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らぁ麺 鳳仙花

住所:東京都新宿区歌舞伎町1-24-6 :[Y!地図]

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[88点] らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 02月19日
ドアガールに誘われ店内へ。 鯛の旨味を活かしたスープとそれが絡まった麺がとてつもなくマッチしていて幸福感を覚えます。…
らぁ麺 鳳仙花(東京都新宿区歌舞伎町) 02月12日
※少し前に食べた分 今回は仕事帰りに用事を済ませつつ紆余曲折を経て辿り着いたのが歌舞伎町にある「らぁ麺 鳳仙花」でした。 店内に入って券売機を見ると、どうやら醤油ラーメンも始めた模様・・・という訳で、 チョイスは特製らぁ麺(1000円)と醤油変更券(無料…
[78点] らぁ麺 醤油@らぁ麺 鳳仙花 02月11日
2/1訪問。 不如帰からの連食三杯目 連食でも分かる位に一口目から金目鯛が効いている。 レアチャーシュー・メンマも美味しい。 スープと麺がバラバラでラーメンとしては低評価とした…
【新店】らぁ麺 時は麺なり ー『らぁ麺 はやし田』などのラーメン店を運営する会社がオープンする新ブランドの店で濃厚昆布水添えの「つけ麺」ー 02月10日
訪問日:2019年2月8日(木)本日のランチは、小田急線の経堂駅から3分ほどの場所に、本日2月8日オープンする『らぁ麺 時は麺なり』へ!こちらの店は、『煮干中華そば 鈴蘭』、『らぁ麺 はやし田』、『らぁ麺 鳳仙花』などのラーメン店他、多ジャンルな飲食店を運…
[75点] らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 02月10日
1/25分 同一日に昼夜で同系列へ来てしまった。 こちらはキンメ出汁がよく鼻に伝わりやすくわかるスープ。 麺は全粒粉入り高水麺で柔目と、好みからはやや外れ。次回は固め頼めるか確認。 ごちそうさまでした。…
[83点] らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 02月08日
早稲田大学での会合後、散歩がてら新宿まで。次第に風が冷たくなり、冬本番といった様相だ。人気店が金目鯛を使用した新店をOPENしたということで、こちらへ訪問。 食べたのは、らぁ麺 800円。 http://blog.livedoor.jp/chris_mac…
らぁ麺 鳳仙花 02月07日
らぁ麺 鳳仙花(新宿)本当にお上品で、丁寧に調理されているわぁ・・・ライブクリエイトのセミナーに出席した後に、まだ訪れていないラーメン店にLET’S GO!ということで食べログ検索。人気ベスト10にランクインしている、こちらのお店にチェックインしました。高…
[80点] 特製らぁめん@らぁ麺 鳳仙花 02月04日
2018/1/31訪問 辛度 ☆☆☆ 好き度 ★★☆ あー、これはしっかり鯛出汁が主張してますね。 少し贅沢な気分が味わえるカンジでしょうか。 美味しいですが、ちょっと途中で飽きました。 味変しようかと思っても、コショウや一味のスパイス類、一切置いておらず…
[78点] らぁ麺 醤油@らぁ麺 鳳仙花 02月03日
2/1訪問。 不如帰からの連食三杯目 連食でも分かる位に一口目から金目鯛が効いている。 レアチャーシュー・メンマも美味しい。 スープと麺がバラバラでラーメンとしては低評価とした…
[90点] 特製らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 01月26日
