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DURAMENTEI

住所:東京都江東区亀戸3-45-15 :[Y!地図]

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【ラーメン】DURAMENTEI (東京・亀戸) 04月13日: 先日、東京は亀戸のラーメン店「DURAMENTEI」に伺いました！池尻大橋の「八雲」出身。頂いたのはイチオシの「肉と海老ワンタン麺」の「白」。豚挽肉と鶏ガラ、鶏むね肉などで取った贅沢なスープは、まさにリッチな味わいです。茨城「清原醤油醸造店」の白醤…
[80点] 肉ワンタン麺白＋味玉(1250円)@DURAMENTEI 04月10日: 本日のディナーはオープンしてから丁度一年が経とうとしてるこちらのお店ですやっとチャンスが訪れたのでやって来ました 18時16分着。先客1名。後客4名。お客さんがちょこちょこ来ますお店に入ると右側に券売機あり、左側に逆L字型にカウンター7席に厨房のレイア…
[80点] [臨時限定] 担々麺 ¥1200 with パクチー¥120@しののめヌードル 03月10日: 3月第2週某日。当日のお店のXが目に留まり、運良く都合を付けられたので、ランチで再訪。 ⚫︎そのXから、以下引用改変。＞お隣のDURAMENTEIさんに、＞お邪魔した際に、九条葱を頂き、＞それを使って何... 続きを見る …
[90点] 『肉と海老ワンタン麺黒+大盛(¥1200+100)』@DURAMENTEI 02月07日: てゆか前回食べた『白』と比べると思ってたよりもガツン度ゎ低めでマロヤカな飲みクチのスープゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んで合わさるちょいサク食感のMKWY全粒粉細麺ゎ個人的にゎもぅ少しだけ柔らか食感をキボンヌだが問題の無い感じ♪ てかトッピのワンタンゎ大きなテル…
[80点] 肉ワンタン麺(黒)＋味玉@DURAMENTEI 02月01日: 亀戸天神の鷽替えにより、平日にも拘らず天神通りの人通りは多い。当店も店頭に列が出る人気ぶりで、入店に若干時間を要する事に。大きなワンタンは苦手なものの、調味に頼らず、脂を落とした肉と葱の旨味で勝負する逸品だ。鶏がらと海産乾物を掛け合わせた出汁には、正直イ…
[84点] 肉ワンタン麺白(￥1,100)@DURAMENTEI 01月31日: 開店時間11:00の直前に到着。先待ち無し後客2名。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターが設けられている。小洒落た内装でキッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。女性受けも良さそう。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。本メニュー…
[85点] 肉ワンタン麺(白)@DURAMENTEI 01月29日: 二郎の誘惑に勝ってこちらへw 開店前から数名の並びと人気ですね。チョイ前に開店。ありがたいですね。連食予定なのでデフォかなぁと思ってましたが出身店を考えるとつい肉ワンタンをポチっと。食券を渡す際にクーポンを渡して海老を1個ゲット。ロット2のスロー…
[88点] 肉・海老ワンタン麺(白)@DURAMENTEI 01月21日: 2024/1/11 この日は錦糸町にて2年ごとに行われる運転適性検査。順調に検査を終わらせ、夕刻に予約された冬の健康診断まで時間があるので「麺ふじさき」さんを狙うも昼営業が臨休…。ならば「しののめヌードル」さんへと思ったが定休日…。日高屋で作戦会議を…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日: 恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
普門院 01月10日: DURAMENTEIを出た後に、すぐ職場へ移動しようと思ったが、近くに歴史のあるお寺があるので参拝してから出発しようと。無事に、普門院を見つけ。真言宗智山派の寺院で、山号が福聚山。大永2年(1522年)に武蔵...…
24/005 DURAMENTEI：肉と海老ワンタン麺(各2ヶ)(白)、味玉 01月09日: 亀戸天神社を出た後、せっかくだから、職場へ移動する前に亀戸でブランチを摂るつもりだ。狙っているお店は今日に限ってお休み。年末年始なら通常の営業時間と違うのも当たり前だが、やはりXが最新の情報を表...…
[90点] 『肉・海老ワンタン麺白+大盛(¥1150+100)』@DURAMENTEI 01月07日: てゆか白醤油を使ったあっさりスープとちょいサク食感だが意外に喉越しが良いMKWY全粒粉細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピの大きめなワンタンゎテルテル坊主型で、ジューシーな豚肉と粗挽きプリップリ♪の海老の2種4個...適度に大判の柔らか食感のレアチャ…
DURAMENTEI@亀戸 01月06日: 昨年(2023年)12月、年末進行を無事乗り越え余裕ができた下旬のランチラーメンサイクリングです。誰が呼んだか亀戸ラーメン三角地帯。その一角「麺ふじさき」を後にして向かったのは道路を挟んだ筋向いの「DURAMANTEI」。徒歩1分の距離。こちらも亀戸ラー…
