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麺 ふじさき

住所:東京都江東区亀戸2-8-11 :[Y!地図]

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  1. 亀戸駅
    1. JR総武線
    2. 東武亀戸線
  1. 醤油
  2. チャーシュー
  3. 行列

最新記事トップ30

[84点] 醤油らぁめん@麺 ふじさき 11月24日
美味しいです。 が、特に特徴があるわけでもない 麺はほぼそうめん これで普通の醤油らぁめん1100円 席についてから30分近く待たされるんじゃあ次はないかなぁ…
[82点] 醤油らぁめん@麺 ふじさき 11月21日
2022年11月21日 清湯スープのらーめんは流行りの鶏清湯という感じです。スープは鶏の旨味が出ているものであっさりしています。流行りの鶏清湯で表面に鶏油が浮いているのでそこまであっさりではありませんがしっかりとした旨味が出ていてうまいです。とてもいい鶏の…
麺 ふじさき(江東区亀戸) 11月13日
2022年11月10日 休みの日は、一歩も外に出ない時が多いです。焼酎を飲みながら、読書かYouTube観てます。最近は、山林を購入した系のYouTubeを観てます。この方は、24万円で300坪の土地を購入して開拓しているのですが憧れますね。僕は千葉…
[89点] まぜそば@麺道 六善 11月13日
9月25日。グランドオープン3日目夜の部。 この日のお昼に『麺 ふじさき』にてTRY審査員であるラーメン官僚さんが塩とまぜそばを食べたそうで、『まぜそばは良かった』『是非行ってみて』と言われたので早くもの再訪です。 ⭐️かずあっきぃー(通称、ラーメン…
【新店】しののめヌードル@亀戸「城東に夜明けを呼び込むか、この一杯」 10月25日
「醤油らーめん」 (900円)   亀戸駅から徒歩10分くらいの蔵前橋通り沿い。9月に開店した「麺 ふじさき」の斜め向かいで、どちらも昼のみ営業なので、営業日を確認した上で連食コースにしました。こちらも5月に開店したばかりの新店だが、この場所で…
麺 ふじさき @ 亀戸 [醤油らぁめん] 10月24日
9/16オープンの新店は、船橋の人気店「とものもと(未訪)」出身とか。オープンから1ヶ月…少しは落ち着いたかなと早めのランチにて訪問。店舗は「ピザハット」と並んでおり、気づかず一旦通り過ぎた(爆)店内は、入口右に券売機やお冷や、紙エプロン(不織布φ(..)…
【ラーメンデータベース】今日の一杯【麺 ふじさき@亀戸】 10月24日
「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は亀戸の「麺 ふじさき」を紹介しました。  2022年9月開店。船橋の人気店で修業したご主人が独立。綺麗なスープに滑らかな麺で、「飯田商店」などを感じさせる一杯を早速提供しています。今…
[80点] 醤油らぁめん@麺 ふじさき 10月24日
鶏主体の少し既食感を感じる味。 同系の有名店と比べるとやや出汁感が薄いかも知れないが十分美味しい。 麺はシルキーでしなやかな中細麺。 チャーシューは二種類でどちらも秀逸。 メンマは見た目よりも柔らかく美味しい。 流行りの味なのでもう少しオリジナリティがほし…
麺 ふじさき @亀戸 10月18日
10月10日 そのまま、亀戸で連食ー♪ずっと、気になってました(笑)麺 ふじさき!醤油らぁめん!亀戸に9月オープンした、とものもと出身の店で、現段階は、醤油らぁめん系のみの販売! (^o^)スープは、鶏出汁ベースの醤油味で、醤油の立った今風な味わい! (^…
【新店】麺 ふじさき@亀戸「人気店出身の新店は名店を見据えてスタート」 10月16日
「醤油らぁめん」 (1,100円)   亀戸駅から少し北に歩いて、蔵前橋通り沿いに9月に開店。千葉の人気店「まるは」「とものもと」で修業してきたという店主が独立開業。早速話題になっていたので訪問。訪問時の麺類は醤油味のみなので、醤油らぁめんを注…
麺 ふじさき@亀戸 10月09日
2022年10月8日 338杯目愉快な仲間とプチ食べ歩き1軒目 醤油らぁめん 1100円】つけ博に知り合いのお店が出ているので、激励に。 その前に2軒食べ歩きをしました。 はじめにこちらへ。 先月オープン、店主さんは、とものもと@東海神出身だそう…
[84点] 醤油らぁめん@麺 ふじさき 10月04日
2022年9月下旬 醤油らぁめん1100円 話題の新店を訪問。店主はとものもと出身だそうだ。 平日開店30分前に到着して先待ち3人に接続。開店時は外待ち13人。 定刻に暖簾がかかり、入口券売機で醤油らぁめんの食券を買い入店。醤油の他には塩とつけ麺のボタンが…
[85点] チャーシュー醤油らぁめん¥1450-@麺 ふじさき 10月02日
午後からの商用の前に車で訪問❗ 昨日も狙いましたが水曜定休、11:10着で外待ち9名に接続、自分からは歩道に並びました…
[80点] 醤油らぁめん@麺 ふじさき 09月30日
好きか嫌いかは好みで左右される柔らかすぎる麺。 具材は個々には良いのかもですけど一体感は無い印象。 スープは脂とカエシがつよいせいか本体のスープの味はイマイチぴんとこなかったです。…
[89点] 醤油らぁめん@麺 ふじさき 09月30日
『とものもと』出身の方のお店だそう。 迷いに迷って。 ピザ屋の隣でした。てっきりピザ待ちなのかなと思って通り過ぎてしまった。 7、8人の列に連結。 TRY審査員のラーメン官僚さんが前に並んでいたので一緒の写真を撮らせていただきました。どうもありがとう…
