末廣ラーメン本舗 新橋分店

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[80点] 中華そば(950円)@末廣ラーメン本舗 新橋分店 06月11日

5/26(月)18：00 前2後0 店の外入口脇に券売機。赤いストレートカウンターのみ。男性2切り盛り。久しぶりの末廣ラーメン本舗なので、基本メニューをセレクト。基本の中華そばのほか、塩やあさりは食べたことがあるが、今回券売機には煮干しや油そばもあった。こ…

[77点] 油そば黄身のせ ￥1050@末廣ラーメン本舗 新橋分店 06月09日

新橋の『末廣ラーメン本舗 新橋分店』さんに訪問です。 13時30分くらいに到着すると、先客は2名です。 ちなみに後客は5名でした。。 券売機でメニューを選びますが、まずは“生ビール(600円)”をポチっと。 続けて“おつまみチャーシュー(400円)”もポチ…

[67点] 中華そば(大、1,100円)@末廣ラーメン本舗 新橋分店 05月06日

新橋乗り換えの外出で予め調べてこちらへ 麺と具材はまあまあか 濃い醤油スープにもっと深みがあれば・・・…

[95点] あさりバター 1300円@末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 03月25日

普通の中華そば(並)は950円で350円プラスとなる。 普通の、というかメインの醤油ラーメンですでに美味しい。 豚骨、豚肉、野菜、鶏でとったスープ。 カエシは『新福菜館』直送の京都の溜り醤油と公式に書かれている。 京都老舗の新福菜館で修行して東北向けに味調…

[90点] 中華そば+味玉+にんにく@末廣ラーメン本舗 新橋分店 03月23日

スープが乳化していて、好きな味だった。 ネギ乗せ放題なのが良いよね。 ニンニクも入れて味変できて最高！…

[88点] ハーフチャーシューざるらぁめん@らぁめん ほりうち 新橋店 02月08日

通算11回目の訪問。 末廣ラーメン行こうとしたら並んじゃってるし、時刻は23時30分だし。迷う余地なくこちらへ、すんなり入店。 表題の食券買って着席、6分程で着丼。 先ずは麺のみつまんで啜る。 冬の冷たい水で締められている平打ち太めのビラビラ麺。表面つるり…

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1. 末廣ラーメン本舗 高田馬場分店
2. らぁめん ほりうち 新橋店