らーめん鴨to葱:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] つけ麺(1,050円)@らーめん鴨to葱イイトルミネ新宿店 07月15日: 6/30(日)16：45 7割の入り新宿駅B1階の改札内にある。悪天の際、改札をでないで食べられるのはありがたい。上野店ではラーメンを食べたので今回は標記をセレクト。記憶にある澄んだラーメンスープよりもやや濁りのあるつけ汁は、鴨らしさはよくわからないが…
[97点] 鴨らーめん980円@らーめん鴨to葱 07月14日: 13時20分着。やはりお店の周りには行列が… 食券を買って並ぶこと40分、やっと入店…
超多加水自家製手揉み麺きたかた食堂ー東京・神保町にある資本系の店で「肉そば塩煮干し(5種類の中から3種類選べるチャーシュー：鴨ロース×3)極太手揉み麺変更」 07月14日: 訪問日：2024年7月10日(水)本日のランチは東京・神保町にある『超多加水自家製手揉み麺きたかた食堂』へ！情報によると、『鴨to葱』、『手打親鶏中華そば綾川』などを運営する「株式会社FF Dining」が手掛ける店のようで…2016年7月19日にオー…
[87点] 濃厚牡蠣らぁ麺＋牡蠣飯(小)@らぁ麺牡蠣と貝 07月12日: 築地の『らぁ麺牡蠣と貝』に訪問。こちらのオープンは2023年12月19日。「らーめん鴨to葱@御徒町」を運営する会社が手がける店舗。「濃厚牡蠣らぁ麺」と「牡蠣飯(小)」を注文。程なくして提供された「濃厚牡蠣らぁ麺」。出汁に広島産牡蠣を大量に使…
[94点] 鴨らーめん@らーめん鴨to葱 06月16日: 中国人多すぎ…
[96点] 鴨コンフィー麺@らーめん鴨to葱イイトルミネ新宿店 06月05日: 2024年6月5日訪問上野の行列店が新宿駅中に。鴨コンフィー麺を注文。畳天板のカウンターで5分ほどで着丼。鴨葱水のみで炊いてスープは優しい。かなり美味しい。細麺もいい感じで合う。鴨肉も最高。穴場だな。選べるネギも面白い。ご馳走様でした…
[85点] 鴨ラーメン+今月ネギ￥980+￥150@らーめん鴨to葱 05月31日: 2024.5.11 1:50ごろ No.62 らーめん鴨to葱鴨ラーメン￥980 今月ネギ￥150 今日の気分はー上野で飲んだら夜中まで営業してるこちらで親子丼！？というわけで、らーめん鴨to葱さんに伺いましたこの日... 続きを…
[99点] 鴨ラーメン親子丼セット@らーめん鴨to葱 05月17日: 醤油ラーメンで一番お気に入りのお店出汁が美味しいのでラーメン、親子丼共に完成度が高いたくさん食べれる人は親子丼のセットがおすすめ行列は長いので時間を外すのが◎…
らぁ麺牡蠣と貝@築地濃厚牡蠣らぁ麺 05月17日: 東京メトロ日比谷線沿線のラーメン屋さんへ。らぁ麺牡蠣と貝牡蠣のラーメンと貝出汁のラーメンのお店。オープンは2023年12月。店内カウンター席のみで14席くらい。 INGS系列っぽい雰囲気ですが、鴨to葱」などを展開している「株式会社FF …
恵比寿人気店が大宮に2号店「手打ち親鶏中華そば綾川大成店」にて味玉塩中華そば ※塩は大宮店のみ 05月16日: 大宮に5月16日オープンした「手打ち親鶏中華そば綾川大成店」。鴨to葱」系列資本による恵比寿の人気店「手打ち親鶏中華そば綾川」2号店がなんと埼玉の大宮にオープンです。場所は大宮駅から2キロほど離れた国道17号沿い。駐車場は約30台ほどあり、最寄の鉄…
[90点] 鴨らーめん@らーめん鴨to葱 04月25日: 平日11時20分訪問。待ち13人くらい？回転は早く、着丼まで20分ほどでした。せっかくならと、今月のネギ150円をトッピングしましたが、デフォで良かった。三つから選べてそのうちの二つはそもそも選べるみたい。なので全種類頼みました。そして丸太ネギのやつ、…
[73点] 鴨らーめん@らーめん鴨to葱 04月22日: 新宿改札内に開業したルミネの中に出店したコチラ、本日、初訪問です。上野の同店にお伺いしてから既に7年経過していました。エキナカ施設なので、あまり時間帯は関係ないかもしれませんが、13時30分で6,7名の待ちに接続。現金でもIC系でもクレジットでも精算…
[70点] 醤油@らーめん鴨to葱 04月21日: 食べ終わるまで待つこと2時間… 数年前食べたときは、本当に美味しかったけど今は…普通の？ラーメン屋さんでした。もう並びたいとは思いません。…
