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麺屋 味方

住所:東京都港区新橋4-6-10 :[Y!地図]

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[85点] ラーメン 玉子@麺屋 味方 11月14日
気になっていた こちらへ突撃 初訪問! 1210着外待ち11名 常に10人位並んでる感じでした! だいたい3番目くらいになったら食券を購入! 外待ち1ー2番目になると 亭主から麺量並か?増やすか?確認あり!茹で前で200gの並でお願いして席があけば 案内さ…
[85点] ラーメン (辛)@麺屋 味方 11月11日
ものすごく辛かったらどうしようと玉子をトッピングしてみたものの、そこまで強烈な辛さではないです。辣油の膜が厚いので、よくかき混ぜた方がいいかもしれないですね。 花椒をトッピングしたので、普通のラーメンとは全く違う風味になりました。火鍋のイメージが近いと思い…
[95点] 汁なし 250g しょうが50円@麺屋 味方 11月05日
12時前に初訪問。 外待ちは2名で、先に食券を買うタイプ。 汁なしとしょうがをチョイス。その後、並んでいる最中に麺の量を聞かれたので、250gでお願いしました。 その後、5分程で着席し、トッピングを聞かれたのでオニオンフライ、マヨネーズ、柚子胡椒をお願いし…
[85点] ラーメン汁なし 全マシ@麺屋 味方 11月05日
18年09月21日 14時半過ぎに訪問、雨の中待ち1名、10分ほどで着席。 無料トッピングの種類が多かったので全部とお願いした。 まず豚がホロホロで、今まで自分が食べてきたどの二郎系よりも美味だった。 それをわしわしと食べ進めていったのだけど、マヨネーズが…
[88点] ラーメン300・ネギ・野菜@麺屋 味方 11月04日
30日出張時のランチ ラーメン700、ネギ50、野菜のみ。 11:40頃に到着すると向かいのコインパーキングに13-4名程の列。取り敢えず先にチケットを購入して最後尾へ。兎に角この日は暑かったです… 12:20頃に店内へ。その前に麺量300申請をしました。…
[90点] ラーメン@麺屋 味方 11月01日
またまたいつ来ても最高の一杯。 辛系や汁なしが同額なもんだから 3回目にしてやっとオリジナルのラーメンを食べることができました。 お好みの麺量が選べるので量は間違いなく大満足。 うどんの様な固めの極太麺も大好物。 オイリーでしょっぱいスープは 飲むのには適…
[95点] ラーメン汁なし@麺屋 味方 10月24日
前回ラーメンを食べてこの麺は汁なし向きだと思い再訪。 もう予想通りの大満足で間違いないやつでした。 まずお好みの麺量は400gで満腹大満足。 麺量もさることながらやや固めな極太麺はワシワシ食感で食べ応えがあり大好き。 初めからタレが絡めてあるのでそのまま食…
[90点] 限定 塩500g 800円 あぶら以外多め@麺屋 味方 10月23日
10月22日(月)14時頃訪問。 並び3名に接続。15分ほど待って着席。 そのまた5分後に配膳。 コールはあぶら以外で、野菜・ニンニク・わさび・ゆずペースト・ゆず胡椒を増しました。 少しずつ溶かしこんで色々な味が楽しめて良いです。 個人的にわさびはいらなか…
[100点] 汁無し 250g フライドオニオンと柚子こしょう 700円@麺屋 味方 10月22日
久しぶりに訪問すると昼どきという事もあり大行列です! 仕事中なのでニンニクを入れられませんでしたが、フライドオニオンが良いです!途中から柚子こしょうで味変すると250g の極太マッチョ麺はアッと言う前に完食です! もちろん煮豚と炙り豚の2枚もトロトロで言う…
[90点] 塩(限定)+ねぎ@麺屋 味方 10月22日
天井の梁にとまっていたジジ(魔女の宅急便に出てくる黒猫)が、今日は券売機横の窓ガラスから外を見てました。日によって位置を変える演出は嬉しいですね。ジブリファンにはたまりません。 さて、今日のお目当ては塩ラーメン。トッピングは「わさび以外(ヤサイ、ニンニク、…
