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DURAMENTEI

住所:東京都江東区亀戸3-45-15 :[Y!地図]

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最新記事トップ28

【ラーメン】DURAMENTEI (東京・亀戸) 04月13日
先日、東京は亀戸のラーメン店「DURAMENTEI」に伺いました! 池尻大橋の「八雲」出身。 頂いたのはイチオシの「肉と海老ワンタン麺」の「白」。 豚挽肉と鶏ガラ、鶏むね肉などで取った贅沢なスープは、まさにリッチな味わいです。 茨城「清原醤油醸造店」の白醤…
[80点] 肉ワンタン麺 白+味玉(1250円)@DURAMENTEI 04月10日
本日のディナーはオープンしてから丁度一年が経とうとしてるこちらのお店です やっとチャンスが訪れたのでやって来ました 18時16分着。先客1名。後客4名。お客さんがちょこちょこ来ます お店に入ると右側に券売機あり、左側に逆L字型にカウンター7席に厨房のレイア…
[80点] [臨時限定] 担々麺 ¥1200 with パクチー¥120@しののめヌードル 03月10日
3月第2週某日。 当日のお店のXが目に留まり、 運良く都合を付けられたので、 ランチで再訪。 ⚫︎そのXから、以下引用改変。 >お隣のDURAMENTEIさんに、 >お邪魔した際に、九条葱を頂き、 >それを使って何... 続きを見る …
[90点] 『肉と海老ワンタン麺 黒+大盛(¥1200+100)』@DURAMENTEI 02月07日
てゆか前回食べた『白』と比べると思ってたよりもガツン度ゎ低めでマロヤカな飲みクチのスープゎ( ゚Д゚)ウマー♪ んで合わさるちょいサク食感のMKWY全粒粉細麺ゎ個人的にゎもぅ少しだけ柔らか食感をキボンヌだが問題の無い感じ♪ てかトッピのワンタンゎ大きなテル…
[80点] 肉ワンタン麺(黒)+味玉@DURAMENTEI 02月01日
亀戸天神の鷽替えにより、平日にも拘らず天神通りの人通りは多い。当店も店頭に列が出る人気ぶりで、入店に若干時間を要する事に。大きなワンタンは苦手なものの、調味に頼らず、脂を落とした肉と葱の旨味で勝負する逸品だ。 鶏がらと海産乾物を掛け合わせた出汁には、正直イ…
[84点] 肉ワンタン麺 白(¥1,100)@DURAMENTEI 01月31日
開店時間11:00の直前に到着。先待ち無し後客2名。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターが設けられている。小洒落た内装でキッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。女性受けも良さそう。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニュー…
[85点] 肉ワンタン麺(白)@DURAMENTEI 01月29日
二郎の誘惑に勝ってこちらへw 開店前から数名の並びと人気ですね。 チョイ前に開店。ありがたいですね。 連食予定なのでデフォかなぁと思ってましたが 出身店を考えるとつい肉ワンタンをポチっと。 食券を渡す際にクーポンを渡して海老を1個ゲット。 ロット2のスロー…
[88点] 肉・海老ワンタン麺(白)@DURAMENTEI 01月21日
2024/1/11 この日は錦糸町にて2年ごとに行われる運転適性検査。 順調に検査を終わらせ、夕刻に予約された冬の健康診断まで時間があるので「麺 ふじさき」さんを狙うも昼営業が臨休…。 ならば「しののめヌードル」さんへと思ったが定休日…。日高屋で作戦会議を…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日
恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
普門院 01月10日
DURAMENTEIを出た後に、すぐ職場へ移動しようと思ったが、近くに歴史のあるお寺があるので参拝してから出発しようと。 無事に、普門院を見つけ。真言宗智山派の寺院で、山号が福聚山。大永2年(1522年)に武蔵...…
24/005 DURAMENTEI:肉と海老ワンタン麺(各2ヶ)(白)、味玉 01月09日
亀戸天神社を出た後、せっかくだから、職場へ移動する前に亀戸でブランチを摂るつもりだ。 狙っているお店は今日に限ってお休み。年末年始なら通常の営業時間と違うのも当たり前だが、やはりXが最新の情報を表...…
[90点] 『肉・海老ワンタン麺 白+大盛(¥1150+100)』@DURAMENTEI 01月07日
てゆか白醤油を使ったあっさりスープとちょいサク食感だが意外に喉越しが良いMKWY全粒粉細麺ゎ( ゚Д゚)ウマー♪ んでトッピの大きめなワンタンゎテルテル坊主型で、ジューシーな豚肉と粗挽きプリップリ♪の海老の2種4個...適度に大判の柔らか食感のレアチャ…
DURAMENTEI@亀戸 01月06日
昨年(2023年)12月、年末進行を無事乗り越え余裕ができた下旬のランチラーメンサイクリングです。誰が呼んだか亀戸ラーメン三角地帯。その一角「麺ふじさき」を後にして向かったのは道路を挟んだ筋向いの「DURAMANTEI」。徒歩1分の距離。こちらも亀戸ラー…
【亀戸】DURAMENTEI 01月05日
過日分。「麺 ふじさき」にせっかく来たのでハシゴ。通りのほぼ向かい。2023年4月オープンで「八雲」出身。亀戸天神まわりは完全にラーメン激戦区になっている。まず、いい店名。名馬の名前だが「RAMEN」の文字が隠れているところが粋。肉・海老ワンタン麺(黒)(…
