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玉 赤備

住所:神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-1 :[Y!地図]

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  1. 豚骨
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[93点] 赤辛つけ麺@赤備 09月16日
川崎のつけ麺では、名声ある玉グループの赤備へ。つけだれがうまい。麺はモチモチウェーブ麺で好きだな。佐野や白河の手打ち麺がもっと合うかな。…
[93点] 赤辛つけ麺@赤備 09月16日
川崎のつけ麺では、名声ある玉グループの赤備へ。つけだれがうまい。麺はモチモチウェーブ麺で好きだな。佐野や白河の手打ち麺がもっと合うかな。…
[60点] 濃厚豚鶏つけめん(¥850)@ラーメン玉 赤備 アクアシティーお台場店 09月13日
麺は中細ストレート麺、つけダレは鶏香る濃厚豚骨つけダレ。具材に食べ応えのあるチャーシューや歯応えのあるメンマ、アクセントでシャキシャキのネギなど全体的にバランスのとれた美味しいつけ麺。 ただ、玉の系列だという期待感からすると肩すかしな印象で、総じて普通。 …
玉 赤備 川崎 豚鶏つけ麺 09月12日
仕事でミスをした先輩が他人のせいにしていた。相変わらず最低な奴だ。「猛暑にエアコンが壊れて修理が終わった次の日から涼しくなれ!」と心の中で叫んでやった。 川崎へ。昼時は行列が出来る人気店。11時40分の到着で4名の待ち。券売機より豚鶏つけ麺(中盛)800…
[75点] 濃厚豚鶏らーめん(¥850)@ラーメン玉 赤備 アクアシティーお台場店 08月26日
ラーメンは国技?! 日本テレビの24時間テレビの会場は今年は武道館ではなく国技館での開催と言うことで国技館に向かったのですが、間違ってお台場のラーメン国技館に行ってしまいました(汗)おもちろん戯言です(爆) と言う事で、本日はラーメン国技館の中でもニューカ…
川崎 つけ麺店【玉】の総本山 つけめん 玉 08月04日
本日は 川崎区追分町にある 神奈川県を代表するつけ麺店【玉】の総本山に 久しぶりにおじゃましました。 2008年7月にOPするや、たちまち県内を代表するつけ麺の有名店となったお店で、現在川崎に4店舗展開中。 川崎駅東口から徒歩25分。 大島の交…
[76点] 【限定】冷やしさらりそば 750円@赤備 07月23日
川崎エリアの冷やし事情。 こちらでも冷やしメニューあります。 玉グループの別店舗でも同一メニューありで 例えば品川品達なんかでも同じものを食べられます。 「冷やしさらりそば」 端麗系の冷やしメニューです。 【スープ】 ほぼ常温という温度帯... 続きを見る…
[85点] 豚鶏つけ麺 中@赤備 07月14日
21:40頃入店。 店内はほぼ満席。二階もあって広い。 店内に待機スペースがないせいか、日中は外まで並んでいるイメージです。 券売機買った後に並び方とかのプチルールがあった。 周辺の各店舗と悩んで、家系以外の店をと思って入りましたが、非常に美味しい! 銀…
ラーメン玉 赤備@川崎市川崎区砂子冷やしさらりそば肉増しミニチャーカツ丼 07月01日
この投稿をInstagramで見る Masatsugu Kikuchiさん(@kikuchimasatsugu)がシェアした投稿 - 2019年Jul月1日am5時42分PDT …
[85点] 豚鶏つけ麺+特盛@赤備 06月16日
6月15日15時訪問 待ち無し 川崎に来ていたので、こちらに訪問 待ち無しで入れましたが店内満席で、私の後の人は外待ちになっていました 土曜の川崎とあって街中は人が多いですが、お昼を過ぎたこの時間でもお客さんが入っているのはさすがです およそ10分強で…
[75点] 濃厚魚介つけ麺@玉 赤備 羽田空港品達店 06月12日
品達×ゆるゆり 5月1日 夜こちらへ 時間?場所?7割ほどの入り あつもり希望でしたが店員さんおすすめの冷やにしました 麺 短めで少し柔らかめすが及第点与えられる出来、量多くないが少なくもない つけ汁 酸味なく、若干の甘味、気持ちぬるめ、濃さもまずまず、こ…
玉 赤備 羽田空港品達店@羽田空港国際線ターミナル駅 06月04日
濃厚魚介つけ麺 <850円> 5月31日夜、「品達×ゆるゆり」スタンプラリー8杯目として、同じフードコート内のこちらへ。 麺は、自家製の太い縮れ麺でチュルモチ、麺量は250gくらいでしょう。 つけ汁は、豚と鶏と魚介の白湯ダシにカエシが効…
