らーめん かねかつ

最新記事トップ30

【北浦和】らーめん かねかつ 08月25日

過日分。久しぶりの「かねかつ」。埼玉を代表する人気店。らーめん(￥1100)。店主の大友さんが作っている様子が目の前で見られるライブな空間。広々とした席の作りも心地が良い。具は鶏チャーシュー2種類、豚チャーシュー、三つ葉、ネギ。麺は極太縮れの手打ち麺。ホロ…

[90点] つけそば 1,200円@食煅 もみじ 08月18日

＜鶏の旨味がものすごい衝撃のつけダレ。昆布水に浸かった麺が良く絡む。チャーも秀逸＞ 「かねかつ」から北上して、次はこの店を狙います。前日にRDBでチェックすると、TableCheckで事前予約ができるみたいですね。このシステム、なんか好きになれません。予約…

[91点] 【限定】鱧と生しらすの冷たいらーめん@らーめん かねかつ 08月17日

@.オーダー 【きまぐれRush】限定20食 鱧と生しらすの冷たいらーめん @並び…開店10分前15人 @食券購入…口頭オーダー @待ち時間…着席まで 1時間31分 夕方には台風直撃の予報 でもお店を開けるとの告知がポストされている 台風だからとカミさ…

[90点] らーめん 1,100円@らーめん かねかつ 08月17日

〈自家製の手揉み麺が白眉の出来。醤油の旨さを全面に押し出したスープと絶妙にマッチ〉 今日は夏休み2回目の食べログ100名店EASTツアーです。前回は電車でしたが、今回は2軒目が行きにくいところにあったため、車で出動です。この店には開店1時間前に到着。すでに…

[97点] らーめん 得肉三昧@らーめん かねかつ 08月13日

今日は豪華に「かねかつ」さん 麺は手もみで太麺 ぷるぷるもちもちでこしもあり スープと良く合う、滲みてる感じ！ スープは、醤油の優しい味わいで鶏の出汁が感じられる 得肉は豚と鶏2で ソテーの鶏は皮が香ばしく食感もgood 鶏胸は柔らか... 続きを見…

[92点] 【季節のらーめん】冷たいぶっかけらーめん＋おんたま＋大根おろ@らーめん かねかつ 08月10日

10:35頃 再訪。 季節のらーめん「冷たいぶっかけらーめん」が8/10までとの事で慌てて訪麺ー 中外待ち合わせて18名に接続、店内へ昇格すると途中おかみからオーダーを聞かれ口頭注文、後会計制です。 頼む予定だった「とろろ」は残念ながら売り切れ終了で…

[87点] あぶらそば@らーめん かねかつ 07月20日

・2回目のレビュー。 ・今回はあぶらそば。 ・私はあんまりまぜそばは食べないのですが、ここのまぜそばは評判がいいみたいなので食べてみました。 ・評判通り旨かったです。別盛りの卵黄ソースと鶏スープによる味変も楽しめて、満足感高かったです。…

[93点] 【季節のらーめん】冷たい煮干しのらーめん＋シウマイ＋ビール@らーめん かねかつ 07月06日

9:30頃 再訪。 7/3で創業11周年、7/7で移転2周年との事で御祝を兼ねて定訪ー シャッターズ11名に接続、10:00定刻にてオープン。 開店時の並びは24名、後続多数で退店時には中外待ち合わせて16名の並びに… 大友店主&おかみの2名体制での営業で…

[100点] 【限定】冷たい煮干しのらーめん@らーめん かねかつ 07月05日

@.オーダー ・【季節のらーめん】 冷たい煮干しのらーめん ・イベリコ豚肩ロース ・おかみのシウマイ @並び…店内…

[95点] つけ麺+特肉三昧@らーめん かねかつ 07月05日

ボーナスも出たので、たまには贅沢にこの店。 肉もいきたかったので三昧トッピング。 丁度、自分で満席だったが提供時間も絶妙。 醤油ベースでバランス良いスープに、麺もモチモチ歯応えもあり美味い。 肉3種もどれも美味いし、文句つけよう無し。 この金額でも納得だし…

らーめん かねかつ@北浦和 07月02日

2024年7月1日 242杯目 かねかつSP 2200円】今日は、ここのそばに住んでいる友人とこちらへ。 こちらは、TRYラーメン大賞名店 つけ麺清湯部門1位、名店汁なし部門も1位のお店で、2022年に川口から北浦和へ移転。 移転後なかなか来れず、ようやく…

[86点] 【限定】冷たい煮干のらーめん@らーめん かねかつ 07月01日

7月最初の麺活は約4ヶ月ぶりの「らーめん かねかつ」さん。本日のお目当ては季節限定の“冷たい煮干しのらーめん”。ここ数年でだいぶ市民権を得ている印象の冷やしラーメン。最近では夏になるとほとんどのお店で見かけます。私はいまだに数杯しか食べたことがないので、今…

らーめん かねかつ ❤︎ 季節のらーめん トムヤンクンヌードル パクチー増し 06月26日

のし対応可】【送料無料】＜愛媛県西条市産 大盛り新鮮パクチー 250g＞大量 コリアンダー タイ料理 カオマンガイ カレー スパイス ハーブ カレースパイス エスニック 中華食材 香菜 サラダ トッピング シャンサイ シャンツァイ 生パクチー アジア料…

[80点] トムヤムヌードル【限定】1500円@らーめん かねかつ 06月20日

久々のこちら‥ さんのレビューに刺激されました。 10:00ー開店はいいですよね。 開店時間が来ると女将さんが挨拶…

[99点] らーめん 得肉三昧@らーめん かねかつ 06月17日

2024年5月 実食 早めの営業開始時間もうれしいお店です。 麺は、手もみの入った太めの自家製麺です。ぷるぷるとして、こしもあり、滑らかな口当たりです。味もよく、文句ありません。汁なしでもつけ麺でも絶対おいしいと思います。 スープは、小鍋で温めての提供…

