末廣ラーメン本舗 新橋分店

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[95点] あさりバター 1300円@末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 03月25日

普通の中華そば(並)は950円で350円プラスとなる。 普通の、というかメインの醤油ラーメンですでに美味しい。 豚骨、豚肉、野菜、鶏でとったスープ。 カエシは『新福菜館』直送の京都の溜り醤油と公式に書かれている。 京都老舗の新福菜館で修行して東北向けに味調…

[90点] 中華そば+味玉+にんにく@末廣ラーメン本舗 新橋分店 03月23日

スープが乳化していて、好きな味だった。 ネギ乗せ放題なのが良いよね。 ニンニクも入れて味変できて最高！…

[88点] ハーフチャーシューざるらぁめん@らぁめん ほりうち 新橋店 02月08日

通算11回目の訪問。 末廣ラーメン行こうとしたら並んじゃってるし、時刻は23時30分だし。迷う余地なくこちらへ、すんなり入店。 表題の食券買って着席、6分程で着丼。 先ずは麺のみつまんで啜る。 冬の冷たい水で締められている平打ち太めのビラビラ麺。表面つるり…

[60点] 油そば@末廣ラーメン本舗 新橋分店 12月29日

基準点70点 うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 ◯その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり ラーメンは別店舗で食べたので新メニューなる此方に。 煮干の粉を入れ過ぎ。…

[83点] 中華そば(並セット)(1，360円)@末廣ラーメン本舗 新橋分店 12月29日

新橋駅は来そうで来ない。 今回久々。 少し時間をずらし、ラーメン店狙い。 行ったことが無い所で駅近い所、という事でこちらへ。 かなり狭い小さい店。 コートも掛けられなさそう(壁に服を掛けるともう人が通れなくなりそう。。 荷物も置けない。 実際は椅子の下が荷…

末廣ラーメン本舗@新橋 「中華そば(並)セット」 12月18日

新福菜館 に起源がある、京都生まれの秋田ラーメン。創業は1938年(昭和13年)、「末廣ラーメン本舗」の新橋分店。 続きを読む…

[81点] 中華そば(並)ヤキメシ1/2セット¥1360-@末廣ラーメン本舗 新橋分店 11月26日

この日は社内でしたので昼前に銀行に行くついでに新橋まで3駅電車にのり訪問。 前に一度訪問してますが、当時は夜営業のみでした。 春に盛岡にゴルフに行ったとき終わった後に盛岡店に寄ったのですが通し営業のはずが中休みで店内真っ暗で撃沈と縁がありませんでした…

[85点] 末廣塩中華そば(並)セット¥1360@末廣ラーメン本舗 新橋分店 11月20日

末廣ラーメン本舗新橋分店@新橋 末廣塩中華そば(並)セット¥1360 久しぶりの末廣さんで初の塩。 清湯かと思いきや、ややとろみのある白湯系スープに豚や鶏の旨みに強めの塩。醤油よりもパンチのあるスープですね。ヤキメシもバッチリ濃いめの味付けで、生玉子をつけ…

末廣ラーメン本舗 新橋分店@新橋 11月19日

『末廣ラーメン本舗 新橋分店』新橋の夜。久々のライブを満喫した後は恒例の英国風PUBで軽く一杯か・ら・の・ラーメンで本締めすることに。向かった先は新福菜館の流れを汲むことでも有名な末廣の新橋店へ。訪問は日曜日の20時3分。暖簾を潜り店内へ...ではなくて店…

[83点] 中華そば(並)セット@末廣ラーメン本舗 新橋分店 11月02日

平日深夜、先客2名。 日付が変わる間際だったこともありガラガラ。キャッシュオンリー券売機で食券購入、5分弱で提供。 黒ずんだ見た目通り、熱々でコク深いスープ。ストレートの麺は歯切れよくスープをよく纏っている。 フニャっとしたチャーシューも汁を吸って良い感じ…

[90点] 中華そば@末廣ラーメン本舗 新橋分店 11月01日

2024-317杯目(10月18杯目) …

[83点] 末廣塩中華そば(並)@末廣ラーメン本舗 新橋分店 10月30日

2024年10月下旬休日 末廣塩中華そば(並)930円 新橋の焼き鳥屋で飲んだ後、〆の一杯に此方を再訪。 休日の20時頃で先客1人と空いていた。 前回は中華そばを食べたので今回は塩中華そばの食券を購入。オープン時より50円値上げしたようだ。 店内は狭くスト…

真っ黒なのはコクと旨味の表れ。『末廣ラーメン本舗 新橋分店』の中華そばとヤキメシ 10月24日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に新橋に誕生したラーメン店『末廣...…

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