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らぁ麺はやし田

住所:東京都新宿区新宿3-31-5 :[Y!地図]

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新宿三丁目駅

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[88点] 醤油ラーメン¥800@らぁ麺はやし田新宿本店 02月20日: 鳥のスープでは随一の旨さ。穂先メンマは今まで食べた穂先メンマで一番美味しかった！豚ロースチャーシューがやや弱いかなーなんなら鳥チャーシューだけでも良いかもしれない。次は替え玉と味玉する！あればのどぐろ食べてみたいなぁ。厨房4人入り口に1人で回…
まぜそば考 02月16日: /らぁ麺はやし田新宿本店@新宿三丁目にてまぜそば/支那蕎麦屋藤花@鴨居にてワンタン麺/ やっと土曜日になったけど、日曜日の休日出勤が決まっているので、すでに憂鬱。まだ来ていない未来のことで憂鬱になるのは馬鹿らしいとは思うけど、そんなことで気を病んでしま…
らぁ麺時は麺なり@経堂 02月15日: 2019年2月10日、経堂の新店「らぁ麺時は麺なり」へ。 2019年2月8日オープン。はやし田の姉妹店。ネーミングが秀逸で、「人類みな麺類」同様真理をついてます(個人的所感)。小麦と肉桃の木 @新宿御苑前の後、当初予定していたこちらへw 続き…
[84点] 味玉醤油らぁ麺：900円@らぁ麺はやし田池袋店 02月14日: 訪問日時：2019/2/14(木)17:00 注文メニュー：味玉醤油らぁ麺(900円) 平日夕方、先客3名、待ちなし。職場の近くに出店したのは知っていたんですが、近くだしいつでも行けるからと後回しになっていました。今日は電車に乗るのも面倒だったのでこ…
[79点] 味玉醤油らぁ麺 ¥900@らぁ麺はやし田新宿本店 02月13日: 祝日曇天 19:10 先待ち20名後待ち20名以上今夜は新宿での所用を終えた後に確認すべき事案があって、こちらの大行列に並んだ。その事案というのは前日に食べた経堂駅にオープンした、こちらの傘下店との違いを確かめる為だ。その違いというのは「似て非なる…
らぁ麺鳳仙花(東京都新宿区歌舞伎町) 02月12日: ※少し前に食べた分今回は仕事帰りに用事を済ませつつ紆余曲折を経て辿り着いたのが歌舞伎町にある「らぁ麺鳳仙花」でした。店内に入って券売機を見ると、どうやら醤油ラーメンも始めた模様・・・という訳で、チョイスは特製らぁ麺(1000円)と醤油変更券(無料…
【新店】らぁ麺時は麺なりー『らぁ麺はやし田』などのラーメン店を運営する会社がオープンする新ブランドの店で濃厚昆布水添えの「つけ麺」ー 02月10日: 訪問日：2019年2月8日(木)本日のランチは、小田急線の経堂駅から3分ほどの場所に、本日2月8日オープンする『らぁ麺時は麺なり』へ！こちらの店は、『煮干中華そば鈴蘭』、『らぁ麺はやし田』、『らぁ麺鳳仙花』などのラーメン店他、多ジャンルな飲食店を運…
[80点] のどぐろそば@らぁ麺はやし田新宿本店 02月10日: 1/25分スープはのどぐろ感はわからないが、魚介ベースな味を醤油が引き締める。麺は全粒粉のパキパキ系で好みなタイプ。ごちそうさまでした。…
[85点] 味玉つけ麺@らぁ麺時は麺なり 02月10日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/02/10/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/qy-U75-lvuY ＜新宿の「はやし田」系列？？とはつゆ知らずー…
