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中華そば つし馬

住所:東京都台東区浅草1-1-8 :[Y!地図]

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  1. 浅草駅
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  1. 醤油
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我的中華そば 机上の空論。@東十条、王子神谷 11月19日
複数メニューが気になったんだけど、タイミングが合わずに1人で向かってみた。まさかの数名の待ちに怯みながらも、最後尾に接続してスマホをいじってたら、「しらけんさん」と声をかけられ、辛じろう、陽、まるえ食堂でも偶然のバッタリのメンバーさん!ここまで何度もバッタ…
机上の空論 東十条 2017/11/19 11月19日
11月9日にオープンした新店、 机上の空論(きじょうのくうろん)」に初訪問です。こちらの店主さんは田中商店の系列である「つし馬(浅草)」や 田中屋(神楽坂)」で修行されていた方だそうで。券売機(クリックで拡大)現在は中華そば・煮干し中華そばの2種。+トッピ…
我的中華そば 机上の空論@東十条・王子神谷 11月17日
2017年11月17日、東十条の新店「我的中華そば 机上の空論 へ。 2017年11月9日オープン。店主さんはつし馬@浅草・田中屋@飯田橋にいらした方で、田中商店グループ出身。塩の後に醤油のこちらへw 続きを読む…
我的中華そば 机上の空論@東十条、王子神谷 11月17日
『我的中華そば 机上の空論』 東十条で迎えたランチタイム。この日も移動の合間の時間を有効活用しての新店巡り。向かった先は東京で一二を争う不動の人気豚骨ラーメン店である“田中商店”や“つし馬”で経験を重ねたという店主のお店にお邪魔します。訪問は金曜の11時2…
【浅草】中華そば つし馬 11月09日
打ち合わせ前に「つし馬」へ。浅草、平日にもかかわらず凄い人だ。外国人ばかり。いつから日本はこうなったかなぁ、と思う。 つし馬も外国人だらけ。「田中商店」のセカンドブランドで、田中さんの故郷・青森の煮干ラーメンのお店。 限定50食のバリ煮干しそば(¥8…
[86点] バリ煮干そば@中華そば つし馬 11月08日
浅草での飲みの〆で、こちらへ。 バリ煮干が残っていたので、迷わずオーダー。 うーん!いい!これぞセメント系! 煮干し好きにはたまりませんな! 染みます。 麺もポキポキで自分好み。 また、きます。 ご馳走様でした。…
煮干し中華そば のじじR 本所吾妻橋@本所吾妻橋 11月01日
都営線に乗っていたこともあり、本所吾妻橋にオープンした『のじじR』を訪問。 宇都宮や我孫子に店舗を構えるのじじの新店。 浅草界隈で煮干しといえば『つし馬』や『伊藤』がありますが、そこともまた違う毛色のお店かなーなんて思いつつ到着。 19時過ぎの到着で先客…
[63点] 中華そば@中華そば つし馬 10月28日
平日の午後12時頃に訪問。店頭の券売機で中華そば(大盛)を購入。店内はアジア系の観光客の方々でテーブル席は埋まっており、カウンター席に案内される。その後スーツを着た方々が続々入店し、あっという間に待ち客が。チケット店員さんに渡し、約5分で着丼。見事なまでに…
中華そば つし馬 10月27日
東京都台東区の「中華そば つし馬」です。 浅草エリアです。浅草寺の仲見世通りと交...…
[83点] 中華そば 680円@中華そば つし馬 09月08日
スープは脂ッけなしのすっきり煮干し醤油。ここまで油を感じないラーメンも珍しい。モチモチな柔麺とスープの相性もよく美味い。 トロっとしたバラチャーも美味し。 次は濃厚な方を食べてみたいな。…
[85点] バリ煮干そば@中華そば つし馬 09月05日
前回食べた時はクドく感じたが今日はとても美味しく感じた。苦みを感じる位の煮干感と表面を覆う脂が良い感じ。永福系とは違った煮干感のラーメンですねー 麺は柔らかめなので、硬めでオーダーした方が良いかも……
[87点] 冷し煮干しそば 800円@中華そば つし馬 08月26日
毎年夏に限定提供。 楽しみにしてますが… 中々行けずでやっと行けました。 11時半開店直後に到着。 店内はまだ疎らでしたが、その後、続々と来店。 観光客から外国人、地元勤め人と客層も色々。 ランチタイムなの... 続きを見る …
[80点] バリ煮干しそば@中華そば つし馬 08月21日
