煮干乱舞:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[99点] 肉中華そば(醤油)@煮干乱舞 09月23日: 朝らーで「煮干そば」がいただきたくなり訪問しました。先ずはスープからいただきました。煮干しの出汁がしっかりと効いていて、全くえぐみがなく、醤油で丁度良い旨さのスープでした。麺はストレート細麺で、硬めに茹でられていて、少しとろみのあるスープが良く絡み、と…
[90点] 濃厚中華そば＋【限定】和え玉(比内地鶏)@煮干乱舞 09月20日: 9/18(火)20:55頃再訪。先客6名、後客2名。帰宅中たまたま遭遇した息子と二人で訪麺、丁度満席で外待ち10分で店内へ。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。和え玉の味を聞かれ「醤油」でお願いし、武里スポーツ館カードも提示。 4分程で…
[90点] 濃厚中華そば&和玉@煮干乱舞 09月18日: 朝7時からやってるので、時間帯次第ではこのハイクオな一杯を並ばずにいただけます！朝ごはん代わりに食べに来るお客さんもいるそうです(裏山) 限定だったこちらのメニュー、レギュラー昇格したのかな⁉️動物系と煮干しのバランスが絶妙です！券売機の位置が高いので…
[99点] 濃厚中華そば@煮干乱舞 09月10日: 本当に中毒性のあるおいしい煮干スープです。バラチャーシューも最高だし、ごはんに良く合います。 (スポーツ館会員カード提示しているのでチャーシューサービス量です) またお伺いします。ご馳走様でした！！…
[86点] 中華そば(醤油)@煮干乱舞 09月09日: 9/9(日)16:40頃再訪。先客4名、後客なし。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 6分程で着丼です。まずはスープを一口・・・軽いエグミを伴ったビターでニボ感バッチリの美味しいスープです。菅野製麺製ストレート中細乱舞麺は何時も通り…
[100点] 肉中華そば(醤油)@煮干乱舞 09月02日: 2回目の訪問です。朝らーで「煮干中華そば」がいただきたくなり訪問しました。先ずはスープから。煮干しの出汁がしっかりと効き、醤油で煮干の旨味を引き出した滅茶苦茶美味しいスープでした。麺はストレート中細麺で、硬めに茹でられていて、煮干しスープと相性抜群…
[89点] 限定【ソバ】@煮干乱舞 08月30日: 8/30(木)19:50頃再訪。先客5名、後客1名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 twitterにて今日の限定は「名古屋コーチン」と「八戸背黒」とのこと。 3分程で着丼です。うーん、イイ色のスープですねぇー^^ 先ずはスープ…
[78点] かけ乱BLACK＋和え玉(塩)@煮干乱舞八木崎店 08月29日: 武里の人気煮干し店の支店こちらは「煮干乱舞」さんの支店で，3月にできたころは「味噌乱舞」と言う味噌専門店だったが，5月に改名，本店に近い煮干しメインの店になっている。来てみると，見覚えある場所。以前，「中華そば地鶏丸」さんがあったところなんだね。 …
[77点] 濃厚かけそば700円@煮干乱舞 08月28日: パチンコ店、武里スポーツ館の会員カードを作ったら、好きな飲み物を1つもらい嬉しい。近くの「ぎと家」では、会員カード提示で麺大盛りなどのサービスがある。会員カード提示でチャーシュー無料だが小っちゃいサイコロチャーシューとスモークハムで残念。動物系のコク…
[88点] 限定【ソバ】@煮干乱舞 08月25日: 8/25(土)9:50頃再訪。珍しく先客・後客共になく貸切状態。店内の券売機にて限定【ソバ】800円の食券を購入し、カウンター席へ。 3分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・千葉産錦爽鶏&八戸背黒を使用していると言う、僅かにエグミを伴った…
[100点] 肉中華そば@煮干乱舞 08月19日: 初訪問です。朝らーしたくて訪問しました。先ずはスープからいただきました。煮干しが効いた醤油味のスープで、塩気は控えめで、煮干しと醤油のバランスがとても良く、大好きなものでした。麺はストレート中細麺で、かなり硬めに茹でられていて、これがスープと相性抜…
[94点] 中華そば醤油＋油そば@煮干乱舞 08月18日: 気付けば最後にレビュー書いたのが8年前… あれから地方転勤を2年半挟みつつ200軒以上食べ歩き、今は濃厚煮干ブームが到来中。本日は2度目の訪問、煮干乱舞さん！前回は濃厚中華そば＋替え玉だったので、今回は看板メニューの中華そばを注文。スープは濃厚のよう…
[89点] 限定【ソバ】@煮干乱舞 08月14日: 8/14(火)8:40頃再訪。先客4名、後客2名。限定時価シリーズ【ソバ】1,000円の食券を購入し、カウンター席へ。 4分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・名古屋コーチンと八戸背黒を使用したという店主渾身の一杯は、鶏の旨味が土台とな…
[90点] 中華そば 800円醤油@煮干乱舞 08月13日: 2018/08/13 08：50 お盆休み中前客ゼロ貸切朝からラーメンが食べられる超貴重なお店再訪です中華そばをポチ、着席。食券提示時に醤油か塩か聞かれました。うーん、悩んで醤油でスープは前回いただいた濃厚に比べてさらっとしてます。煮干しの…
[89点] 【限定】ソバ@煮干乱舞 08月11日: 8/11(土)10:30頃再訪。先客2名、後客3名。店内の券売機にて限定【ソバ】の食券を購入し、カウンター席へ。 3分程で着丼です。フワッとラム臭が微かに香りました^^ 先ずはスープを一口・・・銀鱗が浮かんだニボスープに動物系の旨味が合わさった濃…