麺屋 味方@東京都港区 10月20日
訪問先:麺屋 味方 食べた物:まかないサンド 300円、コーヒー 100円 住所:東京都港区新橋4-6-10 最寄り駅:新橋駅 営業時間:7:00-9:00(平日のみモーニング)、11:00-16:00,18:00-21 […]…
[79点] 辛ラーメン、カラメ以外全部@麺屋 味方 10月17日
10月13日(土)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 見た目よりは辛さは抑えめだが、ラー油の香ばしさが立つ。逆に主張しすぎることにより、ベースの豚出汁の旨味を感じにくかった。個人的にはちょっとバランスが悪かったかも。 花椒は粒ごと投入されているので、…
[91点] ラーメン 茹で前400g+アブラ@麺屋 味方 10月16日
東京慈恵会医科大学での会合後、日比谷通りを北進し虎ノ門へ。かつて「新橋二郎」時代は、東京慈恵医科大学に近かったのだが、少し遠くなった。入店すると、見覚えのある店主が。 食べたのは、ラーメン 茹で前400g+アブラ 700円。 http://blog.liv…
ブタの厚みはワールドクラス!非乳化二郎系期待の新店*\(^o^)/*2018 アカンなー... 10月14日
View this post on Instagram ブタの厚みはワールドクラス!非乳化二郎系期待の新店*\(^o^)/* 2018 アカンなー同好会年間表彰候補 【ブタ極厚部門】 ラーメン…700円+ねぎ50円 ニンニクりょうた 麺屋 味方#新橋 二…
麺屋 味方 10月11日
大同小異【だいどうしょうい】[成句]〔朱熹「中庸章句注」〕だいたい同じで、少しだけ違うこと。大差ないこと。似たりよったり。平成30年10月6日(土)翌日3時起きで愛知へ発つ予定なので21時には寝たい。開店時間が早く、土曜日でも並びが少なそうな店だとここかな…
[93点] 限定塩ラーメン・しょうが・ねぎ(ゆず、ゆず胡椒、わさび)@麺屋 味方 10月10日
麺屋 味方 通算5回目。2018年10月6(金)20:51到着、待ち5人 2回連続の麺切れ終了の憂き目を払拭すると決めた男が三度新橋へ降り立つ 小雨降る中真っ直ぐに目的地へいざ向かわん コーナー曲がると並びに目がいく どうやらまだ営業している様子で一安心 …
[73点] 塩とんこつたまご・大盛 ¥830@らーめん勇 10月05日
らーめん勇 通算21回目。2018年10月5(木)21:45到着、待ち0人 そう言えば木曜日夜の限定の塩を食べていなかったな 理由は何点か有りますがね しかしながら麺屋味方のしお狙いで2回連続で麺切れ終了くらったので致し方ない 此方の初の塩ラーメンでと妥…
[81点] ラーメン麺少なめ生姜ネギ@麺屋 味方 10月03日
2018/10/3訪問。 突如、街中に呼び出された(笑) まぁ、用足しの旅です。 最短で行かなければならず、着いたらいつの間にか合流対象を抜き去っていたことが判明。 電車はルート選択を間違えなければ早い❗️ ハハハ(笑) さて、用足... 続きを見る …
【厳選】東京23区で朝ラーメン!だったらここ!そんな15選!+α3 09月29日
20180929改版:「濱虎家 繰り入れ /「おおぜき中華そば店 一時休止) 私以外に、朝からラーメン!なんて考えているひといるのか?と思ったら、結構ザクザクとネットから情報が取れますね。もはや「朝ラー」と言うワードとともに、世間に根付いたのかなと…
[95点] らーめん350gねぎ玉ねぎ生卵ニンニク脂@麺屋 味方 09月28日
金曜日 13時神保町に行くも25人待ちに 断念少し足を延ばして味方さんへ 美味しかったです 新橋の時より数倍美味しいです スープは乳化ぎみの塩分強めの 麺は太くて丸くて少し縮れて スープの吸いがいい美味しい麺 豚は極厚とろとろ巻き豚二個で一個はトースターで…
