焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店

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[90点] 背脂醤油ラーメン920+お茶漬けライス100@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 02月26日

日曜日1040空席1、退店時は外待ち発生。3年半ぶりの訪問です。前回他のお客さんが食べていて次はこれ!と決めていた表題をポチリ。背脂の量は上品でスープ自体も予想通り旨い…

[70点] 焼きあご味噌チャーシュー麺＋茶づけ@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 02月26日

御徒町駅前にある、この店に来店しました。2月上旬の17時頃入店で、顧客は4人程度入店です。入口外にある食券器から焼きあご味噌チャーシュー麺(大盛)＋茶づけを購入し、空いてる席へ座り約15分程で着丼。 スープは焼きあごとマー油の風味を生かすため、味噌濃度が低…

[76点] 焼きあご味噌らー麺(限定)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 02月21日

2023年2月1日(水) 昨夜は仕事を終えてから若干寄り道をしてこちらの店を初訪問。 今回は冬季限定メニューである味噌ラーメンを目当てに訪れました。 18時39分に到着すると、店内には客が誰も見当たらないものの、券売機の前では5名の先客が列を成している状況…

焼きあご塩らー麺 たかはし(恵比寿店)背脂醤油らー麺  12月27日

間違いなく間違っている西大井のクレーム対応から解放され乗換え恵比寿に。折れかかる心を立て直すには7年振りに暖簾潜り初心に還るのも良いでしょう。焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店2020年2月OPEN。茗荷谷たかぎが新宿に移転し2015年2月たかはしを開業…

[65点] 【冬季限定】焼きアゴ味噌(￥1000)他@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 11月17日

ちょっと、うーんな一杯で、 あー、やっちゃった･･･ と、まず思ってしまったのでこの点です。 いくら値上げが一般動向だと言ってもCPには不満がありますな。 多分、今どき￥1000の味噌なんてゴロゴロあると思うのですが ひと口目で、ほおー美味いって思わせてく…

[84点] 醤油ラーメン1540円@神名備 11月10日

10月30日(日)。 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店さんで焼きあごの一杯をいただいた後、まだ余力があるので西日暮里まで移動します。 我が母校・・・ではない開成高校を横目に見ながら歩いて17時50分こちらを初訪しました。 すでに早開けされていて、店内中待…

[85点] 焼きあご塩らあ麺850円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 11月09日

10月30日(日)。 所要のため午後からお江戸へ。 所要を済ませた後、このまま水戸に戻るのももったいないので夕食を食べて帰りましょうと17時5分、BMしていたこちらへ。 入店時店内客4名。 焼きあご塩らあ麺850円を店外券売機でポチリ。 店内はコの字型のカ…

[82点] 塩つけ麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 10月24日

いわゆる美味しいつけ麺。 つけ汁はさらっとして、あご出汁がいい旨味！ チャーシューやメンマも美味しかった！ ごちそう様です。…

[85点] 味玉入り塩つけ麵(中盛)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 10月19日

麺の上に味玉、低温調理豚肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、カイワレ大根、刻み白ネギが乗っていて、つけ汁には何も入っていません♪ 続いてチャーシュー3種盛が来ました♪ 低温調理豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏チャーシューが入っていま…

[85点] 松茸と焼きあごのらー麺 小ごはん@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 10月16日

秋の限定 麺が若干茹で過ぎの感があったがしっかり松茸の香り、焼きあごスープとミックスされ最&高。 最後はごはんに松茸焼きあごスープをかけて、卓上アイテムのあられ&柚子胡椒でフィニッシュ。 美味かった。…

[85点] 濃熟つけ麺@鶏そば かぐら屋 上野御徒町店 10月04日

日曜の夕方、御徒町のかぐら屋さんに行ってみました。 アゴ出汁たかはしさんの斜め向かいですが、地下の店舗で少しわかりにくいかも。ラーメンWalkerの無料クーポンがあったなと思い、ふらりと入店、混んでいれば使用は控えようと思っておりましたが、18時過ぎでも先…

[80点] 味玉入り焼あご塩らー麺1,000円＋白めし(小)100円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 10月02日

日曜日13:00 10人くらいの列 店内への誘導があったりなかったり下手なので着席まで20分程かかった。本来ならもっと早いと思います。 あご出汁のサービスお猪口を頂いて、程なく着丼。 綺麗なビジュアル。焼あごの香りが漂います。 あれっ、こんな薄味でしたっけ…

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