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味噌ラーメン 雪ぐに

住所:神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13 :[Y!地図]

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味噌ラーメン 雪ぐに@中田 甘エビ味噌 11月18日
約3ヶ月ぶりにこちらのお店へ。 味噌ラーメン 雪ぐに 新潟県 妙高市 の味噌ラーメンがいただけるお店。 創業は2015年で、2021年3月に移転して駐車場付きに。 店内 カウンター席にテーブル3卓。 平日の夜だったので、待ち無しで着席できましたが、 それ…
味噌ラーメン 雪ぐに @ 中田 [塩らーめん、醤油らーめん] 10月22日
今年3月に移転した、味噌ラーメンの人気店。先週日曜に久訪も、「醤油」「塩」のボタンが目に焼き付き、2週連続にて訪問。日曜の14時過ぎと遅い訪問でしたが、外待ち6と大人気。おっと中待ちも6なのね。製麺室に面した、中の待合室はエアコン効いてて快適だわ。地元の子…
味噌ラーメン 雪ぐに @ 中田 [味噌らーめん、甘エビ味噌らーめん] 10月14日
今年3月に移転した、味噌ラーメンの人気店。移転後はお初ですm(_ _)m日曜の14時近い遅い訪問でしたが、外待ち8と大人気。子連れファミリーも多く、近隣から愛されていることが伝わります。代表待ち禁止や近隣への配慮等、気配りも行き届いてますね。着席までは20…
[80点] 辛味噌・チャーシュー全&味玉増し@味噌ラーメン 雪ぐに 10月12日
2021-195杯目(10月3杯目) …
[90点] 味噌ラーメン+穂先メンマ+味玉@味噌ラーメン 雪ぐに 10月08日
めっちゃ好みの味噌ラーメン。すごく美味しい。スープがとても熱い。トッピングは普通だからなしでもいいかも。絶対また行く。…
味噌ラーメン 雪ぐに@中田 「味噌+巻きバラチャーシュー&ライス小」 10月08日
新潟では何軒かラーメンを食べていたので新潟味噌ラーメンは制覇したつもりでしたそれなのに何気なく見ていたSNSで入ってきた知らない新潟味噌ラーメン情報待合室まで完備しているというその人気店のラーメンが気になって気になって並ぶのがキライなボクですから当然行くワ…
ラーメン 雪ぐに ー 醤油+吊るし焼きチャーシュー 10月04日
雪ぐに 醤油ラーメン+吊るし焼きチャーシュー+小ライス今日は久しぶりに、仕事の合間に中田駅近くにあるラーメン店「雪ぐに」に訪問。相変わらずの大盛況で駐車場は満車だった。3月22日に移転オープンした翌日に訪問した時は物凄い行列だったが、いまだに多くのお客さん…
[92点] 甘エビ味噌+ライス(中)・海苔@味噌ラーメン 雪ぐに 09月28日
【訪問日:9月27日】 本日は、10日ぶりにハンドルを握り 此方の一杯目当てに、中田までドライブ。 オープンから間もない時間ながら、待合席に始まり ぼちぼち経った頃、席につき出来上がりを待ちます。 ラーメンに良く合う新米入荷!と聞き、お供にライス…
[93点] 味噌@味噌ラーメン 雪ぐに 09月24日
「市場食堂 中華 美山」の冷し中華インスパイアです…
味噌ラーメン 雪ぐに@中田 09月20日
冷やし巡り2021 ーVol.20ー     今年20杯目の冷やしは約1ヶ月半ぶりの再訪となる 「味噌ラーメン 雪ぐに」 。     今年3月22日創業の地からほど近い場所に移転オープンした味噌ラーメン 雪ぐにも夏…
[78点] 味玉中華そば塩1000@櫻井中華そば店 09月14日
2021/9/13(月)13:25。「味噌ラーメン雪ぐに」からの連食。満席並び無し。過去2回来店3回目。特製中華そば煮干し、限定と食べたので表題メニューを。それが失敗でした。私の苦手なタイプの塩で、甘い感じの塩、僅かに感じる煮干しが焦げてるみたいに感じてし…
[85点] 限定 ニボみそラーメン900+味玉100@味噌ラーメン 雪ぐに 09月14日
2021/9/13(月)12:10。初訪問、待ち2名に接続。限定味噌ダレ冷やし中華と悩むも表題を。復刻で9/30迄みたいです。因みに味噌ダレ冷やし中華は9/20迄みたいです。 ちょっとしょっぱ目でスープと麺のバランスが今一も煮干しと味噌が合わないわけがあり…
[98点] 辛味噌ラーメン@味噌ラーメン 雪ぐに 09月03日
念願の初訪! 平日でも人気。外待ちから店内別室待ちまでありました。 食券で辛味噌\900、無塩バター\100、ライス中\150を選択。 注文時に辛さは1ー5段階で3辛を選択しニンニク有無を聞かれたので、有りを選択、 さらに粉山椒の有無を聞かれたので、有…
