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煮干乱舞

住所:埼玉県春日部市大場1114-1 :[Y!地図]

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武里駅
1. 東武伊勢崎線

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[85点] 鮮魚と煮干スープ@煮干乱舞 09月02日: サマースペシャルセットのラストはこちら鮮魚と煮干スープは、優しさを感じた家族にも少しずつ、お裾分けみんなは極鶏さんの秋刀魚だくラーメンと海老だくもっちもち超極太つけ麺を楽しんでいた注文時に発送ミスのトラブルと対応の悪さもあったが、美味しかったの…
首都圏で朝ラーメンが食べられるお店 09月02日: 緊急事態宣言による時短営業で苦境に立たされているラーメン店ですが、起死回生の策として早朝営業(朝ラーメン)を実施するお店が増えています。頑張るラーメン屋さんを微力ながら応援すべく、何軒か紹介します。 ■東京高円寺ラーメンタロー軒@高円寺 https:…
[93点] 海老だくラーメン@麺屋極鶏 08月25日: 平日の禁酒生活スタート…いつまで続くかそんな我家に極鶏さんがやってきた海老がしっかりしているが、そのベースにある圧倒的な鶏白湯麺が絡む絡む煮干乱舞さんの和え玉の煮干味を準備もちろん合わせ技一本至福のとき好み度息子96、妻100…
[88点] 蟹と地鶏と煮干スープ@煮干乱舞 08月23日: 誕生日の朝も早朝ウォーキング四捨五入したら、いよいよ…人間◯◯年下天の内を… ちなみにウォーキング効果が出ている気がしていたが、血液検査の結果はイマイチ、むしろ全く蟹がブワっと来てから煮干がやってくるこれは美味しい和え玉(ジロ)も楽しんだ家族…
[65点] 特濃チョコレート烏賊煮干スープ［烏賊チョコ］@煮干乱舞 08月22日: これは完全なるマニア向けチョコが前面に出ているもちろん煮干も感じるのだが麺は相変わらず美味しいサマースペシャルセットのランダム商品の1つでした恒例の家族好み度息子75、妻95 ちなみに和え玉(ジロ)は美味しかった…
自宅メシ 08月19日: 8月19日(木) 地元埼玉県で新型コロナ感染者数が2170人と過去最多を更新。東京都でも過去2番目に多い5534人の感染が確認。ここ最近は地元でも感染の急拡大が続いている現実！ 1日も早くワクチン接種を終わらせたい！！はい！またまた自宅メシ記事にな…
飯能市トラヤ 08月14日: 8月14日(土)先日、田無神社でご一緒した春日部のご夫婦から春日部の人気店「煮干乱舞」から淡麗セット・特濃セット・和え玉セット等のバラエティセットを頂きました。麺を多く茹でてしまい見ためが悪いけど煮干しががっつり効いた濃厚煮干しそば！これが凄く美味しかった…
煮干乱舞@埼玉県春日部市 07月22日: 4煮干乱舞（にぼしらんぶ） - 武里/ラーメン [食べログ]…
[75点] 牛脂の和え玉@煮干乱舞 07月05日: 限定の牛脂の和え玉を注文。平打ち麺なんですねー。たしかにこの黒胡椒が効いた牛脂の旨味には平打ち麺が合います。しかし、和え玉というかどこかの油そばにそっくりというか、最近はカップ麺でもまぜそば出てますよね。そんな味でした。400円は高い気が。。200…
[80点] 蟹と煮干し(限定)@煮干乱舞 07月05日: 限定の蟹と煮干しを注文。蟹の出汁がしっかり出ています。しかし、刻みネギが乗ってるだけのこのラーメン。 1000円です。はっきり言って1000円の価値はありませんでした。煮干乱舞は特濃が一番だなー。…
[61点] 淡麗かけそば1000円@煮干乱舞 07月03日: 〖朝ラー〗が喰らえるって事で毎朝4時には起床してしまうオイドンにはありがたい店たい夜にラーメンば喰らうと血圧がグンと上がるで控えちょるばってん朝なら何杯でもラーメンが喰らえるで突撃を敢行ピゲラッピーどっひょー！「淡麗」と言うには余りにも魚干が濃…
[97点] 特濃かけそば塩@煮干乱舞 06月20日: セメント系煮干スープにはまるきっかけとなったラーメンがこれ。このあと多くの煮干ラーメンを食してきたがやはりここのが一番セメント度が高くて好みの味だと再認識、点数を改めた。…