[92点] 【限定】トムヤムクンヌードル+イベリコ豚肩ロース+おかみのシウマ@らーめん かねかつ 06月10日

@オーダー ・【季節のらーめん】トムヤムクンヌードル ・イベリコ豚肩ロース ・おかみのシウマイ @並び…開店7分後店内…

[83点] らーめん1100円@らーめん かねかつ 05月28日

久しぶりにこちらへランチで訪問っす。並びは回転時に20人くらいっすかね。相変わらずの人気っす。 本当はあぶらそば狙いでいったんすが・・・この日は店主さんのみ、ワンオペでメニューは限られている模様っす。らーめんとその他トッピング等で、あぶらそばやつけめんは提…

[93点] 【限定】生しらすの冷たいまぜそば@らーめん かねかつ 05月27日

@オーダー ・【季節のらーめん】 生しらすの冷たいまぜそば @並び…店内…

[92点] しおらーめん@らーめん かねかつ 05月27日

@オーダー ・しおらーめん ※本日より定番デビュー ・ビール @並び…店内…

[95点] あぶらそば@らーめん かねかつ 05月17日

5/14 13:00。 TRY賞で汁なし部門1位のあぶらそばを食べに念願の初訪。 満席で5人待ち。 おしゃれでキレイな店内。 厨房内はラーメン作りに没頭する店主の緊張感も 感じれて期待が高まり... 続きを見る…

[90点] つけ麺@らーめん かねかつ 05月17日

5/14 13:00。 TRY賞で汁なし部門1位のあぶらそばを食べた後、 TRY賞で清湯つけ麺部門1位のつけめんを連食。 自家製麺の太麺はあぶらそばではコシを感じるものでしたが、 つけ麺では麺がモッチリ感あって美味しい。 清湯醤油つけ汁。 3種の肉…

[93点] 【季節のらーめん】あさりのらーめん＋ビール@らーめん かねかつ 04月27日

8:50頃 再訪。 季節のらーめん「あさりのらーめん」が4/27迄との事で最終日に…滑り込みセーフ^^; シャッターズ4名に接続、9:47定刻前に早開けオープン…雨が降り出してきたので助かりました^^ 開店時の並びは20名、後続多数で退店時には店内＋外待ち…

[84点] 桜鯛のらーめん(季節のらーめん)@らーめん かねかつ 04月23日

土曜日の午後2時頃に訪問。外待ち2名。待っている間に店前に出ているメニューの看板を見て、標題の品に決めました。事前に店内の小窓からマスターが注文を聞きます。約10分で入店し、5席ほどのカウンター席に着座。待つこと約10分で配膳された丼には、桜の塩漬、鯛の切…

[92点] 手打ちわんたんめん@らーめん かねかつ 04月20日

日曜日の午後1時前に訪問。店内満席で、外待ち無しだったため、数分で入店。未食だった「手打ちわんたんめん」を口頭で注文しました。配膳された丼には、鶏と豚のレアチャーシュー、ワンタン3個、刻み青ネギ。麺は注文してから製麺機で打ち出した、中太縮れ麺。スープは、し…

[87点] 味噌ラーメン880円→クーポンで500円@味噌ラーメン専門店 日月堂 北浦和東口店 04月20日

こっち方面で仕事っすが、前回と同じ流れっす。↓ https://ramendb.supleks.jp/review/1675066.html コインパに車止めてワンチャンでかねかつさんを狙ったっすが、やっぱ短い昼休みとその後の顧客訪問を考えると時間的に厳し…

[88点] つけ麺@らーめん かねかつ 04月20日

注文の都度、製麺機で打ち出した歯応えのある縮れ麺には、レアチャーシュー1枚、カイワレ、レモンスライス1枚が添えてあります。つけ汁は、醤油ベースで1センチ程度にカットされた万能ネギと黒胡椒が浮いています。つけ汁は、縮れ麺にしっかりと絡み、シンプルなつけ麺です…

[83点] 新茶のらーめん(季節のらーめん)@らーめん かねかつ 04月19日

日曜日、昼12時過ぎに3週間ぶりの再訪。先待ち5名、後待ち7名と相変わらずの人気店です。前回訪問した時に気になっていた、季節のらーめん(新茶のらーめん)を注文。湯でお茶を出し、鶏ベースのスープに入れていました。変わり種ですが、ほんのりお茶の香りがして、さっ…

[90点] らーめん@らーめん かねかつ 04月19日

住宅街にあるお店で、平日14時少し前に訪問。店内はカウンター5席のみですが、待ちなしで着席できました。しかし、直後に待ち6名に。すぐに着席できたのはラッキーだったようです。注文は、スタンダードにラーメンを注文。驚くことに、注文してから製麺機で麺を打ち出して…

[92点] つけめん@らーめん かねかつ 04月14日

車で近くのコインパーキングへ 駅チカ路地裏の、 こんなところに名店があるんだ 到着すると、 綺麗な店内で料亭のカウンターみたいな 店内のベンチでメニュー見ながら少し待ち、 結構メニュー豊富なんだ... 続きを見る…

[95点] ラーメン大盛、肉ご飯のセット@らーめん かねかつ 04月04日

川口から移転して初めての訪問。 何回かトライしたのですが並びが多くて断念してきましたが、本日10時半に行けるのでリトライ 平日10時半にも関わらず先客2名、そのあと間もなく満席。 ラーメン大盛＋肉ご飯で1600円。 相変わらず手打ちのちぢれ麺とスープと肉の…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 食煅 もみじ