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自家製手もみ麺鈴ノ木

住所:埼玉県所沢市狭山ケ丘1-3003-83 :[Y!地図]

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狭山ヶ丘駅
1. 西武池袋線

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[87点] 塩ラーメン大盛り 780円味玉100円@自家製手もみ麺鈴ノ木 01月18日: 土曜夜の部。ガラガラです。食券を買って麺量普通でお願いします。調理をする前に陣取ります。お腹は空いて無かったのですが、前回美味しかったのでやっぱり大盛りにしてもらいました。笑顔で対応。くじら食堂専用粉で作った自家製麺。入念に手揉みをしてから…
[92点] 煮干しラーメン(ワンタントッピング)@自家製手もみ麺鈴ノ木 01月17日: ナイスピロピロ！…
2018年の印象に残った新店 01月14日: 2018年の印象に残った新店を載せていきます。上半期は「2018年上半期の印象に残った新店に詳しく載せていますので、まずは下半期から時系列に。今年訪れたお店もいくつか入っていますが、2018年オープン店ということで掲載しました。新宿の「MENSHO SA…
[85点] 醤油ラーメン(大盛)780円@自家製手もみ麺鈴ノ木 01月14日: 1月14日(月)13時入店で、カウンター席満席でした。醤油ラーメンを注文しました。着丼、ンーン見た目から美味しそう！醤油のスープを一口、美味しいです。麺は、ややちぢれのやや太麺で、スープとの相性はマッチしています。麺の太さがなんとも言えない美味しさと醸し出…
自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 (ワンタンラーメン醤油、ラーメン塩、チャーシューご飯) 01月13日: 2018年10月23日オープンの新店。店主さんはつけめんの名店『六厘舎』出身で、ミシュラン2019ビブグルマンを獲得した『カネキッチンヌードル@東長崎の店主と以前一緒に働いてたとか。自家製の手揉み麺の写真が庄内地方で体験した多加水ムッチリ麺に似て…
自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘(埼玉県) 「ラーメン(醤油)」 01月13日: 最寄は西武池袋線の狭山ヶ丘駅。手もみを入れた自家製麺が売り、店主鈴木一成氏による「自家製手もみ麺鈴ノ木」。続きを読む …
自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 01月07日: 2019年最初のラーメンは，鈴ノ木です.実家近くにできた話題のお店.都心の新店にもひけをとらないラーメンが評判です.新年最初のラーメンとしてもいいかなと.西武池袋線狭山ヶ丘駅から徒歩1分くらい.駅からすぐです.駅からは見えないですけどね.11時30分開店の…
自家製手もみ麺鈴ノ木【醤油ラーメン】 @埼玉県所沢市 01月06日: 長い距離を走って、それなりに食べたこともあり、おねむおねむで少し目を閉じる。 (( _ _ ))..zzzZZ 目を覚ますと陽は落ちていて、おッ？お腹が少し落ち着いてきてる。まだ食べるつもりじゃないんだけど、何の気なしに一応調べてみたりする。 …
[96点] 醤油ラーメン@自家製手もみ麺鈴ノ木 01月05日: ジャスト昼時に訪問。外待ち5名。食券を購入し待つ事25分。カウンターで更に10分。いよいよご対麺。スープは醤油と、脂の相性抜群。麺は手打ちだけに美味い。熱々スープも高得点。ご馳走さまでした。…
今年の総括 2018 12月31日: 今年も1年が終わりますね。今年も生活が色々と変わりラーメンを食べに行くタイミングとかが中々難しく、1ヶ月に80杯近く食べた月もあれば15杯程度しか食べられなかった月もあり、ブログアップのタイムラグとかが大きくなってしまいスミマセン(^o^;) メディア関…
「自家製手もみ麺鈴ノ木」@狭山ヶ丘 12月29日: 初めて降りた駅狭山ヶ丘この日は 1人大人の遠足をした 10月にオープンしたコチラへというのも、12/15に東武東上線の北坂戸で親戚の集まりがあり 14時集合だったのでその前にちょいとね 1巡目で食べないと間に合わなさそうなので30分前に到着ー…
[84点] ワンタンラーメン@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月29日: 12月月曜日鶏そばムタヒロで、皮ワンタン醤油鶏そばをいただいた後、西武線で国分寺駅から東村山駅まで行きました。さらに所沢駅まで行き、そこで乗り換えて狭山ヶ丘駅まで行きました。駅からは徒歩3分くらいの所にあります。やや暗い路地ですが、迷うことなく到着しま…
[83点] サッポロラガービール赤玉→まぜそば＋味玉＋ワンタン@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月25日: 写真付きコメントフルバージョンなら・・・ https://www.ramentabete.com/entry/2018/12/25/000000 YouTubeにまとめたよ！ https://youtu.be/iZZ1nUlyBJQ ＜年末休日は・・・呑…
【今週のラーメン3535】自家製手もみ麺鈴ノ木 (埼玉・狭山ヶ丘) まぜそば＋味玉＋ワンタン＋サッポロラガービール赤星ーテッパン級の硬い安定度示す王道まぜそば！寒くても合わせたいキン冷えビールCome On！COME ON！！ 12月25日: 年末休日は・・・呑み気分でラーメン活動なのだ！大人の休日の過ごし方・・・サッポロラガービール赤星スッキリ＆じっとり醤油にペッパー風味で食欲加速！食べる辣油とフライドオニオンが加わり爆発的旨味おなじみ「ピロピロ平打ち麺」が完璧にタレを吸い込んで味…
[83点] 特製ラーメン醤油並 ¥1080@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月22日: 平日晴天 11:05 先待ち1名後待ち12名本日も引き続き平成最後の歳末総決算として〝今年の店は今年のうちに〟と銘打って今年オープンの店限定で未訪問店を年内に力の限り廻ってみる事にした。そこで本日は10月23日オープンのこちらを目指す。本数…
