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らぁ麺 鳳仙花

住所:東京都新宿区歌舞伎町1-24-6 :[Y!地図]

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[83点] 特製らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 10月08日
訪問日:10月上旬 感想:旨いです。久しぶりにスープを飲み干せるラーメンでした。 一口目は上品なアラ出汁の旨さが口いっぱいに広がります。アラ出汁は少しクセがありますが、段々とクセは無くなり旨味だけを感じるようになります。 麺は、細麺で凄くスープにあいます。…
[85点] 特製らぁ麺 1,000円@らぁ麺 鳳仙花 09月25日
はやし田ブランド あちらは鶏で、此方は金目鯛 味は違えど方向は同じ。 安定の美味しさですね(^o^)…
[76点] 【夜】鱧と金目鯛の冷やしらぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 09月23日
20/09/14(月)初訪問。19:25着、客7。 はやし田系は2019冬からの増殖ラッシュ以前の直系?は全店食べた気になっていたけど、ここだけ抜けてました。 掲題、もう何ヶ月もやってて終了したとばかり思っていたけど、提供期間延長ってことでせっかくなので行…
[83点] 特製鱧と金目鯛の冷やしらぁ麺大盛り+金目鯛茶漬け@らぁ麺 鳳仙花 09月14日
‪朝から病院で終わってこちらの限定…
[88点] 特製らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 09月12日
スープ飲んだ瞬間の魚の出汁感がすごいな!これ、間違いなく好きな奴!このスープに細麺も合うし、レアチャーシューもうまいし、文句なし!…
[92点] 特製らあめん@らぁ麺 鳳仙花 08月29日
今日は前回より暑く無かった為、特製らあめんをいただきました。やわらかいチャーシューとシナチク、スープに絡むも細麺、美味しくいただきました。…
(初)らぁ麺 鳳仙花@新宿「らぁ麺」 08月29日
注文:らぁ麺指定:なし値段:800円点数:★★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :やや濁りが入ったサラサラの清湯スープはレンゲで一口飲むとぶわっと金目鯛のアラの旨味、風味…
[88点] つけ麺大盛@らぁ麺 鳳仙花 08月10日
バイト終わりに新宿にラーメン食べに行こうと思いこの店へ。 外が暑かったのとつけ麺を食べたことなかったのでつけ麺を注文。 ラーメン同様しっかり金目鯛の風味がありながらもあっさりしたつけ汁とツルツルの細い平打ち麺との相性が非常に良い。 薄切りのチャーシューもし…
らぁ麺 鳳仙花(鱧と金目鯛の冷やしらぁ麺)@新宿に行きました。 08月07日
今回は梅雨明けの冷やしについて考えてみました。 梅雨が明けましてラーメン食べるにはなかなか暑い季節となりました。 だがしかし!考えて欲しい。冷やしの日本蕎麦が美味しいように冷やしラーメンだって美味しいんだってことを 今回のお店はこちらです。…
[81点] 鱧と金目鯛の冷やしらぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 08月02日
昨晩深酒をして、漫画喫茶に泊まり 朝帰りならぬ昼帰り。 あっさりした物食べたいなと思ってたら SUSURUTVの鳳仙花の回で、券売機で食券を買ってるシーンに 限定の鱧と金目鯛の冷やしらぁ麺がチラっと見えたの 思いだし、暑いので冷やしらぁ麺食べることにした。…
[76点] [限定]ハモと金目鯛の冷やしらぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 08月02日
ラーメンDBのお店からのPRでこちらのメニューの紹介があったので、初訪問ですがいきなり限定をいただきました。 ハモにひかれてきたのですが、タレはしょっぱくて自分にはあまり魚介の味は感じられませんでした。あと、冷やしだからしょうがないかもなのですが、麺どうし…
歌舞伎町で二軒 07月10日
/焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店@歌舞伎町一丁目にて焼きあご塩らー麺涼/らぁ麺 鳳仙花@歌舞伎町一丁目にて鱧と金目鯛の冷やしらぁ麺/ 作業時間自体は短いけれども、出張は出張で強い緊張感が続きます。 会社に戻れば戻ったで、報告書を作成したり、事務手続…
[80点] 醤油らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 07月04日
