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麺屋 味方

住所:東京都港区新橋4-6-10 :[Y!地図]

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エクスパンシス

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[84点] ラーメン(辛)@麺屋 味方 01月17日
■ラーメン(辛) 800円・普通200g 平日20時頃、極寒の冬、外待ち6人に接続。回転遅く入店までは25分。待ちの途中で麺切れのためクローズ。 着席2分後コール申請、カラメ以外全部で。花椒・唐辛子の辛さや、ベースの醤油たれを飲み込む超オイリーな辣油汁は見…
[79点] ラーメン(200㌘)+玉子+温玉@麺屋 味方 01月17日
ガチボメレビューに誘われて訪問。凄い豚らしくウキウキで訪問。 あまり目立たない場所なのかな?(スンマセン)一回通りすぎちゃいました。 店内レイアウトは非常にシンプル、券売機もごちゃごちゃしてなくて非常に選びやすいです。 出だしのコップサイズにビクツキながら…
[91点] ラーメン(野菜、ニンニク、アブラ)@麺屋 味方 01月15日
凶暴な豚に天使のような接客 ・平日18時、外待ち13人、約1時間待ち ・カフェ風の店内に綺麗なホールのお姉さん ・が、出てくるはデカ器のジャンク野郎 ・事前に麺の量を聞かれ150gとチキる ・結果正解、豚デカ過ぎホロホロやもん! ・そして気づいた。俺非乳化…
[90点] 汁なし@麺屋 味方 01月07日
2019年のラーメン初めは、やはりこの店で。 19:08到着。待ち人は5人と少な目。新年早々だからかな? 麺量は300gの汁なしをオーダー。鉄板だな。 19:23に入店。5分ほどで提供。トッピングは、ヤサイ、ニンニク、オニオンフライ、マヨネーズ、柚子胡椒。…
[92点] 汁なし(200g)ねぎ、のり@麺屋 味方 12月31日
トッピング アブラマシ、にんにく抜き、その他普通の量 27日(夜の部は初訪問) 時間を作り、頑張って行った甲斐がありました。毎年この時期は営業先にてもまれまくり、ぐったりした日々が続く中。ラスト2日となった仕事の合間に行ってみたところ、後客9名でオーダース…
[90点] ラーメン汁なし@麺屋 味方 12月29日
2018年12月27日 醤油ベースのタレに極太麺、ヤサイ、豚などを合わせた汁なしです。麺はあらかじめタレと和えてあるのか茶色がかっています。麺はかなりの極太ですがタレ、トッピングのマヨネーズ、卵黄などと良く合いうまいです。かなりジャンク度が高い汁なしでと…
[78点] ラーメン(300g+野菜+カラメ、700円)@麺屋 味方 12月28日
今年最終営業日に初来店。開店時間10分前到着のはずだが既に開店していて店外20分+店内10分待ちで着丼。 汁ありだが汁量がとても少なくあれっって感じだが周りもそんな量。 極太麺はうどんのような感じだがなかなか。汁なしも人気なようでいつか試してみたい。…
麺屋 味方 12月27日
健気【けなげ】[形動]最終回で「伝説の山田たえ」に泣かされて、お布施することを決めました(´;ω;`)三石さんの演技力あってこそだけど、あれは卑怯だわあ。平成30年12月21日(金)年末なので2018年に思い残すことがないように食う。17:45着で先客1名…
[85点] ラーメン¥700+玉子¥50@麺屋 味方 12月26日
2018.12.19 11:40到着。外待ち7名。 外出ついでの訪問。最初のインパクトは丼の大きさ。何gまでかは不明だが無料麺増しの相当量まで対応可能だろう。表層に浮かぶ分厚い透明な油もインパクトあるがそれが気にならない程の豚のパンチを感じるスープのファー…
麺屋 味方 12月25日
