラーメン店「鈴蘭 、「はやし田 の系列。 場所は以前壱角…
「焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店」にて焼きあご塩らー麺 09月06日
8月17日にオープンした「焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店」。 「たかはし本店」は同じく歌舞伎町にあり、わりと近い場所にオープンしたことになります。 元は茗荷谷の「らー麺とご飯のたかぎ」で、2015年2月歌舞伎町に「焼きあご塩らー麺 たかはし」をオ…
焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店@西武新宿 09月01日
2018年8月22日、「焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店」に行ってきました。 夜に。 向かったのは「焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店」さんです。 OPENは2018年8月17日。 「焼きあご塩らー麺 たかはし」の支店。 歌舞伎町にはこれ…
[90点] 味玉入り背脂醤油ラーメン&大ライス@焼きあご塩らー麺 たかはし 08月31日
金曜日の昼。 外の並び複数名。 回転早め。 着席後は直ぐに配膳。 屋号のあご塩は勿論だが、ここの燕三条は個人的にかなりイケる。 麺やスープだけでなく大抵の具材が美味いんだけど唯一チャーシューだけがそれほどでもない… ボリューム不足に感じる方には是非ともライ…
[81点] 背脂醤油らーめん 800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店 08月30日
西武新宿駅近くのこちらの店がオープンしたのが2015年、その年の7月に「つけ麺」を食べて以来の訪麺。街がすっかり変わったイメージの旧コマ劇場近くに今月オープンした歌舞伎町店に来てみました。ガラス張りの店、店内は盛況でしたが旨い具合にテーブル席に案内されまし…
焼きあご塩らー麺 たかはし@西武新宿 08月30日
今年は秋刀魚が豊漁になるらしい!? たかはし の支店で、 上野店 、 銀座店 同様に限定狙いだったので、その提供を調べてからの訪問となります。 場所的には、移転前の 二郎 があった場所で、かなりお金のかかったお店づくりに見えますね。 調理場に面したカウン…
[83点] 秋刀魚と鮪の冷やしそば@焼きあご塩らー麺 たかはし 08月28日
2018.8.27 麺は冷麺のような食感 細麺でコシがあり、好みのタイプ スープは和風テイストで胃に優しい味 具はレアチャーシュー、紫玉ねぎ、ねぎ、三つ葉、カイワレ、岩海苔、すだち 鮪か秋刀魚の身が入っていればさらにいい 麺 ★★★★☆ スープ ★★★..…
[83点] 限定 秋刀魚と鮪の冷やしそば(900円)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 08月27日
8月23日(木)15時半頃訪問。先客5人。後客4人。 この日は午後から会議で本社でしたが、出遅れたので昼は食べれず。 会議後、茨城へ戻る途中で、通し営業のお店を検索し、たかはしさんへ。 会議は15時までのことが多く、大抵のお店は中休みになってしまいます。 …
[87点] 焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 08月27日
平日昼11時少し過ぎに訪問も、開店と共に全席埋まった模様で待ち1組 初訪問なのでやはり一番のウリのこちらを 先に食券を渡していたので、座るとすぐに提供されました スープは焼きあごの香ばしい感じで、塩でありながらパンチがありうまいです 麺も良い感じ トッピン…
[82点] デュワーズ・ハイボール→塩つけ麺中盛り@焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店 08月27日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/dhQAc-4PPgr1cy84Mrt-9s5AgeQ YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/jWg4mpcvtZ4 <とにかく水分補…
【今週のラーメン3380】 焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店 (東京・西武新宿) 塩つけ麺 中盛り + デュワーズハイボール ー歌舞伎町的高級感と利便性!和風伝えるアゴだし塩つけ麺! 08月27日
西武新宿エリアがラーメン的に熱くなってるかもよ! インバウンド対応!焼き鳥チェーンに来た感覚でオーダー&精算 とにかく水分補給!自己救命のハイボール旨し! 焼きあごらしい甘み深きニボ感覚!魚介先行の塩気円やかにて昆布水味変! 淡ーくモチモチ&プッツ…
[79点] 秋刀魚と鮪の冷やしそば@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 08月22日
上野からの帰りに途中下車して伺いました。 11:50着、前客8後客多数、場所がら半島系や大陸系の客が多いですね! 暑いので外の券売機で迷わず表題をポチリ。 セルフのお水をくんでカウンターに座りますが厨房は見えず、助手の方が三つ葉を切ってるとこをぼーっと見て…
[77点] 夏限定秋刀魚と鮪の冷やしそば@焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店 08月11日
GINZA SIX近くのラーメン屋さん 焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店 銀座っぽいお洒落な外観 まずは入口近くの券売機で好みの食券を買う 明るくて少し和風な清潔感のある店内 私たちは白木のL字カウンター席に並ん... 続きを見る …
[83点] 焼きあご塩らー麺(800円)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 08月11日