いつも相方と行くお気に入りのお店で、相方はいつもの塩デフォ、ボクは醤油だったんですけど、まさかの相方醤油に目覚めました!結果交換してボクが塩デフォをいただきました!もちろんどちらもおいしく甲乙つけがたい逸品。満足の美味しさです!ごちそうさまでした!…
[80点] 鱧と金目鯛の冷やしらぁ麺(夏季・数量限定)850円@らぁ麺 鳳仙花 06月19日
冷製魚介系塩スープ 細ストレート麺全粒粉 炙り鱧4、大根千切り塩もみ、カイワレ、穂先メンマ、梅肉、別皿(ワサビ、ショウガ、岩のり) ちょいオイリーな金目鯛と昆布の塩スープ、エンミもちょうど良く美味しい、金目の個性的な味が冷やしでも良く合うね 通常の麺と同じ…
らぁ麺 鳳仙花 @新宿 06月19日
6月13日 そのまま、新宿でラーメンー♪雨で肌寒いから、遅めでも残ってました(笑)らぁ麺 鳳仙花にて、夏季限定! 鱧と金目鯛の冷やしらぁ麺! スープは、金目鯛出汁に鮪節、昆布水をブレンドしたサッパリ仕立ての冷たいスープで、生姜がピッタリだね! (^o^) …
新宿「鳳仙花」金目鯛を使ったつけ麺 06月19日
新宿歌舞伎町にある「らぁ麺 鳳仙花」に行ってきました。 金目鯛を使ったラーメンを出しているお店です。 新宿三丁目にある「はやし田」「鈴蘭」「くろ渦」などの姉妹店です。 このグループ、今はけっこういろんなところにお店あるんですね。 「らぁ麺 鳳仙…
らぁ麺 鳳仙花@新宿歌舞伎町 11:30 06月16日
暑いね。真夏日なの? [20_169] という訳で夏季限定狙い。新宿歌舞伎町…『らぁ麺 鳳仙花』。店頭に限定告知あり。じき暖簾が掛けられて営業開始。店内券売機…の前にアルコール消毒。冷やしらぁ麺(¥850)のボタンをポチッとね。店員さん2人で切り盛り。…
[86点] 【限定】鱧と金目鯛の冷やしらぁ麺+味玉@らぁ麺 鳳仙花 06月14日
金曜の昼、鳳仙花さんで何やら魅惑的な冷やしをやっているということで、さっそく行ってみました。 金目鯛のスープに鮪節の特製昆布水を合わせ、ハモの炙りや梅肉などをトッピングしたとのことですが、さて…。 食券機で冷やしらぁ麺900円に味玉100円を追加して購入。…
らぁ麺 鳳仙花(東京都新宿区歌舞伎町) 06月12日
今日は夏の冷やし系限定メニュー狙いで歌舞伎町の「らぁ麺 鳳仙花」まで足を伸ばしました。 店内に入り、券売機で冷やしらぁ麺(900円)の食券を購入して店員さんに渡し、カウンター席で待ちました。券売機のボタンの表示では上記の通りのネーミングですが、正しくは“…
らぁ麺 鳳仙花@新宿 06月10日
西武新宿駅からほど近いこちらへ。 開店時ジャスト位に来てみるとすでに6、7人がいてびっくり。 並びはしませんでしたのですんなり店内へ。 カウンターのみの店内で卓上の調味料等がなにも置いていないとは珍しい。 とりあえずデフォのらぁ麺とサイドで金目鯛茶漬けを…
[80点] 限定濃厚白湯仕立て@らぁ麺 鳳仙花 06月01日
鯛の味がくっきり 麺 細麺 歯ごたえしっかり 麺量は意外にある スープ あっさり深め 濃さちょうどいい 飲み干したくなる すだちの香り おいしい…
[80点] 限定濃厚白湯仕立て@らぁ麺 鳳仙花 06月01日
鯛の味がくっきり 麺 細麺 歯ごたえしっかり 麺量は意外にある スープ あっさり深め 濃さちょうどいい 飲み干したくなる すだちの香り おいしい…
[80点] 限定濃厚白湯仕立て@らぁ麺 鳳仙花 06月01日
鯛の味がくっきり 麺 細麺 歯ごたえしっかり スープ あっさり深め 濃さちょうどいい 飲み干したくなる すだちの香り おいしい…
[89点] らぁ麺(¥800)@らぁ麺 鳳仙花 05月28日
金目鯛のアラ炊きスープは、一口目から一気にキンメが押し寄せてきます。黄金色の上品なスープで、雑味や臭みも全然なく、とてもおいしい。 全粒粉入りでやや透け感のあるストレート細麺は、コシが強く小麦の風味を感じます。スープとの相性もばっちりで、後半はプリっと。こ…
[60点] 特製つけ麺 大盛@らぁ麺 鳳仙花 04月22日
魚系が合わない為、主観がかなり強く出ています。 なので、煮干し系が好きな方には参考にならないかと思います。 煮干し系がことごとく苦手でしたが、金目鯛の出汁との事で、数年ぶりに魚系にチャレンジしてみようとお邪魔しました。 結論から言うとダメでした。 …
[84点] つけ麺@らぁ麺 鳳仙花 04月22日
本日は新宿。 こんな時にとは思ったが、空いていたら入ろうとこちらへ。 カウンターのみで、先客一組のため、離れた席にて。 ほどなく着丼。 一口目、うん上品なスープで美味しい。 スープは、金目鯛のダシがよく感じられ飲みやすい。 麺は細麺平打ちで、スープに絡みや…

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