[75点] 醤油らぁめん(1,100円)@麺 ふじさき 09月29日
9/23(金)12:35 中待2+外待5接続 先に食券を購入して並ぶスタイル。入って右手に券売機と消毒液。L字カウンターのみだが、オープン間もないからか、席数は6席に制限しているため、回転はもう一つ。厨房は男女2。ホール男性1の3名態勢。皆マスク着用。 鶏…
麺 ふじさき ❤︎ 醤油らぁめん + チャーシューご飯 09月25日
 楽天お買い物マラソン開催!9月19日ー24日まで! 送料無料】京都府産 こと九条ねぎ 1kg (根切り原体バラ)楽天市場2,400円❤︎ 今日の一曲 ❤︎言葉と心“言葉と心” sumika❤︎麺 ふじさき江東区亀戸2丁目8…
[84点] 醤油らぁめん@麺 ふじさき 09月24日
麺ふじさき(醤油らぁめん) #ラーメン #ramen #麺ふじさき #亀戸 2022年9月オープン とものもと@東海神出身 麺メニューは醤油らぁめん、未提供の塩らぁめんとつけめんでトッピングのワンタンも準備中 醤油らぁめんを注文 スープは鶏主体の清湯で水鶏…
[88点] 醤油らぁ麺1100円@麺 ふじさき 09月23日
mocopapaの…
醤油ラーメン@麺ふじさき 09月23日
  9月中旬の休日、亀戸の新店 【 麺ふじさき 】 を訪問。店主さんは まるは ➡ とものもと 出身という事でハードル上げての訪問です。場所はJR亀戸駅北口から徒歩10分くらい。     朝一で病院に行っての帰りだったんで到…
[86点] チャーシュー醤油らぁめん@麺 ふじさき 09月21日
[訪問時期] 2022年9月中旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] チャーシュー醤油らぁめん [価格] 1450円(チャーシュー分350円含む) [スープ] 鶏/清湯 [味] 醤油 [麺] 細麺(150g位) [トッピング] チャーシュー…
麺 ふじさき @江東区 ー「チャーシュー醤油らぁめん」 09月21日
麺 ふじさき江東区(亀戸)ラーメンデータベースへ麺 ふじさき - 亀戸 | ラーメンデータベース東京都江東区にある『麺 ふじさき(めん ふじさき)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラー…
[75点] 醤油らぁめん@麺 ふじさき 09月21日
遂に亀戸にも、ネオまたおま系が上陸。いわゆる水と鶏な奴で、丸鶏と大量の鶏がらからじっくり旨味を引出し、油面に鶏油を纏わせる。醤油だれは熟成感があり、複数種の醤油と味醂、これを丁寧な火入れで香り甘みを立たせる。 麺は柔らかめの中細ストレート。麺束に腰を覚えさ…
[86点] チャーシュー醤油らぁめん@麺 ふじさき 09月20日
東京の新店④ この日はちょい用で東京から神奈川へ。 かなり出遅れたのだが、グランドオープンしたばかりの新店へ。 狙ったのはこちら。 船橋の人気店、「とものもと」さん出身とのこと。 店は亀戸駅北口から700m、歩いて10分ほどの大通り沿い。 予想はしていたが…
麺 ふじさき@亀戸 09月19日
2022年9月18日、亀戸の新店「麺 ふじさき へ。 2022年9月16日、仏滅ですが一粒万倍日にオープン。「まるは」→「とものもと」と名店を歴任された店主さんが満を持して独立開業。 続きを読む…
麺 ふじさき@亀戸 09月19日
駅前のラーメン の後に、こちらのお店に向かってみます。 かなり前から確認してたのですが、OPENまで随分と時間をかけてたんですね。 12時半過ぎの訪問で店頭には3連休の初日も手伝ってか?15名の行列があり、50分後に奥に長い調理場に面したカウンター席の店…
[92点] チャーシュー醤油らぁめん+チャーシューご飯@麺 ふじさき 09月18日
ついにオープンしたとものもとさん出身のお店。 今のところお昼営業のみの為若干ハードル高し。 3連休は今日しか都合がつかないので、天気なんてなんのその。 お店は亀戸駅から天神通りを亀戸二郎さんの逆方向である左に進むと、Pizza Hutさんと同じビルに有りま…
[90点] 醤油らぁめん@麺 ふじさき 09月18日
10:25頃 初訪。 シャッターズ4名に接続、10:50定刻前に暖簾が掛かりオープン…助かります^^ 開店時の並びは7名、退店時には中待ち2名+外待ち4名ほどに… 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 木目調の落ち着いた店内で厨房内には店主ほ…
[93点] チャーシュー醤油らぁめん1450円@麺 ふじさき 09月18日
千葉県船橋市の人気店「とものもと」出身 写真を見て食べたくなりました。 外待ち11人、台風だと言っても並ぶ、券売機故障もありまして並びから食べ終わりまで50分、開店したばかりで色々ありますね、急いでたらアウトだった。 チャーシュー醤油らぁめん1450円 鶏…
【新店】麺 ふじさき ー『とものもと』出身の店主が東京・亀戸に開業した店で黒さつま鶏「黒王」、奥久慈しゃも、名古屋コーチンの3種の地鶏と水で作ったスープの「チャーシュー醤油らぁめん」 09月18日
訪問日:2022年9月17日(土)本日のランチは、東京・亀戸に昨日の9月16日にオープンして新店の『麺 ふじさき』へ!千葉県船橋市の東海神駅前の『とものもと』出身の藤崎店主が開業した店!昨日のオープン日には『とものもと』のイッチーこと市原店主夫妻がヘルプに…

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