2018.6.25 22:35 先客4名、後客数名!急遽、遠方へ出かける事になり朝方の新幹線に乗車しなければならないので、この日は上野近くの宿に宿泊。宿近くのこちらへ!ビールと表題の食券を購入して、ビールで喉を潤して着丼を待ちます。 スープは、焼きあごを…
焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店 08月11日
焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店2018年8月17日オープン予定03-6278-9★07東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル1階10:30ー翌6:00【平日、土日祝】日曜営業定休日 無休(年末年始を除く)27席…
焼きあご塩らー麺 たかはし@西武新宿 11:00 08月10日
極寒の2月に付け替えたばかりのエアコンが、酷暑の今頃不具合の兆候。とか…汗。 [18_240] “冷やし”じゃないと今日は無理。というわけで…『焼きあご塩らー麺 たかはし』。11時少し過ぎ。営業中の札。冷やしの告知あり。店頭 券売機 。筆頭に夏季限定。秋刀…
[83点] 秋刀魚と鮪の冷しそば@焼きあご塩らー麺 たかはし 07月29日
【夏季限定】900円。冷44杯目。2018.07.27(金)、23:00頃訪問。8人待ちに接続。武蔵境で暑気払い後、乗換えを間違えてこの辺りへ。 卓上には、ワサビ、アラレ、柚子胡椒、おろしニンニク、胡椒、一味。 酔っ払いなので例によってウロ覚え。。 メニュ…
銀座「たかはし」焼きあご塩らー麺 07月25日
三原通りにある「焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店」以前は「無双」、その前は昔の記事を見ると「壱尋」とラーメン屋さんが続いている場所2017年8月17日にオープンしたの…
焼きあご塩らー麺 たかはし(東京都新宿区歌舞伎町) 07月24日
今日は仕事帰りに冷やし系限定メニュー狙いで久しぶりに歌舞伎町の 「焼きあご塩らー麺 たかはし」まで足を伸ばしました。 店の前の待ち人数は片手で数えるほどで待ち時間はさほどかからなさそうです。 とりあえず、店の前の券売機で本日のお目当てである秋刀魚と鮪の冷…
[84点] 9月迄限定)秋刀魚と鮪の冷やしそば 900円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 07月23日
2018 冷やし麺ぐり 52 ちょっとよしかわの前に挟んでスミマセン…
[86点] 秋刀魚と鮪の冷やしそば 900円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 07月23日
限定冷やしそばってことで さすがに見た目は上々ですな スープは鮪の臭みはなくスッキリ爽やかな味わい ちゃんとキンキンに冷えてるんで酷暑にはもってこい 麺は細麺ストレートで全粒粉の粒が目立つがとてもしなやかで喉越し良好◎ 具は叉焼 レア叉焼 玉ねぎ 海苔 カ…
[90点] 得製焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 07月18日
こちらのお店が新宿に出来てスグに行って、それからいつの間にか人気に火がつき外待ちをかなり頻繁に見掛ける様になりました。 土日営業&通し営業でランチタイム外の昼間にも列がある事が珍しくない人気店。何故こんなにも人気なのか、味が変わったのかどうかも気になり改め…
焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店 あさり東銀座 07月15日
7月9日 麹町から東銀座ー♪ 冷やし鴨の予定でしたが、販売が1日順延だそうです(泣) 焼きあご塩らー麺 たかはしにて、夏季限定! 秋刀魚と鮪の冷しそば! 今年の冷しは新作で、秋刀魚節、鮪節をベースに焼きあご、いわし、ムロアジをブレンドした風味良い冷たいスー…
[79点] 焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 07月14日
4月だが結構暑い日に訪問。シンプルにベースのメニューをチョイス。 店構えや場所がらのせいか外国人の客が結構多かった印象。 あごだしということで香りや味が個人的にはかなり好み。 あっさりしているが縮れ麺がスープと合っていて美味しい。 未食の背脂系も良さそうだ…
[93点] 焼きあご塩らー麺+丼@焼きあご塩らー麺 たかはし 06月26日
腹減ったので近くのラーメン屋へ。 まさかのなかなか並んでるお店ではないか。 お腹は空いてるものの気になったので列に並ぶワイ。 並ぶ前に券売機で食券を買わせるというのは素晴らしいやり方。 買ったなら並びま... 続きを見る …
[85点] 塩つけ麺(880円)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 06月17日
平日の夜、御徒町駅。 並ばすに入れるところはないかと探して、こちらに。とても綺麗な店内です。 澄んでいるスープに艶々の細麺。 器も店のコンセプトに合っています。 見た目は文句なし。 味はというと、風味は良いのですがしょっぱさが際立ってしまい、旨味を感じ…
自家製麺 伊藤@東京・銀座 06月05日
焼きあご塩らー麺 たかはし』を出た後に思い出してしまった。 銀座で、どうしても行きたいラーメン屋さんがあったことに。 あああ、なぜ食べた後に思い出すんだ、私のバカ。 遠かったら潔く諦めよう、と、マップを開いたらさ・・・。 ここから徒歩1分じゃん! 夫にも…
焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店@東京・銀座 06月05日
まだゴールデンウィーク中の記事でございます・・・。 東京から三重へ帰宅する日なんですが、娘が幼稚園からの幼馴染と『刀剣乱舞ミュージカル』を観るべく、出立。 観終わったら、即捕獲して帰路に付くまでの時、夫婦ふたりですることは。   東京のラーメン…

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