麺屋 煮干と鶏 ひんな

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[83点] 【限定】冷製鴨だしらーめん 850円@麺屋 煮干と鶏 ひんな 05月26日

冷やしレビューその11 京急線弘明寺駅からすぐのこちら。 こちらは多彩なレギュラーメニューと 意欲的な限定で積極的に営業しています。 「冷製鴨だしらーめん」 薬味はわさびか柚子胡椒を選べます。 今回は柚子胡椒を選択しました。 【スープ】 淡麗の醤油スープ。…

[78点] ラーメン＋薬味ねぎ@横浜ラーメン 新横家 02月18日

17時45分お店到着。 先客3名でした。 今日は弘明寺へ出張。 せっかくなので帰りがけにラーメンを食べようと事前リサーチ。 第一候補は濃厚煮干しのひんな。 行ってみるとなんとシャッターが降りている。 RDBだと16時から夜営業となっていたのだけれど。 仕方…

[89点] 特製濃厚煮干らーめん+浅利の替え玉(ハーフ)@麺屋 煮干と鶏 ひんな 01月05日

平日の11時30分頃。 今日は仕事初めで弘明寺に来ていたので、弘明寺で初啜りすることに決定。 何軒か迷ったが、初訪問のこちらへ。 メニューは濃厚煮干の他に、淡麗、海老、牡蠣、と魅力的なラインナップ。 海老と牡蠣は濃厚煮干がベースの模様。 どれも気になった…

[84点] 淡麗醤油＋替玉@麺屋 煮干と鶏 ひんな 01月05日

土曜20時 待ちなし 聖夜のラーメン 弘明寺の駅前商店街的な立地 メニューがたくさんあり、つい濃厚な表現に釣られかかったものの左上のメニューを購入。和え玉プラスしても1000円は今の時代懐に優しい。 カウンターは半分程度の埋まり。 スープが少し甘い感じが特…

[94点] 浅利の替え玉(300円)@麺屋 煮干と鶏 ひんな 12月03日

金曜の19時過ぎのコアタイムに訪問。【コロナルール】では席が足りない状況。美味しいですもの、さすがの人気。表題と定期的に食べたくなってしまう【セメント系】な【濃厚煮干しラーメン(800円)】を発注です。替え玉はあまり頼んだ事がなく、【限定】のあん肝とかしか…

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