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麺屋武蔵 巖虎

住所:東京都千代田区外神田1-3-9 :[Y!地図]

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  1. つけ麺

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一笑@南阿佐ヶ谷 09月07日
TRYラーメン大賞2016−2017に掲載されており、新店なのに営業時間が短いことに期待し訪問。 店頭に注文方法が掲示されていた。最初に麺をチョイス。「豚骨スープが自慢。まずはスープと麺を味わって頂きたいので、あえて具は薬味のねぎだけ」とあ…
麺屋武蔵 巖虎@秋葉原 09月06日
すっかりラーメン激戦地区となった秋葉原。どこにしようかと迷った挙句、そう言えば入った事なかったとこの店へ向かった。巖虎らー麺(1100円)の食券を購入。麺量並・中・大から大を、ニンニクの有無から有をそれぞれお願いした。カウンター上にはライム酢とタバス粉と珍…
[78点] つけペッパー@麺屋武蔵 巌虎 08月29日
つけペッパーが復活したと聞きつけ訪問。 胡椒好きとしてテンションが上がるはずだが・・・やはり1100円は高いと感じる。 味玉、白髪ねぎ、細切れチャーシューで、巌虎つけ麺と同価格ってのは考えてしまう。 マー油、細切れチャーシューのスープが甘すぎるんだよな。甘…
麺屋武蔵 巌虎@秋葉原 08月28日
8月16日(水)   月島の「 月島ロック 」で食べた後、佃や月島商店街を散策してチョイと北上。 秋葉原にやってきました。   恒例の市場調査を行い2軒目のラーメン店へ。   「麺屋武蔵 巌虎」に行きました。 この店は、20…
[76点] つけペッパー(限定) 1100円@麺屋武蔵 巌虎 08月13日
なんと6年振りの訪問!! 大きくメニューの方向性を刷新してから初訪問だ。 つい先日、 此方でナッツのつけ麺を限定販売した…と聞いた。 常に自宅にはミックスナッツを切らさない豆好きな 自分は楽しみにしていたが、既に販売終了だった。 で、店頭には「つけペッパー…
[73点] ナッツケ麺(限定、多分1100円)@麺屋武蔵 巌虎 06月23日
ナッツを使った限定。味が予想できないので、ついつい入店してしまう。 麺の上からナッツがかかる。アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカデミアンの4種類。意外と量は多く、コンビニで買えば250円くらいしそうな勢い。ただ、麺を持ち上げるとナッツもこぼれてしま…
[84点] 味玉つけ麺@麺屋武蔵 巌虎 06月09日
秋葉原の麺屋武蔵「巌虎」にお伺いしました。麺屋武蔵は麺増量サービスは共通で(1kgまで同料金)トッピングで各店差別化している様です。こちらは特大ベーコンと角煮でした。味玉つけ麺は濃厚な豚骨魚介スープに褐色の極太麺で、存在感、安定感共に高いレベルです。武蔵巡…

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  1. 麺処
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