らーめん 大 名古屋店

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[78点] ラーメン(普通)@ラーメン大 名古屋店 09月26日

スープはとても美味しく 麺も美味い 野菜もマシマシは別皿で出してくれたりととても良かったのだが… ブタが固い… 脂の甘さや塩っぱさを感じながら食べるヤサイがとても好きなのだが、いかんせんブタが固く脂も感じられなかった。 家ラーでお歳暮のハムを厚く切って食べ…

【連載】「週刊大衆」20240920発売号 09月25日

お世話になっております。フードジャーリストの、はんつ遠藤です。 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売中の号は 宮城仙台でガッツリ系ラーメン 千葉東金で汁なし麺 東京入谷でコンソメラーメン 愛知名古屋で味噌ラーメン 大阪野田でカレーうどん 宮﨑市でと…

[99点] 特製中華そば@中華そば しば田 09月23日

仙川駅から徒歩12分程度のこちラ。 都内でも最高峰クラスのクオリティを誇る説明不要の鶏清湯の大名店。食べログ百名店、TRYラーメン大賞の常連店である。2024年8月をもって仙川から狛江の地へ移転予定である。 平日19時過ぎに着。待ちなしでそのまま着席。 【…

三笠食堂@平川市 09月15日

ミニチキンライスとラーメン セットメニューです。 煮干し出汁の柔らか絶品ラーメン。 ミニチキンライスもうご飯とケチャップがいい組み合わせです。 2100杯目。 ドラ張りグッと！スポット。 三笠食堂編。 今回で30杯目。 2005年10月2日 自然薯…

[80点] 味噌ラーメン@ラーメン大学 神畑店 08月29日

7月某日、昼、本日は上田ー千曲ー長野の巡回。ところで昨日はプロ野球の試合は無かったが、大相撲名古屋場所では信州出身の御嶽海が大関琴桜を破って2勝目を挙げた。こちらも頑張って貰いたい。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。 市内神畑の旧道沿いに佇む信州…

ラーメンつづき 町田店[原町田4](122) 08月23日

ラーメン大¥1090ヤサイニンニクアブラ+ほうれん草¥100 名古屋からちばからインスパイアの店が町田に来たと言う話を聞いたのは少し前。やっと来ることができました。 カウンター9席くらいかな。行列はなかった。メニューはラ […] The pos…

剛つけ麺(並)／日の出らーめん 大須分店 07月29日

外観メニュー剛つけ麺 800円↓レビュー&採点 コメント、得票、ユーザーブックマークしていただけると励みになります！ ※レビュー&採点は僕の主観なのでご理解ください。参照：http://ramendb.supleks.jp/日の出らーめん …

[90点] ネギラーメン 醤油 辛ネギ@横浜家系ラーメン 大将家 07月15日

3連休の最終日 名古屋から車移動 午前中から厚木からは渋滞 圏央道にそれて相模原へ 12:50到着 外待ち2名(カップル) 程なくカウンターへ着席 ネギラーメンと小ライス 味が塩か醤油か聞かれ、醤油 ネギは... 続きを見る…

[85点] 【限定】土佐鴨ロースと青ゆずの冷やしらー麺(¥1,200)@創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂 06月26日

2024年冷やし麺…18 6/13 出張4日目は朝一番で名古屋から大阪へ、駅前2軒こなして駅前で軽く食べようと「ラーメン大学」へ向かうと…改装業者さんが作業中でどうやら閉店しちゃったようです。この後三宮に移動のため、大阪駅前のヨドバシを通ってJRに向う途…

[79点] ラーメン大 野菜マシマシ ほうれん草 うずら@ラーメン つづき 町田店 06月26日

最近自分の中で豚山一強となりつつある町田に出来た二郎系ラーメン 夕方頃の来店だが、客入りは少なかった スープは近頃珍しくなってきた乳化系二郎の味で非常にまろやかな口当たり。色も白く濁っていて香りは豚骨臭さが良い意味でほのかに香る。 味はまさかの優等生タイプ…

