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自家製手もみ麺鈴ノ木

住所:埼玉県所沢市狭山ケ丘1-3003-83 :[Y!地図]

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狭山ヶ丘駅
1. 西武池袋線

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[89点] 【限定】高知県産本鮪ソバ￥1000＋専用小ご飯￥100@自家製手もみ麺鈴ノ木 04月07日: 本日は運転手付きで.. 『自家製手もみ麺鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。先ずは｢おつまみセット｣をアテに｢赤星｣で乙ビー♪ 半分程飲んだ所で..ご対麺ー♪ スープはマグロと昆布を白醤油ダレでまとめたマグロ清湯。高知県産本鮪と昆布の旨味が凝縮され､優しく上品な味わ…
[90点] ラーメン醤油￥800@自家製手もみ麺鈴ノ木 03月27日: 本日は狭山ヶ丘駅近の.. 『自家製手もみ麺鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。スープは動物＋魚介の清湯醤油。キリっとしたパンチあるショッパー気味な醤油なんですが､しっかりと動物魚介の出汁感が追いかけてきて何とも贅沢なバランスの良い美味しいスープですよ。 …
[92点] 【限定】背脂煮干しつけ麺￥950＋特製￥300@自家製手もみ麺鈴ノ木 03月26日: 本日は提供終了間近の限定狙いで.. 『自家製手もみ麺鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。つけ汁は､専用の豚＋煮干出汁に仄かな甘さを演出するプチプチ背脂が浮いた分厚い出汁感とキリっとして芳醇な醤油感を楽しめる背脂ニボつけ汁でコレは美味しいですよ。麺は､自…
アントキのラーメン屋。@所沢 03月24日: 狭山ヶ丘の「鈴ノ木」をあとにして向かったのは所沢の「アントキのラーメン屋。」2019年8月オープン。券売機の「チャーシュー支那そば 950円」のボタンをポチ。そそるルックスで登場。豚の旨味のある柔らかいチャ…
鈴ノ木@狭山ヶ丘 03月22日: この日は狭山ヶ丘の「鈴ノ木」さんへ。 2度目の訪問になります。回転12分前到着で10番目。人気店はこのコロナ禍の最中でも行列です。ボクの4人前に1人で並んでたオジサン、友人のオジサンがあとから合流したら2人で行列の1番うしろに移動。代表待ちは禁止で…
自家製手もみ麺鈴ノ木 03月22日: detox【でとっくす】［名］解毒。体にたまった有害物質を取り除くこと。この店じゃないけど、「スープが飲み干せる」を売りに出来てしまう状況が既におかしいと思うんだよね。塩分摂りすぎたと思うなら大量に水飲んで出しちゃえば良いわけで。令和2年3月17日(火)夜…
[86点] 特製ラーメン(醤油)1,100円@自家製手もみ麺鈴ノ木 03月15日: 2020年3月15日夜訪問(2020年69杯目) 特製ラーメン(醤油)1,100円初訪問です。麺は並150g、大200gから選べるので大にしました。特製はチャーシュー、ワンタン、味玉その他具材が増量され300円プラスです。玉子は名古屋コーチンを使用らし…
[92点] 新春海老塩ラーメン￥950＋特製￥300@自家製手もみ麺鈴ノ木 03月13日: 本日は限定狙いで.. 『自家製手もみ麺鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。こちらは先にチケットを購入してから並ぶシステム。表題と特製￥300 (雲呑･名古屋コーチン味玉) と、数量限定の｢桜海老とセリの炊き込みごはん￥250｣もポチって外待ち2名に接続。 …
[91点] 【限定】背脂煮干しラーメン￥850@自家製手もみ麺鈴ノ木 03月07日: 本日も限定狙いで.. 『自家製手もみ麺鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。大量のプチプチ背脂が表面を覆ったスープは煮干しと昆布をブチ込んだ煮干出汁にキリっとした醤油を合わせたニボ感濃いめのニボスープ。煮干感や醤油感が強めですが､プチプチ背脂効果でコクや甘…
