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麺屋 優光 銀座店

住所:東京都中央区銀座7-3-13 :[Y!地図]

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[76点] 黒竹850円➕大盛100円➕麺固め@麺屋 優光 銀座店 06月21日
今月で異動…新橋界隈を食い尽くす…ここ優光さんへ…真竹か黒竹か迷ったが、真竹は、昆布もベースであると言うから、甘めと予想して、黒竹に…接客は明るく元気よく最高❣️待つこと7分…着丼…レベルの高そうなチャーシューに芽先メンマ…やばい…美味そう…中細ウェーブ麺…
新橋 麺屋 優光 銀座店 (新店) 淡竹 HACHIKU 06月20日
今年2月にオープンした銀座の新店“麺屋 優光 銀座店“を初訪問 こちらは関西の名店“人類みな麺類“グループ出身のご主人がオープンさせた京都発の人気店“麺屋 優光“グループの東京進出店 オーダーしたのは、1番人気の『淡竹 HACHIKU』850円。 &nb…
[80点] 淡竹 HACHIKU 850円@麺屋 優光 銀座店 06月18日
仕事帰りの19:00前に3度、いや4度目?の銀笹に行ってみたが案の定やってませんでした。 実質 夜営業はやってないですよね。いい加減 夜もやっているような案内は止めるべきだと思います。 まぉ、わかってて散歩がてら歩きました。もう少し足を伸ばしてグルッと戻つ…
淡竹 HACHIKU at 麺屋 優光 銀座店今年2月にオープンしたぎんざの新店“麺屋... 06月14日
        この投稿をInstagramで見る                       前田 稔…
[66点] 破竹@麺屋 優光 銀座店 06月12日
2022年6月7日(火) 昨日は昼休みに若干オフィスを抜け出してこちらの店を初訪問。 本店は京都では人気店との事ですが、私が些か苦手である「UNCHI」出身と知って中々と訪れる気力が湧きませんでした(汗) 11時55分に到着すると、昼食には早めな時間である…
[75点] 淡竹@麺屋 優光 銀座店 05月31日
2022年5月31日 透き通った清湯スープのらーめんは見た目からあっさりな一杯です。スープは貝類を使ったものであっさりしています。優しい味の中にじわりと貝類の旨味が広がりなかなかです。とてもあっさりしている中に旨味はしっかりと感じられいいですがもう少しパン…
[90点] 真竹(マダケ)¥850@麺屋 優光 銀座店 05月27日
「真竹」¥850は「京都の醤油に鰹と昆布と肉の旨味をとじこめた懐かしいらーめん」とあります。 鰹の風味がほんのり香るスープは、やや濃いめの色合いで、カエシの醤油によるものなのか、やや甘みを感じます。動物系のお出汁が効いているので確かに中華そばのスープなので…
【新店】麺屋 優光 銀座店@銀座・新橋「京都発の貝だしあっさり醤油味」 05月26日
「淡竹」 (850円)   店舗情報はこちら 。   麺屋 優光 銀座店 | ツクツク!! グルメツクツク!!グルメ | 投稿型グルメデーターベース | ショップ詳細 ツクツク!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国の…
[85点] 淡竹 味玉@麺屋 優光 05月23日
本日2回目です 前回黒竹今日は淡竹 なネーミングが素敵すぎですが 自分は前回の黒竹の方が好きです 銀座の激戦区でずーっと頑張っていただきたい お店です 今日もご馳走様でした…
[85点] 黒竹@麺屋 優光 銀座店 05月19日
銀座にできた新店舗 京都の人気店とお聞きしました お店の方おすすめの黒竹を注文 卵入り 最近自分が食べるラーメンはこの感じが多いような 特徴的なお味のチャーシュー自分は好きです 大判で3枚 コストパフォーマンスが凄い 卵もしっとりいい感じ 麺は中太もっちり…
麺屋 優光 銀座店 @ 新橋・内幸町 [淡竹] 05月15日
2/19(土)オープンの京都発の人気店。オープン2ヶ月が経ち、そろそろ落ち着いたかと訪問。店内はカウンターが厨房側と壁側に各7席、テーブル4×2卓。ランチタイムに入ると(↑は退店後)軽く外待ちに。メニュー淡竹、真竹、黒竹のうち、一番好みっぽいトップを。■淡…
[85点] 淡竹@麺屋 優光 銀座店 05月12日
貝出汁の淡麗系。あっさりしていてゴクゴク飲めてしまうスープは苦手な人がいないのではないでしょうか。全粒粉の中細ストレート麺も無難に美味しく、流行のレアチャーシューもボリュームあっていい。トガったものはなく万人向け。…
大阪「人類みな麺類」系列 「ラーメン大戦争 神田店」にて ピストル チャーシュー5枚、無料半玉替玉 05月09日
神田に今年1月オープンした「ラーメン大戦争 神田店」。大阪「人類みな麺類」系列のお店で東京進出1号店です。 人類みな麺類」は2020年東京に初進出し、代官山と赤坂の2店舗展開。※赤坂は後に「人類みな夢を乗せて」にリニューアル。 ラーメン大戦争」は初進出から…
[80点] 淡竹(850円)@麺屋 優光 銀座店 04月29日
4/20(水)17:00 夜の部開店時2名待ち後2 人類みな麺類出身者が立ち上げた京都の人気店の東京支店とのこと。出身店と、本メニューの貝だしとの情報から、期待した通りの味わいで、貝のコクがしっかり広がり、ほの甘さがそれに追随する。見た目通り、醤油は淡く、…
