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らぁ麺はやし田

住所:東京都新宿区新宿3-31-5 :[Y!地図]

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新宿三丁目駅

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[90点] のどぐろそば@らぁ麺はやし田道頓堀店 12月03日: 東京の新宿で、人気店のはやし田さんが関西初進出という事で行ってきました‼️数量限定という文字に弱い僕は、即購入。のどぐろの煮干しの旨みを最大限に引き出しているスープは、カエシの醤油のバランスがめっちゃくっちゃ合っていて、本来の煮干しの独特のエグ味、臭み、…
[81点] 炭火焼き鯵煮干そば@らぁ麺はやし田赤羽店 12月02日: @オーダー・炭火焼き鯵煮干そば麺友との麺活後、ボートからの居酒屋で反省会。最後の締めはらーめん。昔、新宿本店で食べた時は感動したはやし田さん。増殖した今では珍しくは無いくらい見かける店になった。久し振りにのどぐろそばが食べたいなー！と思って店…
[84点] のどぐろそば@らぁ麺はやし田新宿本店 12月02日: 2023.Nov.Sun オラストさんで思いのほか早くた食べ終わってしまったので新宿で気になった“RAMEN MATSUIさん”に立ち寄ろうかと思いましたが、寒さで疲れてしまい駅から近い“はやし田さん”に伺いました 11時24分、到着すると外待ち13人でし…
【今週のラーメン5308】江戸麺GOODLE(東京・高田馬場)特製鶏醤油ラーメン＋アサヒスーパードライー魚介溶け込む円やかさ！鶏油明るく華やかなる極上醤油そば！ 12月02日: youtu.be ＜やっぱり鶏醤油ってわかりやすい旨さ＞とある冬の休日。今シーズン初めて最高気温が10℃を下回るって寒い日。一日中家でゴロゴロしていたい気分なんだが、ちょっとどうしても探したい試したい相談したいことがあって、新宿ハンズへ(コーヒー器具…
[89点] 味玉金目鯛つけ麺@らぁ麺鳳仙花 11月10日: 出社後の仕事終わりに前から気になってた鳳仙花さん。はやし田さんの系列店のようです。味玉金目鯛つけ麺：1050円欲望渦巻く新宿の人気店に初訪麺です。 19時くらい待ちなしで着席。退店時は10人くらいの並び。スタッフさん3名ですが驚くほど... 続き…
【20231109】今日のラーメンニュース 11月09日: 1.【11/17ー11/26】「大阪城ラーメンストリート」 ( 読売テレビ ) 大阪読売テレビのグルメイベント、今年は「シノビーもぐもぐパーク」として、別エリアでのスイーツ出店と共に、「大阪城ラーメンストリート」が開催されます。【会場】JR大阪城公園…
[83点] つけ麺ー濃厚昆布水添えー(950円)@らぁ麺くろ渦 10月24日: 平日の夕方、新宿3丁目駅。夜の営業が始まる前の時間帯です。ここから電車に乗り遠くに行ってもよいのですが、面倒になったり。そんな時、重宝するのが通し営業しているお店です。新宿だと、はやし田系列や凪系列が先ず思いつきます。そこでこちら。はやし田系列。盛…
[85点] 味噌ラーメン@らぁ麺はやし田入間店 10月19日: 会社のメンバーと訪問。はやし田さんは新宿と武蔵村山は時々行ってたがこちらは初めて。あまり他店ではない味噌をチョイス。着丼した見た目が背脂満載笑チャーシューデカい！味も味噌が濃く麺の太さも好き。油が多い味噌って感じだがこれは美味い！スープ全部飲まな…
新宿三丁目「くろ渦」まぜそば 10月13日: 東京都新宿区、新宿三丁目の「くろ渦」に行ってきました。はやし田の系列。落語の末広亭の前。実はこの地下の「エピタフカレー」が大好きで、よく行きます。店内入って右に券売機。この系列のお店の相変わらずなウンチク。イマイチしっくりこない。前はStam…
新宿三丁目「くろ渦」まぜそば 10月13日: 東京都新宿区、新宿三丁目の「くろ渦」に行ってきました。はやし田の系列。落語の末広亭の前。実はこの地下の「エピタフカレー」が大好きで、よく行きます。店内入って右に券売機。この系列のお店の相変わらずなウンチク。イマイチしっくりこない…