特製らぁ麺 鈴蘭、はやし田に次ぐ昨年7月末にオープンした鳳仙花 へ初訪問…
[94点] 特製ラーメン@らぁ麺 鳳仙花 01月16日
出汁、メンマ、ローストビーフのようなチャーシュー、麺が織りなす芸術ラーメン@鳳仙花 – 西武新宿 最近こってりラーメンよりもあっさりラーメンにハマっているのですが、その中でもかなりの名店がこの鳳仙花です。 歌舞伎町のマクドナルドの直ぐそばです。 ◎良いポイ…
【新宿】らぁ麺 鳳仙花 01月15日
ラーメンMTG。今日は新宿「鳳仙花」。 鈴蘭」「はやし田」に続きまた新宿にオープンし、軽くドミナント気味な展開になってきた。今回は金目鯛。金目鯛は本当は鯛じゃないとか細かいことは置いといて、鯛ラーメンのブームに合わせて上手い差別化かも。オープンから露出も結…
[81点] 特製らぁ麺+金目鯛茶漬け@らぁ麺 鳳仙花 01月15日
2018/8/19 17:30訪問 用事を終わらせて時間があったので、新店(当時)のこちらに行ってみることに。 開店より少し前に先頭で並んだが、開店時には満席になっていた。 鈴蘭やはやし田の系列店ということもあり、店内はかなりオシャレである。 注文は特製…
2018年の印象に残った新店 01月14日
2018年の印象に残った新店を載せていきます。上半期は「2018年上半期の印象に残った新店 に詳しく載せていますので、まずは下半期から時系列に。今年訪れたお店もいくつか入っていますが、2018年オープン店ということで掲載しました。新宿の「MENSHO SA…
らぁ麺 鳳仙花 (新宿) 01月13日
早稲田大学での会合後、散歩がてら新宿まで。次第に風が冷たくなり、冬本番といった様相だ。人気店が金目鯛を使用した新店をOPENしたということで、こちらへ訪問。食べたのは、らぁ麺 800円。麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシのあ…
[84点] らぁ麺800円@らぁ麺 鳳仙花 01月10日
1/9(水)15:05頃先客8後客5 金目鯛メインのスープがウリで気になっていたコチラへ初訪問です。系列の鈴蘭さんもはやし田さんも個人的にはハマったので期待しちゃいますし、通し営業もありがたい限りです。 男性店員さん4名体制、かなり余裕のある人員配置ですね…
らぁ麺 鳳仙花 #ラーメン #鳳仙花 #新宿 @RamenHousenka 01月06日
掲載店505店 即席麺・お取り寄せ62店食数1074(2002年12月4日以降)2019年食数1杯 2019年1月4日(金)2019年ラーメンはじめ。新宿にある「らぁ麺 鳳仙花」に行った。初訪問。ずっと...…
[81点] らぁ麺 800円@らぁ麺 鳳仙花 01月05日
昨夏の2度目の訪麺時は「つけ麺」を食べたので今日は「らぁ麺」にしました。麺は全粒粉入りの中細ストレート、加水率高めと、カウンターの薀蓄POPに書いてあったが、少し高めといった感じ。喉越しを優先しているのでやや硬めの茹で加減かな。スープは確かに魚の香りたっぷ…
2018年に食べたラーメンまとめ 01月01日
あけましておめでとうございます。2018年はボチボチとマイペースに食べてました ちなみに2017年まとめはこちら2018年の★★★14杯 らぁ麺 やまぐち[東京都新宿区西早稲田2]特製鶏そば いぶし銀[東京都町田市原町田6]ジャパンプレミアム 太麺 蓮爾…
[75点] 醤油らぁ麺 800円@らぁ麺 鳳仙花 12月28日
らぁ麺 鳳仙花@新宿 醤油らぁ麺 800円 ラーメンは美味いのに致命傷になりかねない接客の悪さ。 醤油は初めてだったが、白醤油?のためか塩と大きな変化はないが相変わらず金目鯛の脂ののった旨味がたまらない❗️それでいて魚臭さがない為食べ易い。鮮魚系としてはか…