2017年8月10日21:15頃訪問。 浅草で用が終わるのが予定時間を大幅にオーバー。 ダメ元で「みつヰ」に行ったが閉店時間過ぎていたので終わっていた。 銀座線に乗るのを田原町駅から浅草駅に変更。 歩いて「つし馬」に行ってみたらまだ営業していた。 券売機を…
[90点] バリ煮干しラーメン@中華そば つし馬 08月08日
バリ煮干し。金?銀?に近い濁ったスープにチャーシュー3枚、ネギ、細いメンマがもられてます。 スープをすすると強い煮干しが口内に広がる。エグミはほとんどなく、あとから動物出汁。表層が煮干しが強いんですね、スープのすくい方で味わいが変わります。麺は小林製麺とい…
[80点] うりんぼらーめん+おにぎり@博多らあめん うりんぼ 08月04日
12時45分お店到着。 先客5名でした。 浅草での出張2日目。 昨日のつし馬の煮干しラーメンがおいしかった。今日もつし馬で冷やしでもいいなと思いましたが、せっかくこちらまで来て同じお店じゃ芸がないと思い、方向性の違うラーメンを考えます。 候補は弁慶とうりん…
[86点] 中華そば(並)+ゆで卵@中華そば つし馬 08月03日
12時30分お店到着。 先客多数でしたが、空席もありそちらに通されました。 今日、明日と浅草へ出張。 お昼はもちろんラーメンです。 どこにしようかかなり考え、こちらへ。 こちらは、冷やし煮干しラーメンや、ドロドロの煮干しラーメンなど、気になるメニューが他に…
[86点] 冷やし煮干しそば 800円 半熟ゆで卵 50円 ライスサービ@中華そば つし馬 08月02日
2017 冷やし麺ぐり 56 秋葉から浅草はカブで行けば近いモンですねー。 コレからは浅草攻めまくり宣言します‼️笑 いやー。だいぶ前に行った憶えのあるコチラ。 ひっさびっさの訪問でしたよ。 相変わらずのアッチー陽射しで、ワ... 続きを見る…
【山形辛味噌らーめん】新橋の「田中そば店」へ。 07月28日
今週新規オーブンのらーめん屋さん。 足立区の「田中商店」、浅草の「つし馬」の系列店のようです。 近所のサラリーマンで混雑してました。 「山形辛味噌らーめん」を注文。 辛味噌を溶かしつつ食べると、味がだんだん変化して面白いです。…
浅草観音通り 今年も、つし馬の冷やし煮干しそばが美味い(笑)!!! 07月19日
つい先日は、錦糸町の『天下一品』で熱々の『あっさりラーメン』を食べましたが、やっぱりこの暑い時期には夏季限定の冷し麺なども楽しみたいですよね。 そこで、冷し麺のメニューを物色しに浅草へと出てみましたら、あいにく雷門は工事中でこの有様、テントに在りし日の門…
38杯目 京成立石・めん処倖佳 こんなところに優良店発見、ちゃーしうらぁめんほそ麺しょうゆ950円 07月18日
このラーメン、なかなかいけるよ。 さて、この日は、 とは言っても昼呑みに来たのではなく区役所に用事が。 取り敢えず京成立石駅から区役所に向かってあるき始めると、 お、こんなところに!? らーめん屋が。 田中商店からのお花が。田中商店系の田中そば店本店が修…
[90点] バリ煮干しラーメン@中華そば つし馬 06月21日
6/20 15:00。 博多豚骨の田中商店のセカンドブランドです。青森煮干し系です。 先程のドロな煮干しとは違いサラサラスープです。少し酸味あるバリバリな煮干しが効いています。塩分は強くないので飲みやすかったです。 麺はヤワ麺。 浅草にもお気に入りのラーメ…
[90点] バリ煮干しそば@中華そば つし馬 06月15日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 前に行ったお店です。 昼時12時頃到着で外待ち7ー8名! 並んでいる間に外にある券売機で 前から決めていた。1日限定50食!! バリ煮干しそば、のボタンをポチ! で、しばらくして... …
[79点] 煮干冷やしらーめん@中華そば つし馬 06月02日
しっかり煮干を感じる期待通りのスープ。 冷やしなので塩分が強めだが、 どんどん飲みたくなる。 麺は冷やし中華用のもの? やや麺の香りが気になったのと らーめんと同じと思われる脂身多めのチャーシューがマイナス…
[81点] 冷やし煮干しそば(夏季限定) 800円@中華そば つし馬 05月31日
『つし馬』の「冷やし煮干しそば」が始まった! 毎年変わらないビジュアルと味。頑固で嬉しい…。 自分がガキの頃、煮干しといえば決まって鰯だった。 ウルメイワシ・カタクチイワシ・マイワシ・・・。 今のように高級なサバやトビウオの煮干しなんて、 一般家庭で使われ…

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