[88点] 淡竹 大盛り@麺屋 優光 銀座店 04月15日
平日12:40 前客8名、後客4名 内幸町や銀座駅から徒歩6、7分程度、銀座七丁目の少し奥まったロケーション。京都の人気店「優光」さんの東京進出、オフィシャルウェブでみてみるとFC店のようだ。 食券ではなく、テーブルオーダー方式。こちらは貝出汁の淡竹、醤油…
[83点] 淡竹850円+鶏餃子セット550円@麺屋 優光 銀座店 04月12日
京都に本店がある優光が、東京初出店したとのことで初訪問。 平日17時で待ちなしの1番客。 帰りまでに2人ほど来店。 1番人気の淡竹と鶏餃子セット(ライス付)を注文。 約5分で着丼。 見た目は、綺麗な透き通ったスープに薄切りされたレアチャーシューがインパク…
[90点] 淡竹(ハチク)¥850、味玉¥50@麺屋 優光 銀座店 04月11日
新橋駅から5分ほど、コリドー街、銀座七丁目に、2022年2月にオープンした、京都のラーメン店「麺屋優光 銀座店」さん ラーメンメニューは大きく3つ。 ・牡蠣、あさり、しじみの貝出汁スープの淡竹(ハチク) ・鰹、昆布、肉の真竹(マダケ) ・しっかり味の濃い醤…
[90点] 『淡竹』850円@麺屋 優光 銀座店 04月10日
2022年2月19日にニューオープンしたお店…
麺屋 優光 銀座店@新橋・銀座 「淡竹」 04月09日
京都で名を上げたお店が、銀座に進出したとか。場所は、数寄屋橋から数寄屋通りを新橋方向に進んでいった突き当り(写真)の7丁目で、歩くなら新橋駅からの方が近いかも…
牛肉麺専門店 富永@王子 03月29日
2022年2月19日、王子の新店「牛肉麺専門店 富永 へ。 2022年1月28日オープン。台湾のソウルフード「牛肉麺」を提供するお店。蘭州牛肉麺はいろいろなお店でたくさんいただいたので優先度下げてましたが、蘭州のとはぜんぜん違うらしいと知って、らーめん専…
麺屋優光 銀座店(東京都中央区銀座) 03月27日
今日は仕事帰りに元同僚と銀座で合流し、オープンして一月半ほどの店を新規開拓しようということで、足を運んだのは「麺屋優光」という、京都にルーツを持つお店でした。東京進出1号店だそうです。 店内に入り、カウンター席に案内されてからメニューを見てしばし考えた後…
[83点] 淡竹@麺屋 優光 銀座店 03月23日
【麺屋 優光】 ・淡竹 ¥850 ・煮卵 ¥50 出汁の効いた優しいラーメンが昨日から食べたくて、 先月OPENしたばかりの銀座優光へ。 牡蠣あさりしじみの旨味が全面に出てるあっさりしたラーメン。全粒粉入りの中細麺はもっちり食感。 チャーシューを覆うブラッ…
銀座・新橋 麺屋 優光 銀座店 03月23日
へいへいどうも!今週は月曜に麺いけなかったので丸1週間ぶりですね!昨日はやたらと寒かったりして大変でしたねぇ。大変ってほどでもないか。電気が足りないとかってねえ。そんな中でも幸いワタクシ元気ですので、麺に参りましょう!さて気分はすっかりつけ麺でしたが、この…
京都から東京進出 「麺屋 優光(ゆうこう) 銀座店」にて 淡竹 HACHIKU、ランチC 炙りレア焼豚丼セット 03月22日
銀座に今年2月オープンした「麺屋 優光(ゆうこう) 銀座店」。京都の人気店が東京初進出です。場所は新橋寄りの銀座七丁目。新橋駅から徒歩5,6分のJR線高架に近い場所です。主なメニューは以下のとおり。 淡竹 HACHIKU」850円 ※貝系 真竹 MADAK…
優光@銀座 「淡竹+Cセット」 03月17日
京都では 有名なお店なんスカ かつて現地では 候補に上がったことなかったけど ちょいと調べてみると 名古屋とか 滋賀にもあるんスカ 貝ダシってのもあって ちょいと気になっていましたよ おっと いきなり迷わせる かと思いきや 貝ダシは「淡竹」だけで...…
[77点] 淡竹@麺屋 優光 銀座店 03月17日
2022年3月8日訪問 京都の有名店が、銀座に2月にオープンしたという【麺屋優光】で≪淡竹≫をいただきました…
京都の行列店『麺屋優光』が銀座に上陸!上品な貝ダシが染みる「淡竹」を実食! 03月16日
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年2月に銀座に誕生したラーメン店『麺屋...…
[86点] 淡竹HACHIKU 850円@麺屋 優光 銀座店 03月15日
先月19日オープンした京都のお店、気にはなってたけれど、1ヶ月経ってやっと来ることができました。 店頭に店名なく、白い大きなファサードが、なーんかとってもお洒落なたたずまい。入店、券売機は無く、着席した後メニューを見てオーダー、後払い。 カウンターとテーブ…
銀座「麺屋優光」新店オープン&淡竹 03月14日
「麺屋優光 銀座店」2022年2月19日オープン京都のラーメン店がフランチャイズで関東初出店銀座七丁目、「銀座ウエスト」と同じブロックで裏の通り「銀座ウエスト」に寄った…
[80点] 淡竹 HACHIKU ¥850+煮玉子¥50-@麺屋 優光 銀座店 03月10日
品川の客先に午後から訪問の前にランチで伺いました❗ 本当は麺友さんが初レポ上げた浜松町と三田の間のお店に行きたかったですが、歩くのが面倒で(笑) アシックスのちょい先と想定して行ったら1本脇の道でしたね…

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