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らーめん かねかつ

住所:埼玉県川口市飯塚2-14-23 :[Y!地図]

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[75点] ラーメン800円@らーめん かねかつ 08月17日
お店の場所が、解りにくい 住宅街の中に、店内の見えない お店です。【怪しい…】 店内は、カウンター5席(゜ロ゜) マニアックー ラーメン注文❗ 麺は、注文を受けてから、一人前づつ… 生地から、パスタの様に絞り出します。 着丼し、ちいさめな丼にスープ少な…
[88点] らーめん800円@らーめん かねかつ 08月09日
ダイヤモンドシティ(イオンモール川口)からの帰り道、初訪問。 平日の午後6時30分前にお店に到着。 住宅街にある隠れ家みたいな佇まい。ワクワク感たっぷり。運良く先客なく、5席のみのカウンター席に。 レビュー通り、麺のばし・麺切りから、店主さんの鍛錬された丁…
[88点] つけめん@らーめん かねかつ 07月26日
注文の都度、製麺機で打ち出した歯応えのある縮れ麺には、レアチャーシュー1枚、カイワレ、レモンスライス1枚が添えてあります。つけ汁は、醤油ベースで1センチ程度にカットされた万能ネギと黒胡椒が浮いています。つけ汁は、縮れ麺にしっかりと絡み、シンプルなつけ麺です…
[90点] 手打ちワンタン麺@らーめん かねかつ 07月21日
土曜訪問 12時頃訪問したのですが、30分ほど待ちます。 炎天下なので、水分補給重要。 待っていると、小窓から店主さん。 注文をそこで受け付けてくれます。 入店後、目の前で麺を引いてくれ、茹でてくれます。 店主さ... 続きを見る…
[80点] らーめん 800円@らーめん かねかつ 07月05日
20180705 12:20 ナビで現着の予定だったのに工事中で行く手を阻まれ迂回することに… 1本路地を間違え…この次は小学校の壁に阻まれ… 手前のコインPにクルマを停め徒歩で探索… 3~4分程度で現着、 12:30初入店、 扉を開けると中から “何名様…
らーめん かねかつ @川口 06月23日
6月17日 王子神谷から川口ー♪ 季節の限定らーめんと悩みました(笑) らーめん かねかつにて、夏季新メニュー! 冷やし中華! 基本ベースはデフォの冷たいスープに、酸味を加えた爽やかな系! (^ω^) 鶏出汁のトロミがあり、ウマウマな自家製手打ち麺にタレが…
[83点] 新茶のらーめん(季節のらーめん)@らーめん かねかつ 06月03日
日曜日、昼12時過ぎに3週間ぶりの再訪。先待ち5名、後待ち7名と相変わらずの人気店です。前回訪問した時に気になっていた、季節のらーめん(新茶のらーめん)を注文。湯でお茶を出し、鶏ベースのスープに入れていました。変わり種ですが、ほんのりお茶の香りがして、さっ…
らーめん かねかつ(川口)手打ちわんたんめんとつけめん 06月01日
赤羽時代 荒川越えて通った交通手段がカープ色チャリンコだっただけにこうして川口駅からお店に向かう動線と距離読めず右往左往。らーめん かねかつ2013年7月OPEN。赤羽居住時代 足繁く伺った住宅地の亜空間に久々訪問。丸山製麺からの名店大至出身と云う異色の経…
[79点] 冷やし中華+大盛り@らーめん かねかつ 05月20日
1年ぶりに、かねかつへ。メニューに冷やし中華の文字。以前は限定で、食べ損ねていたので3年越しに夢が叶う。どうも、まぜか夏の期間、冷やし中華に席を譲ったらしい。 麺は、おなじみのモチモチ太麺。硬めの細麺という普通のタイプとは、麺から違う。スープは甘酸っぱい冷…
[94点] らーめん@らーめん かねかつ 05月18日
住宅街にあるお店で、平日14時少し前に訪問。店内はカウンター5席のみですが、待ちなしで着席できました。しかし、直後に待ち6名に。すぐに着席できたのはラッキーだったようです。注文は、スタンダードにラーメンを注文。驚くことに、注文してから製麺機で麺を打ち出して…
【Youtube】ラーメンWalkerTV2「中華そば 幻六」【2014年12月】 05月17日
私が「ラーメンWalker百麺人」として出演している「ラーメンWalkerTV2」。通常版はCSの「フジテレビONE・TWO・NEXT」で放送されていて、視聴するには原則有料契約が必要ですが、過去回の一部を編集した「Youtube版」があります。もちろん…
らーめん かねかつ @川口 05月10日
5月4日 亀戸から川口ー♪ 昨日に引き続き、2日連続です(笑) らーめん かねかつにて、気まぐれRUSH GOLD No.7! 冷やし梅しそらーめん! スープは鶏節と昆布を使用し、通常の一番出汁を取るやり方で、鰹節の代わりに鶏節! (^_^)v スッキリと…
