らぁ麺はやし田:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[92点] 味玉つけ麺@らぁ麺はやし田新宿本店 12月06日: 2021年12月6日訪問得意先の定例会終了後15:00過ぎていたので遅めのランチへ訪問。15:00過ぎだったので並びはなくすぐに入店。食券を買って1番奥に。新宿近辺に数店舗店を構えるグループの総本山。 5分ほどで着丼。よく締まった平麺が旨そうです^_…
[81点] ＜冬季限定＞焦がし味噌担々麺 900円@らぁ麺はやし田池袋店 12月05日: 「はやし田」の「担々」ってどんなのかな、しかも「焦がし味噌」だって。「担々麺」にこだわりはありませんが、どうも気になり冬季限定メニューを食べに3年振りに訪麺しました。 12時ちょうどの入店、満席ではなく券売機で購入後すんなり着席。新宿本店は行列ができている…
らぁ麺はやし田@新宿東口 10:55 11月28日: 身も心も寒い。［21_344］という訳で今日から始まる冬季限定麺狙い…『らぁ麺はやし田』。開店5分前。店頭待ちなし。後続続々。定刻に暖簾が掛けられまして営業開始。店内に告知あり。券売機。冬季限定(￥900)のボタンをポチとね。カウンター席一番奥に…
らぁ麺はやし田新宿本店 @新宿三丁目 11月24日: 11月18日そのまま、新宿三丁目でラーメンー♪時短解除になっても、食べるとこは限られます(笑)らぁ麺はやし田新宿本店にて、数量限定！トビウオの塩らーめん！はやし田初の塩らーめんで、のどくろそばを提供していない日に不定期提供！ (^_-)スープはア…
[97点] 味玉合盛りつけ麺 1000円＋極平麺150円@麺や麦ゑ紋 11月23日: 麺や麦ゑ紋@新宿基本、汁ありのらーめんが好きなので、そればかりなのですが、美味しそうなつけ麺があれば、やっぱり食べて見たくなります。そんなつけ麺を新宿に見つけたのでやってきました。この店、「株式会社 INGS」が運営するNewブランドでご存知の「らぁ…
麺や麦ゑ紋(新宿)合盛りつけめん 11月17日: 街に蔓延る巨大勢力ちゃん系とはやし田系に見向きもしなかった流れで今回ははやし田系列のリンダ軒跡地に出来たお店のりきどうインスを。麺や麦ゑ紋2021年8月OPEN。はやし田の他様々な飲食店手掛けるINGSの新店舗。手揉み麺使用のらーめんや2種類麺が愉しめ…
らぁ麺鳳仙花 11月15日: 特製金目鯛らぁ麺 1000円 + 金目鯛茶漬け 200円 2018年オープン。同じ新宿にある「鈴蘭」「はやし田」の系列店。以前訪問した「鈴蘭」は煮干しがウリだったが、こちらは金目鯛がコンセプト。先に食券を購入して並ぶスタイル。基本のラーメン…
[90点] 味玉醤油らぁ麺 900円@らぁ麺はやし田池袋店 11月14日: 2021/11/06 お昼ごはんをたべようと池袋駅東口をウロウロ。鶏白湯でも啜ろうと記憶を辿って参りますと此方を発見。以前大行列だった新宿本店。この日、此方は空席あり。突入。丼から立ち上る香りは、そして一口啜ったスープは鴨の香り。見た目は濃口みたい…
西武新宿麺や麦ゑ紋(新店) 合い盛りつけめん極平麺 11月14日: 9月にオープンした新宿の新店“麺や麦ゑ紋“を初訪問元“リンダ軒“の有った場所で、“はやし田“グループのリニューアル店オーダーしたのは、『合い盛りつけめん』900円と『極平麺』150円。券売機、拘り書。 &…
麺や麦ゑ紋@西武新宿「合盛りつけめん＋極平麺」 11月09日: らぁ麺はやし田」ブランドほか他業態の飲食店も手掛ける、INGSの新店舗。新宿は小滝橋通り沿い、「麺や麦ゑ紋」。続きを読む…