[75点] 赤備味玉ラーメン(¥1000)@玉 赤備 羽田空港品達店 06月01日
2019.5.19 17:30頃に訪問。前客4人、後客6人。帰国する娘を迎えに羽田に。で、到着まで少し時間があったので、早めの夕食。券売機で赤備味玉ラーメンを購入。ショバ代とは言え、¥1000は高いなぁ(-_-;) 注文口に券を渡し、例の呼び出し機を受け取…
川崎 つけ麺店【玉】の総本山 つけめん 玉 06月01日
本日は 川崎区追分町にある 神奈川県を代表するつけ麺店【玉】の総本山に 久しぶりにおじゃましました。 2008年7月にOPするや、たちまち県内を代表するつけ麺の有名店となったお店で、現在川崎に4店舗展開中。 川崎駅東口から徒歩25分。 大島の交差点を海岸…
[71点] 豚骨らーめん(¥800)@玉 赤備 羽田空港品達店 05月22日
7:00過ぎに訪問。ラーメン店が3つ並んだフードコートの中の1店。この時間、フードコート全体として先客後客共に1名だった。広めのスペースに多数のテーブル席が設けられており、キッチリと清潔にされており居心地良好。 本メニューを選択。麺の硬さは「かため」で頼ん…
[80点] 特製つけ麺大盛り@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店 05月21日
火曜日の夜。 前回訪問は一年半前以上前のよう。 店内客ゼロで少しだけ不安になる。 前からつけ麺あったかどうか忘れてしまったがあんまり来る機会もないだろうとつけ麺にしてみた。 5分弱で配膳。 麺は赤備なんかと同じっぽい。 シャバ系のスープは煮干しの香りが高く…
[85点] 豚鶏つけめん(中)@赤備 05月19日
80:基準点。 ±0:先週『孫作 に訪問したとき、ここも再訪したくなったので。 +2:豚と鶏のパンチ強し。オイリーなコクとともにリフレイン。 +2:多めの麺が一気に胃袋へ。 +1:スープ割りを薄めで頂くと、余韻を楽しめる。 ±0:玉ブランドの底力を改めて知…
[80点] 特製豚鶏つけ麺 中盛り@赤備 05月04日
GW中のランチタイムに初訪問、予想通り7名程の外待ちだったが、カウンター席の先客が数名食べ終わりそうだったのと2階席もあるようなので、チケット購入して待つ事にした。案の定、それ程待たずに入れた。スープはしっかりと旨味があり平打ち麺によく絡んで美味しい。たっ…
濃厚味噌らーめん 玉@川崎 05月03日
味噌を回避しちゃったお店の後に、こちらのお店まで移動してみます。お店は三三七、赤備、三三七大森、超大吉、バラそば屋、東京煮干しなどを展開する玉の支店となっており、駅前施設の2階のフードコート内にあります。てっきり味噌のみなのかと思いきや、メニューを見てみる…
[79点] 特製豚鶏つけめん・中(1000円)@赤備 05月02日
『つけめん 玉』で食べた後、所用をこなし終わったのが、夜8時くらい。 折角、川崎まで来たからもう一杯どこかで食べて帰ろうと。 で、同業者時代から色々と美味いという噂を聞いていたお店に行くも木曜夜は営業していないみたいで。 踵を返してもう一つBMしていたこち…
[83点] 豚鶏つけめん@赤備 05月02日
12時50分お店到着。 外待ち17名に接続。 ゴールデンウィーク後半の初日。 休日に一番ラーメン屋が混む時間ということもあり、凄まじい並び。 しかし、今日はそれもわかっているので本を読んで気長に待ちます。 まずは食感を買うようです。 店の外には限定ラーメン…
朱色の丼が映える濃厚つけ麺。川崎「玉赤備」 04月20日
川崎の「玉 赤備(あかぞなえ)」に行きました。 深夜の川崎で麺を食べたくなり、深 … 続きを読む →…
川崎市 『玉 赤備』 04月17日
味スタに青春18きっぷで向かう途中、川崎駅で乗り換え。別に電車を降りなくてもいいんだけど、青春18きっぷは1日乗り放題の切符なんで川崎駅で降りる。川崎駅には選挙のお知らせに中村憲剛だらけ。街とクラブチームが一体化しているのがわかります。静岡は誰だっけ..…
川崎 つけ麺店【玉】の総本山 つけめん 玉 03月23日
本日は 川崎区追分町にある 神奈川県を代表するつけ麺店【玉】の総本山に 久しぶりにおじゃましました。 2008年7月にOPするや、たちまち県内を代表するつけ麺の有名店となったお店で、現在川崎に4店舗展開中。 川崎駅東口から徒歩25分。 大島の交差点を海岸…

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