ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

D麺

住所:埼玉県所沢市西新井町20-10 :[Y!地図]

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[86点] つけ麺@D麺 05月24日
D麺@航空公園 つけ麺 野菜少なめ 仕事の流れで3回目訪問…
[90点] つけ麺(麺少なめ)+ニンニク+アブラ 920円@D麺 05月22日
5月21日(土)11時開店と同時に入店、早速チケット購入しカウンター席で待機、2ロット目の着丼でした。肉厚の豚肉2枚、グタ気味の野菜が熱いスープの中にあります。ラー油などが入ったブレンドのピリ辛スープが水で〆られたモチモチ太麺とジャストフィットで食べ進みま…
[86点] つけ麺 ニンニクアブラ 920円味付けうずら100円@D麺 05月21日
この日はこちらでつけ麺の提供が始まったとの情報を入手したので早速訪問です。 店内満席。外待ち5名。 先に食券を買ってから並ぶシステムなので、券売機でポチッとしてから並びます。 平日なのでランチタイムでも15分くらいで店内待ちからカウンター席へ。 コールはニ…
[95点] つけ麺@D麺 05月18日
ラーメン 汁なし と、食べてきましたが初のつけ麺 にんにく あぶら 野菜ちょいまし ピリ辛のスープに えげつない豚。。 所沢の歴史を変える D麺 店主さんのテキパキした麺上げと、 奥様のコール対応にいい店だなーと 美味しすぎて、口コミを広めたい…
[90点] つけ麺+ニンニク+アブラ 920円@D麺 05月14日
5月14日(土9本日からつけ麺販売開始ということで早速伺いました。つけ汁は、ごま油、ラー油等をブレンドしたもので、香ばしい味で美味しいです。そこに、冷たくしまったモチモチ麺をつけていただき、大変美味しい逸品です。どこの店にもないつけ麺の味で、本当に美味しく…
[93点] 汁なし@D麺 05月12日
豚星出身の人のお店ということでめちゃくちゃ敬遠していたが、仕事でこちら方面へ来たので勢いで入ってみた。 13:00頃、駐車場の空きは3ー4台あり、店内では待たずに座れた。 店主は奥さんらしい女性店員さんと仲良さそうに切り盛りをしており、ありがとうございまし…
[84点] ラーメン 味付うずら ほぐし豚 ニンニク アブラ カラメ@D麺 05月12日
醤油強めのスープがなみなみと入ってて、ヤサイの中に巨大な豚が2個も隠れてる!この豚が強烈で食べること自体が顎と胃袋を鍛えてるみたい笑…
[99点] ラーメン(ニンニク、アブラ)+生卵 870円@D麺 05月12日
2022/05/05 15:30頃 待ち無し 食券を買って着席して11分位で着丼です 今日は店主さんと女性助手さんの2人体制でした 麺は中太平で太めで良い茹で加減でした スープは非乳化タイプで醤油ビシッタイプで良い感じでした 豚は2塊で大きく分厚くふわふわ…
[80点] ラーメン(麺半分・全マシ)¥820+生卵¥50@D麺 05月08日
2022.05.05 1450到着。中待ち3名に接続。 町中華を経たフラフラ状態の中、両脇をしっかり掴まれ連れてこられたのはコチラ。なぜJ系?!恐ろしき超人組かな。 全マシで中々なビジュアルの一杯。先ずは野菜ファースト。嬉しいキャベ率の高さ、シャキさを残し…
[84点] 汁なし 900円 ニンニクカラメマヨネーズ@D麺 05月06日
この日は久しぶりに所沢のディープな町中華で昼飲み✨ 〆はやっぱりガッツリとD麺が食べたいと言う事でこちらへ。 ちょうどタイミングも良く並ばずに店内へ。 券売機で未食の汁無し900円をポチッとして空いているカウンター席へ。コールはニンニクカラメマヨネーズ✨…
[83点] 辛麺@D麺 05月06日
お店の前まで来てみたところ、まさかの外待ちなし。 〆でこちらへと誘われたのですが、ある意味想定していたのでそのまま店内へ。 どうしよう❔ まぜそばか辛麺か。 辛麺を選択。 でも、麺半分、ショウガ、生卵という布陣を敷く。 しば... 続きを見る…
[85点] 辛麺+ほぐし豚@D麺 05月03日
D麺@所沢 辛麺+…
[84点] 辛麺 汁なし1000円(麺少なめ・ニンニク)@D麺 04月28日
【日曜】12:30頃先客店内満席待ち10後客12 新たに提供スタートされた汁なしを求めてこちらへ 食券先買い制の張り紙を確認し先購入、先回収時に麺少なめをお願いします 卓上アイテムはなくウォーターサーバー横にある調味料をセルフで持っていくスタイルのため、着…
[85点] ラーメン 820円@D麺 04月27日
所沢方面の用事を利用して話題店へ。 航空公園駅からのほうが道が分かりやすく、 また新緑を眺めることができるので気持ちがいい。 平日の開店25分前から並びが始まり、 オープン時点では15人弱の並びとなった。 野菜少なめニンニクありでお願いした丼。 生姜の効…
[70点] ラーメン豚マシ@D麺 04月26日
ラーメン豚マシ注文。 味は濃い目の非乳化スープ。 このスープは美味しい。 麺も食べ応えアリでいい感じ。 ただ残念なのが豚!! 味は染みていない。パサつきあり。血合いの部分の豚が入っており、血生臭い。 他が美味しいだけに本当に残念。…
[90点] 汁なし@D麺 04月24日