[96点] らーめん@らーめん かねかつ 05月09日
5月9日 今日は相方さんがお休み 私は仕事でしたが随分ラーメン食べてないし 相方さんともゆっくり会えないし 耐えきれず相方さんに来てもらい お昼休憩を使ってラーメンを食べに行きました。 微妙な距離ではありましたが 行列も無かったので一安心。 小窓から…
[89点] らーめん 得肉三昧@らーめん かねかつ 05月09日
5/9水曜日 pm13:15頃 本日は、お昼休みに相方がラーメンを食べたいとの暴挙に出て僅かな時間で川口まで遠征です( ;´Д`) こちらは以前から気になっていた川口での上位店。 らーめん かねかつ 住宅地にある普通の一軒家が営業してる様な感じです。店内満…
らーめん かねかつ @川口 05月09日
5月3日 今日は、川口ー♪ 赤羽と、どっち先か悩みました(笑) らーめん かねかつにて、気まぐれRUSH・GOLD No.6! うにとのりのつめたいらーめん!出てきた瞬間、かねかつ得意の海苔ドーンの豪快なビジュアル! (^з^)-☆中身はこう(笑)スープは…
【20180508】今日のラーメンニュース 05月08日
1. 「らーめん かねかつ@川口」 と「つけめん かねかつ」が統合 ( twitter ) これまで、月曜日をつけ麺専門店の「つけめん かねかつ」として営業してきた「らーめん かねかつ」ですが、5/8(火)から「らーめん かねかつ」でもつけ麺を販売し、月…
[79点] 塩そば780円@自家製麺 竜葵 05月04日
塩そば780円 4/24 先日は「かねかつ」の後にこちらで連食しましたー(´∀`) この日は14:23到着、先客0、表題をポチり、後客8 卓上は花山椒・柚子胡椒・柚子入り七味・ぶぶあられ・自家製季節の果実酢・ミント飴 待つこと3分でご対麺です。 塩…
[85点] らーめん800円@らーめん かねかつ 05月03日
らーめん800円 4/25 先日はこちらに訪問しましたー(´∀`)自家製麺になってからは遅ればせながら初めてになります…
【Youtube】ラーメンWalkerTV2「中華そば 四つ葉」【2014年12月】 04月26日
私が「ラーメンWalker百麺人」として出演している 「ラーメンWalkerTV2」 。通常版はCSの「フジテレビONE・TWO・NEXT」で放送されていて、視聴するには原則有料契約が必要ですが、過去回の一部を編集した「Youtube版」があります。もち…
【Youtube】ラーメンWalkerTV2「らーめん かねかつ」【2014年12月】 04月14日
私が「ラーメンWalker百麺人」として出演している 「ラーメンWalkerTV2」 。通常版はCSの「フジテレビONE・TWO・NEXT」で放送されていて、視聴するには原則有料契約が必要ですが、過去回の一部を編集した「Youtube版」があります。もち…
[88点] 手打ちわんたんめん+茨城産ハーブ豚のちゃーしゅー@らーめん かねかつ 04月11日
お昼時に行ったが行列なしですぐに入店 手打ち麺 うまい…
[92点] 手打わんたんめん 1,000円@らーめん かねかつ 03月25日
日曜日、中学生の子供のサッカー公式戦応援に川口荒川河川敷へ。熱戦の末勝利して、気分良く帰路につきました。川口駅に向かう途中、前々から気になっていた、かねかつさんに初訪問。私が尊敬するタイソンさんのお気に入りのお店です。11時07分到着。カウンター5席、1席…
[87点] 醤油らーめん800円@純手打ち だるま 03月23日
2018年3月22日 連れは同僚と新大久保の朝鮮式焼肉を食べに行ってしまったので、私は仕事の後自転車でちょいと遠征。今月頭にオープンした新店だ。 夜営業の前に、残り20食ほどと告知があったので少し急ぎ足になる。 店主さんは七彩系の方らしい。 七彩の他には…
[86点] 手打ちわんたんめん大盛@らーめん かねかつ 03月18日
いつの間にか、ちゅるりわんたんめんから名前が変わったんですね。 ほのかな酸味に川俣しゃもの旨味が抜群のスープ。 上品な味わいながら、鶏を丸ごと味わうかのような満足感。カエシとのバランスが抜群です。 このお店はその場で製麺、さらにはワンタンまでも包んで…
[80点] ちゅるりんわんたんめん@らーめん かねかつ 03月17日
かなりうまい。 ここの一番の特徴は自家製手もみ麺。 調理場には小野式製麺機。 注文を受けてから多加水麺を製麺。 出てきた麺を店主が手もみ。 モッッッチモチのちぢれ麺はスープを吸い上げる。 スープは鶏出汁と醤油中心で鶏油が少し多めのもの。 キレイな味をしてお…

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