[85点] 鴨コンフィ麺 (チャーシュー麺)@らーめん鴨to葱 04月10日: 平日20時過ぎに到着です。外待ちが反対の道まで並び20人以上とびっくりも食券を買って接続です。(外国の方も多く感じる。) 途中で食券の回収と葱が3種類から2つ選べるので確認にきます。結構待って入店です。しばらくして着丼も小さい丼かな。スープがオイリ…
【20240329】今日のラーメンニュース 03月29日: 1.【町田】「鴨and葱」 ( ブログ ) 「ありんこ」が3/31で閉店 ( instagram ) 町田市の「らーめん鴨and葱」が3/31で閉店。4/17にJR新宿駅改札内に開業する「EATo LUMINE(イイトルミネ)」に、「鴨to葱」とし…
[92点] 鴨コンフィ麺@らーめん鴨to葱 03月22日: 平日の昼過ぎに到着、外待ち5人に続いて並びました。約10分ほど並び、席に案内され、注文後、約8分ほどで運ばれてきました。スープは油脂が結構浮いていますが、しつこくはなく、すっきりとした味でした。麺は中細のストレートでした。具は、鴨とネギというシンプ…
[87点] チャーシュー麺@there is ramen 03月22日: 第24回TRYラーメン大賞新店部門にぼし第2位ミシュランガイドビブグルマン2024にも初掲載との事です。店主さんはイタリアンや和食の世界で腕を磨いたのち山形でラーメン店を12年経営。上京後はらーめん鴨to葱の立ち上げ時メンバーのお一人で手…
[86点] チャーシューメン(並)+のり+ライス@今野家大船店 03月17日: 御徒町の有名店「鴨to葱」がプロデュースしています。ケンコーホールディングスが手がける所謂資本系のお店。資本系というとセントラルキッチン製の白濁スープを連想しますがこのお店は店炊きしている寸胴あり(オープン時カイで撹拌しているのを確認) スープはカエシ…
[90点] 貝出汁らぁ麺(塩)＋貝味玉@らぁ麺牡蠣と貝 03月12日: 土曜の夕方、築地の牡蠣と貝さんに行ってみました。午前中、たまたま前を通りがかって気になっていたのですが、5時過ぎ頃に再度前を通ったとき、待ちがないのを確認して思い切って入店。その後はすぐ外待ちが発生しておりました。店の構えなどからはやし田の関連かと思い…
らーめん鴨to葱上野御徒町本店 02月28日: 何時だったかの或る日のこと、「らーめん鴨to葱上野御徒町本店」に行きました。…
[80点] 鴨らーめん 980円@らーめん鴨to葱 02月25日: 上野のガード下にあるお店。いつも大行列人気店です。事前食券制です。【鴨らーめん 980円】をチョイス。食券を購入してから行列に並びます。お店に入る前にスタッフの方に食券を渡す際にネギのお... 続きを見る …
荻窪 there is ramen 味玉チャーシュー麺 02月22日: 荻窪の人気店“there is ramen“を超久しぶりに再訪問こちらは“らーめん鴨to葱“の立ち上げメンバーで、さらに“手打親鶏中華そば綾川“で修業された店主のお店。今年度のミシュランでピブグルマン獲得の実力店オーダーしたのは、『味玉チャーシュ…
[92点] 鴨らーめん@らーめん鴨and葱 02月07日: 上野の行列店「鴨to葱」さんの姉妹店が町田にあると会社の同僚から聞いて早速訪問しました。少し駅から離れた繁華街にあり、周辺には「なんつっ亭」さんや「ぎょうてん屋」さんもあってワクワクする場所ですねー。上野ならまだ行列ができてる時間帯と思う金曜日21時近く…
雨の大船 02月04日: /横浜家系ラーメン今野家@大船(鎌倉市大船)にてラーメン、ライスサービス/ヘアカット/ 朝から雨。午後には上がるとの予報で、早めに帰ってこられたら、ちらと写真でも撮るかなと。早めのお昼は、横浜家系ラーメン今野家@大船(鎌倉市大船)(公式ホームページ)へ…
there is ramen 01月30日: [チャーシュー麺] 東京・荻窪に2022年10月に開店した【there is ramen】【らーめん鴨to葱】や【手打親鶏中華そば綾川】などを手掛ける『FF Dining』のご出身のお店で、話題となっていたので行って来ました。 14時頃…
[95点] 焼きあご塩らー麺味玉@焼きあご塩らー麺たかはし上野店 01月28日: 2024年1月実食「鴨to葱」の行列をよそに比較的穴場といえる路地裏の店舗です。麺は、手もみ風の中太です。アツアツで提供されます。スープは、あごのヒレまで感じる強い香りです。適度なえぐみで香りが高いです。お茶漬けセットはよい売り方です。具材の…

プランはたった１つ。ahamo

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