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博多 一瑞亭

住所:東京都港区芝5-14-1 :[Y!地図]

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  1. 三田駅
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  1. 豚骨
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[74点] 豚骨ラーメン塩麹唐揚げ丼1100円………実質100円@博多一瑞亭 三田店 10月26日
開店時間に到着 アジアの方、一人でお店を回してるようで…凄い。 ◯スープ ライトな豚骨スープ 癖や臭いは殆ど無い。 ◯麺 細低加水麺の定番な味 ◯具材 チャーシュー →ハムに近いかも…
博多一瑞亭@三田(田町) 10月24日
前回は「透明豚骨 とかいうよく分からんメニューを頼んだのでデフォのラーメンは一年以上食べてなかったかもしれない。 てことでこちらへ。 今回も限定の「濃厚煮干し豚骨つけそば」がありましたがパスして豚骨ラーメンと塩麹から揚げと餃子のセットをお願いしました。 …
[80点] 豚骨味玉ラーメン@博多一瑞亭 三田店 10月17日
2020/10/15 12時半到着、満席で2分ほど待ち着席。 つい先日お店の存在を知りました、毎日のように通ってきた道なのに気付かないもんです。と言う事で商用のタイミングが合ったのでコチラへ。豚骨BM先でした。 麺はハリガネでオーダー、程なく着丼。やはりサ…
【月刊閉店情報】2020年8月号 09月06日
ブログを毎日更新する為に「今日のラーメンニュース」というコンテンツを考えました。SNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめています。 なお、こ…
[70点] 豚骨ラーメン¥690+メガレモンサワー¥390@博多一瑞亭 08月08日
2020.08.07 19:50入店。先客0後客5。閉店情報なので先アゲ。 泡泡なビジュアルの一杯。最近は泡が少なくなった印象だったのでオッ!と思ったが一口で木っ端微塵。きめ細かな豚骨の旨み、トロっとした口当たりが特徴の豚骨泡だがそれが感じられない。何由…
【20200805】今日のラーメンニュース 08月05日
1. 居抜き で注目されるあのチェーン店跡地? ( togetter )   大手牛丼屋閉店でラーメン屋開業激戦時代が到来? 牛丼屋の物件はそのままラーメン屋として開業できることが判明 まとめました togetter.com   仙台…
[80点] 豚骨ラーメン(バリカタ)690円@博多一瑞亭 06月19日
濃厚豚骨スープ 細ストレート麺バリカタ 豚肩レアチャーシュー2、青ネギ多め、きくらげ、のり、卓上(しょうが、辛子高菜) およそ2年ぶり、なんとなく豚骨な気分で。。。 14時過ぎ前客3名後客2名な感じ、新型コロナ対策だと思うが、券売機で発券後、お店の奥の厨房…

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