[95点] 【限定】生姜醤油ラーメン大+味玉+豚+ほうれん草@自家製手もみ麺鈴ノ木 03月06日: 本日は限定狙いで.. 『自家製手もみ麺鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。限定最終日に間に合ったので専用トッピングは全部のせw 麺量は並(150g)､大(200g)が同一価格なので｢大盛りでー♪｣と呪文を唱え､待つこと8分程で..ご対麺ー♪ スープは分厚い…
Ramen611 03月04日: 克己【こっき】［名］自分に打ち勝つこと。心の中に起こる衝動・欲望を意志の力によっておさえつけること。あんた凄えよ･･･それしか言えねえ(´；ω；｀)令和2年3月1日(日)"大迫傑"の男泣きにもらい泣きした後、自宅を出る。郵便局にて不在時…
自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 02月27日: 2020年2月27日 88杯目季節限定背脂煮干しらーめん 850円】今日は武漢肺炎の影響もあり、自宅で仕事をしているので、お昼に電車でこちらへ。こちらは、2018年10月オープン、六厘舎や他有名店で修行をされた店主が営むお店です。 11時半開店に対し…
[91点] まぜそば@自家製手もみ麺鈴ノ木 02月22日: 具たくさんのまぜそばで最後の最後までおいしかったですし、店主さんの丁寧に仕事ぶりや箸置きも含めたお店の雰囲気に非常に気持ちよく食べる事ができました。欲を言えば、味はもう少し塩気があっても良いかなと思いました。麺が気持ち柔らかめでしたので次回は(できる…
[88点] ﾜﾝﾀﾝﾗｰﾒﾝ(醤油)@自家製手もみ麺鈴ノ木 02月16日: 人気店との評判を知り訪問です。鶏と醤油の旨みを融合したｽｰﾌﾟで旨いです。推しの麺は平打ちの縮れ麺で弾力もあり旨いです。醤油の旨みがしっかりと活かされてるのでｽｰﾌﾟともよく合います。ﾁｬｰｼｭｰは豚と鶏が1枚づつで、豚ﾁｬｰは厚みはないですがﾎﾛﾎ…
[89点] 特製ラーメン(醤油・大盛)@自家製手もみ麺鈴ノ木 02月06日: 2/3(月)の19:36頃に行ってきました。この辺りを車で通る時に、どこかいい店がないかなと思い、なかなかよさそうな店と思い目をつけていたが、TRYラーメン大賞の新人部門の醤油6位、汁なしでは1位で、食べログアワード百名店ラーメンEAST2019にも選ば…
麺.SUZUKi@武蔵藤沢 02月05日: 2020年2月2日、「麺.SUZUKi」に行ってきました。自家製手もみ麺鈴ノ木」を出た後、向かったのはコチラのお店。「麺.SUZUKi」さんです。結構久しぶりの訪問。自家製麺に切り替わってからははじめてです。醤油を食べようと思った…
自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 02月05日: 2020年2月2日、「自家製手もみ麺鈴ノ木」に行ってきました。自家製麺TANGO」を出た後、向かったのは「自家製手もみ麺鈴ノ木」さん。到着すると行列。先に食券を購入されてから並びます。 ▼ まぜそば(850円) ▼ チャーシューたっ…
[88点] 特製ラーメン@自家製手もみ麺鈴ノ木 01月23日: 1/23(木)11:25 初訪。シャッターズ4名に接続、定刻にてオープン。開店時の並びは7名、後続数名でほぼ満席状態でした… 店内の券売機にて食券を購入し、箸とレンゲに紙オシボリがセットされたカウンター席へ。ご夫婦なのかな?!2名体制でのテキパキ…
新春まぜそば(自家製手もみ麺鈴ノ木) 01月20日: 2020.01鈴木店主のとこで美味しそうな限定やるって聞いてはるばるこちらへ『自家製手もみ麺鈴ノ木』さん開店前についたけどすでに行列ができてたこの日は限定のみの提供新春まぜそばーアメリケーヌソースー天使の海老、味玉付き見た目でめでたいw海老の揚げも目を引…
