らぁ麺 はやし田

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[80点] 醤油らぁ麺 800円@らぁ麺 はやし田 新宿本店 06月25日

6月24日 13時35分 2019年 128杯目 せっかく新宿に来たので『ajito』からの連食でこちらへ こちらも去年からBMしていてやっと来れました 外待ちたったの2名だったので接続、食べ終わりには外待ち10名以上だったのでタイミングがよかったみたいで…

[100点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 06月24日

流石に行列が出来てました。 30分ほどで入店。店の前や店内が綺麗で店員さん対応も気持ちいい！ スープを一口・・・旨い！ チャーシューが2種類あって豚と鳥。 豚は生ハムの様な食感でこれまた旨い‼️ ちょっと感動‼️ 鳥も柔らかく絶品‼️ いやぁー久しぶりに満…

[85点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 池袋店 06月22日

2019/6/18 22:00 待ち無し 特製醤油らぁ麺 鶏の旨味が想像よりも多めで美味しい。 新宿店よりも池袋店の方が好みに合っているかな。…

煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 @ 新宿三丁目 ［煮干中華そば］ 06月19日

はやし田 「鳳仙花 等を輩出し、今や飛ぶ鳥を落とす勢いの「INGS 。先日、「花道 を訪問し、その実力を再確認したので、未訪のこちらへも来てみました。お初なので頂くのはもちろんデフォ。店内は厨房に面したカウンター8＋5席、4人位座れるテーブル1卓。ランチ…

[83点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 06月18日

外待ち5人。美人で可愛らしい店員さんの案内で食券購入。15分程で着席。 残念…のどぐろそばは品切れ。 着丼と同時に鶏出汁の良い香り。鶏油の甘味と醤油の芳醇な香りが際立つクリアなスープ。大山どりと鴨出汁の甘味が重なり旨味は濃厚。 低加水ストレートな細麺はコシ…

[93点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 06月18日

2回目の来訪。受付、店内スタッフ共に接客が抜群で気持ちよく啜れました！ 丸鶏出汁のスープは醤油でありながらも甘みを感じる柔らかさ。全粒粉の麺は最初はパツパツとした硬さを感じながらも、終盤はスープとほどよく馴染み丁度良い硬さと思いました。低温調理のチャーシュ…

俺の麺 春道 @ 新宿西口・西武新宿 ［醤油海老つけ麺・全粒粉麺］ 06月16日

2010年2月オープン、今や「鈴蘭」「はやし田 「鳳仙花 と人気店を次々と配し、飛ぶ鳥を落とす勢いのグループ「INGS の1号店。未訪でしたが6/3(月)に移転オープンしたと聞き、これを機に改めて訪問。オープン記念で月曜・火曜はワンコインサービスだったよう…

麺亭 しま田 @ 恵比寿 ［煮干しそば］ 06月06日

5/15オープンの新店。ネット情報では、新宿「はやし田 の姉妹店である、経堂「時は麺なり(未訪)」で経験を積んだ方のお店らしい。店内は厨房を囲むL字型カウンター12席。ランチタイムは満席で軽い外待ちが続きます。スタッフは厨房に2名、ホールに1名体制。蘊蓄の…

俺の麺 春道@新宿西口・西武新宿・新宿 06月04日

2019年6月3日、本日移転オープンの新店「俺の麺 春道 へ。 飛ぶ鳥を落とす勢いの鈴蘭・はやし田グループの、すべてはここから始まったという1号店が近くに移転リニューアル。6月3日と4日はワンコインセール実施。ダメ元で向かってみた。 続きを読む…

俺の麺 春道@新宿西口、新宿 06月03日

いつもの情報元から、場所が場所なので久々にFILEさんをお誘いしてみた。複数メニューとかでなく、久しくお会いしてなかったからね♪春道の移転OPENとなっており、あびすけなどがあった場所で、既に数名の待ちが発生してますね！営業開始と共に、くの字型＆2席のカウ…

