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中華そば つし馬

住所:東京都台東区浅草1-1-8 :[Y!地図]

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エクスパンシス

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我的中華そば 机上の空論【参】 ー【不定期限定】机上のネギ味噌中華ー 02月23日
訪問日:2018年2月21日(水)本日のランチは、東十条と王子神谷の間にある商店街に、昨年の11月9日にオープンした『我的中華そば 机上の空論』へ!こちらの店は、浅草の『中華そば つし馬』と牛込神楽坂の『中華そば 田中屋』に4年間在籍した『田中商店』系列店…
台東区側の駒形橋付近 自家製麺 伊藤 浅草店で久々の肉そば(中)!!! 02月22日
木曜日の夜十時から東京MXで放送されているアニメ、「ラーメン大好き小泉さん」を毎週楽しみに観ておりますが、その時間帯はすでに夕飯を済ませているにもかかわらず、放送を観てしまうと、やたらとラーメンが食べたくなってしまいます(汗)!!! 先週の放送は浅草近辺…
我的中華そば 机上の空論【弐】 ー修業先の「バリ煮干しそば」とは違って追い煮干しして仕上げる「濃厚魚群煮干し中華そば」 ー 02月05日
訪問日:2018年1月24日(水)本日のランチに向かったのは、「東十条銀座商店街」という東京の下町の商店街に、昨年の11月9日にオープンした新店の『我的中華そば 机上の空論』へ!こちらの面白いネーミングの屋号の店は、浅草の『中華そば つし馬』と牛込神楽坂の…
【新店】我的中華そば 机上の空論 ー『ラァメン家 69'N'ROLL ONE』の「2号ラーメン」をリスペクトして作った「中華そば」ー 02月05日
訪問日:2018年1月24日(水)本日のランチは、東十条と王子神谷の間の商店街の中に、昨年の11月9日にオープンした新店の『我的中華そば 机上の空論』へ!面白い屋号の新店ができたのは知っていた。ただ、店主が浅草の『中華そば つし馬』と牛込神楽坂の『田中屋』…
上品に攻めてくる特濃ニボ!@めん処 倖佳(立石) 01月26日
煮干しのかほりを嗅ぎつけて立石!! めん処 倖佳(コウカ) 前回予告いただいたので、無事に煮干しデーに参上っ(≧∇≦)b お店に入るなり、濃厚煮干しラーメンをオーダーすると、 麺箱から取り出した生麺を丁寧にモミモミ・・・ 程なくして着丼っ!! …
[66点] 中華そば@中華そば つし馬 01月18日
醤油ベースの煮干し系スープで、好きな味です。麺は柔らかいストレート麺。どうもこの柔らかい麺がのびたみたいに感じで苦手です。チャーシューは、バラ肉の脂がしつこく感じました。…
[75点] 中華そば680円@中華そば つし馬 01月15日
2018/01/15(月)初訪問! 12:25着で運良く1席空いてました後客続々 外の券売機にて中華そば680円の食券を購入し入店 店内は4人掛けテーブル×2とカウンター席10席ほど テーブル席は相席が当たり前のようです 調理担当の男性と助手&ホール係の女…
【中華そば つし馬】 今年最初の一杯!! 01月08日
中華そば(並) 680円 《本年ラーメン1杯目》今年最初の一杯!!謹賀新年!!!東京浅草の雷門!!!今年最初の一杯を求めてやって来たのは、こちらの名店。 中華そば つし馬」です!!!今日は浅草寺での初詣に来ているので、今年最初の一杯はやはり浅草で…
[78点] 生田のなにぼひラーメン@すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店 01月01日
2018年1月1日 凪西新宿の向かいにある凪の系列店HAPPY PHOにて凪の大将生田さんが元日限定メニューを提供していたので久々に訪問しました。凪とは違う清湯スープは透き通っていてあっさりしています。煮干しを使っているというのは凪と同じですがこちらはあ…
[74点] つけめん@中華そば つし馬 12月30日
2017年12月29日 つけ汁は表面に煮干しの粉が浮いているものでやや灰色がかってます。煮干しの旨味がかなりガツンときいていてなかなかです。ただその分苦味やエグミも出ていて好みは別れそうです。つけ汁は酸味、辛味はなく卓上の調味料で調整する事ができます。麺…
[75点] 中華そば680円@中華そば つし馬 12月28日
浅草での仕事終わりでこちらへ訪問 黒く澄んだスープは煮干しの香りが立つ 太目の麺が柔らか気味で相性が良い 自分はここのチャーシューの脂身が抜群に好きなタイプだった 二日酔いの時に飲みたい染みるスープだ…
[85点] バリ煮干そば@中華そば つし馬 12月24日
本格派の青森煮干中華そば頂けるつし馬。 久々にお邪魔しました。 超煮干感と酸味を感じる特徴あるスープは、やや太めで柔らかい麺にピッタシ! チャーシューもメンマも美味しく…申し分無し。 浅草と言う土地柄…外国人にも人気あり。…
机上の空論@東十条 12月23日
2017年12月22日、「机上の空論」に行ってきました。 仕事終わりにずっと気になっていたお店に。 「机上の空論」さんです。 OPENは2017年11月9日。 店主は「つし馬」や 田中屋」で修業された方だそうです。 メニューは”中華そば”と…
[78点] 中華そば750円 こってり@田中そば店 新橋店 12月10日