玉泉亭 横浜ポルタ店@横浜 08月25日
約8年ぶりとなる 「玉泉亭 横浜ポルタ店」 に再訪問しました。     「味噌ラーメン 雪ぐに」 を出た後は夜に横浜駅東口に移動し、ご無沙汰していた玉泉亭 横浜ポルタ店へ。     横浜のご当地ラーメンと言ったらも…
味噌ラーメン 雪ぐに@中田 08月24日
 2021年3月22日移転オープンの 味噌ラーメン 雪ぐに」に行きました。  約6年前の2015年12月10日横浜市泉区に突如 味噌ラーメン 雪ぐに」が開店。 オープン当初ラーメンフリークの間でもかなり話題になった…
[90点] 味噌ラーメン 味玉@味噌ラーメン 雪ぐに 08月16日
今日はここと決めて、早めに車で来店。駐車場もあるため助かります。待ち無しにて店に入るも一つ一つ丁寧に作っている為、待ちは長めです。 そして10分ほどで着丼。にんにくの風味が食欲をそそります。野菜もたっぷり、麺もしっかりともちもちで美味い。私個人的にはスープ…
味噌ラーメン 雪ぐに@中田 味噌ダレ冷し中華 08月13日
4ヶ月半ぶりにこちらのお店へ。 味噌ラーメン 雪ぐに 新潟県 妙高市 の味噌ラーメンを提供するお店。 創業は2015年12月。 今では神奈川県の味噌ラーメン店の中で トップクラスの人気店に。 2021年3月に移転してお店が広くなり、 駐車場もできました。…
[100点] 【数量限定】スパイシービーフカレーラーメン+ライス大@味噌ラーメン 雪ぐに 08月10日
【訪問日:8月6日】 泉区主催のイベント向けに提供されている本作ですが このコロナ禍を受け、間もなく提供が終わると聞き 急ぎ、此方へやって来ました(^_^;) オーダーに際しては、今回が最初で最後につき 手加減抜き、粉チーズとライ... 続きを見…
[85点] 味噌ラーメン 850円@味噌ラーメン 雪ぐに 08月08日
※移転前の情報です※ かなり美味しかったです! すみれを優しくしたような感じでしょうか。ほっとするラーメンです。 そして、接客がとっても良いです。 真っ暗な地下鉄に揺られ、はるばるきてよかったなー。 ここももうちょっと近くにあったらなー。としみじみ思いま…
【20210727】今日のラーメンニュース 07月27日
1.【7/31ー8/22】 「安比 東京ラーメン博」 ( 安比高原スキー場 ) 久々にラーメンイベントの話題です。岩手県安比高原スキー場のプラザに、各地のラーメン店が出店。ハーフサイズのラーメンを提供します。8店舗に、週末とお盆期は2店舗が加わります。 …
[95点] ごまだれ冷やし中華@味噌ラーメン 雪ぐに 07月27日
夏のメニュー『ごまだれ冷やし中華』 まるで重箱に詰めたような綺麗な飾りつけ。 美味しいうえに、この丁寧なお仕事には 感心しきりです。おすすめですよ。…
[85点] 味噌ラーメン+味玉+バター+(サービス)海苔@味噌ラーメン 雪ぐに 07月10日
まろやかな味噌ラーメン。 熱々でボリューミー。 もやし、玉ねぎ、挽肉の炒め物がシャキシャキたっぷりで、気持ちいい汗をかきながらいただきました。 中太ちぢれ麺もモチモチでよくスープにからんで自分好み。 味玉は黄身トロ、トロチャー柔らかで美味。 たまにバターで…
[79点] 甘エビ味噌ラーメン@味噌ラーメン 雪ぐに 07月03日
普段は醤油、塩がメインだが知人の紹介で味噌のこの店に行って見る事に。 閑静な住宅街の一角に民家を改造した佇まいで大きな窓と看板かお出迎え。 昼前の訪問だったがすでに満席で賑わっていた。どうやら店主の叔父が新潟の方らしく、サイドメニューには妙高産のコシヒカリ…
雪ぐに@中田(神奈川県) 「味噌、塩」 06月28日
新潟の「食堂 ミサ」、更に神奈川の「カミカゼ と名店を渡り歩いた店主。創業は2015年(平成27年)、ラーメン「雪ぐに」。 続きを読む…
“ 雪ぐに ”の新メニュー(;゚Д゚) 塩ラーメン(中田駅) 06月26日
すウマウマ度…
[85点] 味噌つけ麺 大盛 + チャーシュー全部のせ@味噌ラーメン 雪ぐに 06月19日
6/6 12:00。 結構な雨でしたが15人程の行列。 活気ある接客。 チャーシューは食べ応えあって+5点。 つけ汁は味噌、酢、山椒のブレンド。 麺は中太縮れ麺。 次はラーメン狙いで。…
[90点] 味噌ラーメン@味噌ラーメン 雪ぐに 06月19日
2021年06月19日12時過ぎに入店。 味噌ラーメン頂きました。ボリューム満点! 炙り焼豚、食べ応えあり。 料理も接客も丁寧で、満足です。…

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