【亀戸】DURAMENTEI 01月05日: 過日分。「麺ふじさき」にせっかく来たのでハシゴ。通りのほぼ向かい。2023年4月オープンで「八雲」出身。亀戸天神まわりは完全にラーメン激戦区になっている。まず、いい店名。名馬の名前だが「RAMEN」の文字が隠れているところが粋。肉・海老ワンタン麺(黒)(…
[91点] 肉・海老ワンタン麺白@DURAMENTEI 12月27日: 「DURAMENTEI」さんに行ってきました。最寄駅は亀戸。お店には平日の13:06着で先客1組2名という状況。「たんたん亭@浜田山」を祖とする系統は、大別すればそこから「かづ屋」と「八雲」に広がり、そこから派生したお店も含め「たんたん亭系」というジャン…
[87点] 肉海老ワンタン麺黒@DURAMENTEI 12月20日: 土曜12時待ち8名並びが道路側から店を巻いて並ぶ形へ冬は日陰になるが、これが正解なのでしょうね 20分ほど待って入店一番好きな2種ワンタン黒を柔らかいがしっかりした醤油スープ生姜効いたのと、プリプリ海老のワンタン肉肉しいチャーシューも麺もワン…
八雲出身だが八雲より好みかもーDURAMENTEI(ドゥラメンテイ)@亀戸 12月14日: 今年4月にオープンした『DURAMENREI(ドゥラメンテイ)』英文字店名のお店はいつも後回しになるのが悪いクセw ご店主は池尻大橋の八雲ご出身八雲系のお店は10軒くらい食べてますが、…
[80点] 肉ワンタン麺(白)1100円@DURAMENTEI 12月01日: 2023年11月25日(土) 開店10分前に2人に接続。開店直後は後続5、6人。外で待っている間にメニュー拝見。 ----- 醤油白・・清原醤油醸造店白醤油使用 (茨城県龍ケ崎市) 黒・・正金醤油桶仕... 続きを見る…
麺ふじさき(亀戸)で、醤油ラーメン 11月22日: DURAMENTEIで、ワンタン麺を食べた後、近くにあるもう1つの店に行こうと思った。道路の向かい側の少し行った所に店はある。麺ふじさき東京都江東区亀戸2-8-11 アドリーム亀戸 1F営業時間[月]11:30ー14:15[水ー日]11:30ー14:15…
DURAMENTEI(亀戸)、ワンタン麺 11月22日: 寒くなると、温かい物が恋しくなる。そんな時期には、ワンタン麺だ。そんなワンタン麺を売りにした店が開店したので、行ってみた。DURAMENTEI東京都江東区亀戸3-45-15 鈴木ビル 1F営業時間 [月・木・日]11:00ー15:00[水・金・土]11:0…
肉・海老ワンタン麺(白) @ 支那そばくろ田(行田市) 11月08日: 11月上旬、9月に行田市にオープンした支那そばくろ田】を訪問。店主さんは「せたがや」で10年「八雲」で2年半修行して独立した黒田店主。せたがやでは店長も務められたという事。遠いので半分諦めていましたが、どうしても行きたくなって突撃です。&…
麺ふじさき@亀戸 11月04日: 連荘予定だった海が日帰り1日になったので寝た寝た♪TRY本でモードに入ったらしいスタッフから「ラーメンに行きたい」と誘われ近場へね。店頭で少し待ってから店内に入り券売機から同行者が塩らぁめん(1250円)をチョイスしたのでオレッチは未体験のつけめん(160…
[85点] 肉・海老ワンタン麺(白)＋味玉@DURAMENTEI 10月30日: 夕食は諸々の条件の中からこちらのお店を選択。入店して暫くしたら表の灯りを消していたので、ギリギリ間に合ったというタイミングだった様です^^; スープは気持ち控えめな塩気で、最初に魚介の風味を感じます。とは言え強い主張ではなく、動物系と穏やかに調和してい…
[86点] 肉・海老ワンタン麺(白)@DURAMENTEI 10月25日: 八雲出身なだけに美味しい。チャーシューはこちらは大ぶりなのが1枚。八雲の焼豚な感じがあまりないタイプ。全体的にバランスが良いけどタレの強みがこちらの方が強くて好きです。チャーシューはトッピングでチャーシュー盛りがあるみたいですが、チャーシュー麺的なメニュー…
[98点] 肉と海老ワンタン麺(黒)@DURAMENTEI 10月23日: ワンタンがとても美味い麺もオリジナル感があってスープとの相性が抜群で何も入れる必要は無いチューシューの赤身は時間が経つと赤身が消えてくるのは仕方が無いが固くなるのは何かしらの対策がされていて柔らかいままで食べられる最初に食べろって言えばそれまでです…
[91点] 肉・海老ワンタン麺(白)@DURAMENTEI 10月22日: 平日10時50分頃到着で先客9名程でした。店内は7席のため二巡目での案内となり、入店は11時20分過ぎ。肉・海老ワンタン麺(白)をいただいた。すっきりしたスープで八雲を彷彿とさせるもので美味しかったが、今後はかなりの行列になると思われるので、そこまでの行…
[84点] 全部のせ塩らーめん(燻製たまご)¥1,380@しののめヌードル 10月22日: 「麺ふじさき」「DURAMENTEI」からの連食で周辺エリアで人気の高いこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：亀戸駅徒歩10分食べログ：3.64 ＜状況＞到着：18:05 ... 続きを見る …
[79点] 肉・海老ワンタン麺(白)¥1,150@DURAMENTEI 10月21日: 「麺ふじさき」からの連食で「八雲」出身で今年4月にオープンしたこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：亀戸駅徒歩13分食べログ：3.53 ＜状況＞到着：13:42 流れ：店員さんの案... 続きを見る …

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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