煮干乱舞

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[87点] 【限定ぬるぬる】昆布水の淡麗つけそば@煮干乱舞 06月13日

Twitterにて昆布水の限定が食べられるとの情報にて とても濃厚な煮干汁にぬるぬる昆布水に浸かった細麺 このパターンは初 つけ汁の中にはチャーシューのやわらか肉がゴロゴロいっぱい ぬるぬる度は優しめ 最後の煮干汁昆布水割でぬるにぼ最高でした…

[89点] かけそば(700円)＋和え玉(カルピスバター 400円)@煮干乱舞 05月18日

麺友とキャンプに行く前に、主題のお店へ朝ラーです。 先客数名、ちょっと待ちましたが、数分で着席、券売機で主題のものを購入。 程なくして着丼。 かけそばから頂きます。 安定の味。スープはエグミも苦味もほどほどに、煮ボラーにはたまりません。 麺も、これ系に合う…

[87点] 肉中華そば(特濃) 醤油@煮干乱舞 05月08日

朝7時開店 7時15分に到着で5人の行列に接続です！ 行列は予想していなかったのですが、すごいですねー 15分ほどで着席です！ 先客は強者ばかりか皆さん限定のオーダーですが、初突撃のためデフォメニューから濃厚の醤油をオーダー！ どうしても伊吹さんの衝撃を忘…

[84点] 中華そば(特濃.醤油)1000円@煮干乱舞 05月06日

休日の朝、武里駅。 家から電車を乗り継ぎはるばる。 大型連休最終日の朝9:30過ぎ。さすがにこの時間は混んでない。 埼玉県の煮干しを代表する一店といったところでしょうか。店内は綺麗で席数は少ない。 クリーミーで濃厚な煮干し。 パツパツの麺との組み合わせは誰…

ラーメン日記 「醤油ラーメン編」 Part88 “煮干乱舞 総本店” (at埼玉県春日部市) 05月05日

一昨日に引き続き、GW中の限定に誘われて、またまた今回もこちらのお店で朝ラーしてきました 場所は、東武スカイツリーライン武里駅西口より徒歩1、2分にあります 今回も、普段の運動不足解消すべく自宅から10分程、チャリを使って訪問です ↓開店10分前…

ラーメン日記 「油＆まぜそば編」 Part34 “煮干乱舞 総本店” (at埼玉県春日部市) 05月03日

約1年3ヶ月ぶりの再訪で、今回はこちらのお店で初の朝ラーしてきました 場所は、東武スカイツリーライン武里駅西口より徒歩1、2分にあります 今回は自宅からチャリを使って10分程、普段の運動不足をチョピッとだけ解消…出来た…かな？？… ↓開店10分前の…

[90点] かけそば(特濃)＋和え玉(塩)@煮干乱舞 05月03日

期待通り、とても美味しかったです。念願の初訪問。武里駅西口のパチンコ店の裏にあり、駅からすぐ着きました。淡麗と迷ったけど、特濃(800円)を注文。和え玉(300円)も付けました。濃厚な煮干スープでしたが、私にとってエグミは感じられず、出汁の旨味を感じるバラ…

再訪3 煮干乱舞 限定 特濃(鮮魚甘エビ✖️煮干)かけそば 1000円 05月02日

煮干乱舞 埼玉県春日部市大場1114-1 煮干乱舞のレビューを見る   5月2日(木・祝)12時30分訪問(^_^)v    外待ちは無いので、そのまま店内に。    すると満席との事で外待ちでしたσ(^…

[81点] 限定 特濃(鮮魚甘エビ✖️煮干)かけそば 1000円@煮干乱舞 05月02日

5月2日(木・祝)12時30分訪問(^_^)v 外待ちは無いので、そのまま店内に。 すると満席との事で外待ちでしたσ(^_^;) しばらくして、声がかかり店内に。 入り口左手の食券機の前に立つと、限定の案内もあったので「限定10」の食券を購入。 …

[95点] 特濃肉中華そば醤油1,200円＋和え玉塩300円@煮干乱舞 04月26日

小雨が降る中、13時頃訪問。アグリパーク以来なので、数年ぶりです。 かなり小さなお店と思っていたので、入店したらそこまで狭くもなく普通ですね。 天気のせいか、先客2名、後客1名。券売機で表題を購入し、店主に渡します。 なんとなく勝手に敷居が高いお店だと思っ…

天元突破@八木崎 04月21日

2019年4月21日、八木崎の新店「天元突破 へ。 2019年4月19日大安にオープン。武里に総本店のある煮干乱舞の越谷店、TOKYO店に次ぐ4号店で、味噌乱舞からのリニューアル。おやつに訪麺w 続きを読む…

[94点] 特濃中華そば 塩@煮干乱舞 04月13日

しっかりとこってり煮干しのラーメン。蕎麦のような細麺だがスープがこってりしているので、麺にスープが良く絡む。最後にすするためのスープがもうちょい量ぎあるといいな。…