[100点] 味玉のどぐろそば@らぁ麺 はやし田 新宿本店 05月29日

一口目が一番美味しい。食べ進めるうちに味が濃くなるけど、水飲んでリセットすればなんとかなる。安定の美味しさ。…

[100点] 味玉のどぐろそば@らぁ麺 はやし田 新宿本店 05月29日

一口目が一番美味しい。食べ進めるうちに味が濃くなるけど、水飲んでリセットすればなんとかなる。安定の美味しさ。…

らぁ麺 はやし田 新宿本店 @新宿三丁目 05月28日

5月21日 水天宮前から新宿三丁目ー♪ 天気悪く肌寒いから、冷やし残ってます(笑)らぁ麺 はやし田 新宿本店にて、夏季限定！ はやし田ヴィシソワーズー自家製トマトオイルかけー 冷製スープのヴィシソワーズのアレンジラーメンで、ジャガイモベースの冷たいスープは…

らぁ麺 はやし田@新宿東口 11:00 05月28日

歯科治療継続中。咀嚼困難がちとツライ。 ［19_161］ 11時過ぎ…『らぁ麺 はやし田』。営業開始直後かしら。開店待ちされていた方がちょうど入リ始めた雰囲気。夏季限定狙い。告知あり。店頭写真を撮っていたらサラリーマン1人に並ばれまして。即座に後続…と…

【今週のラーメン3735】 麺亭 しま田 (東京・恵比寿) 味玉煮干しそば＋替え玉 ーさすがハズレのない安定感！いきなりハイスペックで淡麗なる期待の新店！ 05月25日

既に知った旨さ！それでも行きたいニボシストなオレ ＜全体＆スープ＞ 今風の分かりやすい淡麗醤油のプラットフォーム！醤油の印象に煮干が映る華やかな味わい！ ＜麺＞ 菅野製麺所： 全粒粉がしっかりと感じ取れる風合いの高さ！程よいパツ感伴って汁の吸い込みも穏や…

らぁ麺 はやし田(東京都新宿区新宿) 05月23日

今日は仕事帰りに冷たい限定メニューを頂こうということで連食になるのですが、 新宿駅の東口側、ビックロの近くの細い路地に入り込んだ先にある「らぁ麺 はやし田」に向かいました。 店の前には行列が出来ていたので最後尾に並んだところで店員さんが先に食券を買うよう…

[92点] 特製煮干そば1000円@麺亭しま田 05月22日

新宿の「はやし田」経堂の「時は麺なり」とつながりがあるのですね 時は麺なりには行った事がなく、はやし田では鶏醤油を食べたので、今回は煮干にしました。 特製煮干そば1000円 せっかくなので特製！流行りの煮干醤油ですが、美味しい♪ 連食では新しいのと古いタイ…

らぁ麺 鳳仙花 ❤︎ 味玉らぁ麺 05月20日

❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “sunny”  片平里菜 from LIVE会場限定CD“Sunny to bloom” ❤︎ 5月12日の午後、新宿歌舞伎町へ 向かったのはこちら ライブハウス 新宿B L A Z E この日はデビュー以来、応援して…

麻婆茄子麺 05月20日

/らぁ麺はやし田新宿本店@新宿三丁目にてはやし田ヴィシソワーズ/からひげ@武蔵新城にてからひげ麻婆茄子麺/ 出勤しようとしたら、オヤジに引き留められて、野暮用を言いつけられてしまう。 そんなこと自分でやれ、って突き放せればいいんだけど、それができたら、今こ…

[73点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 05月12日

休日昼前の来訪ですが、すでに待ち20人近く。ですが、回転良く約20-25分待ち位での入店です。5-6分後の着丼でした。後客はすでに30人以上の待ちでした。 スープは、動物系の出汁に始めは甘みいっぱいの醤油です。鶏×鴨です脂多めですが、臭みはほとんど感じませ…

