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らぁ麺 はやし田

住所:東京都新宿区新宿3-31-5 :[Y!地図]

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再びのどぐろ 05月21日
/餃子の王将千葉ニュータウン中央店@千葉県印西市にてラーメンランチ/らぁ麺はやし田赤羽店@赤羽にてのどぐろそば/ 朝食を自宅で済ませ、久し振りに電車に乗ると、5月下旬とは思えないほど寒い。 世情を影響して車窓が開いていて、冷たい風がびゅうびゅうと入ってくる…
[84点] 醤油(持ち帰り)@らぁ麺 はやし田 新宿本店 05月16日
今日はコチラの持ち帰り、醤油とのどぐろを食べ比べ のどぐろはパンチはありましたが、今日は醤油の方が美味しく感じたので、そちらをアップ お店の方には2年前にお伺いしたのが最後のようです スープと麺だけなので、トッピングのチャーシューとワンタン、白髪ねぎは自前…
[90点] 特製醤油らーめん@らぁ麺 はやし田 新宿本店 05月12日
このご時世。 流石に外の行列はないものの程々の入りで流石の人気店。 麺もスープも正直言って美味いです。 スープなんか完飲してしまいました。 味玉も最高。 こだわりの2種のチャーシューですが、個人的にはすこーしだけ物足りなさを助長させますかね。美味いですけど…
らぁ麺 はやし田(takeout)@新宿東口 11:10 05月11日
GW終了後の木曜日。通常出勤。 [20_132] という訳で『らぁ麺 はやし田』。店内カウンターは1席置きに案内。ほぼ満席状態。私はテイクアウト狙い。券売機。つけ麺(¥850)のボタンをポチッとね。食券を渡す際に「テイクアウトで」と。店頭で出来上がりを…
[80点] のどくろそば(1000円)@らぁ麺 はやし田 新宿本店 05月07日
土曜日 16:05到着 待ち無し 先客無し 初訪問 16:08着丼 後客2 桃ノ木からの連食となりました(;^ω^) 時間も時間ですし、嵐のような天候のため、先客は0・・・ と言う事で、入口入って右側の券売機で、上記メニューをポッチっとな(#^^#) 暫…
[70点] のどぐろそば@らぁ麺 はやし田 赤羽店 05月04日
1000円するメニューとは感じませんでした。 ラーメン自体は熱くて良いですね。 最近は、ぬるいラーメンがあるから。温度も味のうちです。 店員さんも生き生きしていて好感を持てました。 ミシュラン受けする様なラーメンと感じました…
[86点] のどぐろそば 替え玉@らぁ麺 はやし田 赤羽店 05月02日
昼の開店時間直後に訪問。 テロテロ待って店内に。コの字のカウンターで新宿本店と同じ感じの店内ですね。和を基調とした雰囲気で清潔感あり。この日は500円とのことで一番高い、通常1,000円の【のどぐろそば】の食券と【替え玉】の食券を購入。レフト側の奥から2番…
らぁ麺 はやし田(takeout)@新宿東口 11:00 04月30日
カレーもチャーハンも大好きなんですけどね。麺から遠ざかって中2日。さすがに欲す。 [20_121] という訳で『らぁ麺 はやし田』。オープンと同時にお客さま7人。券売機とカウンター上には消毒用アルコール設置。カウンター1人置きに着席。私はテイクアウト狙い。…
[70点] つけ麺@らぁ麺 はやし田 赤羽店 04月28日
本日オープンで特別価格の500円ということ早速行ってみました。 こういうお店はラーメンの方がいい様な気がするが、 貧乏性なのでお得感のあるつけ麺を選択。 ちなみにさらにお得な限定ののどくろは既に売り切れでした。 店内のうんちくによると鴨と大山どりのスープと…
[94点] 特製醤油@らぁ麺 はやし田 新宿本店 04月19日
休日13時30分頃の訪店。コロナの影響でガラガラかな?と思いきや流石人気店!外待ち4人。 店員さんの呼びかけで、入って左手の食券機にて先に1000円の特製醤油を購入して店員に渡して再度外待ち。 10分足らずで店内へ。 食券を渡してたので着席後数分で着丼。 …
[85点] 特性醤油ラーメン@らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 04月15日
コロナウィルスのせいでしょう、開店7分くらい前でも前待ち2人、が、後待ちは10人ほどに。 店員さんは元気に挨拶、手際も良くお店の印象はほぼ100点。 肝心の料理というと、チャーシューは若干「ぼそぼそ」、スーフ゜はややしょっぱいか? 全体的にはまずまず美味し…
[90点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 04月09日
並んでたら遠慮するつもりで伺いましたが 期待どおりに外待ちなし ☆ いいお仕事されてます 次はまぜそばだ♪…
4軒目のはやし田 04月08日
/牛骨らーめん牛王@武蔵新城にて辛まぜそば/らぁ麺はやし田武蔵小杉店@武蔵小杉にて醤油らぁ麺、つけ麺/ 今日は野暮用で営業自粛、野暮用まで時間があるので、ちらと八丁畷に立ち寄ります。 開店時間と思われる時間まで待ってみましたが、時間を過ぎて30分ほど待って…
[87点] のどくろそば1000円@らぁ麺 くろ渦 04月04日
初訪問店に絞り、RDBのブックマークから店探し。仕事がのびてしまい、午後9時過ぎ、選択肢が狭まる中、本日は新宿3丁目の「らぁ麺くろ渦」さんに決定。 はやし田さん系は、他よりも閉店時間が遅く、助かっています。 新型コロナウイルス…
[85点] 特製のどぐろらぁ麺 + 鶏茶漬けセット@らぁ麺 はやし田 新宿本店 03月30日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/03/30/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/Oi8tFOZzV6k <妙に・・・のどぐろが恋しくて> 朝からち…
