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らーめん鴨to葱

住所:東京都台東区上野6-3-6 :[Y!地図]

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[80点] 中華そば@中華蕎麦こかげ 01月23日: 中華蕎麦こかげ(中華そば) #ラーメン #ramen #中華蕎麦こかげ #上野広小路 #上野 2022年11月オープン吉野家HDの間借り営業システム「シェアレストラン」を活用したラーメン店で現在はイタリアンバルアルビーノで昼のみ営業中鴨to葱@上野、楽…
[70点] 特製鴨白湯ラーメン@麺屋福丸 01月20日: 11時開店で1番手に入店。明日は、鴨to葱で清湯系をいただく予定なので本日は白湯系をポチり。5分程で着丼しました。天下一品を想わせるドロっと白湯系に中細麺が絡みつく感じは大好物です。が、麺を啜るごとに間違えなく鴨独特の臭みが感じられライスで誤魔化しま…
[88点] 鴨コンフィ麺+小親子丼@らーめん鴨to葱 01月15日: 日曜日の15時頃来店。 24人40分待ち。食券を先に買って並ぶスタイル。並び中に、3種類の葱から2種類を選んでと聞かれる。麺…細麺、程よいコシがあり、基本固めが好きな自分にとっては割と好みでした。スープ…あっさりで鴨の旨みがしっかり出ていて飲みやす…
[95点] 鴨らーめんto小親子丼1090円@らーめん鴨to葱 01月14日: 久しぶりの「鴨to葱」さん、本日は麺友が絶賛していた親子丼も実食します。午後3時丁度に到着。通し営業のお店が無い中、有り難いです。この時間なのに、10名待ちに接続。外国人もチラホラ。先に券売機で食券を購入し列に並ぶシステム。並んでいる際に、葱の種類を聞…
らーめん鴨and葱@町田鴨汁つけそば 01月06日: 御徒町にある「らーめん鴨to葱」の姉妹店が何故か町田にできたので、行ってみました。らーめん鴨and葱 2022年11月オープン。「東京餃子軒町田店」の跡地だそうで、その「東京餃子軒」と同じ株式会社ケンコーホルディングスが運営しているよ…
らーめん鴨and葱@町田市【2022新店】<鴨らーめん> 01月01日: 訪問日: 2022.12.30 メニュー: 鴨らーめん(\850) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、町田駅から程近い場所にオープンした｢鴨and葱｣。ここは、上野御徒町にある人気店｢鴨to葱｣の姉妹店で、残念ながら閉店してしまった新体制…
2022年の印象に残ったラーメン店新店 12月31日: 恒例の印象に残ったラーメン店新店のまとめです。上半期は一度まとめていますので、まずは下半期を訪問順に時系列で。煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」2号店自由が丘の「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」にて夢にでてきた中華そば…
[81点] 鴨らーめん@らーめん鴨&葱 12月31日: こちらもまさかの外待ち多数・・・先に食券を購入して、外で回収されました。その際に、本日の葱3種類から2つ選べます。丸太白葱と深谷葱笹打ちをチョイス。程なくして店内へ。らーめん鴨to葱と同じでカウンターが畳仕様厨房は3名で外国な方。麺茹で担当…
中華蕎麦こかげ @台東区ー「中華そば」他 12月31日: 中華蕎麦こかげ台東区(上野広小路、上野御徒町、湯島)ラーメンデータベースへ中華蕎麦こかげ - 上野広小路 | ラーメンデータベース東京都台東区にある『中華蕎麦こかげ(ちゅうかそばこかげ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日…
