焦乃香.

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[85点] 特製焦がし味噌@焦乃香. 12月11日

はい 季節はすっかり冬へ 雪も各地で降り積もりその様子をライブカメラで見ながら茶を飲みます 冬は味噌ラーメンだろという事でまた焦がしへ 特製は初めてか、そしていつもの通りモヤシを増しました アツアツの炒めスープの香ばしさが良いんですよ お肉や卵もありがたく…

焦乃香.@柳瀬川 11月18日

『焦乃香.』 秋深し。そろそろシーズン・イン・ザ・味噌の季節到来⁉ってことで 所沢エリアからの帰りの道中にあるこちらのお店でランチすることに。 訪問は火曜日の11時46分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、入口 左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む…

[89点] 焦がしらー油まぜそば ¥980@焦乃香. 11月16日

2025.11.15 13時過ぎに再訪、店内ほぼ満席キープ。焦がしらー油まぜそば ¥980を辛さ普通、ニンニク、ペッパーマヨで。 まぜそばはしっかりめの麺がとにかく旨い。辛みと酸味、塩味がばちっと決まった構成。もう少し辛みを足したほうが個人的には好みですが…

[91点] 焦がし味噌 ¥950@焦乃香. 11月16日

2025.11.15 13時過ぎに再訪、店内ほぼ満席キープ。焦がし味噌 ¥950を。 ラードでしっかり煽っているこの薫りがやっぱり堪らない。焦がし味噌は以前いただいた時より味噌が若干抑えられて魚介がその分調整されたのか。今のver.の方が旨い。こってりしす…

[91点] 焦がし味噌ラーメン(大盛)もやし増し@焦乃香. 10月01日

こんにちは！つゆラーメンです！ 今回も再訪シリーズです。 ー注文品ー 焦がし味噌ラーメン(大盛) もやし増し スープは味噌の焦がし具合絶妙！ 相変わらずのコク深いですね。 焦がしの良さだけでており、嫌な感じが全くありません。 麺ももっちり弾力ある中太麺で美…

[90点] 焦がし辛味噌らー麺@焦乃香. 08月23日

週末の開店前に到着するも、外待ちがないため、少し時間調整して、店横のコインパーキングに駐車。 開店5分ほど前に店頭へ行きポール。 開店時には3名ほど。 ノーマルでも良かったのですが、修行先を踏まえて辛味のある方をチョイス。 カウンターで調理を眺めますが…

[92点] 特製焦がし味噌(大盛)@焦乃香. 08月16日

R7.8.14 18:20頃 初訪問。 snsで高評価なのを見て、ずっと気にはなっていた。 現金のみ対応の券売機にて表題を購入。 カウンター席満席。 テーブル席へ通される。 店内に広がる香ばしい " 焦がし " の香り！ 期待が高まる.ᐟ .ᐟ その後…

[90点] 焦がしラー油まぜそば(にんにく・ガーリックマヨ)@焦乃香. 07月11日

ラー油とニンニクの香りも良く、 ナッツの噛み心地も良く美味しく頂けました。 追飯もサービスでしたので、コスパも抜群です。 ご馳走様でした。…

[95点] 冷やし煮干しラーメン@焦乃香. 07月05日

一口目、節の香りがふわっと香るスープ。鳥チャーは大判でしっとり柔らか。脂はほとんど浮いていない。麺はコシが強く、まるで冷麺みたい。…

[86点] 焦がし辛味噌ラーメン@焦乃香. 06月21日

こちらのお店は、先に食券を買って店員さんに渡すシステム。お冷は、セルフサービス。5分ほどで着丼。 お店の名前の通り、スープ焦がしているので最後まで熱々！辛味噌は、辛さを選べるみたい！ 写真は、中間の辛口。まあまあ辛い！ シャキシャキ食感ともやしともっち…

[88点] 特製焦がし味噌＋味付きニンニク@焦乃香. 06月20日

ちょっと前の休日、ここのところ月に3日か4日しか休みが無く、多忙でやらなきゃいけない事が溜まり、早朝から用事を片付けた後、時間もお昼を過ぎたので近場麺活。 因みに現在は12連勤の11日め。 13時30分頃の訪問で店内満席。テーブル席希望のファミリーがいま…

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