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中華soba いそべ

住所:東京都大田区多摩川1-20-14 :[Y!地図]

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  1. 矢口渡駅
    1. 東急多摩川線
  1. 醤油
  2. ワンタン
  3. 魚介
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[85点] 白旨特製チャーシュー麺+味付玉子@中華soba いそべ 09月17日
出身店ほど魚介は主張せずバランスがよく白醤油の甘味を感じるスープ。 麺は中細の少し固めの麺。 ワンタンは間違いのない味付け。 チャーシューも肉感が満載で美味しい。 味玉は少しゆるめの茹で加減ですが高レベル。 少し甘味が気になりましたが確かな味です。…
[77点] 黒旨中華soba@中華soba いそべ 08月27日
2018年8月21日 黒めのスープは八雲と似ているものです。様々な素材の旨味が感じられるスープはあっさりしていますが物足りなさはありません。動物や魚介などどれかひとつが強く感じられるスープではなくバランスのとれたうまいものです。麺は細麺であっさりしたスー…
[85点] 黒旨特製ワンタン麺@中華soba いそべ 07月28日
7/17 12:00。 写真撮り忘れ。 見事に八雲の味を継承されています。 この味を並びなしで食べれたのは嬉しいです。…
[87点] 黒旨特製つけsoba + ごはん@中華soba いそべ 07月13日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/86GMY7cAvI0PZPbFxLML5sK7fHI YouTubeにまとめてみたよ! https://youtu.be/lxuIk-5Fmjc <ごはん割が好き…
【今週のラーメン3318】 中華soba いそべ (東京・矢口渡) 黒旨特製つけsoba + ごはん ー真夏に背筋が伸びる醤油のキリリ感!褐色に染まるワンタン旨し! 07月13日
<ごはん割が好きすぎてー2018夏太り!> それにしても暑いねー。湿気が半端ないのは気のせいか。街全体がサウナじゃないか。こんな状態で昼飯は、駅から遠くに出歩きたくない。蒲田で昼飯タイムを迎えたものの、歩き回るのいやなだけで、今回は「矢口渡」へ移動。とく…
[74点] 黒旨にこにこワンタンメン ¥900+味玉 ¥100@中華soba いそべ 07月11日
平日 晴天 13:50 先客4名 昨日は昼夜共にラーメンチャンスがあったにもかかわらず暑さに外出を阻まれ近所のビストロへ逃げてしまった。しかもあの炎天下の中、エアコンの室外機の熱風の前に並ばされるという最悪の状況下のもと三十分かけて入店するもビールだけが進…
中華soba いそべ@矢口渡 06月19日
少し前にこの駅へ降りた時に気になった店。今時のラーメン店らしい外観に期待し、訪問の機会を伺った。店内は綺麗で木製カウンターも新しい。開店したばかりかと後で調べたところ、2016年開店とあり、開業時の綺麗さを保っているのは、中々だと思った。濃口醤油の黒に対し…
[90点] 白旨にこにこワンタン麺@中華soba いそべ 06月12日
6/12(火) 18:30頃、初訪問。空席あり。 10分ほどで着丼。見た目が端正で美しい!食べる前に期待しちゃいます。 スープ:まずは一口。うん、これは旨いですねー鶏と魚介?の出汁の旨みが口に広がると同時に、白醤油の甘味と旨みも感じます。塩気は控えめ、無化…
[90点] 白旨にこにこワンタン麺¥900+皿盛チャーシュー¥350@中華soba いそべ 05月20日
にこにこー♪ という事で、『中華soba いそべ』さんに訪問です。 大田区まで来ちゃいましたわー♪ 20時ちょい前に到着すると、先客は3名です。 ちなみに後客は8名でした。。 券売機でお目当ての“白旨にこにこワンタン麺”をポチっとします。 あと“皿盛チャー…
【今週のラーメン3217】 中華soba いそべ (東京・矢口渡) 白旨特製ワンタン麺 ーご注意を!これを食うとしばらく他のワンタン麺が食えなくなるー! 04月21日
<どうしてもワンタン麺って気分の日!あるよね!?> ワンタン麺って不思議なもので、特別にそれを食いたい!ってモードにさせる麺類です。単に個人的に好きが高じているだけなのかもしれませんが、諸兄のツイッターなどで情報が上がると、ついそんなモードに入ってしま…
[87点] 白旨特製ワンタン麺@中華soba いそべ 04月21日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/draft/qCsxZU8m0rWBL8z4otH8dM6TtcM YouTubeにまとめたよ https://youtu.be/QZfKOuX-ar8 <どうしてもワンタン麺って気分…
[85点] 白旨にこにこワンタン麺 ¥900@中華soba いそべ 04月02日
八雲出身の当店に初訪問 3/18 (日) 13時半。外待ち4名に接続。 店前に満席時のルール案内が無いが、 スタッフの案内を受けてから、 入店して、食券購入・着席の様だ。 鰻の寝床の様なレイアウトの最奥の席ゆえ、 中央部の厨房の様子が... 続きを見る …

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  1. 支那そば 八雲
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