【今週のラーメン3594】らぁ麺時は麺なり (東京・経堂) 味玉つけ麺ー経堂エリアのラーメン地殻変動起こすか・・・高コスパ濃厚昆布水つけ麺 02月10日: 新宿の「鈴蘭・はやし田」系列？？とはつゆ知らずー？？＜全体＆つけダレ＞王道の鶏清湯醤油の濃密感覚！濃厚昆布水の後入れ方式は計算高いね！＜麺＞菅野製麺所：多加水で全粒打ち込みの風雅さ！強い弾力と風味の両立に濃密ダレが絡みまくり＜チャーシュー＞…
[85点] らぁ麺、替玉@らぁ麺時は麺なり 02月09日: 系列のらぁ麺はやし田とよく似た(同じかな？)菅野製麺の全粒粉入り細ストレート麺は風味よく好み。大山鶏の旨味と醤油がしっかりと感じられるスープが美味しい。上に材木メンマ、低温調理のチャーシュー、角切りネギ、青ネギ。共通点は色々あるけどはやし田、鳳仙花と…
醤油らぁ麺byはやし田@池袋 02月06日: らぁ麺はやし田」さんを初訪問。先日某SNSで紹介されていて美味しそうだったので食べに来ました。新宿にあるお店の支店で数か月前に新規オープンしたばかり。メニューはシンプル。初訪問なので基本から行こう。16:52に入店するとカウンターのみ9席の店内に先客…
らぁ麺はやし田@新宿三丁目「トレンドを意識した鶏清湯が人気」 02月06日: 「醤油らぁ麺」 (800円) 「煮干中華そば鈴蘭」の系列店として2017年12月に開店。新宿東口の細い通りに行列を作り、2018年には池袋に支店をオープン。限定の「のどぐろそば」が話題だが、訪問した15時過ぎには完売していたので、基本の…
[91点] 特製のどぐろそば@らぁ麺はやし田新宿本店 02月05日: 特製のどぐろそば午前の所用を済ませ開店前のはやし田へ 10分前に着きましたが10人ほど先客が本日は数量限定ののどぐろそばをチョイスまぜそばと悩みましたがまた今度☺️ のどぐろの風味と鶏が合わさったスープは秀逸深めの丼からフワッと香ります前面にのど…
はやし田新宿本店《東京都新宿区》 02月03日: 2019年1月31日(木) 12/1751 東京は新宿の「らぁ麺はやし田新宿本店」に行ってきました。この日は新宿へ出張だったので、シゲさんの記事で見て気になったコチラへ。土日は大行列みたいですが、平日の昼前だからか、空いてました(*^-^)b …
はやし田@池袋 01月29日: らぁ麺はやし田ﾊﾔｼﾀﾞ)池袋店 ☆☆☆☆.2 池袋) つけ麺850円Woods Paddy field IKEBUKURO つけ麺油少なめ)戴きました。麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある菅野製麵所製で、熟成多加…
[92点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺はやし田新宿本店 01月27日: 2018.11.22訪問分特製醤油らぁ麺久し振りにはやし田へ鴨と大山どりの醤油は変わらず美味しい上品な鶏の旨味ばっちりです、好きだなぁこれストレートの麺もコシ、喉越し、風味、バランス良くて素敵、全粒粉使用だそうなとても美味しいなぁ、鴨と鶏の旨…
[90点] 味玉醤油らぁ麺@らぁ麺はやし田新宿本店 01月26日: とにかく美味いです。チャーシュー、メンマ、味玉全てが美味いです。一週間に一回は通ってます。並ぶ価値はあると思います。…
おとなの週末塩&醤油しみるラーメン ❤︎ 講談社 01月26日: ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Face My Fears “Face My Fears” 宇多田ヒカル ❤︎ 書店の情報誌コーナーへ先に情報を得ていたこちらの雑誌を購入しましたおとなの週末塩&醤油しみるラーメン講談社発行早速、…
らぁ麺はやし田@池袋：どのように導けば良いのやら、この時の僕には経験値が足らなくて届かなくて 01月21日: 飲んで→〆の麺行きたいな→ハニーはパスハニーに野口を握らせて→喫茶店にブッ込み僕は別行動→駆け足→ラーメンでホクホクいつものミラクル大作戦(矢印の無駄使い)《らぁ麺はやし田池袋店》住所：豊島区東池袋1-40-10(地図営業時間：11時ー23時定休日：…
