しののめヌードル:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 油そば(ニンニク有)＋チャーシュー2枚＋塩たまご@しののめヌードル 01月24日: 今後たまに提供予定の油そば。ありがちな商品だが心配無用、しののめマインドは健在だ。まず麺を少々、穏やかな醤油系の味、鶏油のような甘みが絡んでおり、この時点で既に旨い。そしてネギ、海苔が纏まらないように混ぜる。この醤油と油が肝で、強く感じる一歩手前で寸止め…
[95点] 【限定】大根汁のそば(大盛)＋塩たまご＋実山椒つくね＋瓶ビール@しののめヌードル 01月18日: 9:30頃再訪。昨年2日間のみ限定販売され、食べ逃していた未食の「大根汁のそば」を求め定訪。^^; 提供は1/17土､18日､24土､25日の4日間のみなので御注意を… シャッターズPP、10:00定刻にてオープン。開店時の並びは4名でした。店内に…
[88点] 大根汁のそば大盛 1,400円チャーシュー2枚 200円@しののめヌードル 01月18日: 土曜の15時過ぎに訪問。店の埋まりは5割程、後客もコンスタントにやってきます。麺：蕎麦としか思えない見た目ですが、そば粉は使っていないとのこと。食感はカタシコ、麺の味わいをとつとつと感じるため、4ー5本ずつくらいの少量で食べ進めます。麺量は270g、前…
[100点] 全部のせ塩らーめん@しののめヌードル 01月12日: #しののめヌードル全部のせ塩らーめん実山椒つくね×2 赤星日本酒(13時から販売になりました) 天津チャーハン柿なます本日は日本酒目当てようやく飲めます辛口チョイス... 続きを見る …
[100点] 全部のせ塩らーめん手もみ麺@しののめヌードル 01月12日: #しののめヌードル全部のせ醤油らーめん神龍スタイル…
[92点] 全部のせ醤油らーめん(塩たまご) 1,600円他@しののめヌードル 01月05日: 2025年12月30日の15:55にチャリで訪問、本日のラス客でした。首記のメニューの他、ネギとかをオプションでつけてもらいました。麺：手揉み麺でオーダーしたのですが、強めの縮れを誇る中太麺はブリブリの口当たりがナイス。モチカタシコな食感で大盛にしなかっ…
[88点] 全部のせ燻製たまご+大盛 1850円@しののめヌードル 01月03日: 2026/01/03 10時30分頃訪問夕方に義実家に行くまで時間があるので、色々調べてみるとコチラが営業している様なので再開後の初訪問してみました。錦糸町から歩いて着くと外待ち7人と朝から盛況ですね。列に接続し中に御案内となった所で食券の購入を促され…
しののめヌードル ❤︎ 塩らーめん、天津チャーハン、赤星、柿なます 01月03日: 【元祖くず餅中箱】【正午まで当日出荷可能】お歳暮御歳暮ギフトプレゼント和菓子孫お菓子 2025 スイーツ冬ギフトプレゼント高級お取り寄せおしゃれ老舗人気セット贈り物帰省土産内祝いお返しクリスマス楽天市場 …
[100点] 全部のせ醤油らーめん手もみ麺ネギトッピング@しののめヌードル 01月01日: #しののめヌードル全部のせ醤油らーめん塩たまご手もみ麺・ネギトッピング天津チャーハン赤星柿なますあけましておめでとうございます 2026年は大好きこちら安定安心驚きと感動の... 続きを見る …
謹賀新年 2025 〈新春特別企画〉 awesome ramen 2025 01月01日: 旧年中はお世話になりました今まで以上に健康に留意しながら、決して無理することなく好きなラーメン店へ足を運んでいければと存じます稚拙なblogではございますが…
[95点] 全部のせ塩らーめん(燻製たまご)＋塩たまご@しののめヌードル 12月29日: 今日は、特にご馳走。塩だれに使われるホンビノスが少々暴れん坊で、潮風を感じるような風味の抜けは、周囲の雑音を遮断し、器への集中を捗らせる。鶏がらの柔らかなまろ味。豚骨の逞しさ。昆布、煮干、鰹など海産乾物の出汁は旨味に起伏を、風味に絢爛さを纏わせる。見事な…
[83点] 全部のせ塩ラーメン燻製卵@しののめヌードル 12月27日: 全部のせ塩ラーメン燻製卵1,630円主人おすすめのお店に来店‼︎ クリスマス…
[85点] 全部のせ醤油らーめん、麺大盛り、ネギ、実山椒つくね@しののめヌードル 12月26日: やっとやっとやっと....約1年ぶりに念願のしののめさん再訪！小雨降る昼、満席なので食券先買いして少し外で待機。数分で案内されました、運が良かった！・全部のせ醤油らーめん:1,630円・麺大盛り:150円・実山椒つくね:180円・豚バラ丼:55…
[100点] つけたぬき@しののめヌードル 12月24日: #しののめヌードルつけたぬきスープ割実山椒つくね×2 豚バラすき焼き丼柿なます赤星 2025年〆しのしの日本人で良かったと心からほっこりする鯖節の旨... 続きを見る …
[94点] 【限定】つけたぬき(ぽんぽこ)＋大盛＋割りスープ＋塩たまご＋赤星@しののめヌードル 12月23日: 19:25頃再訪。限定の「つけたぬき」は12/30まで提供される予定とのことで、ぽんぽこ食べ納めに定訪。先客7名、後客なし。キャッシュレス対応タブレットにてPayPayにて支払いを済ませ発券し、カウンター4番席に着席^^ 御夫婦ツーオペでの和やか営…
