ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

麺肴 ひづき

住所:長野県松本市大手4-6-3 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 松本駅
    1. JR篠ノ井線
  1. 味噌
  2. 醤油
  3. 豚骨
  4. 煮干
  5. 細麺
  6. アッサリ
  7. チャーシュー
  8. 限定
  9. もやし
  10. 味玉
  11. 魚介

最新記事トップ30

松本市 「麺肴 ひづき」 5 08月22日
本来ならゆいがの後に別の店に行ってからの訪問を予定してたのですが、ゆいがでちょいと躓いてその店は間に合わず(泣)ということで、松本に来たら必ず立ち寄るこちらを今回の締めに。 久しぶりに濁りも考えましたが、ずっと食べたかった汁なし担々麺を。これ以前は週末限…
麺肴ひづき@松本市#142 08月18日
この日は月替わりの限定を求めて「麺肴ひづき」へ19日には終わってしまうという事で何とか滑り込む事が出来ました。今回の狙いは「柑橘系塩冷麺」であります。予定通り「柑橘系塩冷麺」を注文。朝霧に煙る山々をイメージさせる盛り付けが美しい上空から見るとこんな感じキリ…
[90点] 【限定】柑橘系 塩冷麺@麺肴 ひづき 08月09日
7月某日、昼、本日は逆走台風の接近が予想される松本でのゲンバ仕事。信州に直接影響は無さげであるが、朝から久しぶりの曇り空で逆にこのところの猛暑が一段落して過ごし易い。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。 最近、店のブログをチェック、狙っていた平日限…
[76点] 支那そば@麺肴ひづき あさのや 07月30日
王道の魚介豚骨もありましたが、オススメのこちら。 程なくして提供。 懐かしいビジュアル。支那そばでもやしはめずらしいかな。 早速ズバズバ、細麺がウマー。 スープは見た目通りのアッサリでゴクゴクいけちゃいますね。 メンマはかなりの極太。チャーシューは肉肉しい…
[74点] 醤油清湯麺@麺肴 ひづき 07月26日
2018年7月12日 鶏や魚介を使ったスープは透き通った清湯スープになっています。あっさりしていますがしっかりとした旨味があり物足りなさはありません。やや甘味が気になりますが悪くはありません。麺は細麺で京都の有名製麺所棣鄂製です。スープにも合いなかなかで…
麺肴ひづき@松本市#141 07月21日
この日は夏らしい一杯を求めて「麺肴ひづき」へ今回の限定は「肉味噌担々冷麺」が登場7月22日までという事で慌てて訪問しました。予定通り「肉味噌担々冷麺」を注文。3段階の選べる辛さから大辛でお願いしました。ゴマ系の香ばしさとラー油の風味がクセになるスープが良い…
[90点] 【限定】アゴ潮手もみそば +味付玉子:サービス券@麺肴 ひづき 07月14日
7月某日、昼、本日は松本でのゲンバ仕事、先日梅雨明けとなった信州は涼やかな風はあるものの、陽射しは正に真夏の照りつけ。そんな中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。 例によって店のブログでチェックしていた「上品なアゴ出汁に手もみ麺を合わせた一杯!」と言う限定…
人気記事2018年6月 07月01日
2018年6月の人気記事10本:つけ蕎麦 尚念@南松本【移転】 豚骨らぁ麺 くろがね@柏矢町/安曇野 麺州 竹中@松本 岡谷らー麺 mossa おぱち@岡谷 らぁめん屋 風来麺@諏訪市中洲 麺匠 うえ田@広丘/塩尻 無奏天生@塩尻 ふじとんぼ らーめん@岩…
