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魂の中華そば

住所:東京都板橋区上板橋1-25-10 :[Y!地図]

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  1. つけ麺

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魂の中華そば@上板橋 01月19日
11月03日 「竹の子中華そば」 祝日ですね。文化の日。 この日は、特に前日不摂生も無かったので、比較的体調も良く目覚め。 いつも通り、ご近所様のお店に行こうかと思うも、珍しく濃いいスープを欲し。 チャリ圏内で、どっか良さげなところ無いかなぁーっと探して.…
[84点] 魂の中華そば(塩)@魂麺 01月19日
八幡連食 行列店でつけ麺をいただいた後は,駅の反対側へ移動。 未訪だったこちらに来てみた。 ちょっと使い込んだ感じの居酒屋風店舗。 店内は4割ほどの入りである。 以前は濃厚鶏白湯がウリの店だったようだが,最近清湯系がイチオシのようなので,標記メニューのボ…
[84点] 塩中華そば@魂の中華そば 12月06日
上板橋の課題店 久しぶりの平日の仕事休み。 ずっと課題にしながら並びが多そうなのでスルーしてきた,成増の「中華そば べんてん」さんに行ってみることにした。 ところが,店の前まで行って愕然。 臨休……。 そこで,同じく課題にしていたこちらに来てみた。 ほぼ時…
[82点] 北海道産小麦 春よ恋ブレンド 濃厚あご出汁つけ麺@魂麺 12月03日
『13湯麺』の松井氏の唯一の内弟子の店主さん。地元のラヲタの間では゛味の魔術師゛とか゛センセー゛なんて呼ばれてるみたいですね。年中地方を飛び回り、仕入れてきた食材で変幻自在のラーメンを創りあげてしまう。多くの著名店主とも親交が深く、七菜の坂田氏を向かいいれ…
[70点] つけそば950円@魂の中華そば 11月19日
つけそば950円 11/13 先日は「あんざわ食堂」の後にこちらで連食しましたー(´∀`) この日は13:57到着、入店すると先客7、券売機で表題をポチってからカウンターラスト1席に滑り込み、麺量は並で300gとのことで少なめで申請しようと思っていたのです…
魂の中華そば@上板橋:連日の奇跡は過去を振り返る時間を精製して悔い改めるためのモノだったと 09月27日
や、まさかね2週連続で「夜食べてきてイイよ」ってなハニーの慈悲深いお許しが下るっていうね《魂の中華そば》住所:板橋区上板橋1-25-10(地図 営業時間:11時半ー14時半 18時ー21時 土日祝は11時ー16時 18時ー20時)定休日:月曜日、第2第4日…
魂の中華そば@上板橋:いつに無い存外な展開に心理状態が揺らいで妙な歩み寄りを見せたあの日 09月21日
なんだろう脳内BGMはピンクパンサーですかねドリフの忍者コントに似たアレみたいな?《魂の中華そば》住所:板橋区上板橋1-25-10(地図 営業時間:11時半ー14時半 18時ー21時 土日祝は11時ー16時 18時ー20時)定休日:月曜日、第2第4日曜用途…
魂麺 (本八幡) 09月16日
店舗外観 魂の中華そば 具 麺 スープ 魂麺 (ラーメン / 本八幡駅、京成八幡駅 昼総合点★★★☆☆ 3.5 …
魂の中華そば@上板橋:油断がもたらした産物なのだけど、僕は両手放しでウェルカムしたいのにはワケがあって 09月14日
店側の尺度と、客側の尺度そこは人対人、常に一定って事は無くて多少のズレはあって然りであると思うワケで《魂の中華そば》住所:板橋区上板橋1-25-10(地図 営業時間:11時半ー14時半 18時ー21時 土日祝は11時ー16時 18時ー20時)定休日:月曜日…
魂の中華そば@上板橋...氷川台.......... .......... .....(1) 09月11日
5068 中華そばは「べんてん」インスパイア、つけそばは「丸長」インスパイアとの噂に惹かれて凸したが、馬鹿みたいな黒胡椒(勝田台リスペクト?)に非甘な設定と、エッヂの効いた麺が完全に別物。 ちな、以前のラインナップには無かった【もりそば】は、東池袋「大勝…
魂の中華そば@上板橋...氷川台.......... .......... .....(1) 09月11日
5068 中華そばは「べんてん」インスパイア、つけそばは「丸長」インスパイアとの噂に惹かれて凸したが、馬鹿みたいな黒胡椒(勝田台リスペクト?)に非甘な設定と、エッヂの効いた麺が完全に別物。 ちな、以前のラインナップには無かった【もりそば】は、東池袋「大勝…
[85点] つけ麺@魂の中華そば 09月07日
平日昼間に来店。運良く待つ事なく着席できました。食券制でお水はセルフで、客層は年代はバラバラ、やや女性が多かったです。 オーダーを受けてから麺を茹で始めるため提供まではやや時間がかかります、お腹すいたな。 麺はやや細めでシコシコと食感がいい、食べると塩気を…
やきとん ひなた@上板橋:時空を超えて、いや超えないまでも超えたつもりで挑みたい超えた先のグループの中で 08月29日
やー知らなかったわ走り出し当初は予約に対応してなかったのに電話してみたら「あー承っておりますよー」多店舗展開して余裕が出て来たのか予約専用の番号なんてのもチラホラこの指数的な垢抜け方大学デビューの田舎娘がフシダラになるが如く田舎のお父ちゃんは心配でしょうが…
【厳選】東京都内でこの夏食いたい「ざる中華」ならここ!そんな10選! 08月11日
夏の勢いがおさまらない中、いくら好きでも普通の熱いラーメンを避けたくなってしまう。そんな時、「冷やし中華 「冷やしラーメン」もいいですが、第三の選択肢として「ざる中華」なんていかがでしょう?。「ざる中華って・・・つけ麺と比べるとパワーダウンしてしまうもの…
[87点] サッポロラガービール赤星 → 特製ざるらーめん@魂の中華そば 08月11日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/YjfonmIm0kucK7rL0imIUufkITM YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/PRWtft-ONkg <渋いオヤジの溜まり…
【今週のラーメン3361】 魂の中華そば (東京・上板橋) 特製ざるらーめん + サッポロラガービール赤星 ーニッチなテーマに手抜きなし!一麺入魂の質実ノスタルジックざる中華! 08月11日
<渋いオヤジの溜まり場ー!居心地良すぎる週末の午後!> 「 上板橋 」に何度か訪れているのに、あの赤い看板の総本店をないがしろにしているようで心苦しいのだが・・・、ここには心を引かれる店があります。屋号 からし て捨て置けない雰囲気なのが、こちら「魂の中…

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