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九段 井さい & REGISTA

住所:東京都千代田区飯田橋2-5-1 :[Y!地図]

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[85点] 肉増し特上煮干しラーメン¥1,330@九段 井さい 05月23日
九段 井さい さんへ訪問です。 かなり久々で札幌の煮干しキング井さい さんにお邪魔です。 野方のアクシデントから中野へ急遽移転開業しましたが、とても狭いお店で、やはり再移転で休業 休業期間が長いなぁと思ってましたが、三郷で間借り営業していたとは知りませんで…
九段 井さい(九段下)特上煮干ラーメン  05月22日
都内人気店で13年修行し各店長を歴任しトップに昇り詰めた実力派。ご両親の出身地札幌で開業し井上名字と異彩を放つの想いを込めて。九段 井さい井上店主は都内名店つじ田で修行し2018年7月に札幌で独立開業。野方を断念し2023年6月中野で再出発からの今年4月に…
九段 井さい@九段下 05月16日
『九段 井さい』 九段下で迎えたランチタイム。この少し前に笠岡を感じる一杯を完食したばかりだが、久しぶりの都心だし気になる新店も溜まっていたので連食していくことに。向かった先は北海道から東京進出を果たすも立ち退き?や狭小店舗での間借り営業などの困難を経て再…
[91点] 特上煮干ラーメン@九段 井さい 05月15日
都内人気店で13年修行し各店長を歴任しトップに昇り詰めた実力派。 ご両親の出身地札幌で開業し井上名字と異彩を放つの想いを込めて。 井上店主は都内名店つじ田で修行し2018年7月に札幌で独立開業。 野方を断念し2023年6月中野で再出発からの今年4月に九段…
[88点] 特上煮干ラーメン ランチセット@九段 井さい 05月13日
九段下の『九段 井さい』に訪問。 こちらのオープンは2024年4月。 札幌で名を馳せた「井さい」の東京での新店舗で、店主は「つじ田」出身。 看板メニューは「煮干しつけ麺」のようですが、つけ麺とは違う極太の平打ち縮れ麺を使用する「特上煮干ラーメン」に「ミニチ…
4/6オープン【九段下】九段 井さい 05月12日
過日分。「つじ田」出身の店主が札幌で独立され、東京に移転。中野→三郷中央の間借りの後、九段下へ。九段下と飯田橋の目白通り沿い。ランチの特上ラーメンセット(¥1100)注文。特上煮干ラーメンとミニチャーシューご飯のセット。具はチャーシュー3枚、ネギ、ノリ3枚…
[87点] 特上煮干しラーメン@九段 井さい 05月11日
中野時代の昨夏にお伺いして以来、こちらへは本日のスープ、初訪問です。 中野ではつけ麺をいただいたので、今日は掲題をチョイス。 場所柄、週末は空いていると思ったのですが、ほぼ満席状態が続いていました。 麺茹でタイマーは7分、待つこと10分弱で配膳です。 セメ…
24/094 九段 井さい:特製煮干しつけ麺(中) 05月09日
月曜日だから飯田橋界隈の職場へ出勤するが、時間的にも余裕があるので、​先週​の​リベンジ​をしようか。 閉店した博多豚骨ラーメンの老舗である赤のれん麺徳の跡地にできた「​九段 井さい​」に入店。いろん...…
煮干らぁめん 樹鈴 @三郷市 ー「濃厚煮干しつけ麺+味玉」 05月08日
煮干らぁめん 樹鈴 三郷市(三郷中央) ラーメンデータベースへ 煮干らぁめん 樹鈴 - 三郷中央 | ラーメンデータベース 埼玉県三郷市にある『煮干らぁめん 樹鈴(にぼしらぁめん きりん)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日…
らーめん いち@中野 05月06日
GW後半がスタートしたので色々と空いてるかな?って思ってたけど電車は普通に混んでたり!?中野も通常通りな賑わいで井さいがあった場所の並びにお店はあり背後のストレスがある小さなカウンター席のみの店内へ。店頭やカウンター席に「狭いので出入りのゆずりあいにご協力…
九段 井さい@九段下 04月30日
2024年4月30日 162杯目 【ランチ 特上ラーメンセット 1100円】 本当は、新富町の新店に行きたかったのですが、新富町のお店からレンタサイクルで事務所までと思っていたら、天気が悪そうなので、こちらの新店へ。 こちらは、2018年7月に札幌にオー…
九段 井さい@九段下 「煮干しつけ麺」 04月28日
気温は20度を超え夏日になりそうな土曜日、桜もそろそろ見納めでしょうから、お堀端をウォーキングすることにして九段下へ。腹ごしらえは新店「井さい」で。 4月オープ…
[83点] 特製煮干しつけ麺 ¥1,300@九段 井さい 04月26日
4月オープンの新店であるこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:九段下駅 徒歩6分 <状況> 到着:13:08 流れ:店員さんの案内で食券購入 並び:5人 着丼:13:33 <スー... 続きを見る …
[78点] 煮干つけ麺 中盛@九段 井さい 04月22日
4月初めにオープンした煮干ラーメンのお店。 つけ麺とラーメンがあります。 つけ麺は並盛200gと中盛250gが同一料金ということで中盛を選択。 煮干に負けない太麺はコシがしっかりありますね。 硬すぎず柔らかすぎずで食べやすい感じ。 つけ汁は濃厚ですがさらっ…
[83点] 特上煮干ラーメン 980円@九段 井さい 04月20日
九段井さい@東京都千代田区飯田橋 83点 ☆:3.8 どうも、さぴおです ______________ …