[86点] 煮干し中華そば@煮干中華そば鈴蘭新宿店 11月03日: 新宿三丁目交差点から御苑の方に向かい五丁目東を靖国通りの方に曲がる。二丁目も近く懐かしい新宿の雰囲気が漂う通りを歩いて行くと、この店がある。煮干しそばの人気店として有名で、以前から一度行ってみたかった店。ネットで調べると人気店「はやし田」の系列店。 …
[86点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺はやし田新宿本店 10月26日: 日曜日1130。6組待ち。 20分弱で座れた。スープは鶏ベースの醤油。透明度が高い。麺は中細のかため、食感がよいチャーシュー的なのは2種で、まずまず。味玉は黄身の色がばり濃い。厨房3人に外に1人と連携がとれてて感じがよかった。ごちそうさまでした…
[90点] 醤油ラーメン@らぁ麺はやし田新宿本店 10月25日: 相変わらずの行列でした。 40分ほど並んで入店後10前後で着丼。やっぱりここのスープは絶品ですな。大山鶏と醤油の旨味がしっかり感じられるスープ。通い続けたいラーメン屋さんですね！…
[86点] 醤油らぁ麺@らぁ麺はやし田池袋店 10月22日: 平日の夜に訪問 3年前に新宿本店に行った以来の訪問スープは鴨と鶏の旨味あるスープコシと喉越し良い全粒粉入り細麺穂先メンマと柔らかチャーシューアクセントにネギとてもバランス良いらーめんです美味しいらーめんごちそうさまでした♪…
【新店】麺や麦ゑ紋@新宿・新宿西口「クローズ系からドラ系に？」 10月21日: 「手揉みらーめん」(800円) 店舗情報はこちら。新宿西口の小滝橋通り沿いにあった「リンダ軒」が突如閉店し、9月に改装リニューアル。「はやし田」で知られる「INGS」による新ブランドになるが、これまで漫画「クローズ」のキャ…
[75点] 特製醤油らぁ麺@麺屋みや田 10月21日: 店内は半分ほど埋まっていた。表題のメニューの食券を購入しカウンターで待つこと約10分。スープから。店の外のメニュー表にはらぁ麺はやし田新宿本店監修と書いてあったので見た目からしてあの味ですよね...と。鴨と鶏のスープに油と醤油で芳醇さと重層…
麺のくせに旨味がある、西新宿「麵や麦ゑ紋」の濃褐色の麺 10月09日: [画像] 新宿区西新宿7−4−6 2021/09/29 「鈴蘭」、「はやし田」といった新宿でも指折りのラーメン店を傘下におく株式会社INGS。その会社が新たな店舗を開いたとの情報を得て、早速訪問。基本の「合盛りつけめん」900 yenを注文した。具は、メ…
[87点] 味玉つけ麺＋メンマ@らぁ麺はやし田新宿本店 10月01日: 平日1100、台風の影響もありすぐ入れました。ラーメンよりつけ麺派。麺が非常に長いのでつけ汁への移動が困難を極めますが、こつこつと行ってください。チャーシューは豚と鶏ですが、どちらも低温調理系。しっとり肉は好きではないのですが、幸いにもつけ汁が熱々で提…
【新店】麺や麦ゑ紋ー次々に新しいブランドのラーメン店を立ち上げる(株)INGSのネクストブランドの店で3種類の麺でいただく「合い盛りつけめん」＋「極平麺」ー 09月26日: 訪問日：2021年9月22日(水)本日のランチは、西新宿のラーメン激戦区・小滝橋通りに8月31日オープンした新店の『麺や麦ゑ紋』へ！『はやし田』、『時は麺なり』、『鈴蘭』、『鳳仙花』、『くろ渦』、『ふじ松』、『花山』、『麺屋888(ミツバチ)』…次々に新…
麺や麦ゑ紋 @新宿 09月21日: 9月16日今日は、新宿ー♪先月、リンダ軒からのリニューアルです(笑)麺や麦ゑ紋！手揉みらーめん！多数のブランドを展開するはやし田系で、ミニブームを起こしているノスラー的な店舗で、麺に拘ったメニュー！ (^_-)スープは、豚清湯ベースに鮭節等の乾物ブレ…