麺屋 味方 新橋 限定 塩 玉子 タマネギ 900円 野菜 ゆず ゆず胡椒 わさび ラーメン二郎 新橋店の助手さんのお店 初めてだが塩に引かれて限定を 結果は失敗したぁ これはトッピングのタマネギの影響もあるかもしれませんが オニオンスープ…
[92点] ラーメン汁なし(全トッピング):700円@麺屋 味方 12月24日
新橋駅から歩いて5分程の店。ラーメン激戦区の中、かなりの人気のようで11:40頃に行ってみたがすでに外待ちで12ー13人の行列ができている。40分位並んでようやく店内に、すでにメニューは言っていたので着席と同時に着丼となった。二郎系の中でも麺の太さは一番太…
[91点] 汁なし(200g)タマネギ、のり@麺屋 味方 12月24日
一昨日の午後の部に訪問。 前レビューを参考にのりをトッピングしてみました。コールは(豚一枚、にんにく抜き、マヨネーズ抜き)です。のりは麺との相性が、最高に良いですね。麺を食する合間に最適ですよ。これは。 麵をのりで包んでみると、厚みのあるのりの香りと風味が…
麺屋 味方 【7】 ー寒い日のラーメン(辛) 12月23日
看板のないお店 (・∀・) 麺屋 味方 @新橋 とある平日夜の部1stロットで頂きました。 寒くなったら食べようと思っていた、辛いラーメンをチョイス 買った食券。 壁にはトッピングメニューが掲示されています。 「ニンニクアブラカラメホアジャオ」で着丼。 …
[86点] ラーメン(200g) ニンニクアブラ 700円@麺屋 味方 12月21日
12.17(月)14:15 元新橋二郎の店主がオープンした味方さんを初訪問。券売機にて食券を購入し、外待ち2名に接続です。回転は席数が少ないのでややゆっくりで待つこと10分ほどで店内へ。さらに数分待ってからコールタイムとなり、ニンニクアブラをコールです。ち…
[88点] ラーメン 700円 のり 100円@麺屋 味方 12月20日
平日は会社の午後休ついでに訪問。 13時半に到着し行列は18名、着丼はちょうど1時間後でした。なお、のりが乗ってるレビューが無かったのでのりもポチっときました。 また、並んでいる最中に麺量は300gでオーダーし、コールは「やさい、あぶら」です。 麺:小麦の…
[82点] 【限定】ラーメン(塩)800円 ニンニクわさび@麺屋 味方 12月19日
こちらは元新橋二郎店長さんの独立店✨ 以前から気になっていましたが、出張帰りに遅めのランチで訪問です。 お店はJ系のお店とは思えないシャレオツな店内。 汁なしが目当てでしたが、限定の塩に目が止まり券売機で限定ボタンをポチッとします。 食券を渡す時に麺量を確…
[90点] 限定塩800円+ネギ50円+タマネギ50円(ヤサイニンニクアブラ@麺屋 味方 12月14日
3回目の来訪で初レビュー。汁なし、ラーメン辛ときたので次は塩をオーダー。 比較的あっさり目の豚、ネギ、タマネギ、ヤサイと柚子胡椒が最高に美味かったです。 アブラとニンニクを混ぜればジャンク感も増していい感じに2度楽しめます。 ただ、こちらの特徴でもあるワシ…
[90点] ラーメン:300g(700円)野菜ニンニク@麺屋 味方 12月13日
4月に登録したこちらにようやく初訪問。なんとなく登録したのだがその時は二郎系の店だとは全く知らなかった。 13:00到着すると3人待ち。大行列とまでは行かないがその後も常に列が出来ていた。 食券を買って待っていると男性が出てきて麺の量を確認されたので300…
[89点] 汁なし(250g)たまねぎトッピング@麺屋 味方 12月11日
久しぶりの訪問です。朝はまかないサンド、昼は汁なし麺。4ヶ月ぶりかなっ?!東京エリアの営業だったので、タイムスケジュールの合間、訪問まで漕ぎ着けました。店主の腕前さらに際立ちましたね。スピード、盛り、そしてお客への配慮。これが麺のコシ、カエシ、全てに調和さ…
[98点] ラーメン汁なし フライドオニオン・マヨネーズ@麺屋 味方 12月11日
新橋当たりの最終日 12時到着外待ち3人目 10分程で着席 前回はラーメンで 今回は汁なし 汁なしもおいしいですねーー 元新橋の店主さん一人で頑張ってますが 新橋の時より断然美味しいです スープは乳化 麺は極太 豚はでかくてホロホロ 一個は温めてあるので最…
