味噌ラーメン 雪ぐに

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ラーメン 雪ぐに ー 鯖出汁の味噌ラーメン 12月01日

雪ぐに 鯖出汁の味噌ラーメン今日は勤務先の新人さんを誘って、横浜市泉区にあるラーメン店「雪ぐに」に訪問してみた。この日は店頭にはお客さんが並んでいなかったが、駐車場は満車。店舗近くのコインPに車を停めた。入店して先ずは券売機で食券を購入する。この日は大好き…

味噌ラーメン 雪ぐに@中田 鯖出汁の味噌ラーメン(期間限定) 11月22日

期間限定麺が登場したこちらのお店へ。 味噌ラーメン 雪ぐに 新潟県妙高市の味噌ラーメンをベースにしたラーメン店。 2015年12月創業、2021年3月に現在の店舗へ移転。 約4か月ぶりの来店。 平日の夜なのに店外14名待ちでした。 いやー、大人気ですね。…

[86点] 【限定】得焦がし味噌ラーメン(味濃いめ･麺硬め)+海苔@麺屋 めんりゅう 11月21日

【訪問日：11月18日】 当初は、味噌ラーメン 雪ぐにを狙ったものの 行列の騒がしさに嫌気が差し、来た道を戻り此方を訪問。 漠然と、レギュラーの家系を頼むつもりでしたが 食券機で味噌を見つけ、方針変更です。 ぼちぼち着丼後、盛り沢山のトッピングをかき分…

中田「雪ぐに」★★ 11月19日

  神奈川遠征。こんなことでもなければ一生来ることはなかったであろう町。スープを一口。そうとう旨い。そして麺、う？違和感。旨い味噌スープだと条件反射で、森住、西山あたりの多加水麺を口が要求する。こちらは細目で低下水(たぶん)。そして最後まで「こ…

[88点] 甘エビ味噌ラーメン+全チャーシュー@味噌ラーメン 雪ぐに 11月07日

雪ぐにさん童貞を無事に卒業いたしました 通された席がエアコン真下で震える程寒い中で食べた甘エビ味噌+全チャーシューもまた震える程美味しかった… ニンニクをそのままの量でお願いしたのもあってか甘エビ感が少し弱くてニンニクの風味がやや強めだったので、ニンニ…

[95点] 鶏節みそラーメン (期間限定麺)@味噌ラーメン 雪ぐに 10月13日

面白そうな限定麺をたのんでみました。鶏節みそラーメン 味玉 海苔/岩海苔 生和布 穂先メンマ。鶏節というのは鰹節の鶏肉版とのことだそうで、60年生きてきて今日初めて知ったのですが、これが深みのある優しい味を醸し出していて、味噌との相性抜群。思わず『美味しい…

[90点] 味噌950円@味噌ラーメン 雪ぐに 09月16日

新潟の妙高市のラーメンです。 札幌のように味噌がメインですが、味は薄い印象です。 ニンニクは入ってますが、抜いてもらうことは可能です。 細めの縮れ麺で、スープも飲みやすく美味しいです。…

[80点] 味噌ダレ冷し中華@味噌ラーメン 雪ぐに 09月02日

2023-223杯目(8月36杯目) …

味噌ラーメン 雪ぐに 09月02日

[味噌] 2015年に横浜市泉区に誕生 した 【味噌ラーメン 雪ぐに】 店主は新潟県妙高市のご出身らしく、 【食堂ミサ】 出身で味噌ラーメンが看板メニューです。 2021年に現在の場所へ移転されました。 19時頃にお店へ。 店舗前に10人近い行列があり、…

味噌ラーメン 雪ぐに@中田 08月31日

冷やし巡り2023 ーVol.16ー     約7ヶ月ぶりとなる 「味噌ラーメン 雪ぐに」 に再訪問しました。     今年16杯目の冷やし麺は横浜市を越えて首都圏を代表する行列が絶えない人気味噌ラーメン専門店味噌…

[100点] 【限定】ビーフカレーラーメン+粉チーズ・ライス大@味噌ラーメン 雪ぐに 08月24日

【訪問日：8月22日】 此方で恒例の表題作が始まったと聞き 本日は、電車を乗り継ぎ訪問。 外待ちスタートの盛況ぶりに長丁場を覚悟し そこそこの待機を経て、出来上がりを迎えます。 必須のライス以外には、粉チーズ・もも叉焼を追加。 ... 続きを見る …

横浜市 味噌ラーメン雪ぐに 辛味噌5倍 1,000円 08月19日

5倍は「蒙古タンメン」くらいの辛さでしょうか・・。…

味噌ラーメン 雪ぐに@中田 味噌ダレ冷し中華(夏季限定) 07月26日

職場の人が味噌ラーメンを食べたいということだったので、 こちらのお店をオススメしました。 味噌ラーメン 雪ぐに 新潟県 妙高市 の出身のご主人による味噌ラーメンのお店。 創業は2015年12月で、2021年3月に現在の店舗へ移転。 約3か月ぶりの来店。 …

食堂 ニューミサ @上越市 ー「みそラーメン」 07月03日

食堂 ニューミサ 上越市( 妙高はねうまライン 関山駅 ) ラーメンデータベースへ 食堂 ニューミサ - 関山 | ラーメンデータベース 新潟県上越市にある『食堂 ニューミサ(しょくどう にゅーみさ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを…

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