[89点] のどぐろそば@らぁ麺はやし田新宿本店 09月20日: 初めて伺いました。開店直前に並び、1回転目で入店。オススメされたのどぐろそばを注文。スープを一口頂いて衝撃。のどぐろの旨みがしっかりとしていてとても美味しい。麺との相性も良く、また食べたくなる一杯でした！ご馳走様でした。…
[83点] 手揉みらーめん@麺や麦ゑ紋 09月20日: 麺や麦ゑ紋【新宿】手揉みらーめん 2021年8月末に新店としてオープンした「はやし田グループ」のお店。「ムギエモン」って読むみたい。行列の絶えない龍の家の隣にオープン。まだ列はできてないのでいくなら今がオススメかと、、つけ麺と手揉み麺がコンセプト…
[85点] のどぐろそば 1000円@らぁ麺はやし田新宿本店 09月17日: 前から気になっていたはやし田へ。限定ののどぐろそばをオーダーしました。開店直前に先客7名の後ろに並び、開店と同時に着席、7分後の着丼でした。キリッと醤油がたったスープは、のどぐろの出汁が良くでていて、口いっぱいにのどぐろ風味が広がります。好きなタイプ…
[93点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺はやし田新宿本店 09月14日: 2021年9月14日 1500頃訪問今月3日にオープンしたばかりの"らぁ麺はやし田松戸主水店"にて"特製醤油らぁ麺"1,000円と"替玉"100円を頂きました。実はラーメン食べ歩きを初めるきっかけになったのが、約2年位前にこの"はやし田"の本店で食べ…
[95点] 特製醤油らぁめん@らぁ麺はやし田松戸主水店 09月04日: 麺とスープの相性がいいと思った！駐車場もあるので車で行けますし、お店の中でも広いので食べやすい環境でした！本店も行ってみたいなって思います。…
[83点] 特製のどぐろそば(1200円)@らぁ麺はやし田松戸主水店 09月04日: 新宿に本店がある有名店、『はやし田』が松戸にオープン！ラーメン激戦区の松戸だが、店舗はいつも渋滞する流山街道沿いで流山市との境目なので車でないと大変かも。自分の場合は自宅から約4.5キロ。 Googleマップ見てたらたまたまオープン日(20210903…
[85点] 手揉みらーめん@麺や麦ゑ紋 09月02日: 麺や麦ゑ紋(手揉みらーめん) #ラーメン #ramen #麺や麦ゑ紋 #新宿 2021年8月オープンはやし田@新宿の系列店でリンダ軒跡地らーめんとつけめんの2本柱で手揉みらーめんを注文スープは豚ゲンコツなどの豚ガラ清湯に鮭節などの乾物出汁を使用してお…
[88点] らぁ麺800円@らぁ麺はやし田新宿本店 09月02日: 平日14時半。少し並んで。店内はカップルや女性客が多い印象。肝心のお味はシンプルに旨い。綺麗な一杯。周りの女性客は替え玉してたな、、ボリュームは無いかな。でも適度。ごちそうさま。…
麺や麦ゑ紋@新宿・新宿西口・西武新宿 09月01日: 2021年9月1日、新宿の新店「麺や麦ゑ紋むぎえもん)」へ。 2021年8月31日オープン。はやし田(新宿・池袋・横浜・武蔵小杉・赤羽・多摩センター・国立・町田・松戸)、鳳仙花(新宿・綱島・横浜、くろ渦、ふじ松(戸塚)、時は麺なり、鈴蘭、花山、88…
麺や麦ゑ紋@西武新宿、新宿西口 09月01日: 早朝からの仕事を終え、謎の試食を終えてから、この日OPENのお店に向かってみます。古武士、リンダ軒があった場所で、隣の龍の家同様に店頭には並びがありますね！龍の家って、そんなに人気店なんですね！？2日までOPEN記念サービスで、手揉みらーめん、合盛りつけめ…

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