[91点] 肉・海老ワンタン麺 白@DURAMENTEI 12月27日
「DURAMENTEI」さんに行ってきました。最寄駅は亀戸。お店には平日の13:06着で先客1組2名という状況。 「たんたん亭@浜田山」を祖とする系統は、大別すればそこから「かづ屋」と「八雲」に広がり、そこから派生したお店も含め「たんたん亭系」というジャン…
[87点] 肉海老ワンタン麺黒@DURAMENTEI 12月20日
土曜12時 待ち8名 並びが道路側から店を巻いて並ぶ形へ 冬は日陰になるが、これが正解なのでしょうね 20分ほど待って入店 一番好きな2種ワンタン黒を 柔らかいがしっかりした醤油スープ 生姜効いたのと、プリプリ海老のワンタン 肉肉しいチャーシューも麺もワン…
八雲出身だが八雲より好みかもーDURAMENTEI(ドゥラメンテイ)@亀戸 12月14日
 今年4月にオープンした『DURAMENREI(ドゥラメンテイ)』 英文字店名のお店はいつも後回しになるのが悪いクセw   ご店主は池尻大橋の八雲ご出身 八雲系のお店は10軒くらい食べてますが、…
[80点] 肉ワンタン麺(白)1100円@DURAMENTEI 12月01日
2023年11月25日(土) 開店10分前に2人に接続。 開店直後は後続5、6人。 外で待っている間にメニュー拝見。 ----- 醤油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 (茨城県龍ケ崎市) 黒・・正金醤油 桶仕... 続きを見る…
麺 ふじさき(亀戸)で、醤油ラーメン 11月22日
DURAMENTEIで、ワンタン麺を食べた後、近くにあるもう1つの店に行こうと思った。道路の向かい側の少し行った所に店はある。麺 ふじさき東京都江東区亀戸2-8-11 アドリーム亀戸 1F営業時間[月]11:30ー14:15[水ー日]11:30ー14:15…
DURAMENTEI(亀戸)、ワンタン麺 11月22日
寒くなると、温かい物が恋しくなる。そんな時期には、ワンタン麺だ。そんなワンタン麺を売りにした店が開店したので、行ってみた。DURAMENTEI東京都江東区亀戸3-45-15 鈴木ビル 1F営業時間 [月・木・日]11:00ー15:00[水・金・土]11:0…
肉・海老ワンタン麺(白) @ 支那そば くろ田(行田市) 11月08日
 11月上旬、9月に行田市にオープンした 支那そば くろ田】を訪問。店主さんは「せたがや」で10年「八雲」で2年半修行して独立した黒田店主。せたがやでは店長も務められたという事。遠いので半分諦めていましたが、どうしても行きたくなって突撃です。&…
麺 ふじさき@亀戸 11月04日
連荘予定だった海が日帰り1日になったので寝た寝た♪TRY本でモードに入ったらしいスタッフから「ラーメンに行きたい」と誘われ近場へね。店頭で少し待ってから店内に入り券売機から同行者が塩らぁめん(1250円)をチョイスしたのでオレッチは未体験のつけめん(160…
[85点] 肉・海老ワンタン麺(白)+味玉@DURAMENTEI 10月30日
夕食は諸々の条件の中からこちらのお店を選択。 入店して暫くしたら表の灯りを消していたので、ギリギリ間に合ったというタイミングだった様です^^; スープは気持ち控えめな塩気で、最初に魚介の風味を感じます。 とは言え強い主張ではなく、動物系と穏やかに調和してい…
[86点] 肉・海老ワンタン麺(白)@DURAMENTEI 10月25日
八雲出身なだけに美味しい。チャーシューはこちらは大ぶりなのが1枚。八雲の焼豚な感じがあまりないタイプ。全体的にバランスが良いけどタレの強みがこちらの方が強くて好きです。チャーシューはトッピングでチャーシュー盛りがあるみたいですが、チャーシュー麺的なメニュー…
[98点] 肉と海老ワンタン麺(黒)@DURAMENTEI 10月23日
ワンタンがとても美味い 麺もオリジナル感があってスープとの相性が抜群で何も入れる必要は無い チューシューの赤身は時間が経つと赤身が消えてくるのは仕方が無いが 固くなるのは何かしらの対策がされていて柔らかいままで食べられる 最初に食べろって言えばそれまでです…
[91点] 肉・海老ワンタン麺(白)@DURAMENTEI 10月22日
平日10時50分頃到着で先客9名程でした。店内は7席のため二巡目での案内となり、入店は11時20分過ぎ。 肉・海老ワンタン麺(白)をいただいた。すっきりしたスープで八雲を彷彿とさせるもので美味しかったが、今後はかなりの行列になると思われるので、そこまでの行…
[84点] 全部のせ塩らーめん(燻製たまご)¥1,380@しののめヌードル 10月22日
「麺ふじさき」「DURAMENTEI」からの連食で 周辺エリアで人気の高いこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:亀戸駅 徒歩10分 食べログ:3.64 <状況> 到着:18:05 ... 続きを見る …
[79点] 肉・海老ワンタン麺(白)¥1,150@DURAMENTEI 10月21日
「麺 ふじさき」からの連食で 「八雲」出身で今年4月にオープンしたこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:亀戸駅 徒歩13分 食べログ:3.53 <状況> 到着:13:42 流れ:店員さんの案... 続きを見る …

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  71. えーちゃん食堂
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