[88点] ラーメン汁なし 700円 (全トッピ・ニンニク+マシ)@麺屋 味方 12月02日
2018年11月21日(水)21:00入店 訪問時は満席、外待ち5名(回転は早い) ・駐車場にクルマが来ると並びメンバーは大変 ・後方についたら食券購入、さっさと動くべし ・女性店員さんの捌きや愛想はたいへん良い 飲み会後そっと離脱して一人ラーメン。噂に聞…
麺屋 味方@新橋・虎ノ門(1) 12月01日
オープン直後となる4月の出来事。 二郎」新新橋店の店長(店主ではない)がインスパイアで独立との報。しかも(オリンピックを前に整備された環2を超えた西新橋のハズレではなく)新橋。そりゃもう嬉しそうに凸したら、麺切れで1時間の遅延告知。いや、既に開店時間の30…
[82点] ラーメン(ニンニク)+玉子@麺屋 味方 11月28日
スープは、シャバ系のややカラメな乳化度控えめな二郎テイスト豚骨醤油味。 麺は極太ワシワシタイプ 具は、豚が厚みありで柔らかジューシー炙りもあります。 味玉、野菜 個人的にはややカラメかな、って感じでしたが、かなりのゴワワシ麺&豚がグッド ごちそうさまでした…
麺屋 味方 【6】 ーまかないサンドをテイクアウト! 11月24日
看板のないお店 ・∀・)麺屋 味方 @新橋朝はこんな張り紙が出ていました。まかないサンド 300円を、テイクアウトして会社で頂きましょう。イートインも可能です。あまり待つこともなく出来上がり、持たせてくれました。持ち運び用の紙袋から取り出したところ。サンド…
[82点] まかないサンド+コーヒー@麺屋 味方 11月23日
平日の朝7時シャッター待ちなし。 席数は6 朝ラーメンが食べられると思ってたが、この時間帯は提供してないと… この時間帯にしか食べられないので注文。 持ち帰りも可。 これが300円。 コーヒーは100円と超良心的☺︎ ケチャップ、マスタード、タバスコと味変…
麺屋 味方 (新橋) 11月21日
東京慈恵会医科大学での会合前に、新橋へ。時間があったので、こちらで朝食を。白を基調とした爽やかな店内で、ボサノバやJ-PopがBGMの素敵な空間。食べたのは、まかないサンド+コーヒー 400円。バンズの数倍はある豚が挟まれている。腕肉で非常にジューシー。噛…
[85点] ラーメン 玉子@麺屋 味方 11月14日
気になっていた こちらへ突撃 初訪問! 1210着外待ち11名 常に10人位並んでる感じでした! だいたい3番目くらいになったら食券を購入! 外待ち1ー2番目になると 亭主から麺量並か?増やすか?確認あり!茹で前で200gの並でお願いして席があけば 案内さ…
[85点] ラーメン (辛)@麺屋 味方 11月11日
ものすごく辛かったらどうしようと玉子をトッピングしてみたものの、そこまで強烈な辛さではないです。辣油の膜が厚いので、よくかき混ぜた方がいいかもしれないですね。 花椒をトッピングしたので、普通のラーメンとは全く違う風味になりました。火鍋のイメージが近いと思い…
[95点] 汁なし 250g しょうが50円@麺屋 味方 11月05日
12時前に初訪問。 外待ちは2名で、先に食券を買うタイプ。 汁なしとしょうがをチョイス。その後、並んでいる最中に麺の量を聞かれたので、250gでお願いしました。 その後、5分程で着席し、トッピングを聞かれたのでオニオンフライ、マヨネーズ、柚子胡椒をお願いし…
[85点] ラーメン汁なし 全マシ@麺屋 味方 11月05日
18年09月21日 14時半過ぎに訪問、雨の中待ち1名、10分ほどで着席。 無料トッピングの種類が多かったので全部とお願いした。 まず豚がホロホロで、今まで自分が食べてきたどの二郎系よりも美味だった。 それをわしわしと食べ進めていったのだけど、マヨネーズが…

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