[82点] 汁なし+フライドオニオン+ゴマ油@麺屋 味方 09月26日
気になっていたこちらへ本日、初訪問です 夜の開店時間に間に合いましたが、既に先客3名 最近なぜかまぜそばを食べたくなる傾向があり、表題をチョイス 麺量はデフォルトの200gでお願いしました 写真は、またしてもひとかき混ぜしてしまった後のもの、ただなんとなく…
東京都港区:麺屋 味方(G系:醤油豚骨系) 09月18日
<新橋駅> ◎二郎系亜流(二郎新橋店出身)二郎新橋店が閉店したと聞いたが、その後に新橋店の店長が店を出した。二郎系とは思えないカフェの様なスタイルのお店。って言うか、看板ないので分かり辛い(^^;;)7時ー9時は見た目通りカフェっぽいメニューやっている。と…
汁なし・麺250g・ニンニクアブラフライドオニオン(750円)@新橋・麺屋味方 09月14日
新橋で晩飯。「き楽」さんの冷やし中華まだあるかな?とマッカーサー道路を渡ろうとしていたとき「そういえば新橋二郎出身の『味方』ってこの辺りだったな、さすがに行列かな?」と思って確認してみることに。平日20:45到着。店内を覗いてみると。。。あら!空席ありで営…
[93点] 汁なし@麺屋 味方 09月08日
土曜は10時オープンとの事で9時45分到着。 すでに並んでおり、注目されている店だという事かよく分かる。 今回も汁なしを注文。 ワンオペながら店主のキビキビした手際の良さには恐れ入る。 いよいよトッピングを聞かれたので、時短のために全増しを伝える。 ほんと…
[85点] ラーメン辛700円麺400g@麺屋 味方 09月07日
9月5日(水)13:45頃訪問。 並び0空席0。すぐに空き着席。次ロットでの提供。 辛いので400gと控えめにお願いし、コールは、ニンニク少し他全部で。 花椒がいい感じ。脂は増さない方が好み。 スープは通常のものにラー油が... 続きを見る…
麺屋 味方 09月06日
度外視【どがいし】[名]かまわずに捨てておくこと。問題にしないこと。平成30年9月1日(土)"立川マシマシSSR"が7月末日をもって閉店した。嫌な予感はしていたのだが、現実のものとなった(´・ω・`)閉店ではなく移転先が決まっていないだ…
番外編: 麺屋 味方 (東京・新橋) まかないサンド ー二郎系の店が朝限定でサンドイッチ提供! 08月31日
元 ラーメン二郎 新橋店主が心を込める・・・朝サンドイッチ 人手不足が社会問題。 うちの会社もそうなんだけど(年寄は多い:汗)、 ラーメン二郎 新橋店の閉店理由がまさにそれ。その後、ご店長が独立され、近くに立ち上げたのが「麺屋 味方」さん。ちょっと朝の出…
[82点] 汁なし 300g (700円)@麺屋 味方 08月31日
8月30日 pm6:02入店 待ち無し 先客2 後客4 急遽予定がキャンセルになり、夕食浪人になったのでRDBをポチっとな。 帰り道にあたるこちらに突撃です。 お店を入ってすぐ左に有る券売機で上記メニューをポチっとな。 すぐさま声が大変小さい店主殿に囁かれ…
[92点] ラーメン汁なし@麺屋 味方 08月29日
8月 土曜日 本日は東京駅周辺で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。2週間くらい前に豚切れで振られたリベンジを果たしに来ました。 13:00頃に到着すると、先客が7名いらっしゃいます。ちょうど4名様が私の前に入ったため、外待ちになって…
麺屋 味方 【5】 ー久訪 08月28日
麺屋 味方 @新橋 ・∀・)6月依頼の久訪。夜の部18時開店の10分前に到着してPPでした。写真は退店後のもの。お盆も過ぎた頃で平常運用に戻ってます。ラーメン 汁なし 700円のり(5枚) 100円麺量は標準の200g(茹で前) ニンニクカラメフライドオニ…

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