煮干乱舞

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[95点] 特濃烏賊煮干ソバ@煮干乱舞 06月24日

いつもと違う時間帯で久々の再訪。 好物の特濃・烏賊煮干がレギュラーメニューに。 有り難い… 特濃なのにクリーミーなスープ。 いつもながら思う濃厚なのに塩味感をそれほど感じない完成されていると思う。 美味しいわー。 自身がいつも来る時間帯にはいらっしゃ…

[87点] 濃厚中華ソバ 醤油@煮干乱舞 05月09日

共栄大学でのい会合後、武里駅近くにあるこちらへ。初訪問。10:50の訪問で、終始貸し切り。カウンター最右席に着席。 食べたのは、濃厚中華ソバ 醤油 1500円。 麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、パッツンではないもののザックリした歯応…

[83点] 濃厚かけソバ(醤油)@煮干乱舞 02月27日

こんにちは！つゆラーメンです！ 東武伊勢崎線ツアーという事で ずっと宿題店だった煮干乱舞さんへ！！ 駅からは徒歩1分程度アクセス抜群です。 平日11時半ごろタイミングよく待ちなしで入れました。 ー注文品ー 濃厚かけソバ(醤油) スープはエグミ一切ない旨みだ…

[93点] 牡蠣煮干ソバ@煮干乱舞 02月23日

牡蠣煮干を目当てに再訪 キリっとした煮干に牡蠣のエキスが凄く合う。 何度も食べてる方の気持ちがよくわかる旨さ。 今日も大変満足しましたーご馳走様でした。…

[93点] 濃厚蟹味噌煮干ソバ@煮干乱舞 02月19日

前回の限定・鯛煮干を食べ損ねた為、急いで再訪。 蟹味噌のまったり・煮干の旨味が丁度よい濃度＆味。これまた好きな味。満足しましたー…

第573話 3931WORKS. 一ノ割 02月04日

本日はお昼休みを利用して、職場の近くに開店した3931WORKS.さんに訪問2024年12月に開店してから、外の並びの問題がありオープン直後に数日の休店し、1月ぐらいからランチタイムのみの営業をしており、夜勤明けや仕事の後に訪問することが出来ずまた、ラン…

[98点] 特濃蟹煮干ソバ@煮干乱舞 01月31日

特濃蟹煮干ソバのTwitterを見て行かずにはいられない。それも特濃！朝から食事を抜いて再訪。 蟹ミソの様な味わいに煮干の濃厚さ。凄いし美味い！塩っぱさがない旨味だけ！ホント感心させられる一杯…行ってよかったといつも思います。…

[96点] 10種の純煮干ソバ@煮干乱舞 01月31日

深い味わいある10種の純煮干ソバ ネギだけでしたがスープがビターで旨味があり美味しい。よい煮干を使ったスープは煮干好きには大変満足な一杯。よい煮干を10種も使って具材無いとはいえ安く感じました。…

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