[95点] かけそば＋和えそば@煮干乱舞 03月29日

やっとトッピングが長ネギから玉葱に戻った。うれしい。 チャーシューが変わったりネギが変わったりと試行錯誤をしていますよね。 週一ペースで訪問しています。個人的に長ネギは今一合わなかったので、玉葱になって 安心しました。…

[90点] 肉中華そば(特濃)醤油&和え玉@煮干乱舞 03月26日

半年ぶりの訪問です。 『次に訪れるときは平成じゃないだろうなー』などということを、色々な場面で考えてしまう今日この頃です！ 平日11時に訪問、店内は先客1名。 塩or醤油を選べるので後者で発注。 トロミのある濃厚煮干しスープに細パツ麺の組み合わせ。 …

[66点] あっさり ¥700＋味玉 ¥100@長尾中華そば 東京神田店 03月23日

土曜日 晴天 10:50 先客3名 後客なし 〝花のお江戸で錦を飾ろうツアー〟 今週は東京進出組に狙いを絞って未訪問店を中心に店めぐりをしている。昨日までは「十二分屋」「初代葱寅」「煮干乱舞」と名だたる地方の雄を巡ってきた。そんな中で本日は青森津軽を代表す…

【煮干し：ラーメン】 煮干乱舞 @武里 1杯目 40杯目 03月17日

    最高の朝食でした           その前に閑話休題 この日、3月10日は久しぶりに関東で二郎の新店がオープンした日 今までは先着順での提供でしたが 前回の京都での混乱もあっ…

【Rettyグルメニュース連載】煮干しのパンチ力が痛快！ニボラーも悶絶する濃厚ラーメンを体感せよ 03月16日

Rettyグルメニュース連載、今週は春日部・武里の「煮干乱舞」をご紹介！ 煮干しのパンチ力が痛快！ニボラーも悶絶する濃厚ラーメンを体感せよ …

煮干乱舞 TOKYO@外苑前・青山一丁目 03月16日

2019年3月15日、外苑前の新店「煮干乱舞 TOKYO へ。 武里に総本店のある煮干乱舞の越谷店、味噌乱舞@八木崎に次ぐ4号店。平日昼のみ、土日祝定休で訪問を諦めてましたが、巡ってきたチャンスを逃さずw 続きを読む…

【武里】煮干乱舞 03月08日

今日は夕方まで東武線沿線を回る日。未来屋書店せんげん台店さんの後、一つ先の武里の「煮干乱舞」へ。 ニボニボ系の人気店だが初訪問。今週5日には外苑前に支店を出したばかり。 中華そば(特濃・醤油)(￥1100)＋和え玉(醤油)(￥200)注文。なかなか強気な…

煮干乱舞 越谷店@越谷 03月07日

#67 埼玉県越谷市 煮干乱舞 越谷店さんに行ってきました。 銀色を基調としたお店、煮干の色をイメージしてるのかな、かっこいいね。 越谷店もタッチパネル券売機でした。 かけそば 700円 ひとくちめ、煮干がガツンと苦味が強いですが、食べすすめるとだんだん…

[85点] 中華そば(醤油)@煮干乱舞 02月26日

朝に訪問。 11時前にオープンしているのは心強い。 中華そばのチャーシューの枚数が以前より1枚増えておりラッキー。 1切れあたり100円なのでチャーシューは高め。 他店の煮干に比べやはり美味い。 トッピングサイドメニューでのりがあると嬉しいんだが。…

[86点] 特濃中華そば@煮干乱舞 02月14日

9日1730着先客2名 食券制 煮干しは濃いほど好きなので特濃中華そば醤油を注文 レアチャーシューネギ海苔がのってる チョイ少なめどろどろ濃厚煮干しスープ 固め細麺ストレート麺量は140g 物足りないけど味は旨し…

[82点] 中華そば(淡麗)醤油1000円@煮干乱舞 02月10日

2年振り、2回目の訪問です。 何か甲子園みたいです。 日曜日の午後3時前に到着。近くのスーパーで買い物した後、こちらまで1分程歩きました。 待ち客なしで、スンナリ店内に。新しいなった券売機で食券を購入し、カウンター席に。 4分程で着丼。相変わらず、ス…

[70点] 中華そば 醤油 1000円 和え玉 塩 200円@煮干乱舞 02月07日

店舗を構えられてから…

[76点] 中華そば 醤油 ¥1000@煮干乱舞 01月26日

平日 晴天 7:25 先客1名 後客なし この歳になって、プチ家出をしてまでも、早朝からの対戦を挑むために北千住のホテルで午前6時に起床した。こんな馬鹿げた行為も全ては 〝第21回 RDBの超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店は本当に私に…

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1. 味噌乱舞 総本店
2. 煮干乱舞 越谷店
3. 長尾中華そば 東京神田店
4. 初代 葱寅
5. 十二分屋
6. 煮干乱舞 TOKYO（閉店）
7. ラーメン二郎 越谷店