自家製手もみ麺 鈴ノ木

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[76点] 醬油らーめん780円@自家製手もみ麺 鈴ノ木 08月07日

狭山ヶ丘駅に美味しいお店が出来たと聞き行ってみました。 カウンターのみの手狭なお店でしたが綺麗でこじゃれた感じ。西武ライオンズファンのご夫婦(かな？)で営業されてました。 ラーメンは醤油か塩、麺量は同額で150g(並)か200g(大)のどちらかを選ぶ感じで…

麺.SUZUKi@武蔵藤沢にて『冷やし豆乳坦々麺』 07月28日

『鈴ノ木』の後は武蔵藤沢へ移動、こちらも気になっていた『SUZUKi』を訪問です 駅からは徒歩10数分。 ちょっと距離がありますね。 結構暑かったので、到着時には汗ダク。。。 昼営業ギリギリの時間だったのでちょっと心配でしたが、ちゃんと営業しててくれたの…

自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘にて『まぜそば、名古屋コーチン味玉』 07月28日

今日は今季2度目のメットライフドーム観戦。 というわけで早く会社をあがりまして狭山ヶ丘へ。 2度目の訪問となる『鈴ノ木』を訪問です。 冷しが残ってないかなーなんて思っておりましたが 残念。 売り切れでした。 というわけで前回は醤油をいただいたので、今日は…

[85点] 味玉醤油@自家製手もみ麺 鈴ノ木 07月27日

長らくのBM店に本日ようやく初訪問です 思ったより遠く、1時間30分ほどのドライブで18時30分の入店 先客、後客ともありでなかなかの客足です 待つこと7，8分で配膳です 同行者の塩ワンタンとシェア、塩は淡麗で甘みも感じますが、塩カドはしっかりとしています…

[83点] 味玉ラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 07月26日

濃い目の醤油でした！ 麺はちぢれ麺です。 個人的にはもう少し薄味でも美味しいかなーと思いましたが、店員さんもいい人で感じの良いお店でした！ 塩ラーメンもまた食べに行きます…

[92点] 【季節の限定】鈴ノ木の冷たい煮干しぶっかけ 800円@自家製手もみ麺 鈴ノ木 07月03日

前から狙っていた、一日昼夜各数食しか提供されない限定を食べに来た。 狭山ヶ丘駅前の喫茶店、コーヒー一杯180円で安いが17時閉店で、それから先は辺りをぶらぶら。 気合を入れて30分前から並んでいたが、開店時にも待っているのは自分だけであった。 まず、見た…

自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘にて『醤油ラーメン』 06月13日

続いては狭山ヶ丘の『鈴ノ木』を訪問。 かなり気になっていたお店。 駅から近くていいですねー 券売機。 醤油、塩、まぜそばと揃っていますね。 秋・冬限定の背脂醤油も気になるなぁ・・・ せっかくなので『自家製梅干しサワー』5…

[90点] 味玉淡麗つけ麺(醤油)950円@自家製手もみ麺 鈴ノ木 06月02日

平日の昼過ぎ、狭山ヶ丘駅。 子供と二人で西武線の旅、飯能河原からの帰りで、ちょうど15時前。カウンターしかないお店ですが、この時間なら子供を連れて入れるかもと思い訪問。 駅から近く、綺麗な店内はとても気持ちいい空間です。 つけ麺が季節限定で始まったとTw…

【新店】自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘「唇を震わせる自家製麺のインパクト！」 06月01日

「特製ラーメン醤油」 (1,080円)   所沢に来る機会があったので、2018年に開店したこちらへ。開店前から10人近くが列をなす人気ぶり。ラーメンは醤油と塩、煮干しラーメンやまぜそばもあって悩むが、ワンタンも食べたかったので、醤油ラーメンを…

[91点] 特製ラーメン 醤油 ￥1080円@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月30日

2019/5/24 お昼の開店時間10分前に現着。シャッター待ちポールポジションゲット 11時30分ジャスト、店主殿が扉を開けに登場。オープンです♪ 後続に5名の後客を引き連れ入店、店内に入ると左側に券売機。右側には厨房と区切られコンパクトな造りの製麺室が…

[80点] (夏の限定)冷たい煮干しぶっかけ800円@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月29日

5月28日 今日はお休みー天気は曇ってますが、蒸し暑いので冷やしを求めてこちらへー…

自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘 ／ 淡麗つけ麺(醤油)(季節限定) 05月22日

自家製手もみ麺 鈴ノ木淡麗つけ麺(醤油)(季節限定)[訪問日]2019年5月20日(月)[評価]★★★★★…

[88点] 【季節の限定】特製 淡麗つけ麺 醤油 大250g￥1150@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月21日

未食の｢つけ麺｣狙いで連日の.. 『自家製手もみ麺 鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。 つけ麺はチケットを渡す際、 大盛り(250g) か 並盛り(200g) を選べるそうで 迷わず大盛りをお願いして､ 待つこと10分程で..ご対麺ー♪ 麺は自家製手揉みのピロピロ平…

[85点] 【春･夏限定】淡麗煮干し蕎麦 ￥680@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月20日

秋･冬仕様の｢背脂煮干し蕎麦｣が.. 春･夏仕様の｢淡麗煮干し蕎麦｣に変わったというので.. 『自家製手もみ麺 鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。 スープはフワっと煮干の良い香りが立ち上がる塩ダレ仕立ての淡麗煮干し。 羅臼昆布と煮干しのみで作ったという鈴ノ木ｻﾝち…