[80点] 中華そば(醤油) ※鶏チャー抜き +味玉:サービス券@中華蕎麦 日暈 06月24日
6月某日、昼、本日は本日は久しぶりの平日休み、ズボンを買いに松本に出かけたついでに、未訪であった「麺肴ひづき あさのや」に突撃。その後ズボンを買った後、2軒目に連食突撃したのはこちらの店。 松本市街を見下ろす「ファーマーズガーデンうちだ」の敷地に今年3月…
[80点] 支那そば +味玉:サービス券@麺肴ひづき あさのや 06月23日
6月某日、昼、本日は久しぶりの平日休み、夏物のズボンを買いに松本に出かけたついでに、未訪であったラーメン店攻略を果たしてみたい。先ず一軒目に突撃したのはこちらの店。 松本で20年以上営業していた老舗「支那そばあさの」が閉店、その店を「麺肴 ひづき」が引き…
麺肴 ひづき@松本 06月22日
堀内さんから「すごい久しぶりですね」と言われてしまう訪問頻度。頂戴したかった限定を外してしまい2ヶ月半振り。…
麺肴ひづき@松本市#140 06月21日
新しい限定が始まったという情報をキャッチして「麺肴ひづき」へ今回は「アゴ潮手もみそば」が登場チャーシュー増しのオプションも魅力的ですねー予定通り「アゴ潮手もみそば」に味玉を付けて注文。久しぶりにひづきの味玉が食べたくなって追加しちゃいましたコクとキレのある…
松本「ひづき」★★ 06月13日
  2軒目。大橋通り。トップメニューの清油は鶏のうまみたっぷりだがちょっと平凡。鶏豚骨のほうが良かったかも。756円 …
麺肴ひづき@松本市#139 06月13日
暑い日に登場するというヤツを求めて「麺肴ひづき」へ私を惹き付けるヤツの正体は「棒々鶏冷麺」であります。予定通り「棒々鶏冷麺」を注文。提供日は麺肴ひづきのブログで確認出来ます。冷水で引き締まった中細麺は歯応えがあって噛む程に小麦が香ります。コクと香りが楽しめ…
[85点] 【限定】淡口煮干しつけ麺 (大盛り:サービス券)@麺肴 ひづき 06月12日
6月某日、昼、本日は月が替わっての六月、梅雨入り間近かの時期なれども暑い一日となりそう。松本でのオフィスから諏訪に向かう途中の昼ラーに突撃したのは先週に続いてまたまたこちらの鉄板店。 今月の限定は「煮干し」をテーマとした一杯で、「チャーシュー煮干しそば」…
[95点] 【限定】ギラギラ煮干しそば (大盛り:サービス券)@麺肴 ひづき 06月06日
5月某日、昼、本日は我が得意とする久しぶりとなる肉体労働日にワクワク。松本のゲンバを終え、諏訪に向かう途中の昼ラーに突撃したのは、またまたこちらの鉄板店。 前回限定の「チャーシュー煮干しそば」をイッタのだが、今月は「煮干し」で攻めている模様で、またまた「…
[95点] 強烈煮干しそば (大盛:無料)@凌駕 IDÉA 05月30日
5月某日、昼、本日は午前中に松本のゲンバの巡回を済ませ、オフィスに戻る途中に昼ラーとする。連休以降、今ひとつ並に乗れないベイスターズも昨夜は勝利し、気分は軽い。突撃したのはこちらの鉄板店。 移転前の「凌駕IDEA」時代より私的に市内では「麺肴 ひづき」と…
[95点] 【限定】チャーシュー煮干しそば (大盛り:サービス券)@麺肴 ひづき 05月25日
5月某日、昼、本日は松本のオフィス内勤の後、松本の巡回。夕方からは再びオフィスにて我が社のおねーさんチームとの会議があるからして資料作成で再びオフィスへ。その途中の昼ラーに突撃したのはこちらの鉄板店。 店のブログを覗いたところ、昨日から平日ランチのみの「…
[85点] コク重ね支那そば 九条ネギ増し@麺肴ひづき あさのや 05月19日
お昼。また悩む、ん新商品とな。コク重ね支那そばにしてみる。海苔、増した九条ネギ、もやし、ナルト、メンマ、柚子、チャーシューのビジュアル。スープは動物系メインの色合いである。スープからいただく、ままろやかな口当たり、動物系の旨味がなんとも良く、そこに煮干しの…
