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らーめん鴨to葱

住所:東京都台東区上野6-3-6 :[Y!地図]

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[80点] 鴨らーめん@らーめん鴨to葱 05月29日: 綺麗麺も葱も美味但し汁が塩辛いから鴨もスープも味わえない厨房内店員も挨拶無い次は並ばない残念…
[74点] 完熟トマトの塩鶏そば(1030円)＋大盛り(70円)@鶏そばかぐら屋上野御徒町店 05月24日: お買い物で久々に上野界隈へ。いくつか店舗をピックアップ、17時前だというのに鴨to葱は待ちアリ。じゃあこちらへとトライ。某太陽以外では珍しめの鶏とトマトの組み合わせ。少し甘めのスープでした。乗っていたチーズが良く合います。麺はカッペリーニを思わせ…
[82点] 鴨コンフィ麺 + 飲める鴨親子丼セット@らーめん鴨and葱 05月20日: 5/19(金)の21:28頃に行ってきました。先客は2/3程度といったところか。こちらは上野の鴨to葱の姉妹店ということで、上野の店は以前に1回行ったことがあるかな。それにしても今では鴨系のラーメンもだいぶ増えてきたよな。鴨の肉が増量の…
[89点] 鴨ワンタン麺 1050円@らーめん鴨to葱 05月05日: 平日の夜7時前、既に長蛇の列でした 40分程待ち入店回転はそこそこ早いみたいです 5分ほどで畳のカウンターに着丼大きなネギのインパクトがありますスープは鶏の脂の甘みが強いシンプルな醤油味鴨のスープは初めてでしたが、この甘味が鴨なんですかね、ちょ..…
[84点] 鴨らーめん930円セット鴨親子丼(小)320円@らーめん鴨to葱 05月04日: 前日「夜の部」での受付終了の残念な気持ちを抑え切れず、リベンジ訪問と相成りました。 JR御徒町駅徒歩2分、午前10時35分に到着。 10時開店直後なので、安心し切って行きましたが、驚愕…
[85点] 塩つけ麺(並・麺量225g)1000円@焼きあご塩らー麺たかはし上野店 05月03日: 午後9時40分過ぎからのお店探し。時間的に判断の分かれるところ、①「午後10時30分閉店のお店狙い」or②「深夜営業のお店狙い」本日は、チャレンジャーの①を選択。午後10時10分過ぎに御徒町駅に到着。まずは、「らーめん鴨to葱」さんに行くも、直前で受…
[87点] 担々麺バリカタ＋激辛＋サービスライス＋サービス唐揚げ@寿限無担々麺上野店 04月30日: 東京大学での会合後、湯島経由で御徒町へ。当初「鴨to葱」へ行こうと思っていただのが、大行列。そこで、近くのこちらへ。食べたのは、担々麺バリカタ＋激辛＋サービスライス＋サービス唐揚げ 880円。麺は、ストレートの細麺。バリカタで頼んだのだが、この日…
[70点] 鴨ラーメン@らーめん鴨to葱 04月29日: 知人が気になっているようで、せっかくなので食務報告してあげようかと思い訪問です。平日19時、行列というより列の折り返しで人だかりといった具合です。のれんは鮮やかなネギ色で模様が可愛らしいですね。待つこと80分、「鴨」が筆字で描かれた額の真脇へ着座です。写真…
[83点] 鴨らーめん@らーめん鴨to葱 04月19日: 2023年4月18日本日は''鴨to葱''さんの味が忘れられず朝からお邪魔することを決心し一日の活力にした(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ… 18:10再訪♪(並び9人に接続) 相変わらずの人気店で外国の方が多いなー(´・ω・｀) 今回のねぎは丸太葱と九条ねぎ(水菜入り…
