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井さい

住所:北海道札幌市中央区南6条西13-4-33 :[Y!地図]

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  1. 西線6条駅
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[91点] 特上煮干ラーメン@九段 井さい 05月15日
都内人気店で13年修行し各店長を歴任しトップに昇り詰めた実力派。 ご両親の出身地札幌で開業し井上名字と異彩を放つの想いを込めて。 井上店主は都内名店つじ田で修行し2018年7月に札幌で独立開業。 野方を断念し2023年6月中野で再出発からの今年4月に九段…
[88点] 特上煮干ラーメン ランチセット@九段 井さい 05月13日
九段下の『九段 井さい』に訪問。 こちらのオープンは2024年4月。 札幌で名を馳せた「井さい」の東京での新店舗で、店主は「つじ田」出身。 看板メニューは「煮干しつけ麺」のようですが、つけ麺とは違う極太の平打ち縮れ麺を使用する「特上煮干ラーメン」に「ミニチ…
4/6オープン【九段下】九段 井さい 05月12日
過日分。「つじ田」出身の店主が札幌で独立され、東京に移転。中野→三郷中央の間借りの後、九段下へ。九段下と飯田橋の目白通り沿い。ランチの特上ラーメンセット(¥1100)注文。特上煮干ラーメンとミニチャーシューご飯のセット。具はチャーシュー3枚、ネギ、ノリ3枚…
九段 井さい@九段下 04月30日
2024年4月30日 162杯目 【ランチ 特上ラーメンセット 1100円】 本当は、新富町の新店に行きたかったのですが、新富町のお店からレンタサイクルで事務所までと思っていたら、天気が悪そうなので、こちらの新店へ。 こちらは、2018年7月に札幌にオー…
七福2024@狼スープ 04月25日
【七福ラーメン定食】 七福2024開催! ※こだわりの食材は画像を拡大してご確認を❗️ 札幌ラーメン界を盛り上げたい❗️との思いで、 結集した6人の店主 ○狼スープ 鷲見店主 ○山嵐 大村店主 ○札幌Fuji屋 藤谷店主 ○Japanese Ramen …
【新店】九段 井さい【弐】 ー札幌のニボラーのハートを射抜いて人気店になった『井さい』の井上店主が東京・九段下に凱旋オープンさせた店で「煮干しつけ麺」と「ミニチャーシューご飯」のランチセットー 04月19日
訪問日:2024年4月16日(火)本日のランチは4月6日にオープンして、これが2回目の訪問になる『九段 井さい &'REGISTA』へ!『つじ田』の辻田店主に次いで、No.2だった井上さんが地元・札幌に2018年7月2日にオープンした『井…
九段 井さい @千代田区 ー「味玉特上煮干ラーメン」 04月18日
九段 井さい 千代田区(九段下) ラーメンデータベースへ 九段 井さい - 九段下 | ラーメンデータベース 東京都千代田区にある『九段 井さい(くだん いさい)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチ…
【初訪問】とし井ちゃんラーメン@札幌市中央区 「らーめん」 04月17日
とし井ちゃんです。 2023年1月に開店した、井さいの2ndブランド店です。 場所は、井さいと同じ店舗。 井さいが東京に移転してからは、ほぼこちらのお店が営業しています。 いつでも行けるだろうと思っているうちに1年が経過、今回ようやく初訪問です…
2024年42杯目/西線6条『井さい』 04月15日
今日はあったかかった! 一気に桜も進みそう ちなみにまだ咲いてません サクラは連休に見たいのでそれまでピークは粘ってほしいが 札幌のラーメン有名店はほぼ味噌です。こちらは味噌ラーメンでないお店では一番有名かもしれません。 井さい』!! 二度目の訪…
【新店】九段 井さい ー札幌から東京・野方に本店を移して『井さい東京』として昨年の6月5日にオープンしたのに開店から1時間で閉店に追い込まれた店が九段下で『九段 井さい』として開業ー 04月12日
訪問日:2024年4月8日(月)本日のランチは東京・九段下に4月6日にオープンした新店の『九段 井さい &'REGISTA』へ!札幌のニボラー御用達の人気店『井さい』が札幌から東京・野方に本店を移して『井さい東京』として昨年の6月5日にオ…
九段下「九段 井さい」にて ランチ 特上煮干ラーメンセット 04月11日
九段下に4月6日オープンした「九段 井さい」。札幌の「つじ田」出身店が野方に2023年6月移転した後色々あり、中野→三郷間借りからようやく実店舗オープンです。場所は九段下駅から北に徒歩4分ほどの大通り沿い。12時頃には早くも外待ちが出来ていました。主なメニ…
九段 井さい@九段下 04月09日
