ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

博多 一双

住所:福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 博多駅
    1. 福岡市営地下鉄空港線
  1. 豚骨
  2. 細麺
  3. チャーシュー
  4. 行列
  5. 味玉
  6. 来たかった

最新記事トップ30

[90点] チャーシューメン+替え玉@博多一双 博多駅東本店 04月23日
博多に来たら必ず食す一杯。 店内は臭いぐらいの豚骨臭、だが濃厚なスープと小麦粉の歯ごたえが最高な麺の完璧なマッチング。…
[80点] Bランチ@博多一双 祇園店 04月19日
4/19 お昼 福岡上陸。 お昼に一双で昼食。Bランチを注文。 豚骨ラーメンにまかない丼のお得なセットでした。まず、まかない丼が出て、「うまい!」ピリ辛に煮卵とチャーシューが乗ってて最高。そして、ラーメン。これがまた、ちょいドロで最高。ただ、まかない丼のピ…
博多一双@大九州・沖縄展 《名古屋市中村区》 04月18日
2019年4月14日(日) 43/1782 名古屋はJR名古屋高島屋で開催されていた「大九州・沖縄展」の「博多一双」に行ってきました。 またまたJR名古屋高島屋です^^; コチラは、博多の人気店みたいで、気になってたお店です。 物産展なんですが、ブース…
博多一双@博多 04月16日
今回のラストには今どきな博多ラーメンをと考えていたので、今人気のあるお店に向かってみました。カウンター席、テーブル席とあり、やはり知名度があるのか?さっきのお店同様に外国人観光客が多いですね。券売機からラーメン(650円)をチョイスしてみます。出て来たラー…
一双@福岡 04月09日
10月5日、福岡の「一双」さんを訪問しました。   運良く行列2人。 オイラが並んだ後、すぐに10数人のい行列に。 あっぶね、あっぶね。   【ラーメン】 178杯目   新潟では味わえない、と言うより誰も寄りつかない本物博…
一双【冷凍麺】 03月28日
(/.^)/ 【日清 推し麺!】シリーズ『博多 一双』でっす 麺はレンジで簡単にできるのがいいですにぃー 味玉・ネギ・ゴマを別にトッピン …
[85点] ラーメン@博多一双 祇園店 03月25日
豚骨カプチーノをいただきに。 こちらの店舗はたまたまなのか空席が目立ちますね。 厨房は2名です。 本店では強烈だった豚骨臭もこちらでは控えめで、店舗によってスープが違うのかな? 程なくして提供。 まさしくカプチーノw 早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺が…
[80点] ラーメン@博多一双 祇園店 03月02日
【スープ】少し暗い色をきて発泡した見るからにパワー溢れるスープは、豚骨の旨味をエグいまでに炊き出したもの。一口目にはおっ、と驚く程だが、飲むほどに辞められなくなる不思議。あえて王道を踏み外し、新しい味を生み出さんとする気概に溢れた一杯。 【麺】極細麺。これ…
[65点] ラーメン@博多一幸舎 博多デイトス店 03月01日
一双からのはしごで同じような感想… 美味しいけれども、この値段でこの味なら東京でも似たようなものが食べられる。 こういうのが流行ってるのだろうけど、なんか違う……
[70点] 味玉ラーメン@博多一双 博多駅東本店 03月01日
美味しいけれども、この値段でこの味なら東京でも似たようなものが食べられる。 逆にいえば東京でもそこそこやれるレベルだとは思う。ご当地で食べたのにご当地感がなかったことが減点材料、ってのは理不尽なのかなあ。…
[76点] ワンタンメン:900円@博多一双 中洲店 02月28日