らぁ麺 鳳仙花(西武新宿)醤油らぁ麺 12月28日
ドカドカ祭の武蔵関から西武新宿伝って還る終点麺旅情。歌舞伎町 横腹から突撃するとすぐの新店向かってドンブラコ。らぁ麺 鳳仙花2018年7月OPEN。煮干中華そば鈴蘭にらぁ麺はやし田系列店。ギラギラ街に映える木調落ち着いた雰囲気の佇まい。金目鯛メインのらぁ麺…
[83点] 味玉らあ麺900円@らぁ麺 鳳仙花 12月23日
2018.12.23 先日、「鳳仙家」という佐野市の新店で食べたのでちょいと混乱。 「鈴蘭」は響かなかった、そして「はやし田」はそこそこ美味い、っていうことで次の展開。 これは美味いと思った。 金目鯛は真鯛とは違ってってか違う種類ながら白身の上品さは似てい…
[91点] 味玉らぁ麺900円@らぁ麺 鳳仙花 12月19日
気になっていたお店に初訪問。 平日午後4時過ぎに到着。先客5名でしたので、空いているカウンター席にスンナリ着席。 お店は、歌舞伎町の一角にあります。らぁ麺はやし田の系列店ということで期待が持てます。 「醤油変更」も可能でしたが、次回のお楽しみにして、今回は…
八海山しばりの飲み会 12月15日
/らぁ麺 鳳仙花@歌舞伎町一丁目にて限定麺(芳香な貝出汁拉麺)/とんこつラーメン 博多風龍 秋葉原昭和通り店にて特濃豚鶏つけ麺/八海山バル溝の口本店にて八海山しばり/ 今さら限定メニュー狙いなんて、と斜め上から目線で構えてばかりもいられない。 お昼は、二度…
[83点] らぁ麺 ¥800(替玉+¥100、金目鯛茶漬け¥200)@らぁ麺 鳳仙花 12月07日
2018/12/06 ベース:塩 出汁:金目鯛のアラ 麺:細、角、ストレート 具:ねぎ、玉ねぎ、穂先メンマ、チャーシュー(低温調理)、金目鯛のほぐし身 新宿駅周辺でお店をチョイス。金目鯛のアラを出汁にしているとのことで是非食してみたいと思い、こちらで決定!…
[82点] らぁ麺(醤油変更)@らぁ麺 鳳仙花 12月05日
夕方6時に友達と待ち合わせ 待ちなしで入店…
[80点] らぁ麺(醤油変更)@らぁ麺 鳳仙花 12月04日
前回の塩も美味しかったけど、醤油もめちゃめちゃ美味しいです! はやし田畑正直あまり好きじゃないので、系列店のこちらあまり期待しすぎてなかったんですが、マジ美味しい 鯛も効かせすぎず絶妙なバランスを保ってます で、この麺なんすか! マジ美味しい!…
らぁ麺 鳳仙花(西武新宿)らぁ麺 12月02日
ドカドカ祭の武蔵関から西武新宿伝って還る終点麺旅情。歌舞伎町 横腹から突撃するとすぐの新店向かってドンブラコ。らぁ麺 鳳仙花2018年7月OPEN。煮干中華そば鈴蘭にらぁ麺はやし田系列店。ギラギラ街に映える木調落ち着いた雰囲気の佇まい。金目鯛メインのらぁ麺…
[80点] 【限定】芳醇鱧出汁らぁ麺 800円@らぁ麺 鳳仙花 12月01日
12.1(土)11:25 新宿の鳳仙花さんで鱧の限定が提供されるとのことで再訪。開店5分くらい前に行くと、既に4人の方が並んでいたので接続。その後もお客も増えていき、帰るときには満席+外待ちが発生してました。定刻にオープンし、券売機にて限定とビールの食券を…
[84点] 味玉芳醇鱧出汁らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 12月01日
12月1日訪問。 スープ…鱧の出汁がどんな感じかわからなかったんですが、メニュー名のとおり出汁はしっかり効いていて香りも良く、美味しいですね。塩分は丁度いい塩梅で、油分も適度な感じでした(8.8/10点)。 麺…麺は全粒粉の細麺で、食感を感じつつ風味が良く…

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