麺肴ひづき@松本市#138 05月13日
新しい限定が始まったという情報をキャッチして「麺肴ひづき」へ今回の限定は「ギラギラ煮干しそば」が登場煮干し大好きな私はワクワク感が止まりません。予定通り「ギラギラ煮干しそば」を注文。立ち込める煮干しの良い香りが鼻からスッと抜けて行くようです。煮干し全開の香…
麺肴ひづき@松本市#137 05月04日
この日は新しい限定を求めて「麺肴ひづき」へ今回の限定は「醤油鶏そば」が登場本日の気まぐれご飯というのも気になりますねー予定通り「醤油鶏そば」を注文。鶏油がフワッと香るスープは醤油のコクと風味が楽しめます。キレがあって鶏の旨味を存分に楽しめるんです。少しカタ…
人気記事2018年4月 05月03日
2018年4月の人気記事10本:麺肴ひづき あさのや@南松本この道らーめん@広丘/塩尻ラーメン いっこく@明科/安曇野支那そばの 凱歌@信濃荒井/松本ラーメン藤@松本らあめん 元@信越麺戦記 Part10/南松本横浜家系ラーメン 喬@伊那市麺屋 宮坂商店 …
[83点] 支那そば 得盛り@麺肴ひづき あさのや 05月02日
あっさり支那そばを食べに来店。得盛りで、麺1.5倍、具材2倍にする。醤油色の少し油も浮く澄んだスープ、刻みネギ、メンマ、もやし、海苔、チャーシュー、ナルトのビジュアル。スープはあっさりした醤油味で、後味にしっかりとした旨味が残る、飲めてしまう魅惑の味だ。旨…
麺肴ひづき あさのや@南松本 04月13日
自分のあさののイメージからずれるため後まわしにしてしまった一杯。…
[90点] 【限定】はまぐり 煮干しらーめん@麺肴 ひづき 04月07日
17時半ちょい過ぎ、先客2名、カウンターへ。 イチゴイチエ 事前リサーチより狙い撃ちー ネーミングとビジュアルに一目惚れして吸い寄せられやした・・・ 供されたモノは其れは綺麗に纏められたモノ! 此の日も作り手は店主なのでねェ。 ツボを抑えたミタ...…
[90点] 【限定】はまぐり煮干しらーめん +味付玉子:サービス券@麺肴 ひづき 04月06日
3月某日、昼、本日は快晴の空の下、久しぶりとなる松本でのゲンバ仕事。週末で行楽と思しき渋滞の続く市内の中、お楽しみの昼ラーに突撃したのはこちらのマイ・鉄板店。 先日、店のブログをチェックしてみると、ハマグリと煮干しをフィーチャーした限定が登場しているでは…
麺肴ひづき@松本市#136 03月27日
この日は新しい限定を求めて「麺肴ひづき」へ今回の限定は「はまぐり煮干しらーめん」が登場はまぐり&煮干し好きなので何時もより期待が高まります。予定通り「はまぐり煮干しらーめん」を注文。クリアな煮干しとジワッと押し寄せるハマグリのスープが最高両者をまとめる役目…
麺肴ひづき あさのや@南松本 03月27日
今月中旬にメニューを一新し再オープンしたこちら。基本メニューを頂戴に。…
麺肴 ひづき@松本 03月25日
現在提供中の限定はハマグリにたまり醤油を合わせるとのこと。思い切った構成に優先度を上げて訪問。…
[86点] 濃厚魚介拉麺 大 味玉トッピング@麺肴ひづき あさのや 03月22日
メニューが替わったとのことで来店。相変わらず食券器の前でプチ悩み、1日30杯限定の濃厚魚介にしてみる。なると、海苔、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、トッピングの味玉のビジュアル。まずはスープからいただく、少しとろみのあるスープで、魚介の粒も見ら…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。