2024年4月9日、九段下の新店「九段 井さい へ。 2024年4月6日大安&一粒万倍日にオープン。札幌で煮干キングとして名を馳せた「井さい」の東京進出店「井さい 東京」が遂に独立した路面店にて始動。 続きを読む…
#新宿地下ラーメン(井さい) @新宿 03月10日
2月25日 池袋から新宿ー♪何か、気になりました(笑)#新宿地下ラーメンにて、期間限定出店! 井さいで、極上煮干塩ラーメン!スープは、煮干ベースの淡麗スープだが、旨味も強く煮干感が突き抜ける! (^_^)v麺は中太縮れ麺で、適度な歯応えが煮干にいいね! (…
井さい 03月08日
【特上煮干つけ麺】 今月の凱旋営業は3/8•9の2日間✌️ ラーメンで人気の“特上煮干“がつけ麺で登場‼️ 井さいワールド全開のガッツリ煮干しで、 ブリンブリンの暴れん坊将軍太麺をワシワシ食す至福…
[89点] 井さい 特上煮干し1050円@#新宿地下ラーメン 02月27日
ランチタイム。少し並び有り。キャッシュレスオンリーの店舗。クレジットカードのタッチ決済を利用。店内は大箱でテーブルと椅子で、20人以上収容出来そう。提供早く、接客良し。水はセルフ、紙エプロン有り。 煮干しが濃厚、新宿の名店凪をほうふつとさせる。似てる。 美…
「麺 鍾馗(しょうき)」@東区 <再訪> 02月21日
<実食 2023/10> 家系煮干+肉脂無限飯セットを注文しました。 1か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。 らの道 札幌7」達成者限定メニューです。 今回は 井さい』さんとのコラボメニュー 家系煮干+肉脂無限飯セット」。 ということで 家系煮干…
井さい isai 02月03日
【濃厚煮干つけ麺】 札幌の煮干しラーメン好きが待ちに待った 今月の凱旋営業は、2/2(金)の夜営業と 2/3(土)11時ーの通し営業! 毎年恒例の“131の日“と“214の日“営業も兼ねてます✌️ 先月はタッチの差で間に合わなかったので… 今年初『井さい…
[98点] 特製つけ麺:1350円@井さい 01月18日
久しぶりに豚骨魚介系のつけ麺を食べた。この系統は、どこも美味いが、たまに期待外れの店もある。当店のつけ麺は絶品!久しぶりに最高のつけ麺を食べた。麺量が300gまで無料で増量できるので300gで注文。よく水でしめられた麺は茹で加減も最高で美味い。スープは魚介…
とし井ちゃんラーメン 01月06日
【とし「井」ちゃんの煮干しラーメン】 1周年記念‼︎ with 井さい 今日で1周年❗️ ㊗️おめでとうございます…
「札幌 Fuji屋」@東区 <再訪> 01月04日
<実食 2023/12> 釜揚げ式 背脂塩つけ麺+梅干しご飯セットを注文しました。 年末年始のお気に入りのお店シリーズ。 5か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。 周年の日の夕方に行ったけどギリギリ間に合わず残念ながら売り切れ、それ以来の訪問。 …
【札幌凱旋】濃厚煮干つけ麺@井さい 12月28日
井さいです。 先月に引き続き、札幌凱旋の営業日に行ってきました。 この日の狙いはバラそばだったのですが、、、 数量限定のため品切れでした。残念。 先月はラーメンを食べましたので、今月はつけ麺にしました。 濃厚煮干つけ麺。(1100円) …
井さい 12月27日
【バラそば】 今年最後の凱旋営業❗️ (12/27・28) 今回はつけ麺を食べる気満々でしたが、 久々のバラそばが提供中❗️ 煮干しラーメンの本場“青森“の煮干しラーメンをリスペクトした“逸杯“ 5年前に登場して、1年10ヶ月振り✌️ ビターな味わいのク…
[85点] らーめん¥850@とし井ちゃんラーメン 12月02日
とし井ちゃんラーメンさんへ訪問です。 「札幌ラーメンふらり行脚⑥」 初訪問 店名からちゃん系ラーメンと思いきや、「井さい」【https://ramendb.supleks.jp/s/111639.html】 【https://ramendb.supleks…
【札幌凱旋】濃厚煮干しラーメン@井さい 11月30日
井さいです。 2018年7月開店、煮干しの人気店です。 人気絶頂の中、2023年6月に東京に進出。そこで色々あり現在お休み中ですが、当初の予定通り月に1回札幌で凱旋営業してくれています。 この日のメニューはこちら。 他に特上煮干しラーメンもあ…
「とし井ちゃんラーメン」@中央区 <再訪> 11月29日
<実食 2023/07> 丸鶏と昆布出汁の冷やらーめんを注文しました。 3か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。 らの道 札幌 7」です。 お昼の営業での訪問。限定メニューの 丸鶏と昆布出汁の冷やらーめん」があったので、自分はそちらを。同行者は…

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