[83点] 鴨らーめん 890円(②白髪葱、③九条葱を選択)@らーめん鴨to葱 04月04日: 外出前の朝食昼食兼ねての鴨らーめんっす。開店直前、並びは少ないっす。狙い目の時間っすね。開店後はあっという間に大行列、これが閉店まで続くんすからすごい大人気っす。外人さん多数、インバウンドもコロナ前と同じくらいっすかね。 3月の葱は、⓵国産丸太白葱⓶白髪…
[85点] 完熟トマトの塩鶏そば1030円@鶏そばかぐら屋上野御徒町店 03月22日: 「御徒町午後9時30分」からのお店探し、あいにく、「鴨to葱」さんが受付中止、店前には、約20名ー30名近くの人混み、上野公園の花見客からの流れなのか、仰天しちゃいました。中国系の方が多かったような。これは断念しかありません。続いて頼りになるRDB(ラ…
there is ramen@荻窪 03月22日: 超宿題店だったこちらへやっと来れましたよ。場所は荻窪駅西口から5分位でしょうか。 11時5分前に到着で5番目接続。 2分位で前倒しオープンとは嬉しい限り。店主さんは｢鴨to葱@御徒町｣の立ち上げメンバーだったらしく、同じグループの｢綾川@恵比寿｣にも…
[75点] 鴨コンフィ麺@らーめん鴨to葱 03月14日: 上品なちっこい鉢で提供してくれる。無化調なので変な後味のないいいスープ。穂先？メンマ。鴨のコンフィは低温でじっくり作られておりまずまず。だがせっかくなので厚みがあと3倍、少なくとも倍は欲しい。さらに言うと、ラーメンとして食べずに単品でちゃんと食べたくな…
「博多豚骨ラーメン一絆御徒町本店」にて「むかん」プロデュース背脂海苔煮干し 03月11日: 御徒町のラーメン店「博多豚骨ラーメン一絆御徒町本店」。TV企画「ガチンコラーメン道」出身の方がプロデュースするお店です。ガチンコ」でラーメンと言えば元「Soupmen」創業者で現在むかん(中野)」無冠(五反田)」を手掛ける小松崎店主。ラーメン道では…
[86点] 鴨汁つけそば+鴨親子丼 990+290@らーめん鴨to葱 02月27日: 親子丼のたまごはだいぶやわ目。つけ麺よりラーメンの方が正解かな。ニンニクを入れらるのでややパンチあり。…
[87点] コンフィラーメン@らーめん鴨to葱 02月23日: 鴨だけとは思えない出汁。鴨肉チャーシューとスープが同じ味がしたので、鴨だけなのだと分かる。結構優しい味のシンプルな清湯らーめんなのでインパクトはないが、鴨出汁って結構美味いんだなぁと思える。細麺も出汁にあっていて良い。変わり種なので一度食べてみたい…
荻窪 there is ramen チャーシュー麺 02月23日: 昨年10月にオープンした話題店、荻窪の“there is ramen“を待望の初訪問こちらは“らーめん鴨to葱“の立ち上げメンバーで、さらに“手打親鶏中華そば綾川“で修業された店主のお店。有名店“迂直“の跡地。すでに人気行列店の仲間入りオーダーし…
[92点] チャーシュー麺＆白めし@there is ramen 02月21日: 荻窪の『there is ramen』に訪問。こちらのオープンはープン2022年10月。場所は荻窪駅から徒歩で約5分、人気行列店だった「迂直」の跡地。「there is ramen」は「らぁめんがあります」という意味で、店主は「きたかた食堂(新橋・神…
[90点] 鴨ワンタン麺@らーめん鴨to葱 02月18日: JR御徒町駅北口より徒歩2分程の場所にあるこのお店を訪麺。 1610ごろの到着で外待ち28とこんな時間に来ても大人気。後客は20以上。食券を買ってから並ぶルールではあるが、あまりにも並んでいるので、一時券売機での販売を中断しており、券売機の前でし…
[74点] 鴨ワンタン麺＋トロたく丼@らーめん鴨and葱 02月14日: 平日の夜、仕事帰りに。並びなし。御徒町の鴨to葱がいたく美味しかったので、期待して訪問。鴨ワンタン麺とトロたく丼小をいただきました。ネギは、丸太白葱と白髪ねぎ柚子添えを選択。すぐに着丼。麺も丼もかなり小さく感じる。スープにキラキラ感がないのは照明のせいか…
