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麺匠 八雲 本店

住所:東京都葛飾区堀切3-4-13 :[Y!地図]

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  1. 堀切菖蒲園駅
    1. 京成本線
  1. 味噌
  2. おいしい

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麺匠 八雲 [期間限定ウェブショップ]❤︎ 前売りご飲食券 04月18日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ うちで踊ろう “うちで踊ろう”  星野源 with MARiA(GARNiDELiA) ❤︎ 新型コロナウイルス の感染拡大が続くなかで政府は4月16日、特別措置法に基づく緊急事態宣言を全都道府県に拡大しました 私自身も…
[70点] 特製味噌ラーメン@麺匠 八雲 本店 03月15日
脂多めな味噌ラーメン。 スープはうまい、が、味玉味濃すぎ、チャーシューはパッサパサで固い。 海老ワンタンは海老の臭みが目立つし、味噌には合わない。 麺は普通の中太麺。 スープが美味いだけに他の物の弱点が目立つ。 今日はたまたま?雪のせいか並びがおらず夜営業…
[86点] 醤油ラーメン@麺匠 八雲 本店 03月14日
媒体アプローチや話題作りがお上手の様ですが、私は知らずに訪問しました。 まあ、それでも店構え外装内装も含め食べて見るか?と思って訪問したのはは負けですかね(w) だが、しかし。 旨いでしょ! 甘味醤油の熱々スープと、最後まで... 続きを見る…
念願の八雲大和店にて味噌ラーメンを 麺匠 八雲 大和店@大和市 神奈川遠征 02月15日
2月6日、神奈川県大和市高座渋谷駅近くの麺匠八雲さんに行きました。昨年末より、ご縁をいただきました八雲のご主人さんの梅澤愛優香さん(元バイトAKBまゆかMayukaさん)は、普段大和店におられるということです。朝のツイートを読んでも、今日はお店に出ておられ…
味のとらや@蒔田【2019年12月31日で閉店】 02月07日
2019年1月26日オープンの 味のとらや」に行きました。   麺匠 優」の後は、去年1月下旬同じく蒔田に開店した味のとらやへ。オープン当初から詳しい情報などが分らなかった味のとらやでしたが、去年12月ゴールデンタイムのTVにとりあげ…
[88点] 八雲特製味噌らーめん@麺匠 八雲 本店 01月22日
ようやく来れました。まずはスープから飲んでみると驚いた❗️旨い❗️それに不思議な感じになった。それは様々な味噌料理が見え隠れしてくる現象。時々スパイシーな攻撃的な一面も見える。素晴らしい味噌Magicな一杯でした。…
[72点] みそラーメン、スタミナみそラーメン@麺匠 八雲 本店 01月18日
1月10日訪問 優しい味のみそラーメンでした。 スタミナみそラーメンも生にんにくではなく、火を通したものが5.6個入っていましたが、個人的に求めていた刺激は無かったです。 万人受けするラーメン屋さんだと思います。 コアな客層を集中して獲得する傾向ではなく、…
「もつ鍋八雲を囲む会」に参加させていただきました 麺匠 八雲 本店@堀切菖蒲園 都内遠征 01月12日
1月11日、堀切菖蒲園駅近くの麺匠八雲本店さんに行きました。 昨年末よりご縁をいただきました、八雲さんです。今回、有志の方による「もつ鍋八雲を囲む会」が行われるということで、初参加させていただきました。 相変わらず、一見ラーメン店とは思えない日本料理屋さ…

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併せて話題のラーメン店

  1. 麺匠 八雲
  2. 八雲
  3. 煌龍軒(閉店)

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