汁なし ニンニク アブラ マヨネーズ少なめ エグいサイズの豚が2枚(2ブロック?) 量がすごいので、初めては、麺半分か少なめがおススメです。 美味しかった。。 暑くなってきたから、つけ麺でないかなー。…
本格淡麗系ラーメンを堪能 Penguin Beer,Sounds,and麺@中区 広島遠征10 04月23日
中区大手町のペンギンさんに行きました。ここは、地元の2人の方からの推薦があったので、行ってみようと思いました。写真の通り、カフェか美容院のようなおしゃれな外観です。Beer,Soundsという店名から、ビールや音楽も楽しめるお店だということがわかります。お…
[95点] ラーメン+海苔+味玉+ほぐし豚@D麺 04月15日
キャベツ多めのシャキ野菜。 ニンニクが際立つ微乳化スープ。 薄味だが柔らかく高級な豚。 絶妙な半熟の味玉。 これだけのスープをオープン間もなくに作り上げるのには相当な材料費が想像できる1杯に仕上がってる印象。 美味しかったです。 新規オープンおめでとうござ…
[87点] ラーメン(麺半分.野菜少し.ニンニク少し.アブラ)820円@D麺 04月14日
4月14日(木)、午前10時38分頃に初訪問でオープン前外待ち前客人1後から続々と既に人気です。 こちらは店内満席時、先に店内で食券を購入してから道側の赤いコーンから通行人に配慮して並ぶスタイル(必ず全員揃ってからお並び下さい)。 定時にオープン。 新型コ…
[86点] 辛麺 920円 生玉子 50円 (ニンニク・アブラ)@D麺 04月14日
急に気温も高くなって暑くなって来ましたね。 本格的に暑くなる前にこちらの辛麺狙いで訪問です✨ ランチ時間を少し過ぎた時間で店内満席。外待ち15。先に食券を買ってから並んで下さいとの張り紙に従って、券売機で辛麺と生玉子をポチッとして、最後尾に接続します。そ…
[85点] 汁なし 900円@D麺 04月10日
4月10日(日)11時開店と同時に入店。汁なしが始まりました。ニンニク+アブラのコールで着丼。鰹節ものっています。麺は、野菜等の具の下です。汁なしですが、けっこう汁多めです。ブラックペッパーのパンチが効いてなかなか美味しいです。麺はモチモチしていて汁とから…
[83点] ラーメン(ヤサイ少なめアブラ)@D麺 04月09日
早くも再訪です。前回、全増しにして食べるので精一杯だったので今回はほどよく味わうためにコールはヤサイ少なめにアブラのみ。見てると私の前の人達もヤサイ少なめを頼むのが多かったです。 旦那さん?が1杯ずつ丁寧にスープを注ぎ奥さん?らしき方がトッピング担当でし…
D麺 -ディーメン-@航空公園 04月07日
『D麺 -ディーメン-』 所沢で迎えたランチタイム。この日はラーメンWalkerキッチンにて激熱なイベントが開催されていたので覗いてみると当然の如く大行列で残念だけど勇気ある撤退。さて、どうしよう?次の予定まで時間が無かったので最近お邪魔したばかりだが、道…
[86点] 辛麺920円生玉子50円(麺半分・ニンニク)@D麺 04月03日
【日曜】14時頃先客9後客21 運良く待ちなしで入店でしたが、あっという間に中待ち&外待ち発生 店主さんご夫妻とお若い男性1名の3名体制、入店時の挨拶がないのは気になりますが、それ以外は穏やかなご対応…
D麺@航空公園 03月30日
2022年3月25日、航空公園の新店「D麺 へ。 2022年2月27日オープン。「豚星。」で5年半助手を務めていた柴崎店主による二郎インスパイアのお店。 続きを読む…
D麺 -ディーメン-@航空公園 03月26日
『D麺 -ディーメン-』 所沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は元住吉にある人気店“豚星。”出身の方が開いたコチラにお邪魔します。訪問は忘れちゃいけないプレミアムフライデーの11時37分。店内外に出来た行列は…
[85点] ラーメン(820円)+味玉(100円)ニンニクアブラ@D麺 03月26日
話題の新店に初訪問。 15:00到着すると店の前に5人待ち。食券を買ってから並ぶそうなのでまずは店内へ入り券売機で「ラーメン:820円」「味玉:100円」を購入し列に戻る。 なかなか回転はいいようで10分ほどで店内待ちとなり食券回収。 厨房には男性1人、女…
[90点] ラーメン+味付けうずら@D麺 03月26日
3月上旬の休日、話題のお店に閉店ギリギリの15時45分到着。先ずはラーメンと味付けうずらの食券を購入して、外待ち3名に接続。 営業時間ギリギリのため、空いてると思ったが、中待ちは、8名位…。 15時55分店内へ。中待ちせずにセルフの水とレンゲをもって。着席…
【二郎系】 D麺 @所沢 #1 #34 03月26日
  D麺 @所沢 豚星。出身の二郎系で2月27日にオープンしたばかりの新店最寄り駅は航空公園駅ですが、所沢からも歩けます池袋線ユーザーだと、乗り換え時間を加味したら所沢から歩いた方が多分早いかと  &nb…
[88点] ラーメン 820円 ニンニク 脂@D麺 03月24日
3/24木曜日 13:55到着で10人待ち。 食券を購入してから、店外で並びに! 非乳化で醤油強めですが好みの味でした。 野菜の盛りもノーマルでもそこそこ楽しめました。麺もデロ麺ですが小麦の香りが楽しめました。待望のお肉は味、大きさには満足ですが、冷たいの…

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