[98点] 特製醤油ラーメン1080円@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月21日: 狭山ヶ丘、気になっていた新店へ、向かっている時も楽しいですね♪ 平日昼ですぐ入れました。特製醤油ラーメン1080円チャーシューに大きいワンタン、メンマ、玉子、海苔と完璧だ、うおおおーー動物魚介などのバランス良いスープ、表面オイルは気にならないほどスッ…
[82点] 【冬限定】生姜醤油ラーメン@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月19日: 10月下旬開店，狭山ヶ丘の課題店絶品の赤味噌をいただいた後は電車を乗り継ぎ狭山ヶ丘へ。目指すは七彩系…と聞いていたこちら。大崎御大の「今日の一杯」によると，「六厘舎ソラマチ」店長を経験し，清湯系の店で修業した後の独立とか。くじら食堂と同じ粉を使っ…
[77点] 煮干ラーメン@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月18日: 11月12日訪問待ち3名に接続案内あり外待ち時に券購入大盛でお願いしました麺自家製との事ですがこちらは非整った系、手もみありちょっとつぶれた太い麺が楽しめます、少し柔らかめな食感もよいです、大盛で量も満足スープ悪くありませんが正直もっと煮…
【20181214】今日のラーメンニュース 12月14日: 1.【12/16】「和ヶ原ラーメンフェスティバル」 ( Facebook ) 所沢市の狭山ヶ丘駅から少し歩いた所にある「和ヶ原商店街」で行われるラーメンイベント。1回目の開催のようで、地元所沢市周辺のラーメン店が5軒と規模は大きくありませんが、地元の人…
自家製手もみ麺鈴ノ木(所沢市) 12月12日: 2018年12月2日(日) 話題の新店に初訪問。自家製手もみ麺鈴ノ木さん写真は帰るときのもの。開店10分前の到着で並び5名。開店時になんとか店内に入ることが出来ました。初めてなので基本のラーメンに。といっても…
煮干しそばワンタン @ 鈴ノ木 12月12日: 12/2中華そばきなりからの連食です。西武池袋線の狭山ヶ丘駅から徒歩2分くらいの自家製手もみ麺鈴ノ木】到着時、13：18で外待ち5人に接続。前客も家族連れがおり、店内を覗くと中にも家族連れがいますね。なので回転はゆっ…
[80点] 煮干ラーメン800円＋ワンタン@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月12日: ★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12423117285.html ---------------------------------------------------- …
シャンソンディナーショー 12月11日: /手打ち味噌ラーメン真打@狭山ヶ丘にて味噌ラーメン/自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘にて生姜醤油ラーメン/藤田三保子さんのシャンソンディナーショー/一風堂本厚木ミロードイースト店にて味噌赤丸/ 痛くは無いけれど通院。いつもは問診、会計、薬受け取りで10分…
[80点] 塩ラーメン＋ワンタン2個@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月08日: [訪問時期] 2018年12月上旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 塩ラーメン＋ワンタン2個 [価格] 780円＋100円 [スープ] 鶏＋魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 手揉み太縮れ麺(150g) [トッピング] チャーシュー、鶏チャ…
自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘／ラーメン(塩) 12月08日: 自家製手もみ麺鈴ノ木ラーメン(塩)[訪問日]2018年12月3日(月)[評価]★★★★☆…
[85点] まぜそば￥800@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月03日: ＊店内連食ぅwww https://ramendb.supleks.jp/review/1194507.html ↑一杯目にお気に入りの｢特製醤油｣のあと.. ｢辛いの大丈夫ですか？！w｣と､レオ店主からアナウンスあったので､｢大丈夫ですよー(o^-')b…
[88点] 自家製手もみ麺 (大) ￥1080@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月02日: 煮干し狙いで.. 『自家製手もみ麺鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。狙いの煮干しは残念ながら✖️が点灯w ならば先日好印象だった表題とアレをポチポチってカウンター席に座ります。コチラは麺量が並or大が選べますのでモチロン｢大盛りで❗｣と呪文を唱えて､待つこと…
[82点] (限定)味噌ラーメン@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月02日: 11月29日今日は遅番。うちの社長がこちらを気になっていて、連れて行けと言うので仕事前に二人で訪問。煮干しを考えていたのですが、家を出る前にツイートを見てみると味噌の限定の告知が！開店時間少し前に到着。社長にこちらのメニューを少し説明していると…
自家製手もみ麺鈴ノ木 @所沢市ー「塩ラーメン＋ワンタン2個」 12月02日: 自家製手もみ麺鈴ノ木所沢市(狭山ヶ丘) ラーメンデータベースの店舗情報へ【メニュー】塩ラーメン＋ワンタン2個【価格】 780円＋100 円 [訪問時期] 2018年12月上旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて […
[95点] 特製塩ラーメン@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月02日: 誠に優しく深い味わいの塩。角がなく、味わいの深淵に誘われる。塩も醤油も大変おいしいですね。チャーシューがまた素晴らしい。自家製の手揉み麺が素晴らしいのは言うまでもありません。開店してまだ間もないのに、非常に高いレベルにありますね。…

手作りラーメンのスープに♪豚骨・骨1kg※10～15センチにカット【冷凍便】

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