[90点] 濃厚煮干し 900円@煮干乱舞 08月09日: 2018/08/09 09:00 台風一過で会社休み朝からラーメン待ちなしで入口の券売機で購入色々セットとかあって迷いましたが、初回なので全体的に小さいです麺がスープから出ているくらいスープが少ない、珍しいタイプです麺は細麺ストレート、やや…
煮干乱舞総本店@武里 08月05日: 約4ヶ月ぶりとなる「煮干乱舞総本店」に再訪問しました。「煮干しラーメンとローストビーフパリ橋」を出た後は去年の終わり頃に訪れた煮干乱舞総本店へ。去年路面店となってから初めて食べたが、ここの煮干しはワンランク…
[88点] 濃厚中華そば@煮干乱舞 08月04日: 8月3日、朝ラーを頂きに朝イチに訪問…眠い(ﾉД`) 前客4名で待たずに入店です。店内はカウンターで6席とコンパクトですが、とても清潔で気持ちがいいですね。左手にあるハイテク券売機で表題を選択し、一番端のカウンターで待つ事5分程でご対麺ー♪ 煮干しの香…
[88点] 中華そば醤油@煮干乱舞 07月29日: なにかと琴線に触れる金曜日10時半、店内満席で待ち1番手。後客はありませんでした。入店迄5分弱。中華そばの食券を購入。手渡し時、醤油か塩を問われ、醤油を。提供まで5分弱。小さい丼。スープが少なく、麺が水面上に顕わになるスタイルで、量も少なくおや…
[87点] 【限定】武里煮干そば@煮干乱舞 07月28日: 7/28(土)8:25頃再訪。武里西口駅前夏祭り期間中の限定「武里煮干そば」をいただきにコチラヘ。珍しく先客・後客共に無く貸し切り状態^^; 店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。 3分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・何時もよ…
[88点] 中華そば(醤油)@煮干乱舞 07月25日: 7/25(水)22:20頃再訪。先客3名、後客1名。店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。スポーツ館カードを忘れずに提示し、醤油でお願いしました。店内は空調効いていて快適です。 2分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・エグミ.…
[87点] かけそば(塩)& 《限定》黒油そば@煮干乱舞 07月25日: イカスミマー油使用の油そば。気になりまして…^_^ かけそば… 芳醇な煮干スープでいつもながらに旨い！黒油そば… イカスミマー油は下から… かき混ぜると真っ黒に！イカスミは好物なので、やみつきになりました。…
[87点] 《限定》豚骨そば@煮干乱舞 07月25日: この日の限定は煮干オフ？ドロドロ超濃厚豚骨スープ。最初の一口は「乱舞家」を思い出しましたー旨い。イカスミマー油効果は抜群。最後の方は別物になっているのが…乱舞マジック。意外と豚骨名人の煮干乱舞です。…
[83点] 《限定》武里式ラーメン＋サービスチャー@煮干乱舞 07月25日: 海の日3連休《限定》鴨チャーシューは、スポーツ館会員サービス。ブラックオイリースープ。煮干はオフかなぁ？観た目と違い塩っぱくさはなく食べ易い。ご飯と合いそうー卓上のブラックペッパーを掛ければ『武里ブラック』に変幻。バラチャーも旨くて嬉しい。 …
[83点] 《限定》冷やし煮干そば＋会員サービスチャー@煮干乱舞 07月25日: この日から海の日3連休。 3日間で限定3種を日替り提供でした。その1つのメニュー「冷やし」。煮干とかえしがバランス良く主張する冷静スープ。いつもの麺ですが… 冷やされた麺のコシの強さは結果特徴的。添えられた梅肉の味変で最後はさっぱりと完食。…
[80点] つけそば＋会員サービスチャー@煮干乱舞 07月25日: 夏に入り…朝と夕方以降に限定提供。この日は辛揚げのサービス付？タレは比較的ライトさっぱりと頂けます。いつもの麺ですが、冷してつけ麺として食べても美味しいですね。ただ、細麺なので気を付けないと途中喉に引っかかります。笑笑茹で湯割りも出来ますが…無しで…
[85点] 《限定》煮干つけめんと和え麺(カレー)@煮干乱舞 07月25日: この日の限定は…鷹の眼とのコラボ企画。久々に朝から大行列でした！驚きのボリュームー鷹の眼とのコラボらしいー太麺とボリュームたっぷりのトッピング。辛あげのトッピングは味変に最適。ジロリアン級の旨さでした。カレー和え麺も旨かったです。…
[87点] かけそば(醤油)と《限定》和え玉(ジロ)@煮干乱舞 07月25日: この日は… 限定の和え玉(ジロ)狙いでお邪魔しました。味付けの背脂ににんにくが効いてる。お名前の通りジロリアンの心をクスグル旨さ！もちろん！かけそばも安定した旨さでした。…
[86点] 《限定》特上煮干そば@煮干乱舞 07月25日: 1か月前の話。レビュー貯まってしまいました。この日の限定は『小鳥丸』の麺を使用。少しもちもち感ある麺。特上スープはいつもより更に煮干の旨味が重なり旨い！バラチャーが密やかに復活が嬉しかった。…
[85点] 【限定】豚骨そば＋うず乱舞@煮干乱舞 07月21日: 7/21(土)6:50頃再訪。 twitterで限定の告知があり、朝ラーを。シャッターズ並び4名に接続、6:55開店時の並びは5名で後続は切れることありませんでした。店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。 10分程で着丼です。うず乱舞…

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