長崎→佐賀ときてまた再び福岡に戻り宿泊。最終日は極味やでハンバーグ食べてやまやで明太子定食食べまくり鉄鍋餃子や天ぷらひらおとか食べてたらお腹一杯・・・。しまった、最終日まだラーメン食べてない・・・。 とりあえず腹ごなしにキャナルシティまでのそのそと歩いてい…
[89点] ラーメン@博多一双 博多駅東本店 02月25日
二週連続の博多で、今週は遂にRDB博多No.1の一双本店に突撃ラー。夜19:00の晩御飯時もあってか、20人程度に連結。30分待ちで入店。 勿論、ラーメン バリカタで。 麺/36 スープ/36 具/17 計89点 麺は、好物の細パッさ麺。硬さは、固とバリの…
【ロッキー特選】博多っこの舌を唸らせた「豚骨カプチーノ」と称される「博多一双」骨の隋から旨味が溢れ出るスープが絶品!船橋東武デパートの催事で26日の午後3時まで! 02月24日
ロッキー特選】博多っこの舌を唸らせた「豚骨カプチーノ」と称される「博多一双」骨の隋から旨味が溢れ出るスープが絶品!船橋東武デパートの催事で26日の午後3時まで! 店主は地元福岡のラーメンの名店で修業を積んで、2012年若干25歳の時に、4歳年下の弟と一緒…
[84点] 味玉ラーメン+替え玉@博多一双 中洲店 02月18日
博多の地へ 初訪問! 本場 博多豚骨ラーメンの人気店 一双さんへ 21時着外待ち 4名に接続 先に食券を購入し並ぶ式! 味玉ラーメン800円+替え玉150円を購入! 店の外は豚骨臭といいますか?野獣の香りがかなり強くて本場での博多ラーメン... 続きを見…
[75点] 味玉ラーメン@博多一瑞亭 02月15日
拳骨、背がら等の豚骨を、大量に、そして高圧で時間を掛けて炊き込んだスープ。が、持ち味だったはずだが、喉元へ絡む残留感に反し、タフで塊のような旨味の躍動感が損なわれている印象だ。湯面の泡油も控えめになった。 それでも十分濃厚なスープではあるが、福岡で言えば博…
[78点] 味玉ラーメン@博多一幸舎 博多デイトス店 02月14日
一双の物足りなさを解消すべく当店へ。 食券茹で加減がB.K.Y(バリカタ、カタ、ヤワ)で別れてる。?一双と同じ、メニューも同じ、味もほぼ同じ!残念! やっぱ、屋台、長浜、博多って名前がつく店は合わない!久留米や北九州が恋しい! ご馳走さまでした。…
[76点] 味玉チャーシュー+替玉@博多一双 博多駅東本店 02月14日
平日13時に訪問。博多で人気No. 1とのことで期待大。 20人くらいの行列に接続。並んでる客が「豚骨臭がすごい!」と騒いでるが、私は、「?」何というか普通。がんこもんで慣れてるからなのか… 食券を買い、席に案内されすぐに到着。 見た目は、カプチーノ系でぎ…
[85点] ラーメン 650円 替玉 100円@博多一双 博多駅東本店 02月11日
2019.02.11 福岡空港に向かう前に行って来ました。オープン10分前の到着で12人の並びに接続。ガラス越しに見える朝礼を見ているとあっという間に50人くらいの大行列。1巡目に入れて良かった。表題のチケットを購入してカウンターに座ります。 ガンガンと…
[84点] ラーメン@博多一双 中洲店 01月31日
どこのラーメン屋が美味しいのかわからない状態で、初めての中洲へ。 こちらのお店は、純粋なとんこつラーメンでした。本当によくある博多とんこつラーメンという感じでした。…
博多一双 祇園店 (ラーメン) 01月22日
博多に来たらやっぱり濃厚豚骨でしょう! ってことで、ホントは本店に行きたかったのですが、『博多一双 祇園店』さんで。 「ラーメン」を「カタ」で。 うーん、濃厚でしたが、しょっぱーでした。 ご馳走様でした。…
[80点] 味玉チャーシューメン@博多一双 博多駅東本店 01月18日