[100点] 鴨らーめん+小親子丼@らーめん鴨to葱 12月30日: 土曜日10:30頃到着し、待ち20人程でしたが回転率がよく30分ほどで着丼小親子丼は肉が少ないなどの口コミもありましたが 380円でこのクオリティは鬼コスパだと思います！！ラーメンもとってもおいしく満足でした！！…
手取川＋味玉＋中華そば @ 中華蕎麦こかげ(上野広小路・御徒町) 12月30日: 12月下旬、朝一で病院で定期健診をうけ、その後に向かったのは、臨休＆スープ切れで2回振られた御徒町の【中華蕎麦こかげ】 Bar Buzzの間借りからBAR アルビーノの間借りに変わったんですね。今度はビルの1階です。(Buzzは2階で…
【新店】らーめん鴨&葱@巣鴨「鴨が葱背負って、雲呑包んで中仙道」 12月28日: 鴨ワンタン麺＋トロたく丼小セット」 1,210円) 店舗情報はこちら。らーめん鴨&葱ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しい…
[95点] ラーメン 850円@there is ramen 12月25日: ＜煮干し系のまったりとしたスープ。素晴らしい出来の個性的な一杯＞今日は諸兄が次々と訪問し、皆高評価だったこの店に向けてチャリンコで出動です。今年のチャリンコラーメンもこれで最後かなあ？店には11:20頃に到着。どれくらい並ぶんだろうとビクビクしていました…
[80点] 特製岩手がもの中華そば醤油 1700@麺処図鑑 12月22日: 連食1/2杯目。 Twitterの写真では、中華そばの記載と共に写真が掲載されているが、写真は今回頼んだ特製のものだった。 1700円の価格設定もあり、もう少し鴨が追加されるものと思っていた。スープは、思いの外、鴨が控え目。しば田、鴨to葱の方が…
【新店】中華蕎麦こかげー東京・上野広小路の路地裏にひっそりと佇む『Bar Buzz』を間借りして11月19日にオープンした新店で「中華そば」ー 12月20日: 訪問日：2022年12月9日(金)本日のランチは、東京・上野広小路の路地裏にひっそりと佇む『Bar Buzz』を間借りして11月19日にオープンした新店の『中華蕎麦こかげ』へ！情報によると、東京・御徒町の『らーめん鴨to葱』に東京・西麻布の『楽観 NI…
[80点] 雲呑麺@らーめん鴨and葱 12月17日: 12/12 18:00。初訪。数人の客入り。鴨to葱は行った事ないので初食。丼が少し小さめ。スープ飲んでやや獣的な味で。。。鴨のクセなのかなー？細麺。雲呑は極薄。山形の... 続きを見る …
神保町「超多加水自家製手揉み麺きたかた食堂」にて肉そば塩煮干しトロたくちらしセット ※開店時から鴨ロース、極太手揉み麺欠品 12月16日: 神保町に2016年オープンした「超多加水自家製手揉み麺きたかた食堂」。鴨to葱」「手打親鶏中華そば綾川」と同じ経営で新橋にもあります。場所は神保町駅A5出口から徒歩1，2分の靖国通り沿い。店内はカウンター15席でオープンしてすぐ満席になりました。店…
中華蕎麦こかげ @ 上野広小路［中華そば］ 12月14日: 11/19(土)オープンの新店。ネット情報によると「鴨to葱」や「楽観」で経験を積まれた方が Bar Buzz」の間借りで始められたとか。が、とにかく場所がわかりづらい(＊後述)。幸い入れ替わりに出てきたお客さんがいたので安心して入れましたが、店外に何の目…
[95点] 鴨コンフィ麺@らーめん鴨to葱 12月12日: 2022年12月12日年末ジャンボ当てるぜ企画♪ 虎ノ門にある東京一金運の御利益がある金刀比羅宮へ御朱印をいただくため地下鉄に乗り換えるため御徒町へ！ 9:50開店10分前に到着し9人の列に接続w こちらのお店は列に並ぶ前に食券を購入するシステム。 5分…