【新店】九段 井さい【弐】 ー札幌のニボラーのハートを射抜いて人気店になった『井さい』の井上店主が東京・九段下に凱旋オープンさせた店で「煮干しつけ麺」と「ミニチャーシューご飯」のランチセットー 04月19日
訪問日:2024年4月16日(火)本日のランチは4月6日にオープンして、これが2回目の訪問になる『九段 井さい &'REGISTA』へ!『つじ田』の辻田店主に次いで、No.2だった井上さんが地元・札幌に2018年7月2日にオープンした『井…
[84点] 味玉特上煮干ラーメン@九段 井さい 04月18日
[訪問時期] 2024年4月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 味玉特上煮干ラーメン [価格] 1130円(味玉分150円含む) [スープ] 煮干し/混濁 [味] 醤油 [麺] 平打ち太縮れ麺(140g位) [トッピング] チャーシュ…
九段 井さい @千代田区 ー「味玉特上煮干ラーメン」 04月18日
九段 井さい 千代田区(九段下) ラーメンデータベースへ 九段 井さい - 九段下 | ラーメンデータベース 東京都千代田区にある『九段 井さい(くだん いさい)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチ…
【初訪問】とし井ちゃんラーメン@札幌市中央区 「らーめん」 04月17日
とし井ちゃんです。 2023年1月に開店した、井さいの2ndブランド店です。 場所は、井さいと同じ店舗。 井さいが東京に移転してからは、ほぼこちらのお店が営業しています。 いつでも行けるだろうと思っているうちに1年が経過、今回ようやく初訪問です…
[83点] 煮干しつけ麺(中)+ビール(ハートランド)@九段 井さい 04月16日
九段下の新店 中野からの移転 神田での朝ラーから始まった日の〆、5杯目。 最後に選んだのは、今月6日に移転オープンしたこちら。 煮干しの店にはあまり興味がないのだが、評価が高めなので。 夜の部にはまだ時間があるので、桜がまだ残っているかと上野公園に行ってみ…
2024年42杯目/西線6条『井さい』 04月15日
今日はあったかかった! 一気に桜も進みそう ちなみにまだ咲いてません サクラは連休に見たいのでそれまでピークは粘ってほしいが 札幌のラーメン有名店はほぼ味噌です。こちらは味噌ラーメンでないお店では一番有名かもしれません。 井さい』!! 二度目の訪…
[81点] 特上煮干しラーメン@九段 井さい 04月14日
初訪問。 デフォルトのラーメンと和え麺を注文しました。 まずはラーメン。 スープは、濃度は高くないですが、煮干しの旨味に加え苦味も一定程度あり野趣溢れる味わい。塩味も強めで、ガツンと来るスープです。ネギの辛味と清涼感も効いてます。 麺は中太のちぢれ麺で不揃…
煮干しの雄『井さい』が九段下に再誕!煮干しの旨味苦味に飲まれるニボ全開な美味さだ! 04月12日
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に九段下に誕生したラーメン店『九...…
【新店】九段 井さい ー札幌から東京・野方に本店を移して『井さい東京』として昨年の6月5日にオープンしたのに開店から1時間で閉店に追い込まれた店が九段下で『九段 井さい』として開業ー 04月12日
訪問日:2024年4月8日(月)本日のランチは東京・九段下に4月6日にオープンした新店の『九段 井さい &'REGISTA』へ!札幌のニボラー御用達の人気店『井さい』が札幌から東京・野方に本店を移して『井さい東京』として昨年の6月5日にオ…
九段下「九段 井さい」にて ランチ 特上煮干ラーメンセット 04月11日
九段下に4月6日オープンした「九段 井さい」。札幌の「つじ田」出身店が野方に2023年6月移転した後色々あり、中野→三郷間借りからようやく実店舗オープンです。場所は九段下駅から北に徒歩4分ほどの大通り沿い。12時頃には早くも外待ちが出来ていました。主なメニ…
九段 井さい@九段下 04月09日
2024年4月9日、九段下の新店「九段 井さい へ。 2024年4月6日大安&一粒万倍日にオープン。札幌で煮干キングとして名を馳せた「井さい」の東京進出店「井さい 東京」が遂に独立した路面店にて始動。 続きを読む…
九段下 九段 井さい 04月08日
はいどうもー!月曜の麺でございます。先週からドンドン暖かくなって桜もほぼ満開?なんだかんだいいですよね、桜。こんなおじさんでも綺麗だなーなんて思ったりします。てな感じで今日も参りましょう!今日はちょいと新しい店に参ろうと思います。てことでさっさと職場を後に…
[83点] 特上煮干しつけ麺+和え麺@井さい東京(仮) 01月31日
東京初進出店をずっと行こうと思ってたところ まさかの休業。 今回は毎週火曜のみの間借り営業。 しっかりと暖簾もかけられてますね。 元々のお店もニボーですがレビュー数はいまいち。 さらに間借りと限定的のためか先客は1でしたが あと客数名と割りと浸透している…
【札幌凱旋】濃厚煮干しラーメン@井さい 11月30日
井さいです。 2018年7月開店、煮干しの人気店です。 人気絶頂の中、2023年6月に東京に進出。そこで色々あり現在お休み中ですが、当初の予定通り月に1回札幌で凱旋営業してくれています。 この日のメニューはこちら。 他に特上煮干しラーメンもあ…

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タカラトミーモール「プリパラ」

併せて話題のラーメン店

  1. 井さい
  2. SPORTS DINING REGISTA

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