自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月19日

愚図つく【ぐずつく】［動］1.態度・動作がはっきりしない。ぐずぐずしている。2.赤ん坊などが、機嫌が悪くて泣いたりだだをこねたりする。ぐずる。3.雨が降ったりやんだりしていて、天気がはっきりしない。令和元年5月14日(火)小雨が降ったり止んだりで自転車じゃ…

[77点] 淡麗つけ麺 850円 ※200g@自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月19日

『つけ麺 中華そば アンタイNOODLES』さんを後にし、お次はコチラ『自家製手もみ麺 鈴ノ木』さんへ♪ 入店してみますと偶々運がよかったのか先客は2名。店主様と女性店員さんに迎えられ、先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。 メニューは『醤…

自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 05月13日

ラーメン検索アプリから選び訪問。アプリによると2018年10月開店とあり、まだまだ真新しい店内だった。醤油ラーメン(780円)の食券を購入。麺量が並150グラムと大200グラムから選べ、並をお願いした。 出てきたラーメンのスープを啜る。鶏油が味覚をいざな…

自家製手もみ麺 鈴ノ木 05月03日

80杯目自家製手もみ麺 鈴ノ木住所：埼玉県所沢市狭山ケ丘1-3003-83電話番号：04-2907-7967営業時間：11:30ー15:00 18:00ー21:00 【火】11:30ー15:00定休日：水曜日駐車場：なし…

自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 04月30日

今年の27杯目，おそらく平成最後のラーメンになりますが，鈴ノ木にやってきました.今年の1杯目に行きましたが，twitter見てたら行きたくなりました.12時くらいにやってきて，前回は猛烈に並んでいましたが，今回は並びは2人だけ.じきに入ることができました.…

[80点] ワンタンラーメン つけ麺 ローストポーク丼@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月29日

2019/04/29(祝)初訪問！ 12:50着で満席！後客4人 入口入って左側の券売機にてワンタンラーメン980円 つけ麺850円 ローストポーク丼370円の食券を購入し連れとシェアしました トイレに行っていたらちょうどふた席空きました！ラッキー！ 店内…

[80点] ラーメン醤油@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月22日

気になってたこちら。 到着時、外待ちが1名。中にも数名？ 団体客だったのか、ゾロゾロと退店して店内へ。 煮干も気になりましたが、デフォを。 調理は店主のワンオペ。自家製麺を麺箱から取り出し、ギュッギュッと麺を揉んでいきます。 元々ストレート太麺だったものが…

[84点] 特製醤油ラーメン(大) ¥1080@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月20日

遠くまで来た甲斐がありました！手揉み麺好きにはたまらないですね。ツルモチの麺がコクのある醤油スープを運んでくれます。若干柔らか目だけど旨いのは確か…

自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘 04月17日

2019年4月6日 113,114杯目ゆかいな仲間と食べ歩き 1軒目 つけ麺 850円】前回非常に印象が良かったので、再訪しました。 店主さんは、六厘舎出身、でも、そことは違う方向性のラーメンを提供しています。 夜の部に訪問、ちょっと早く着いてしまい、店の…

[75点] 醤油味玉ラーメン 大盛り@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月13日

うーん。。 好みがあるなぁー。。 ガッツリとした味わいが好きな私には合いませんでした。 新規開拓してみよーと軽い気持ちで検索して入店。 大盛りは無料との事でとても嬉しかったです。 注文後数分でラーメンと御対面。 ... 続きを見る …

[90点] 塩ラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月09日

塩のスープは まろやかで優しい系 自分は若干しょっぱいくらいの塩が好みなので、 多少物足りないものの、 焦がしネギが香ばしく ごくごくと飲めるようなスープはやはり良いのかもしれない スープが冷めるあたりで 味の濃さは丁度よくなってきた 鶏チャーシューが 何…

[80点] ラーメン(醤油)￥780@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月04日

本年92杯目。 初訪にて、「ラーメン(醤油)￥780」ぉ。 出身サーチして無いので知りませんが、未訪の「SUZUKI.」と関係してるのかな？ 昨今の清湯然としたスープ、近いので弓削田の木桶醤油使用かな？ 厚い油膜で熱々、旨味と醤油が噛み合ってます。 自家製…

[88点] 背脂煮干しラーメン 大@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月28日

先日伺った秋冬仕様の｢背脂煮干し｣が本日で最終日ってなワケで.. 『自家製手もみ麺 鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。 スープは動物系不使用の煮干出汁に 表面を覆った上質なプチプチ背脂の甘味とコクがバッチリな スッキリコク旨ツバサン系のニボスープ。 こちらのスープは…

[86点] 特製醤油ラーメン 大 ￥1080@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月28日

本日は運転手付きで.. 『自家製手もみ麺 鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。 券売機で表題の他に.. ｢おつまみセット｣と｢ビール｣をポチってカウンター席に座ります。 ｵｫー(ﾟ∀ﾟ)ーｯ!! ゴージャスなおつまみセット！ コレはビールも進んぢゃいますね^^ ボチボ…

[80点] ラーメン 塩 780円 大盛無料@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月10日

2019 2土曜 13:27 【自家製麺はくじら食堂専用粉】 まるふじ食堂さんを後は…。 一駅隣の狭山ヶ丘駅で下車。 駅から数分の気になっていた「自家製手もみ麺 鈴ノ木」さんにお邪魔した。 到着しますと外待ちは5名。 入口右手には窓を挟んで製麺室。 くじら…

[87点] 【限定】淡麗煮干し蕎麦@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月05日

2月26日1130着外待ち3名 コインパーキングあり 食券制 手もみ麺食べに来たつもりだったのに限定に心惹かれて注文 あっさりとした上品な煮干し醤油 細麺ストレートでシンプルな見た目だがとても美味し やはり完飲してしまう 次は手もみ麺食べに行くよ…

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