らぁ麺牡蠣と貝:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

最新記事トップ21

[73点] 濃厚牡蠣らぁ麺(950円)@らぁ麺牡蠣と貝 07月20日: ちょっと気になっていたこちらへようやく初訪牡蠣スープがなかなかよかったただ、三河屋製麺との相性が微妙な感じで・・・…
[87点] 濃厚牡蠣らぁ麺＋牡蠣飯(小)@らぁ麺牡蠣と貝 07月12日: 築地の『らぁ麺牡蠣と貝』に訪問。こちらのオープンは2023年12月19日。「らーめん鴨to葱@御徒町」を運営する会社が手がける店舗。「濃厚牡蠣らぁ麺」と「牡蠣飯(小)」を注文。程なくして提供された「濃厚牡蠣らぁ麺」。出汁に広島産牡蠣を大量に使…
[92点] 牡蠣つけ麺＋貝味玉@らぁ麺牡蠣と貝 07月07日: 14:00頃訪問銀座方面での用事の後に遅いランチで訪問。初訪問です。無類の牡蠣好きとしては見逃せないBMしていたこちらへようやく訪問。本当はラーメンにしようと思ったが、あまりに暑くつけ麺と生ビールの食券を購入。麺は丸い断面の中太麺。縮れ気味で…
[79点] 濃厚牡蠣らぁ麺@らぁ麺牡蠣と貝 06月14日: こんばんは！つゆラーメンです！今回は気になっていたお店へ！駅からは徒歩3分程度。アクセス良し！平日14時半ごろで待ちなしでした。ー注文品ー濃厚牡蠣らぁ麺 950円スープはドロっとした粘度あるスープで牡蠣の味を全開に感じ、添えてあるレモン…
[80点] 濃厚牡蠣らぁ麺@らぁ麺牡蠣と貝 06月14日: こちらのお店に訪問しました。アサリやホタテベースの清湯と悩みましたがこちらを選択。スープは粘度が高く牡蠣の旨味が遺憾無く発揮された濃厚牡蠣スープです。ヘビーな味わいでパンチがありますが個人的にはくどさや臭みなどは気にならないラインで美味しかったです。…
[93点] 牡蠣つけ麺+牡蠣飯+貝味玉@らぁ麺牡蠣と貝 05月19日: 90:基準点。 ±0:2ヶ月ぶり4回目の訪問。メニューは一周したので、つけ麺をオーダー。 +1:濃厚スープが五臓六腑に染み入る。 +1:いつもより柔らかめの麺。スープが絡みまくる。 +1:着丼時にスープを入れておいた牡蠣雑炊。至福の喜び。 ±0:牡蠣の追加…
らぁ麺牡蠣と貝@築地濃厚牡蠣らぁ麺 05月17日: 東京メトロ日比谷線沿線のラーメン屋さんへ。らぁ麺牡蠣と貝牡蠣のラーメンと貝出汁のラーメンのお店。オープンは2023年12月。店内カウンター席のみで14席くらい。 INGS系列っぽい雰囲気ですが、鴨to葱」などを展開している「株式会社FF …
[91点] 濃厚牡蠣らぁ麺@らぁ麺牡蠣と貝 05月02日: 木曜日14時40分並び3名待ち5分カウンターは畳でお洒落水はセルフではなく少し減るとガンガン注いでくれるありがたいスープは濃厚どろ... 続きを見る …
[83点] 濃厚牡蠣らぁ麺 950円@らぁ麺牡蠣と貝 04月23日: 4月に入り思った以上に忙しく、隙間時間を利用して課題店であるこちらへ。やはり築地は人口密度が朝からハンパない(汗) インバウンド過多ですかねw 朝から店内ほぼ満席状態でスゴいですが食券を買い入ると元気のいい店員さんから奥に案内されます。メニューは店名で…
[83点] 濃厚牡蠣らぁ麺@らぁ麺牡蠣と貝 04月18日: 気になってたこちら。チョイ早い開店ですが、到着時すでに外待ちあり。場所柄か外国人もいますね。先に食券を購入して店頭の椅子で待ちます。店内は木を基調とした感じ。吊り下げ照明のカバーが牡蠣殻ですw 程なくして提供。黄金スープにこんもり白髪ねぎ早速…
[84点] 貝出汁らぁ麺(塩)@らぁ麺牡蠣と貝 04月06日: お洒落な店内。海苔が無く、お花が散って有りお洒落な盛り付け。透き通ったスープに厚い油、でかいチャーシュー。平打ち縮れ麺。貝出汁は間違いないが、思っていたほどインパクトはない。油のせいか、塩をあまり感じなかった。ソコソコ美味しいラーメンでした。…