[96点] 特製ラーメン 1080円@自家製手もみ麺鈴ノ木 01月19日: 初めて鈴ノ木さんで頂いて参りました٩(๑^o^๑)۶ なんでもこちらのお店、くじら食堂さんの影響を受けていらっしゃるとか(^^) くじら食堂さん、私、大好きですし、更に前々からこちらのお店に伺いたかったので、今回伺うことができ、とても嬉しかったです(๑´▽…
2019-2020首都圏ラーメン店年末年始プチ営業情報 12月27日: 年末年始のラーメン屋さん営業情報です。個人的に取っていたメモを公開しました。少しでも参考になりましたら幸いです。予定変更、転記ミス等誤った情報が含まれている可能性があります。お出かけの際は公式にてご確認下さい。情報は随時更新していきます。追加修正等ご連絡い…
自家製手もみ麺鈴ノ木 12月20日: 断線【だんせん】［名］線、特に電線が切れること。新調したTVがネットに繋がらないと思ったら、LANケーブルが棚の下敷きになって潰れてた(；・∀・)そりゃ繋がらんわ･･･令和元年12月13日(金)15時から歯医者の定期検診なのでニンニクNG。たまたま最寄りの…
「寿製麺よしかわ」@坂戸 12月16日: トラショーでは、食べられないメニューやっぱり「よしかわ」の店舗で食べたい今年も、埼玉の親戚の所に行く用があり、近くにいるいとこに車を出してもらったー去年は1人電車で行ったので、行きは「鈴ノ木」帰りは西台の「よしかわ」に行ったんだけど、 …
[75点] 鶏と水880円@麺.SUZUKi 12月08日: ちょっと前に狭山ヶ丘の鈴ノ木に行った後で似たような店名で隣の入間に評判店がある、と聞き気になっていましたがこちら方面に行く用事がまったくない私。そこで今回は無理やり用事を作ってやっとの初訪問となりました。 BOOWYのシルエットのようなマーク、ちょっと…
[83点] 【季節限定】生姜醤油ラーメン@自家製手もみ麺鈴ノ木 12月07日: 自家製梅干しサワーが気になり、思わず来てしまった狭山ヶ丘。西武池袋線で、小手指から飯能の間で飲んだことない地帯の先鋒。これ派良いチャンス…
手もみ麺の魅力(自家製手もみ麺鈴ノ木) 11月18日: 2019.11鈴木さんとこの気になってた限定が終わっちゃうってことでこちらへ『自家製手もみ麺鈴ノ木』さんお目当てはこちら豪華なおつまみ♪で本当のお目当てはw秋刀魚煮干しつけ麺ヴィジュアルだけでテンションアガるw麺は自家製手もみ平打ち麺瑞々しい麺肌で弾力…
自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 11月18日: 今年の64杯目になりました.鈴ノ木です.新春限定とつけ麺は食べたんですが，通常のラーメン食べてないよね，と.TRY大賞の新店部門として醤油とまぜそばでランクインしたわけですし，まぁそろそろ食べておこうと.日曜の12時30分くらいでしたけど，行列4人.後ろも…
[75点] まぜそば¥850+名古屋コーチン生卵¥100@自家製手もみ麺鈴ノ木 11月16日: 2019-2020TRY新人賞汁なし部門第1位を獲得✨ うねりの効いた手揉み麺が秀逸！グッと手で押しつぶす平打ち麺は口の中で暴れて躍動感がgood。塩分控えめの醤油ダレ&玉子、弾力のある太麺、どっさりの具材が相まって、うまい…
[95点] 【一周年限定】和牛つけ麺@自家製手もみ麺鈴ノ木 11月05日: 2019.10.22訪問分【一周年限定】和牛つけ麺【一周年限定】和牛筋ときのこの炊き込み一周年でお誘いいただき鈴ノ木さんへ開店3時間前に到着しましたが開店時には50人待ち超えてましたよね多分、、、雨風強い中、屋根のある場所で待てたのは不幸…
[88点] 【1周年限定】和牛つけ麺￥1200@自家製手もみ麺鈴ノ木 10月27日: ㊗️1周年おめでとうございます＼(^O^)／ってなワケで､めでたく1周年を迎えた.. 『自家製手もみ麺鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。台風20号の影響による大雨予報でしたので本日は青少年育成ボランティア活動はお休み。肌寒く時折強い雨が降る中､早朝より並ぶ方多…

動物系と魚介の重厚な濃厚ダブルスープが極太麺と絡み合う！頑者つけめん2食セット

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