先週末訪問。生憎の雨。 新橋で立ち飲み2軒楽しんで、さてラーメンと。 田中そば店が新橋に出来たとの事で、初訪問。先客2名。あと客2名。券売機で食券購入し、こってりを告げてしばし待つ。 さてオーダー到着。塩ラーメンのような澄んだスープ。スープ熱々、味は見た目…
[83点] 煮干しラーメン@中華そば つし馬 12月07日
いつも通勤途中に香る煮干の香りが気になっていたがやっと入店! 煮干の効いたスープに柔らかめの麺で量がなかなか多い!煮干ずきな自分としてはハマる味でした!待っている間のゆで卵が懐かしく浅草にあったお店でした…
【新店】煮干し @ 麺や花よ 12月05日
12/4 会社帰りに曙橋へ。 本日臨時夜営業をやるという【麺庵ちとせ】へ。 昼は中々伺えなかったので、夜営業はありがたい。 ブログによると2018年2月からは、人も入って夜営業を復活するとの事。今月中も11日12日18日19日の夜に営業するようです。詳し…
我的中華そば 机上の空論(王子神谷)煮干し中華そば  11月24日
赤羽暮らし時分 庭のように駆け擦り巡った東十条銀座シュール商店街。今年新店トレンド 東十条王子界隈の新星に打合せ終わりでドンブラコ。我的中華そば 机上の空論2017年11月9日OPENの新店。12時半で外待ち客2名。店主は浅草つし馬に飯田橋田中屋で4年修行…
我的中華そば 机上の空論。@東十条、王子神谷 11月19日
複数メニューが気になったんだけど、タイミングが合わずに1人で向かってみた。まさかの数名の待ちに怯みながらも、最後尾に接続してスマホをいじってたら、「しらけんさん」と声をかけられ、辛じろう、陽、まるえ食堂でも偶然のバッタリのメンバーさん!ここまで何度もバッタ…
机上の空論 東十条 2017/11/19 11月19日
11月9日にオープンした新店、 机上の空論(きじょうのくうろん)」に初訪問です。こちらの店主さんは田中商店の系列である「つし馬(浅草)」や 田中屋(神楽坂)」で修行されていた方だそうで。券売機(クリックで拡大)現在は中華そば・煮干し中華そばの2種。+トッピ…
我的中華そば 机上の空論@東十条・王子神谷 11月17日
2017年11月17日、東十条の新店「我的中華そば 机上の空論 へ。 2017年11月9日オープン。店主さんはつし馬@浅草・田中屋@飯田橋にいらした方で、田中商店グループ出身。塩の後に醤油のこちらへw 続きを読む…
我的中華そば 机上の空論@東十条、王子神谷 11月17日
『我的中華そば 机上の空論』 東十条で迎えたランチタイム。この日も移動の合間の時間を有効活用しての新店巡り。向かった先は東京で一二を争う不動の人気豚骨ラーメン店である“田中商店”や“つし馬”で経験を重ねたという店主のお店にお邪魔します。訪問は金曜の11時2…
【浅草】中華そば つし馬 11月09日
打ち合わせ前に「つし馬」へ。浅草、平日にもかかわらず凄い人だ。外国人ばかり。いつから日本はこうなったかなぁ、と思う。 つし馬も外国人だらけ。「田中商店」のセカンドブランドで、田中さんの故郷・青森の煮干ラーメンのお店。 限定50食のバリ煮干しそば(¥8…
[86点] バリ煮干そば@中華そば つし馬 11月08日
浅草での飲みの〆で、こちらへ。 バリ煮干が残っていたので、迷わずオーダー。 うーん!いい!これぞセメント系! 煮干し好きにはたまりませんな! 染みます。 麺もポキポキで自分好み。 また、きます。 ご馳走様でした。…
煮干し中華そば のじじR 本所吾妻橋@本所吾妻橋 11月01日
都営線に乗っていたこともあり、本所吾妻橋にオープンした『のじじR』を訪問。 宇都宮や我孫子に店舗を構えるのじじの新店。 浅草界隈で煮干しといえば『つし馬』や『伊藤』がありますが、そこともまた違う毛色のお店かなーなんて思いつつ到着。 19時過ぎの到着で先客…
[63点] 中華そば@中華そば つし馬 10月28日
平日の午後12時頃に訪問。店頭の券売機で中華そば(大盛)を購入。店内はアジア系の観光客の方々でテーブル席は埋まっており、カウンター席に案内される。その後スーツを着た方々が続々入店し、あっという間に待ち客が。チケット店員さんに渡し、約5分で着丼。見事なまでに…
中華そば つし馬 10月27日
東京都台東区の「中華そば つし馬」です。 浅草エリアです。浅草寺の仲見世通りと交...…
[83点] 中華そば 680円@中華そば つし馬 09月08日
スープは脂ッけなしのすっきり煮干し醤油。ここまで油を感じないラーメンも珍しい。モチモチな柔麺とスープの相性もよく美味い。 トロっとしたバラチャーも美味し。 次は濃厚な方を食べてみたいな。…
[85点] バリ煮干そば@中華そば つし馬 09月05日
前回食べた時はクドく感じたが今日はとても美味しく感じた。苦みを感じる位の煮干感と表面を覆う脂が良い感じ。永福系とは違った煮干感のラーメンですねー 麺は柔らかめなので、硬めでオーダーした方が良いかも……
[87点] 冷し煮干しそば 800円@中華そば つし馬 08月26日
毎年夏に限定提供。 楽しみにしてますが… 中々行けずでやっと行けました。 11時半開店直後に到着。 店内はまだ疎らでしたが、その後、続々と来店。 観光客から外国人、地元勤め人と客層も色々。 ランチタイムなの... 続きを見る …

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