[82点] ラーメン@there is ramen 12月08日: there is ramen(ラーメン) #ラーメン #ramen #thereisramen #荻窪 2022年10月オープンらーめん鴨to葱@上野、手打親鶏中華そば綾川@恵比寿出身麺メニューはラーメンの他チャーシューなどのトッピング類とシンプルラ…
御徒町のバーで間借り営業「中華蕎麦こかげ」にて中華そば 12月05日: 御徒町に11月19日オープンした「中華蕎麦こかげ」。鴨to葱」「楽観」で修行されたそうです。場所は不忍池に近い繁華街で「Bar Buzz」の間借り営業。お店は2階にあるのですが、扉に掛けられた「OPEN」の札も「Bar Buzz」のもので分かりにくいで…
[93点] 鴨ワンタン麺@らーめん鴨to葱 12月02日: 金曜日の夜に訪問、10人程の外待ちに連結しましたが回転早く約10分で入店。鴨ワンタン麺をいただきました。トッピングの葱は、丸太白葱と九条葱を選択。入店してすぐに着丼です。鴨出汁の醤油スープで、表面に浮いた油がキラキラしてます。深味、旨味、甘味、塩味、この…
[94点] 鴨らーめん＋味玉@らーめん鴨to葱 12月02日: 気になってた鴨to葱へ初訪問。13時に着くと10人ほどの並び。食券買ってから並びました。葱を2種類選べると気づかず葱のトッピングを買ってしまったら味玉に変えてもらえてラッキーでした。女性客が多いなと思いながら15分ほどで中に入ると注文した鴨らーめんはすぐ…
中華蕎麦こかげ@上野広小路・上野御徒町・御徒町・仲御徒町・湯島 11月25日: 2022年11月23日、上野御徒町の新店「中華蕎麦こかげへ。 2022年11月19日大安にオープン。店主さんは上野「鴨to葱、西麻布「楽観 NISHIAZABU GOLD で修行後独立。この日一軒目、「箕輪家中野旗艦店の前の前にこちらへ。続き…
there is ramen(荻窪)ラーメン 11月25日: 胃がようやく落ち着いてきた週末日曜は奥さんのリクエストで荻窪に。あの回転遅く変則並びの行列店からの居抜きでやや憂鬱ながら払拭を。コンセプト上手な株式会社FF Diningから独立した実力派店主が荻窪に。7ヶ月の準備期間を経て開業。色々な想いは食券機横の説明…
[80点] 鴨汁つけそば＋トロたくちらし＋煮卵@らーめん鴨to葱 11月23日: 平日昼過ぎに初訪問すると行列15名、女子率高め。店の周辺には一昔前に豚骨ラーメン店に充満していた、骨を煮出した時の例のニオイ。鴨でもこうなるのか、近頃の女子はこのニオイもへっちゃらなんだーなどと思いを巡らせ、スマホをポチってると、およそ20分で店内へ。つけ…
[66点] 鴨ワンタン麺@らーめん鴨to葱 11月22日: 2度目の鴨to葱 1度目が美味しくて再訪したのに味落ちを感じもう無いなと思いましたー 1度目の時は鴨ラーメンて蕎麦みたいな感じかなと思ってたけど鴨がこんなに美味しいラーメンになれるんだと感動したのに(;∀;) 2度目の時はえ？なんか味薄っ！麺びろ…
[94点] 鴨そばミニ親子丼@らーめん鴨to葱 11月15日: まずスープ一口超上品な味わい^_^ウマシ今日は玉葱も入っていて、コレがまた甘み増して最高❗️ 麺は葱と絡めながら食べる最高❗️ 美味しかったです。ご馳走様でした…
[94点] 鴨らーめん@らーめん鴨to葱 11月14日: 2022.11.13 …
[93点] ラーメン@there is ramen 11月14日: 2022年10月創業。レジェンド老舗店三益からの行列店迂直跡地。店主はらーめん鴨to葱の創業メンバーで恵比寿綾川を経て独立。店前に待ち席7つでそれ以降は50m先の小学校に並ぶスタイル。 8人目から離れ小島と知らずトラブルも。店内は迂直の居抜き。 …

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