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中華そば 青葉 御徒町店

住所:東京都台東区上野5-20-3 :[Y!地図]

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  1. 魚介

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[82点] 中華そば(800円)@チラナイサクラ 09月24日
8/5訪問 この日は所用で上野へ。 11時頃に解放されたが、まだお腹が空いてないので少し散歩するコトに。 御徒町を過ぎた辺りで空腹感を感じたのでスマホで近辺のラーメン屋さんをチェック。 すると、複数のラーメン屋さんが集まった一角があるコトを発見。 青葉、中…
[71点] 中華そば@中華そば 青葉 御徒町店 08月12日
【麺】 中細微ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。 【スープ】 魚介が香るあっさりしたスープ。塩分適度。 パンチはないが、やさしい味のラーメン。…
[77点] 特製 中華そば@中華そば 青葉 御徒町店 08月10日
御徒町を荒らすシリーズ 青葉さんに初訪問です。 お昼時広めの店内カウンターは満席 とは言えものの数分で案内されます、回転早いのはランチのサラリーマンさんの早食いもあるのかな? 汁そばを特製にして頂きます スープは薄い茶褐色に濁った元祖ダブルスープ 動物系は…
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御徒町店はいつも空いており、上野近辺で飲んだり青葉のラーメンを食べたくなった時に食べられるので気に入っています。逆に好きすぎて心配になるくらいですが、青葉はどこで食べても味は基本的に安定しており、普通に鉄板の美味しさなのが良いですね。シナチクも太く歯ごたえ…
[70点] 中華そば@中華そば 青葉 御徒町店 05月21日
中華そば まだ本店に行ったことがない 噂では本店は別格だと言う… スープは青葉特有の豚骨魚介 うぅーんマイルドっていうか薄い! 最近のラーメンって異常に濃いのが多いから 俺の味覚が馬鹿になってるのかも(苦... 続きを見る …
[76点] つけ麺@中華そば 青葉 御徒町店 05月15日
つけ麺 780円 時間がなかったので列びのない青葉 何年ぶりだろう そんなに混んでないのに水すら出て来ず店員を呼ぶ 他店の異国の店員さんと比べるのもなんだが 頗る対応が悪い 久しぶりに着丼前にげんなり 麺は中細の縮れ麺 量は多目だろう ... 続きを見…
中華そば 青葉 御徒町店 @ 御徒町 05月04日
中華そば   2018/4/24(火) 40杯目 何年ぶりだろう? 少なくとも10年以上でしょ。 会社帰りに御徒町。ガード下のラーメン横丁の一角にある 『中華そば 青葉』 さん。久しぶりに豚骨魚介の名店のラーメンが食べたくなって、『青葉』さんの…
【コラム】ラーメン店集合施設についてまとめてみました(2018年度版) 04月21日
巷では 「ラーメンテーマパーク」「ラーメンコンプレックス」 などと言われますが、複数のラーメン店が一つのコンセプトの元に集められている施設を、ここでは 「ラーメン店集合施設」 を定義します。 その元祖として知られるのは、1951年に「公楽ラーメン名店街」…

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