[95点] 一周年記念限定貝出汁潮らぁ麺@らぁ麺はやし田新宿本店 01月19日: らぁ麺はやし田新宿本店にて、一周年記念限定らぁ麺「貝出汁潮らぁ麺」(1,000円)&替え玉(100円)。この限定らぁ麺は18,19日で各日80杯提供。イベリコ豚、フォアグラ、蛤、トリュフオイル、鮑などを食材に使用しているだけあって、トッピングがやばい美味…
らぁ麺はやし田新宿本店ー【1周年記念限定らぁ麺】蛤、浅蜊、蜆の3種の貝の「貝出汁潮らぁ麺」ー 01月19日: 訪問日：2019年1月18日(金)本日のランチは、昨年の12月19日にオープン1周年を迎えた『らぁ麺はやし田新宿本店』へ！本日1月18日と明日の1月19日の2日間！こちらの店で、1周年記念限定らぁ麺の「貝出汁潮らぁ麺」が提供される。らぁ麺はやし田新…
[97点] 醤油らぁ麺@らぁ麺はやし田新宿本店 01月17日: ほとんど16時な新宿前回訪問も死ぬ程行列出来てたらぁ麺はやし田さん今回は並んでませんね昼休憩は16時から暖簾も出てるし一応確認 OKでした1分前やっと食べれますオーダーは醤油らぁ麺￥800 卓上薬味は何も無し無し直ぐに来ました3分程丼からは…
[81点] 大地味噌ラーメン@札幌らーめん北の大地 01月16日: 王道の味噌ラーメンが非常に美味しい@らーめん北の大地新宿はやし田というラーメン屋に行ってみたかったのですが、大行列ができていたため断念。そこで近くにあるラーメン北の大地という北海道ラーメンのお店が非常に評判がよかったので行ってみました。新宿駅東口.…
【新宿】らぁ麺鳳仙花 01月15日: ラーメンMTG。今日は新宿「鳳仙花」。鈴蘭」「はやし田」に続きまた新宿にオープンし、軽くドミナント気味な展開になってきた。今回は金目鯛。金目鯛は本当は鯛じゃないとか細かいことは置いといて、鯛ラーメンのブームに合わせて上手い差別化かも。オープンから露出も結…
2018年の印象に残った新店 01月14日: 2018年の印象に残った新店を載せていきます。上半期は「2018年上半期の印象に残った新店に詳しく載せていますので、まずは下半期から時系列に。今年訪れたお店もいくつか入っていますが、2018年オープン店ということで掲載しました。新宿の「MENSHO SA…
[81点] ＜本日限定＞あん肝そば 800円@煮干中華そば鈴蘭新宿店 01月14日: 「はやし田」「鳳仙花」と系列店が絶好調な「鈴蘭」の本日のみの限定、「あん肝」好きなので来てみました。チャーシューのほぐし、メンマ、葉っぱ、レモン、刻みタマネギがトッピング。麺は細麺低加水ストレート、パツンパツンタイプ、苦手です、残念です。スープは文字通り「…
新宿三丁目『らぁ麺はやし田』＆『煮干中華そば鈴蘭』 01月13日: 連休です。のんびりしています。今年は正月が長かったからね。先日、新宿方面に行ったついでにラーメンを。この日はずっと狙っていたコチラへ行くことができました！新宿三丁目駅の『らぁ麺はやし田』！！お店に到着すると、とんでもない…
[87点] 味玉醤油らぁ麺@らぁ麺はやし田新宿本店 01月13日: 東京の有名店「らぁ麺はやし田」スープは鶏の旨味が凝縮された完成度の高い鶏清湯。麺は菅野製麺の全粒粉入りのストレート細麺で歯応え、喉越し共に良いです。スープに良く合います。チャーシューは低温調理の鶏胸肉と肩ロース。メンマは味がしっかりついていました…
[77点] 汁無し坦々麺追い飯つき 900円@らぁ麺はやし田新宿本店 01月07日: らぁ麺はやし田@新宿汁無し坦々麺おい飯つき 900円海老と七種のスパイス香る汁無し坦々麺。一口目から坦々麺らしい濃厚な芝麻醤以外にも五香粉の風味がして独特な汁無し坦々麺。芝麻醤のタレが多くて辛さは控えめなため結構甘く、重たい一杯。ある程度刺激があ…

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