14:00頃 訪問 福岡出張の途中にランチで訪問。 初訪問です。 かなり人気店のようで、14時で外待ちあり。 少し奮発して、表題の食券を購入。 麺はかためのストレート細麺。 食券提出時にカタメでお願いしました。 スープは、ややまろやかな豚骨系。 具は、…
[90点] ラーメン@博多一双 祇園店 12月16日
11時10分。開店すぐ。 1回転目のため店内満席で外待ち5分。 「ラーメン」を券売機で購入。 値段は650円。 スープは、がっつり豚骨臭が煙るエネルギッシュな凝縮スープ。気泡に覆われた白濁スープはただ濃いだけでなく旨味もダイレクトに抽出されており、さす…
【若葉】博多とんこつラーメン 鶴亀堂 鶴ヶ島店 12月06日
今日は井手隊長バンドで埼玉医科大学へ営業ライブ。久々のお呼ばれライブで勉強になりました!また精進します。スタッフさんに近場の美味しいラーメン屋さんを伺い、帰りに寄る。 鶴亀堂」の鶴ヶ島店。調べると名古屋の博多とんこつ系のお店で埼玉にもいくつか支店がある様子…
[75点] 味玉ラーメン@博多一双 博多駅東本店 12月02日
博多豚骨の有名店、一幸舎のDNAを受け継ぐ一双へ 麺はカタメで注文 豚骨の旨味充分 でもわざわざ博多で豚骨食わなくても東京で十分かなー…
[80点] 味玉チャーシュー麺 + 替玉@博多一双 博多駅東本店 11月23日
11/22(木)22:40頃に行ってきました。 この時間でも15人程度並んでいた。 なかなかの人気店だな。 食券を先に買って列に並ぶスタイルのようだ。 麺の硬さはバリカタで注文。 食券にはB、K、Yとあり、おそらくバリカタ、カタ、ヤワなのかな? 待つこと7…
博多一瑞亭@三田(田町) 11月12日
デジカメがぶっ壊れたので直るまで新しいスマホで撮る練習を兼ねて近所のこちらへ。(笑) 一年保証が半月前に切れたと思ったら壊れるとかもうほんとにソニータイマー。ww てことで今回はラーメンと未食の博多一口餃子をお願いしました。 泡々なビジュアルが「博多…
40【福岡県の麺類などの歴史!】 11月09日
40【福岡県の麺類などの歴史!】 少しづつ年表を広げていきたいです。よろしくお願いいたします。 江戸時代 ◆1830年(天保元年) 【うどん】 「河口うどん」 福岡県北九州市八幡西区黒崎2-7-4 093-631-0651 明治時代 ◆1882年(明治1…
[65点] 特製ラーメン@博多一双 博多駅東本店 11月06日
初訪問 7月7日土曜日14時前外待ち25人程度 4ヶ月前のレビューです RBD福岡第一位のこちらに伺いました。 お店の外まで豚骨臭がはみ出しまくっていてちょっと心配になってきました。 豚さんの香りが強くパンチのきいた癖強めのラーメンでした。 好みが別れ…
[85点] ラーメン 700円@博多一双 中洲店 11月02日
豚骨のエキスとコラーゲン満載のスープ。 コクと広がりがあって非常に旨い。 タレが強過ぎないように感じるがどうだろう。 そこがこのスープのポイントのように思う。 豚骨スープの旨味でグイグイ食わせるタイプかと。 シャキッとしたストレート細麺は、 食感強めで好…
[95点] 味玉チャーシューメン(900円)@博多一双 博多駅東本店 11月01日
10月31日23時に訪問。外待ち8名に接続。3ー4分で綺麗なインド系の女性に流暢な日本語で店内に案内され、チケットを購入。味玉は買うつもり無かったのですが誤って押してしまいました。場所はJR.地下鉄博多駅から数分のビジネス街にあり、店も背の高いビルの一階に…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。

高速・夜行バス予約サイト WILLER TRAVEL