麺や麦ゑ紋@新宿(合盛りつけ麺) 10月11日: 訪問日時:2023/10/11 11:25ここ数年の新店OPEN数は尋常じゃない。追っても追っても一生追いつけない。行かなくちゃ、と思っていた店も時間が経つと記憶の端に行ってしまうか、あるいは忘れてしまう。ここもチェックしながらも忘れていた店。麺や麦ゑ紋は…
[90点] 特製ラーメン卵掛けご飯@らぁ麺はやし田新宿本店 09月23日: 丸井のサウナ展に向かうと途中に店を発見^_^外に並びがあり見たら聞いた事あるお店の名前だったので用事を済ませてからもう一回店に来たら空いてたので入りました^_^直ぐラーメンが出て来ました。見た目から美味しそうな感じ。一口スープやっぱりウマシ。上品な美味し…
[79点] つけ麺 ¥950@煮干中華そば鈴蘭新宿店 08月29日: 食べログTOP5000ランクイン！はやし田系列で煮干しラーメンが人気のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：新宿三丁目駅徒歩5分食べログ：3.72 ＜状況＞到着：13:59... 続きを見る …
【関西のラーメン：新店情報！】 08月28日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
[90点] 特製塩らぁめん@らぁ麺はやし田錦糸町店 08月15日: 平日12時頃来店、店内L字カウンターのみ、空き席3。券売機で購入。7月27日にオープンしたてのお店。新宿に本店を構えるお店で、INGSという会社が母体の鶏系のお店。スープに使う水からこだわった本格志向のラーメンということで、期待大。鶏系はやはりこちらとい…
[81点] 特製合盛つけ麺 ¥1,200@麺や麦ゑ紋 07月12日: はやし田系列で合盛つけ麺が人気のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：新宿駅徒歩6分食べログ：3.65 ＜状況＞到着：14:21 並び：なし着丼：14:28 ＜スープ＞鮭節の出汁と甘酸っぱいキレキレカエシに ... 続きを見る…
[82点] 特製煮干し中華そば@煮干中華そば鈴蘭新宿店 07月08日: 今年204杯目煮干しで遅くまでやってる所は…うん、ここにしようかな。で、こちらへ。間違えて飲み屋さんに入りたい衝動を抑えて入店すると空席がありすぐに着席。テーブルで「はやし田グループ」である事を知りました。いや、知ってたつもりですが、忘れてま…
[85点] 味玉つけ麺1000円@らぁ麺はやし田新宿本店 06月19日: 何度も来てますが、つけ麺食べるのは初。無難に美味しい。スープ割りは節強め、良い感じですね。店舗が増えても味は落ちて無いです。…
[79点] 味玉背脂醤油らぁ麺@らぁ麺はやし田松戸主水店 06月16日: 本店に行ったことのないうちに続々と各地にオープン、この店もロードサイドの巨大店舗で、いかにもチェーン店然としています。注文はタッチパネル、会計は自動精算機といった具合に。店員さんも職人という風情は全くないし。でも退店時にお見送りに来てくれるなど、感じはよか…
[80点] 特製大つけ麺@らぁ麺はやし田新宿本店 06月14日: 平日オープン直後に初訪問、ほぼ満席。店内スタッフから「ノドグロ」をすすめられるが表題購入。およそ10分後着丼。キリッとした濃口醤油つけ汁に滑らか麺がよく合います。美味いけど、何処かで食べたような既視感…調べてみると系列店に行っていた。まぁ、美味しく頂きまし…
[85点] 醤油らぁ麺@らぁ麺はやし田国立店 06月13日: 飲食店の開業支援を行うフードコンサルが母体のラーメン店ブランド。新宿を本店とし東京都を中心に展開中。個人店で弟子が暖簾分けし多店舗化していく形態とは違い、各店の店長はコンサル会社の研修所で訓練を受け個人事業主として独立する形態みたいです。さておき、表示を…
[90点] 「まぜそば」850円@らぁ麺くろ渦 06月12日: はやし田系列の新宿三丁目駅から激近のラーメン店…

【辣椒漢】本場四川に引けを取らない手作り担々麺。絶品の味を是非ご家庭で！

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