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支那そばや

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 :[Y!地図]

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  1. 新横浜駅
    1. JR横浜線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. ワンタン
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最新記事トップ20

【2020年まとめ】山本剛志の個人的なまとめ 01月01日
2021年になりました。新年、明けましておめでとうございます。 年始のごあいさつ代わりに、去年の個人的なまとめをアップします。 2020年に食べたラーメンは425杯でした。 4ー5月の外出が少なかったこともアリ、昨年より50杯少なくなりました。 (通販や…
新横浜ラーメン博物館に登場してから早2ヶ月、明治43年創業の「淺草來々軒」で青竹手打ちワンタンメンを注文なう‼️ 12月22日
火曜日の朝、おはようございます😃 今朝紹介するのは、2020年10月14日の大安の日に、新横浜ラーメン博物館に帰ってきた、明治43年創業の「淺草來々軒」です。 運営をラーメンの鬼の「支那そばや」が担当。オープンして2ヶ月が経過。もうすっか…
らぁ麺や 嶋@西新宿五丁目 (醤油らぁ麺、鰹昆布水つけ麺・醤油) 12月12日
2020年6月10日オープンの新店で、今年のTRY新人大賞受賞店。 店主さんは、『支那そばや@新横浜』の出身。 続きを読む…
[90点] しおらぁ麺 880円@らぁ麺や 嶋 11月22日
TRY新人大賞・総合 第1位。 TRY新人賞・しょう油部門 第2位。 TRY新人賞・しお部門 第2位。 TRY新人賞・つけ麺部門 第4位。 『支那そばや 新横浜ラーメン博物館店』で2年。 『かしわぎ』で1年。 このキツイ並びでまた来れるか分からないので、T…
淺草 來々軒 @ 新横浜ラーメン博物館 [らうめん(青竹打ち麺・機械打ち麺)] 11月21日
10/14(火)オープンの新店。1910(明治43)年創業の「日本最初のラーメン店」の筈が、最新の文献考証により「日本で最初にラーメンブームを起こした店」と表現的に一歩後退したのだったよね。ともあれ、ラーメンの創成期の立役者であることに違いはないし、記録で…
昔懐かしい、浅草來々軒の味を復刻、ワンタンメンにジャンボ焼売をオンザライス❣️これがまた至福の美味しさ❣️ 11月04日
水曜日の朝、おはようございます。 110年前にオープンした「浅草來々軒」。日本のらーめんブームの元祖。当時の味を、來々軒の末裔と、ラー博と、支那そばやが復刻。 2020年10月14日の大安の日に、新横浜ラーメン博物館に、明治43年創業の「淺草來々軒」が帰…
淺草 來々軒@新横浜 10月27日
2020年10月26日、「淺草 來々軒」に行ってきました。 仕事終わりに向かったのは新横浜ラーメン博物館。 狙いは「淺草 來々軒」さんです。 OPENは2020年10月14日。 「來々軒」といえば日本初のラーメン屋とされてきたお店として有名(創業は…
淺草 來々軒(来々軒)@新横浜ラーメン博物館 10月25日
2020年10月14日に新店が出店ということで久々にラーメン博物館へ。 最近といっても結構前だけど試食会位でしか来てなかったので大分間が空いちゃったなぁ。 1階には來々軒特設ブースもありましてちょっとリニューアルしていました。 オープン3日後の土曜日…
新横浜ラーメン博物館の「浅草 來々軒(らいらいけん)」にて らうめん(青竹打ち) 10月16日
新横浜の「ラーメン博物館」に10月14日オープンした「浅草 來々軒(らいらいけん)」。明治34年創業のレジェンド店復刻版です。プロデュースするのは先日まで「ラー博」に出店していた「支那そばや」。場所は「支那そばや」跡地ではなく、「無垢」があった場所になりま…
來々軒 @ ラーメン博物館(新横浜) 10月16日