【今週のラーメン4109】 らぁ麺 はやし田 新宿本店 (東京・新宿) 特製のどぐろそば + 鶏茶漬けセット ー気軽に高級感!たまには自分にご褒美!芳醇な魚介旨味の広がりを優雅に味わおう! 03月30日
妙に・・・のどぐろが恋しくて らぁ麺 はやし田 新宿本店 (東京・新宿) 特製のどぐろそば + 鶏茶漬けセット ーラーメン食べて詠います <全体> 本家本元「はやし田系」の澄み切った醤油清湯!黒いナルトがシンボル! <スープ> ゆるやか!そして優雅なる「…
[90点] 特製のどぐろそば@らぁ麺 はやし田 新宿本店 03月28日
らぁ麺 はやし田 【新宿】 特製のどぐろそば リンダマンもといはやし田へ。 初めてののどぐろそばを注文。 ベーシックなラーメンとスープが全然違う… あまりのどぐろ食べたことないが、これがのどぐろの香りか…と堪能。コクが深く美味しい。 マキシマムこいたまご…
[92点] 醤油らぁ麺800円@らぁ麺 はやし田 池袋店 03月24日
午後9時40分、東京駅KITTEの「松戸富田麺絆」さんに向かったのだが、新型コロナウイルス対策の関係で、レストラン街は終了時間を1時間早め、9時に終了しているとのこと。残念ー、思わず、苦笑い(^^) 完全な玉砕でしたが、気を取り直し、まだ間に合う店を探し、…
【今週のラーメン4097】 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 ー一帯のラーメン地殻変動すら覚える実力派今風拉麺!一回食っとけ食って損なし! 03月20日
井荻のラーメン勢力図を塗り替えるか!? 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:近年人気復活の兆しあり!ビールの旨さも原点回帰か? <全体> 何と肉々しき哉・…
[86点] 特製のどぐろそば@らぁ麺 はやし田 新宿本店 03月17日
こんな人の少ない時期なら狙い目と思ったら正解! のどぐろちゃんに巡り会えましたよぉ チャーシューや玉ねぎと一緒にスープをすすると格別の旨さありました でも注文間違えられて出てきたのはノーマルのどぐろそばで 言ったら別皿でくれました 忙しいし仕方ないなと思…
[75点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 03月13日
初回、限定のどぐろそばをいただいたので、本日は基本の醤油ラーメン。開店時間の11時に到着。 20人くらいの行列ができていて2順目でしたが、それほど待たずに着丼。オペレーションがいいですね。 まずはスープを一口。うま味が口中に広がります。麺は私の大好きな、パ…
[81点] のどぐろそば(1000円)+鶏茶漬けセット(250円)@らぁ麺 はやし田 横浜店 03月01日
【2020.2.16初訪】 新宿店では大人気になり始めた頃に一度食べています。最近この手の和風ラーメンを提供する店が増えてきていますが、この店はその中でも非常に洗練されていて完成度の高い一杯を提供する店だと思います。 所用で横浜を訪れたこの日、はやし田が横…
らぁ麺 ふじ松 戸塚店 @ 戸塚 02月28日
 2月16日(日)曇り 先日、大船に出来た”はやし田系”の新店 ふじ松」に行ったけどふじ松の2号店だったので今回は1号店の らぁ麺 ふじ松 戸塚店」に行ってみる事に。 場所はJR戸塚駅に直結している商業施設トツカーナの1階に…
[95点] 特製つけ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 02月27日
はやし田では初のつけ麺。 スープは一言で言えば神。温泉に入っているような気分。しょっぱすぎじゃね?って言う人もいるとは思うが、これはただしょっぱいだけではないのだ。鶏のだしがたっぷり染み込んでおり、ネギがいい感じに鶏の脂とのバランスをとっている。 麺はつけ…
[65点] 味玉醤油 らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 02月25日
うーん、いい素材を使っているとのことですが、化調が気になり過ぎてもったいないと思いました。 個人的にスープの甘味が強くて、メンマの味付けも濃すぎます。 ここの系列はどこも最後にあの味になってしまいます。…
らぁ麺 ふじ松 大船店 @ 大船 02月16日
 2月5日(水)晴れ 2日前に大船にあった三ツ矢堂製麺の跡地に新店がオープンしたとの情報をキャッチ。 はやし田系列の店との事だったので超期待大♪ 早速行ってきました。 店の名前は らぁ麺 ふじ松」&nbs…
綱島琥珀 02月05日
先月10日、綱島駅前に開店していた新店『麺処 琥珀』。『らぁ麺はやし田』と同じ「...…
【今週のラーメン4035】 ラーメン屋ジョン (東京・武蔵関) 特製醤油ラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 ー隙見当たらぬ完成度!誰もが感じるほっこり感!今勢いがある円やか醤油麺ならココ! 02月03日
文句なし!ほん田イズム継承者と言うより・・・確実なプレゼンスの確立ですな! ラーメン屋ジョン (東京・武蔵関) 特製醤油ラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:グラスの保存が完璧!内外曇りなく泡立…
[74点] 特製醤油らーめん1000円@らぁ麺 はやし田 新宿本店 01月29日
今さらですが…初めて来ました(^_^;) ランチタイムで、行列ありましたが 回転早く、待ち時間は然程でもなかったです。 ◯スープ 鴨、大山鶏に節系ですが、鴨や鶏の香りが先に来て 後味に、節系が来ます。 ◯麺... 続きを見る …
[98点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 01月28日
食べログ東京の 「2019 ラーメン百名店」の…

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