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自家製麺 まさき 非乳化

住所:埼玉県所沢市松葉町30-23 :[Y!地図]

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[79点] つけめん麺半分+豚増し(1100円)@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 07月05日
平日の夜、新所沢駅。 仕事先から直帰することになったので、帰り道にこちらで途中下車。開店時刻の5分前に着くと既に3人待ち。その後も続々とお客が来ます。客層はやはり若い。 つけめんが始まっており、夏にはいいかもと注文です。麺は半分の150g。その代わりに豚を…
[86点] 塩汁なし ねぎ うずら@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 07月05日
塩が気になり、らーめんか汁なしか迷ったけど暑いんで。麺量を少なめにして野菜増し!ほどよく塩気があり迫力もあって豚がめっちゃうまいね!…
[83点] つけめん900円うずら100円ニンニクショウガ火の粉@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 07月03日
この日も暑かった( ˊᵕˋ ;)…
[79点] らーめん全増し800円@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 07月01日
新所沢に新しく二郎系が出来たらしいので行ってみました。 ちょっとピーク時を外して行ってみましたがそれでも14番手でした。40分並んで店内へ。水とレンゲをセルフで受け取り着席。事前に食券を渡してあるので直前のコールのみ。色々考えたが面倒くさくなって全マシで火…
[93点] 塩汁なし@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月30日
仕事の関係でこちらへ。 11:55到着で外待ち4人。すぐに食券を買い列に戻る。 タイミング悪く、地獄のような炎天下の中を待つことに。 外待ちの人用の水を提供したり、日傘を貸し出す気遣いはとても好感が持てるが、店内に案内されるとエアコンが効いていない。という…
[95点] らーめん 全マシ火の粉別皿 生たまご@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月30日
ラーメン 全マシ 火の粉別皿 生たまご あのまさきの2号店が近場に開店! 開店直後は混雑してたので食べたい気持ちを抑えつつ 少し期間を空けてから訪問 朝一並んでオープンと同時に入店。 スタッフさんも元気で両替も快くしてくれました! 朝一のはずなんですが、.…
自家製麺 まさき (非乳化) 2号店@埼玉県所沢市【2022新店】<らーめん> 06月29日
訪問日: 2022.6.23 メニュー: らーめん(\800) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、新所沢駅から少しの所にオープンした「まさき(非乳化)」。 ここは、2020年にオープンしてあっという間に長蛇の列が出来る超人気店となった二…
[84点] 塩ラーメン850円、ミニカレー350円@Omiruk 06月26日
※創作麺工房 鳴龍出身の話題店 2022年6月25日(土)14:45入店、先客1名、後客1名。 自家製麺 まさき(非乳化) 2号店の後、移動してこちらへ。 暑くてくらくらしていたのでコンビニでサクレレモンを食べて回復。 こちらに着いたが、駐車場が埋まってい…
[85点] 塩らーめん800円、豚増し200円、うずら100円@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月26日
※自家製麺 まさきの非乳化を売りにした2号店 2022年6月25日(土)12:45到着、待ち11名に接続。 前から気になっていたこちらへ。 途中、外環道の事故渋滞で結構遅れました。 近くにコインPがあったので、そちらに停めてお店へ。 しかし、炎天下で並…
[86点] 塩汁なし(ニンニク少なめ・ショウガ・アブラ・マヨビーム)@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月24日
二郎系、話題の新店 麺・飯・ドリンクをいただいて満足した後は、狭山ヶ丘駅から新所沢駅まで移動。 次に狙ったのは、先月末に開店したこちら。 本店の「自家製麺 まさき」さんは未訪だが、(非乳化)というのが気になる。 駅前通りを北東にまっすぐ350mほど。 20…
[80点] 塩らーめん+うずら@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月18日
まさきさんの2号店が所沢にオープンしたということで初訪です。 混雑を懸念して、オープン後しばらくしての訪問でしたが、混んでますね。 G系ではめずらしい塩らーめんを選択、コールは全部(ヤサイ増し、アブラ、ニンニク、ショウガ、火の粉(別皿))です。 並…
[83点] 塩ラーメン+ニンニク@+ショウガ+火の粉 800円@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月18日
塩ラーメンが美味しいとのコメントを読み訪れました。想像していた塩ラーメンとは違いました。あっさりしたラーメンですがしっかり旨味があり、美味しいです。…
[85点] 塩らーめん800円(麺少なめニンニクショウガ火の粉別皿)@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月18日
㊗️新規オープンおめでとうございます 【日曜】13:30頃先客店内満席待ち16後客22 後れ馳せながらこちらへ初訪問 並びが前4ー8番目ぐらいは陽当たりが強いので、暑い日は日傘ある方が良いでしょう 食券購入タイミングは先頭8番目までに来たらですが、店員さ…
自家製麺まさき(非乳化)@新所沢 06月17日
2022年6月17日 209杯目 ラーメン 800円 うずら 100円】今日は、G系の新店へ。 昭島の東中神にあるG系の2号店です。 東中神の方は、2020年にオープン、乳化系の二郎系、こちらは、先月オープンで非乳化系の二郎系です。 11時開店を…
[84点] ラーメン800円(麺少なめ、ヤサイちょい増し、ニンニク、アブ@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月17日