[70点] つけたぬき@しののめヌードル 12月22日: 13時08分に到着。先客は4 中々美味しいが、名。13時16分に着丼。麺は蕎麦屋の中華麺を使用してあり、細麺のストレートです。つけ汁は鯖節等で蕎麦つゆチックな作りです。天かす、九条ネギ、ネギ、つくねがつけ汁の中に入っていて、別皿で里芋の天ぷらと蓮根の…
[100点] つけたぬき@しののめヌードル 12月15日: #しののめヌードルつけたぬきスープ割豚バラすき焼き丼チャーシュー盛り柿なます実山椒つくね実は病み上がりですがつけたぬきが食べたすぎて食欲が勝ちましたとはいえ... 続きを見る …
[92点] つけたぬき＋味玉＋山椒つくね＋割り出汁(1920円)@しののめヌードル 12月15日: 本日のディナーは新たに期間限定をリリースしたこちらのお店です時間が空いたのでやって来ました 18時22分着。先客満席にて外待ち。1ー2分程で席が空いたので入店。後客4名。券売機にて表題を購入して食券を店主さんに渡して待ちます本日も店主さん夫妻で切り盛…
[85点] 限定『つけたぬき(通称ぽんぽこ)＋大盛＋割りスープ』@しののめヌードル 12月10日: 数量限定『つけたぬき(通称ぽんぽこ)＋大盛＋割りスープ(￥1500+230+120)』... てゆか昨年7月に食べた時と同様に結構甘めの柚子皮と大量の自家製天かすが浮かんだ蕎麦ツユっぽいツケ汁と蕎麦チックな歯応えの細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量…
[90点] つけたぬき(ぽんぽこ)＋塩たまご@しののめヌードル 12月10日: 上級の料理屋は、その店の味、と言う無形の説得力を持っている。ラーメン店も同様だ。ぽんぽこ。温かいつゆは、鰹と昆布を軸に構え、鯖や煮干など海産乾物のソリッドな出汁を採り、濃口醤油、味醂、砂糖でキレとコクを醸す。そして、噛み応えのある腰の強い中細麺。全粒粉、…
[91点] つけたぬき大盛他 2,050円@しののめヌードル 12月10日: 平日の11時半に訪問で行列は3名、10分くらいで店に入れました。オーダー内訳は「つけたぬき 1,500円、大盛 230円、塩たまご 120円、メンマ 200円」です。麺：蕎麦のような見た目の細麺。断面は四角く、食感はカタシコ、啜り心地はやはり蕎麦のよう…
しののめヌードル ❤︎ つけたぬき［麺大盛］、赤星、生姜の甘酢漬け 12月05日: 千葉産里芋1箱3キロ品種【土垂れ】楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Right Here (Human Nature Radio Mix) “Right Here&nb…
[87点] 醤油らーめん¥1,100@しののめヌードル 12月04日: しののめヌードルさんへ訪問です。亀戸トライアングルの一角の此方へ大阪万博の出店で暫くお休みされていましたが、戻られて営業再開された情報を聞き、お邪魔させて頂きました。 11:03 到着並びが無いと思い、店内に入り食券を先買いしようとしましたが道路側に…
[93点] 【限定】つけたぬき(ぽんぽこ)＋大盛＋割りスープ＋塩たまご＋赤星@しののめヌードル 11月30日: 9:55頃再訪。 Xにて限定「つけたぬき(通称:ぽんぽこ)」が提供されるとのポストがあり、元々行く予定でしたが楽しみに再訪^^ シャッターズ1名に接続、10:02オープン。キャッシュレス対応タブレットにてPayPayにて支払いを済ませ発券。お好きな席…
[90点] 『ホルモンどてそば+〆チー+炭焼きバーグ』@しののめヌードル 11月27日: 『ホルモンどてそば+〆チー+炭焼きバーグ(￥1100+150+650)』... てゆかなかなか濃いめでちょい甘辛の味噌ダレと柔らか食感の麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎ大盛不可で茹で後200㌘弱で、後に控えるご飯モノを考えればマズマズ妥当な線か.…
[100点] ホルモンどてそば@しののめヌードル 11月24日: …
[100点] 全部のせ醤油らーめんネギトッピング実山椒つくね×2@しののめヌードル 11月24日: …
しののめヌードル ❤︎ 数量限定ホルモンどてそば etc 11月11日: 宝牧場近江牛ホルモン 1kg 送料無料牛ホルモン 1000g 和牛 1キロまとめ買い贈り物国産ホルモンバーベキューお肉牛和牛モツ鍋お鍋ホルモン焼きバーべキューホルモン鍋焼き肉焼肉もつ鍋牛もつもつ牛モツ焼き肉用肉…
[85点] 塩らーめん@しののめヌードル 11月10日: こちらのお店に訪問しました。スープは鶏ベースの淡麗塩清湯です。貝や魚介も仄かに感じるチューニングで複合的な旨味が印象的です。淡麗すぎず旨味が広がるような優しさもあり美味しかったです。麺はストレートを選択しました。中太に近く存在感のある麺でした。 …
[93点] 全部乗せ塩らーめん＋実山椒つくね＋きのこバター(1880円)@しののめヌードル 11月07日: 本日のディナーは贔屓店になりつつあるこちらのお店ですきのこバターが終わってしまうのでやって来ました 18時18分着。満席のため表題の食券を買って外待ちぼっち。後客どんどん入って来ます 3分ほど待ってると席が空いて着席。カウンター一番奥の席で食券を店主さん…

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