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焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店

住所:東京都台東区上野4-1-5 :[Y!地図]

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[85点] 塩つけ麺(880円)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 06月17日
平日の夜、御徒町駅。 並ばすに入れるところはないかと探して、こちらに。とても綺麗な店内です。 澄んでいるスープに艶々の細麺。 器も店のコンセプトに合っています。 見た目は文句なし。 味はというと、風味は良いのですがしょっぱさが際立ってしまい、旨味を感じ…
「焼きあご塩らー麺 たかはし」@銀座 05月07日
銀座にお出かけで、帰りに らー麺を 新宿はいつ通っても並んでいて未訪のまま・・・知らないうちに上野にもできてたんだねーで、この日は日曜だったので 銀座でやっているお店を探したら ここがヒットしたー先頭は日本のオネイサマだけど 2.3番目は外人さ…
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 05月03日
大統領で飲んだ後は締めのラーメンですよ。 連れていってもらったのはこちらのお店。 焼きあご塩らー麺のボタンをポチ、としたはず。 焼きあご塩らーめん、のはず。 もちもちつるつるでウェーブがかかった麺、だったと思う。 ほろほろのチャーシュー...…
[73点] 特製焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 04月21日
あご出汁が濃くて美味しかった。具材もどれも程好いが、麺はあんまり好みでない。葱の辛味が汁の系統に合っていて好き。 塩が結構強めだから満足感高いけど、塩分が出汁の味を邪魔しているようにも感じた。出汁に自信あり気のようだし、もう少し塩が弱い方が美味しいのかもし…
[84点] 背脂醤油らー麺+味玉@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 04月20日
4/20(金)20:45頃 初訪。 先客8名、後客4名。 店舗外の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。 酔っていたみたいで、焼あご塩をいただくつもりが、背脂醤油を選択しちゃったらしく(^_^;) 5分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・ 程好…
[76点] 焼きあご塩らー麺 800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 04月19日
4/18の19:20頃、上野の焼きあごらー麺たかはしでした。前客11、後客7でした。 頼んだのは、焼きあご塩らー麺800円。 麺は、太めの縮れ麺、まずまず。量は普通。 スープは、焼きあごの香る塩味、まずまず。 具は、チャーシューのバラ大1、生っぽいロース小…
[77点] 背脂醤油らー麺 800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 04月05日
お邪魔したかった店にフラれにフラれ辿り着いたコチラ『焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店』さん… 店に到着しますと店内は満席で外待ちは3名、先ずは屋外に設置された券売機にて食券を購入します。 メニューは『焼きあご塩らー麺』を筆頭に『背脂醤油らー麺』や『塩つけ…
[90点] 焼きあご塩らー麺+味玉 920円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 03月25日
3/24(日)11:30 店内はコの字型のカウンタで小料理屋の居抜きの雰囲気。満席ではないですが、常に9割ほどの入りをキープしている感じです。 スープはあご出汁の風味が良い感じ。もっと透き通ったスープをイメージしていましたが、良い意味で裏切られました。塩?…
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 03月21日
47杯目焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店住所:東京都台東区上野4-1-5 上野中島ビル1F電話番号:03-6803-2790営業時間:11:00ー23:00定休日:年末年始駐車場:なし…
[70点] 得製焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 03月13日
あごだし このキーワードで気になっていたこちらへ訪問 平日21:30という閉店間際で空席三席ほどの人気。 卓上にはにんにく、黒胡椒、柚子胡椒、唐辛子などの薬味あり。 食べ方説明書を読むと途中で柚子胡椒がオススメらしい。 ... 続きを見る…
[90点] 焼きあごラーメン@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 03月08日