[75点] 鰻と煮干し(限定)@煮干乱舞 06月16日: 限定を注文。鰻とはどんな味か期待して注文した。食べた瞬間、がっかり。淡麗のかけそばに、鰻の骨を食べた方はわかると思いますが、あの骨を粉末にしてかけたような味。これで1000円かーと。残念でした。…
[80点] 和え玉醤油 300円@煮干乱舞 06月07日: ラーメンとセットで300円写真忘れたよく混ぜてタレは絡んでそのままでも、ラーメンスープに付けても美味しい…
[70点] 淡麗かけそば 1000円@煮干乱舞 06月07日: 具材は玉ねぎのみ細麺ストレートパツン麺でスープは煮干感強め塩分高め 1000円はかなりいい値段なかなか高い印象です。かなり値上がりしたのか、びっくり…
[94点] 特濃中華そば／和え玉ジロ@煮干乱舞 06月05日: 朝ラーしたくて来店。期待通りのドロッドロ濃厚煮干しスープ。玉ねぎ増ししなかったので苦味エグミ強かったらどうしようと心配したけど全然大丈夫！！そしてチャーシューが予想以上に美味い！！和え玉ジロもパンチ効いてて美味かった! 他のメニューもチャレンジ…
[90点] 極濃煮干@煮干乱舞 05月14日: 期間限定の猛者。素人にはおすすめできません。かなりのドロドロ濃厚です。しかし、めちゃくちゃ美味しいです。食後にお腹がゴロゴロしたのは言うまでもありませんが。点数は、もっとあってもいいですが、煮干しの限界突破に絞った観点から少し冷静な点数にしました…
[90点] 特製濃厚中華そば(肉増し)@煮干乱舞 05月05日: 5/2訪問二度目の訪問運良く待ち無しで二人とも入店する事ができました。迷わず表題の品物に決めました。噂通り張り紙には会話厳禁の文字が。店内は調理音と客の麺をすする音しかしない。もちろん、ツレとは会話はできず。何かBGMを流した方が良いのでは？割と…
[87点] 特製特濃中華そば@煮干乱舞 04月29日: 煮干ラーメンが食べたい… 思い立ったらあそこしかないでしょ！というわけで朝から煮干乱舞へ。 90点以上を叩き出す名店ですが、朝ならばあまり待たずに入場できます。今日の特濃チューニングは広島かえりと広島白口。チャーシューたっぷりの特製1,500円で。 …
[90点] 特製特濃中華ソバ(醤油)￥1600@煮干乱舞 04月27日: 夜勤の早上がりがあったので営業の有無と到着時間確認して電車で寝ながら移動まぁ小1時間も乗ってりゃ着くだろうzzz 仕事疲れと寝坊助頭に強烈な煮干しの風味がグングン来るこちらもスープの濃度が濃ゆいので着丼後即飲もうとして丼傾けてみてもまず流れないw 玉…
[87点] 淡麗中華ソバ(醤油)＋味玉@煮干乱舞 04月11日: 10:30頃再訪。調べてみれば約1年振りの久訪^^; 先客1名、後客なし。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。着席後1分ほどで着丼です…はやっ。先ずはスープを一口… うーん､旨ーい♪エグミはほぼなく旨味がギュッと詰まったビターで熱々…
[70点] 淡麗かけソバ@煮干乱舞 04月03日: 淡麗かけソバ1000円醤油一番プレーンなメニューが、1000円という事にまずたじろぐ。運ばれてきたのは、薬味がのっただけの、ほんとにかけソバ。スープは粘度はあれど、淡麗と謳っているようスッキリした味わい。そして麺。本来パツパツであるはずの食感…
[88点] 豚骨チャーシュー麺塩@博多十一番街 04月02日: プレオープン中の景勝軒の新店舗高崎環状線の元火山だった場所です豚骨の旨味の出たスープパツパツの細麺食べやすいレアチャーシューデフォでも木耳、半玉ものり食べ応えもありチャーシュー麺にすると花びらのような盛りで映えますねw 和え玉は名店煮干乱…
[80点] 淡麗中華そば特製醤油@煮干乱舞 03月22日: 月曜11時待ちなし本日より再開との情報に惹かれて訪問パチンコ屋さんの裏手で、お客さんがいなかったのはいい意味で意外だった。食べ終わるまで空席有り初訪につき初心者らしく？淡麗からなんとなく全部のせを選択淡麗でもスープはがっつりセメント色、濃度は比…

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