[70点] 鴨汁つけそば小親子丼@らーめん鴨to葱 02月07日: 素晴らしい歯ごたえとモチモチ感の麺。大盛りがないのが残念。ニンニク抜きでお願いしたはずが大量のそれが入ったスープ。ニンニクが全てを破壊していると思う。…
[80点] 中華そば@中華蕎麦こかげ 01月23日: 中華蕎麦こかげ(中華そば) #ラーメン #ramen #中華蕎麦こかげ #上野広小路 #上野 2022年11月オープン吉野家HDの間借り営業システム「シェアレストラン」を活用したラーメン店で現在はイタリアンバルアルビーノで昼のみ営業中鴨to葱@上野、楽…
[70点] 特製鴨白湯ラーメン@麺屋福丸 01月20日: 11時開店で1番手に入店。明日は、鴨to葱で清湯系をいただく予定なので本日は白湯系をポチり。5分程で着丼しました。天下一品を想わせるドロっと白湯系に中細麺が絡みつく感じは大好物です。が、麺を啜るごとに間違えなく鴨独特の臭みが感じられライスで誤魔化しま…
[88点] 鴨コンフィ麺+小親子丼@らーめん鴨to葱 01月15日: 日曜日の15時頃来店。 24人40分待ち。食券を先に買って並ぶスタイル。並び中に、3種類の葱から2種類を選んでと聞かれる。麺…細麺、程よいコシがあり、基本固めが好きな自分にとっては割と好みでした。スープ…あっさりで鴨の旨みがしっかり出ていて飲みやす…
[95点] 鴨らーめんto小親子丼1090円@らーめん鴨to葱 01月14日: 久しぶりの「鴨to葱」さん、本日は麺友が絶賛していた親子丼も実食します。午後3時丁度に到着。通し営業のお店が無い中、有り難いです。この時間なのに、10名待ちに接続。外国人もチラホラ。先に券売機で食券を購入し列に並ぶシステム。並んでいる際に、葱の種類を聞…
らーめん鴨and葱@町田鴨汁つけそば 01月06日: 御徒町にある「らーめん鴨to葱」の姉妹店が何故か町田にできたので、行ってみました。らーめん鴨and葱 2022年11月オープン。「東京餃子軒町田店」の跡地だそうで、その「東京餃子軒」と同じ株式会社ケンコーホルディングスが運営しているよ…
らーめん鴨and葱@町田市【2022新店】<鴨らーめん> 01月01日: 訪問日: 2022.12.30 メニュー: 鴨らーめん(\850) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、町田駅から程近い場所にオープンした｢鴨and葱｣。ここは、上野御徒町にある人気店｢鴨to葱｣の姉妹店で、残念ながら閉店してしまった新体制…
2022年の印象に残ったラーメン店新店 12月31日: 恒例の印象に残ったラーメン店新店のまとめです。上半期は一度まとめていますので、まずは下半期を訪問順に時系列で。煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」2号店自由が丘の「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」にて夢にでてきた中華そば…
[81点] 鴨らーめん@らーめん鴨&葱 12月31日: こちらもまさかの外待ち多数・・・先に食券を購入して、外で回収されました。その際に、本日の葱3種類から2つ選べます。丸太白葱と深谷葱笹打ちをチョイス。程なくして店内へ。らーめん鴨to葱と同じでカウンターが畳仕様厨房は3名で外国な方。麺茹で担当…
中華蕎麦こかげ @台東区ー「中華そば」他 12月31日: 中華蕎麦こかげ台東区(上野広小路、上野御徒町、湯島)ラーメンデータベースへ中華蕎麦こかげ - 上野広小路 | ラーメンデータベース東京都台東区にある『中華蕎麦こかげ(ちゅうかそばこかげ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日…

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