初訪問、焼きあごラーメンを大盛りで。 水菜にネギ、メンマ、小エビが盛られ、三枚のチャーシューは肉厚なものと薄い低温ローストの赤みがかったもの。茶濁したスープとともに美しい盛り合わせです。 スープをひと口。これは美味い。まろやかな豚骨出汁にトビウオなどの魚介…
[78点] 得製焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 02月28日
先客ゼロ。 表題のメニューをオーダー。 5分ほどで提供される。 スープから。 焼きあごの香味油の香りが来ます。 あごの旨味がやや強く、豚骨中心の動物系の旨味が下支えとなっていい仕事をしています。 麺は多加水中太平打ち麺。 麺の固さは可もなく不可もなく特にな…
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 東京都台東区 02月25日
マーサです。東京へ遠征し、東京支部のユータ隊員・ミーサ隊員と合流しました。 上野近くで会ったこともあり、ユータ隊員一押しの「焼きあご塩らー麺 たかはし」へ行きました。 昼時を過ぎていたにもかかわらず、行列が出来ていましたが、最後尾に並びました。 待ってい…
焼きあご塩ラーメン たかはし 上野店 「焼きあご塩らー麺」 東京都台東区上野 02月25日
上野をブラブラしながら向かったのは、「焼きあご塩ラーメン たかはし 上野店」 午後2時頃着いたが、さすが人気店!行列が出来ていた。 東京に住む連れが一押しのお店なので、あきらめずに並んだ。 一番人気はなんといっても「焼きあご塩らー麺」。他にも「背脂醤油ら…
たかはし(銀座/濃厚味噌ラーメン) 02月18日
★ ディナーカロリー ★新宿の〆ラーメンスポットのひとつと言えば、「焼きあご塩らー麺 たかはし ですが…上野店に続き、銀座にも支店を昨年オープンさせたので、もちろん〆ラーメンで突撃!定番は、以前にも新宿本店で記事をアップした「焼きあご塩らー麺」ではあります…
[75点] 【限定】濃厚味噌ラーメン(¥950)@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 02月16日
こちらの限定情報を見て 背脂味噌にくすぐられてしまった次第。 偵察に行ってみました。 950円は高いなぁとは思いましたが 季節限定だし たまにはいっかとご褒美気分です。 こちら... 続きを見る …
[88点] 焼きあご塩らー麺 800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 02月14日
インスタ映えの鴨to葱から横移動。 あご出汁のこちらへ。現在3店舗あるみたいですが、どこも行った事がなく期待が高まります。 システムが整っていて、スタッフの接客も素晴らしい。 すぐに提供。 エビとあごの良い匂い。 スープをひと口飲むと甘じょっぱく旨味...…
焼きあご塩らー麺 たかはし@東銀座 02月07日
どこ行こうっかなぁー?って、考えていたらナイスなツイートが目に入り、直ぐに向かってみた♪たかはしの支店で、上野店同様に限定待ちもしてたのでラッキーでした。店頭の券売機から濃厚味噌らー麺(950円)の食券を購入しますよ。L字型のカウンター席のみの店内に入ると…
[85点] (冬季限定)濃厚味噌ラーメン@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 02月06日
今回は、冬季限定の「濃厚味噌ラーメン」¥950円を注文、10分程で着丼です♪♪♪ ほんのりと焼きあご出汁の香る味噌ラーメン。 少し太めの麺はモチッとしていて歯応えが良く、スープもまた風味が豊かで美味しいです♡ 濃厚とは言うものの味噌や塩分が強いわけではなく…
[70点] 背油醤油らー麺 800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 01月19日
1/17の19:15頃、久々に御徒町の高橋でした。 頼んだのは、背油醤油らー麺800円。 麺は、太めの麺、なかなか。量は普通。 スープは、背油の浮いたウルメイワシベースの醤油味、なかなか。 具は、バラチャーシュー1、生肉のようなチャーシュー、メンマ、岩海苔…
[87点] 味玉入り焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 01月05日
店の外観が既に良い感じですね。 1月4日 の15時頃。 1Fカウンターは満員です。 店外の食券機で 醤油と少し悩み、塩を購入。 5分程度で着丼です。 麺:手打ち麺風 中太麺。 塩とは言えしっかりとした味のこのスープに負けていません。 外はしっとり? 中はし…
[77点] 味玉入り焼きあご塩らーめん@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 12月25日
海苔、味玉、白髪ネギとっぴんぐ。 とても綺麗な店内。コの字カウンターは苦手なのだけれど、調理場が奥なので居心地がいいかんじ。美味しくいただきました。味に関しては、初心者なので偉そうなこといえないので…割愛させていただきます。…

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