6月14日(火) 昭島の人気店『自家製麺 まさき』サンの2号店が新所沢にオープンと言う事で既に訪問済みのお友達にレクチャーを受けて初訪問です。 時間は11時15分過ぎ。 既に店先には約20名くらいの列が出来ていて、なるほど人気店なのが分かりますね。 …
[84点] 汁なし 850円うずら100円 野菜以外全部火の粉別皿@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月16日
この日ランチはこちらへ。 早めに来たつもりでしたが、先客20名以上。 1時間くらい並んで、店員さんの案内で順番に券売機で食券を購入。その後15分くらいで店内へ。 豚マシしたかったけど豚マシは売り切れ。 代わりにうずらをトッピング。給水器から水をコップに注い…
[84点] らーめん(少なめ ニンニク しょうが)@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月14日
この日夜営業と汁なしが始まるとのTwitterで告知があり、夜訪問出来たので17時過ぎに到着 11人の後に接続 並び方がTwitterで告知されてるので訪問前に確認しておいた方が良さそうです。 1ロット4... 続きを見る …
Omiruk@狭山ヶ丘 06月13日
2022年6月11日、狭山ヶ丘の新店「Omiruk おーみーるく)」へ。 2022年6月10日仏滅ですが一粒万倍日にオープン。ラーメンとカレーのお店。店主さんは、6年連続ミシェラン一つ星の超名店「創作麺工房 鳴龍 出身。自家製麺 まさき(非乳化)→らーめ…
[90点] ラーメン@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月13日
人気二郎系『自家製麺 まさき』の2号店。 本店は一度行って美味しかった思い出。 Twitterで18時オープンにズレ込んだのを確認。 少し時間を使って17時半頃に到着。8人に連結。 先頭から8番目のお客様まで食券購入お願いしますの貼り紙が。 どうやら...…
らーめん よし丸@南大塚 06月12日
2022年6月11日、川越市場の新店「 らーめん よし丸 」へ。 2022年6月1日オープン。高田馬場から移転。「 自家製麺まさき(非乳化) 」の後こちらへ。 続きを読む …
自家製麺 まさき(非乳化)@新所沢 06月11日
2022年6月11日、新所沢の新店「自家製麺 まさき(非乳化) へ。 2022年5月28日オープン。東中神で二郎系の自家製麺まさき 2020年1月8日ー)の2号店。本店は乳化タイプでしたが、こちらはスープを変えて非乳化仕立て。 続きを読む…
[84点] 汁なし野菜以外全部火の粉別皿@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月11日
何か物足りない日々を過ごしてみました。 ネギをキメていない❔ いや、ラーメンを食べていないからかな(笑) さて、逃走計画はバッチリ。 カウントダウンも始まった頃、まさかのカウンターアタックに ラインは崩壊❔ はぁー で、一路... 続きを見る …
[95点] 塩・大2・生卵(麺硬め・ニンニク・生姜・脂・火の粉別)@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月10日
まさきの2号店、新所沢にオープンしたらしい。これは行かねば!ってんで、初めて降りたNTRZ。 こちらのコンセプトは非乳化。レギュラーで塩もあるらしい。新しもの好きのアタクシは、早速こちらの塩を頼んでみる。いや、キリッとした鮮やかなアタックの非乳化スープに…
[76点] ラーメン¥800+豚増し¥200=¥1000@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月10日
『自家製麺 まさき(非乳化) 2号店』さんに訪問です。 14時くらいに到着すると、外待ちが5名ですよ。 ちなみに後客は9名でした。。 最後尾に接続しようとすると、店員さんから先に食券の購入を促されましたので、店内の券売機へと向かいます。 券売機でメニ…
[100点] 塩ラーメン@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月03日
塩ラーメンでこんなに美味しく頂けたのはやはり店主さんが打つ麺が美味しいのとあっさりしてるのにコクがあるスープ✨ 初訪問時はおかわりしてしまいました(笑)…
[93点] 塩@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月03日
塩ラーメン。 麺半分、野菜少なめ、ニンニクほんの少し、うずらトッピング。 ガッツリ系としても普通の塩ラーメンとしてもレベルがとても高く、ワシワシ麺もホロ豚もめちゃ好み。 美味しくてあっという間に完食完飲。 味変のレモンも素晴らしい。 これは、汁なしな…
[90点] らーめん@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月01日
自家製麺まさき(非乳化) 醤油らーめん うずら にんにく以外全部火の粉別 オープン2日目にも訪問 気合を入れて行くと 初日と違って誰もいない… 友人の整理券も一緒にとる約束で 時間も早すぎると厳しいとのこ... 続きを見る …
[90点] 塩らーめん@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月01日
自家製麺まさき(非乳化) 塩らーめん ねぎ うずら 生姜 新店オープンおめでとうございます! オープン初日に5時前に到着しました 13番目に接続 7時予定だった整理券配布が列が伸び過ぎたため 少し早めに配布 11... 続きを見る…
[82点] らーめん 800円@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 06月01日
デブ扱いは受け入れられるようになりましたが オジサン扱いは未だに受け入れられない。 どうも、さぴおです。 ■自家製麺 まさき2号店は 非乳化二郎! 東中神で熱狂的な人気のある二郎系。 こちらは屋号に(非乳化)と付けたのはその決意の現れでしょうか。 初日…
[74点] らーめん¥800@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 05月31日
本年176杯目。 未訪の「好好爺」に向かう途中、行列見ようと通過…列びなし!?? 本店が好みじゃなかったですが初訪にて、「らーめん¥800」麺=半分、しょうが、火の粉のコールぉ。 ※本店でも同じコール…ニンニクに逃げない=保守派かもー^^; 正に非乳化…

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