[85点] 濃厚牡蠣らぁ麺@らぁ麺牡蠣と貝 03月26日: 3月20日(水)、ランチで訪問です。スープは牡蠣。そんなスープの種別は無いだろうと思うけれども、これは圧倒的な牡蠣感。ミキサーにかけられたであろう牡蠣が、一体となってスープ化している。臭みは排除されているものの、飲むほどに磯の香りが感じられ、牡蠣好…
【新店】らぁ麺牡蠣と貝@築地「市場の街で貝をアピールするラーメン登場」 03月14日: 「濃厚牡蠣らぁ麺」 (950円)＋「牡蠣1個」 (150円) 「貝出汁らぁ麺(塩)」 (950円) 店舗情報はこちら。らぁ麺牡蠣と貝ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグ…
[93点] 濃厚牡蠣らぁ麺(950円)@らぁ麺牡蠣と貝 03月13日: SNSで最近良く見かける牡蠣と貝さんへ。13時半過ぎの到着で外待ち2人だったのですぐに入れました。座ってから思ったよりも待ちましたが美味しそうなフォルムのラーメンが登場したので早速スープを一口。濃厚で旨味たっぷりで驚く。スープの1人勝ちのような一杯ですが…
[90点] 貝出汁らぁ麺(塩)＋貝味玉@らぁ麺牡蠣と貝 03月12日: 土曜の夕方、築地の牡蠣と貝さんに行ってみました。午前中、たまたま前を通りがかって気になっていたのですが、5時過ぎ頃に再度前を通ったとき、待ちがないのを確認して思い切って入店。その後はすぐ外待ちが発生しておりました。店の構えなどからはやし田の関連かと思い…
「らぁ麺牡蠣と貝」@築地 03月08日: ボケないためにたまには勉強そして試験(CBT)を受けた一体なに？？ってくらい「暗記力」がなくなってて、繰り返し読んでも、転記してもまぢで覚えられなくて苦労したよしその場で合否がわかるっていいねー歌舞伎座ビルにその会場が…
[88点] 貝出汁らぁ麺(塩)＋貝味玉＋生ビール@らぁ麺牡蠣と貝 03月06日: 19:10頃再訪。先客6名、後客4名。店舗外にあるタッチパネル式券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。厨房は奥にあり総勢8名体制での営業です。直ぐにジョッキに注がれた一番搾り生が到着し、一人乾杯ー♪ 畳のカウンターに小振りでチョッ... 続きを見…
[93点] 濃厚牡蠣らぁ麺+牡蠣飯(並)@らぁ麺牡蠣と貝 03月03日: 90:基準点。 ±0:3品目のメニューを頂きに参上。 +1:重厚で圧巻。牡蠣のえぐみさえ魅力的なスープ。 +1:蕩ける肉が剥がれて麺に絡んで旨さ倍増。 +1:着丼時にスープを注いでいた牡蠣飯。スープを吸いまくった牡蠣雑炊。 ±0:初来店の同僚も感激。…
[87点] 濃厚牡蠣らぁ麺＋貝味玉＋チーズリゾット@らぁ麺牡蠣と貝 02月14日: オープン直後に入店し、すぐに満席御礼。麺は、三河屋製麺製の中太タイプで、モッチリしている。三河屋さんのブツは「ほたて日和」にてさらに好感度増してますので、麺箱を見るだけで嬉しい。ウマい。スープは濃いベージュ色。広島県産カキを大量に使用して濃縮とのこと。…
[81点] 貝出汁らぁ麺(塩)@らぁ麺牡蠣と貝 02月11日: 築地駅近くにあるお店です。最近できたお店のようです。食券制で店名の通り、蠣ラーメンと貝の2種類のラーメンがあるようで、貝出汁らぁ麺(塩)(950円)を購入。席はカウンターのみで、お盆が先に置かれている今はこのスタイルが増えていますね。 5分ほどで着丼しま…
[91点] 濃厚牡蠣らぁ麺@らぁ麺牡蠣と貝 01月28日: 貝味玉、牡蠣飯濃厚で牡蠣の風味が抜群の一杯。スープはドロっとしていて中太の麺にすごく絡みとて美味い。…