ラーメンつづき@町田店【麺はきしめんチックでスープは乳化系の二郎系ラーメン！？】ラーメン大、生卵 06月16日

東京都町田市にある、ラーメンつづき。ラーメン大に生卵をトッピング。2024年6月8日に『noodles 跡地にオープンしたばかりのこのお店。という訳で、こちらのお店は名古屋に1号店をオープンさせ、町田店は岐阜芥見店に続いての3店舗目となり、社長？創業者？…

【あなたの町のワンタン・わんたん・雲呑】 06月13日

【あなたの町のワンタン・わんたん・雲呑】 工事中！ 07【福島県】 07-205「白河市」 【とら食堂】白河 懐かしい思い出が蘇りました。 明星製。ファミリーマートが販売。 「ワンタン麺」2024年6月13日(木) 肉厚なワンタンが楽しい。 13【東京都…

ラーメン 大戦争 八尾店「ピストル」 06月05日

ピストル (946円) 6月4日にオープンした「ラーメン 大戦争 八尾店」に訪問してきました♪ こちらのお店は「人類みな麺類」の系列店になる「ラーメン 大戦争」の新店舗で最寄り駅は近鉄 河内山本駅になります。   メニューは...ピストル・94…

[74点] 普通盛@ラーメン大 名古屋店 05月22日

2024-5-16 17：45 名古屋で二郎系にあまり行っておらず、仕事終わりに錦にある ラーメン大へ 大は、20年前に鎌田で食べた以来くらい久しぶり 普通盛 900円 コールは、ニンニク少し ヤサイマシ アブラマシ ヤサイはいい盛りでテンション爆…

[87点] ピストル 946円@ラーメン大戦争 尼崎店 05月11日

東京でも拡大を続ける関西における一大勢力。 チャーシューは1枚から5枚まで同額なので、 もちろん小市民の私はマックスの5枚でお願いする。 …麺顔がこの上なくエロいね。 醤油色の澄んだスープは、 名古屋コーチンのガラと貝柱の旨味たっぷり。 貝の旨味がニュー…

[93点] 名古屋コーチン✖️六白黒豚ラーメン@ラーメン 達磨食堂 05月10日

2024.4.11昼 名古屋コーチン×六白黒豚ラーメン 大…1300円、マトンキーマカレー ミニ…550円 2024.4.11-102 出張で金城ふ頭へ向かう道中で途中下車、良い予感しかしない限定メニューを。 ちゃんと抽出したスープも美味いけど、肉から溢れ…

[86点] 普通盛 豚入り@ラーメン大 名古屋店 05月10日

10年ぶりくらいに訪問させてもらいました。変わらず美味しかったです。スケート並に滑るのがなんか楽しかったな 笑。…

台湾ラーメンしげちゃん@名古屋市中川区 05月02日

台湾ラーメンしげちゃん@名古屋中川区メニューワンオペの喫煙店が残念。塩台湾ラーメン大手作り感ある良い意味でサッポロ一番塩ラーメンを台湾ラーメンにした作り4こちらの、夜限定のなまらラーメンで夜に提供がなかったので、しげちゃんに。台湾ラーメン しげちゃん - …

【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(40)ー福岡県(福岡市以外)ー 04月25日

2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 「 今日のラーメンニュース 」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…

[93点] 普通盛 豚入り 1100円@ラーメン大 名古屋店 04月14日

4月6日 13時50分 念願の『ラーメン大』さんに行って参りました！！ 並びは6名で、お店には10分ほど入店and着席です。 トッピングは、アブラ多めニンニクです。 7分ほど着丼です。 野菜追加してないのにかなり多めです。 且つ、シャキシャキ系です…

鶏そば啜る伏見はなれ@伏見 04月13日

原稿を上げてホッとしたのもつかの間、余りにも突然に一週間の休暇を告げられ途方に暮れます。やることが何もないw。単行本の仕事も雑誌の表紙のイラストも全て終わってます。一日中ぼんやりしててももったいないしなー。という訳で、そうだ、名古屋へ行こう！滅多に行くこ…

【コラム】ラーメン店集合施設についてまとめてみました(2024年度版) 04月11日

巷では 「ラーメンテーマパーク」 「ラーメンコンプレックス」 などと言われますが、複数のラーメン店が一つのコンセプトの元に集められている施設を、ここでは 「ラーメン店集合施設」 と定義します。 その元祖として知られるのは、1951年に「公楽ラーメン名店街…

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