10月13日(火)   大倉山にある 「鶴亀」 で美味しいラーメンを食べた後、この日の行事でもある新横浜ラーメン博物館へ。   翌14日にラー博令和最初の新規オープン店が開店するため前日のこの日に開催されたプレオープン試食会に招かれた…
ラー博に110年前の人気行列店、浅草來々軒が堂々オープン‼️ 10月15日
木曜日の朝、おはようございます‼️今朝はディズニーアプリ疲れと言いますか、チケットの予約からレストランの予約までアプリで行わなければならず、しかも水曜日は新しい期間のチケット予約がスタートで、全然繋がりませんでした、あー疲れた。今週末は人間…
【速報】「淺草來々軒」明治43年創業の日本のラーメンブームのパイオニアが「支那そばや」の手で、新横浜ラーメン博物館に復活☆ 10月13日
【速報】「淺草來々軒」明治43年創業の日本のラーメンブームのパイオニアが「支那そばや」の手で、新横浜ラーメン博物館に復活☆ 2020年10月14日の大安の日に、新横浜ラーメン博物館に、明治43年創業の「淺草來々軒」が帰ってきます。 その前日のレセプション…
淺草 來々軒@新横浜 10月13日
ラーメン博物館の試食会にお邪魔します。今度のお店は明治43年創業の日本初のラーメンブームを起こした淺草來々軒で調査&裹付けを行い、支那そばやが再現をし、來々軒の末裔が承認するプロジェクトだそう。同行者とラーメン博物館前で待ち合わせたんですが、同行者の遅刻で…
浅草 來々軒@新横浜ラーメン博物館 10月13日
2020 年 10 月 13 日 377 杯目 【らうめん 青竹打ち 1100 円 シウマイ 150 円】 新横浜博物館に日本初のラーメンブームを起こしたという、創業が明治 43 年のお店が復活! 試食会にお邪魔をしました。 新横浜ラーメン博物館が調査裏…
淺草 來々軒@新横浜(らぅめん) 10月13日
訪問日時:2020/10/13 11:00ラーメンフリークなら誰でも知っている伝説の淺草來々軒。新横浜ラーメン博物館が調査・裹付けを行い、支那そばやが再現・運営をし、來々軒の末裔が承認するという3者で取り組むプロジェクト。というすばらしい計画。明日のオープ…
支那そばや@戸塚 「醤油金華豚特上チャーシュー麺+ワンタン+味付玉子」 10月12日
鵠沼の店に食べに行ったのは遥か30年位前の話しになるけれどあの頃は私語禁止に香水禁止に今では当たり前のタバコ禁止とか言ってたお店でしたね結局その後に食べたのはラ博で食べた一回のみでしたので戸塚で昼どきに時間があったので迷うことなく行列に接続してみましたせっ…
支那そばや 鶴ヶ峰店@鶴ヶ峰 10月12日
支那そばや 鶴ヶ峰店@鶴ヶ峰・ ツルツルじゃない麺、穂先じゃないメンマ・・・ 昔の 支那そばや を食うならここ●イッた日:20/6/14●イッた回数:初訪支那そばや は ラ博 や 戸塚本店 が好きじゃなかったが、あおば、ら塾、鶴ヶ峰 等は大切な存在。劇場…
【ラー博一大プロジェクト】【今から110年前の日本の「ラーメンブーム」のルーツに迫る】【ラーメンの鬼「支那そばや」が運営に参加】「浅草 來々軒」の味を復刻! 10月10日
【ラー博一大プロジェクト】【今から110年前の日本の「ラーメンブーム」のルーツに迫る】【ラーメンの鬼「支那そばや」が運営に参加】「浅草 來々軒」の味を復刻! 2020 年10月14日(水)、新横浜ラーメン博物館に、今から110年前の明治43年に誕生した「…
【新店】淺草 來々軒@新横浜ラーメン博物館「新店の中で最も古い店が10/14誕生!」 10月10日
2020年10月14日、新横浜ラーメン博物館に新店が開店しますが、その 第一報 を受け取った時はビックリしました。 【ニュースリリース】明治43年創業。日本初のラーメンブームを起こした「淺草 來々軒」を、末裔の協力により復活。この秋、ラーメン博物館に復活…
10/14オープン【新横浜ラーメン博物館】淺草 來々軒 10月10日
ラー博の新店はまさかの「來々軒」だった。これはビックリ。 詳しくはYahoo!ニュースに書いたのでそちらをご覧いただきたいが、とにかく史実と証言に基づき当時のラーメンを徹底的に研究し尽くしたという。 ラー博でプロジェクトを組み、創業者の末裔の方の承認のも…

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