らぁ麺 はやし田(東京都新宿区新宿) 05月08日

今日は仕事帰りに買い物を済ませたの後に新宿駅界隈で食べて帰ろうということで 駅の東南口から少し歩いた先にある「らぁ麺 はやし田」に足を伸ばしました。 店の前にはいつも通りの行列が出来ていましたが、店員さんも1人、列整理にあたっています。 とりあえず店員…

はやし田 05月07日

名称：はやし田 種類：東京 場所：池袋 注文：醤油らぁめん 評価：3/BBC 2018.4.18. コメント：麺は細めのストレート麺。いまどきっぽく全粒粉使用だが、スープの絡みはイマイチ。何のための全粒粉なのかは不明。 スープは脂が強く、温度が高く、その…

[86点] 特製のどくろそば@らぁ麺 はやし田 新宿本店 05月03日

80：基準点。 ＋2：のどくろの食歴がないが、芳醇な魚介に魅了。 ＋2：麺が美味。飲み込みを我慢し、噛めば噛むほど小麦感アップ。 ＋1：黒ナルトは高級かまぼこのようで美味。 ＋1：黄身が赤色の味玉も美味。 ±0：コリコリしたメンマ。歯治療中の自分にはつらい…

らぁ麺 はやし田 新宿本店 #ラーメン #はやし田 #新宿 #新宿三丁目 #のどくろ @ramen_hayashida 05月01日

掲載店506店 即席麺・お取り寄せ65店食数1099(2002年12月4日以降)2019年食数26杯 2019年5月1日(水・祝)ラーメンプロジェクト2019第5弾。新宿にある「らぁ麺 はやし田 新宿本店...…

[85点] 醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 05月01日

醤油らぁ麺 800円 5月1日、久しぶりに上京。 久しぶりのレポです。 目指したSOBAHOUSEの前に立つと、残念な張り紙が。えー 休みだったのね。事前に確認は必須ですね。 さて、どこ行こう。 まず近くの五ノ神へ、 約40名の並び。 で、こちらへ。約20…

[85点] 味玉鯵煮干しそば900@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 04月28日

昼から少し飲んだあとに はやし田に行こうとしましたが 15時近くでもかなりの並び ということでこちらに こちらも人気店なので8割席が埋まってますね デフォルトの煮干しと迷いましたが 鯵煮干しに ほどなく着丼し煮干しと違い透き通っていて さっぱり煮干し これ…

[87点] 特製のどぐろ@らぁ麺 はやし田 新宿本店 04月28日

開店前に着いたものももう30人ほどの行列。 並ぶ事40分ほどで入店。 マルイの通用門の前。 スープはやや濃いめの色の醤油。 トッピングは半ナマチャーシューとメンマ、煮卵、ムラサキ玉ねぎ、ネギ、黒ナルト。 麺は細麺でコシがある。 とても良くまとまった一杯。…

すべてが美味しい らぁ麺 はやし田@新宿 04月26日

  新宿でランチする機会がありまして、ずっと気になっていたはやし田へ。 13時過ぎに行ったのですが、5人程度の行列が。食券を事前に買って渡すので、回転はめっちゃいいですね。     店内はカウンターのみの細長い間取り。とてもき…

[79点] 醤油らぁ麺@らぁ麺 はやし田 新宿本店 04月12日

早稲田大学での会合後、高田馬場、大久保、小滝橋通りを経由して、新宿駅東口へ。丸井の裏手にある、こちらへ。 食べたのは、醤油らぁ麺 800円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/7919947…

[93点] 特製醤油らぁ麺1000円@らぁ麺 はやし田 新宿本店 04月08日

雨曜日の月曜日夕方、極端にお客が減る日。自遊人は、新宿の新規店舗開拓に向かう。 他の方のレビューから、新宿御苑前のとあるお店に訪問。 しかし、しかし、閉まっている(泣) 定休日は日曜日、月2回は月曜日も休みみたいー、看板にも定休日は日曜日と書いてありました…

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