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煮干乱舞

住所:埼玉県春日部市大場1114-1 :[Y!地図]

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[85点] 鮮魚と煮干スープ@煮干乱舞 09月02日
サマースペシャルセットのラストはこちら 鮮魚と煮干スープは、優しさを感じた 家族にも少しずつ、お裾分け みんなは極鶏さんの秋刀魚だくラーメンと海老だくもっちもち超極太つけ麺を楽しんでいた 注文時に発送ミスのトラブルと対応の悪さもあったが、美味しかったの…
首都圏で朝ラーメンが食べられるお店 09月02日
緊急事態宣言による時短営業で苦境に立たされているラーメン店ですが、起死回生の策として早朝営業(朝ラーメン)を実施するお店が増えています。 頑張るラーメン屋さんを微力ながら応援すべく、何軒か紹介します。 ■東京 高円寺ラーメン タロー軒@高円寺 https:…
[93点] 海老だくラーメン@麺屋 極鶏 08月25日
平日の禁酒生活スタート…いつまで続くか そんな我家に極鶏さんがやってきた 海老がしっかりしているが、そのベースにある圧倒的な鶏白湯 麺が絡む絡む 煮干乱舞さんの和え玉の煮干味を準備 もちろん合わせ技一本 至福のとき 好み度 息子96、妻100…
[88点] 蟹と地鶏と煮干スープ@煮干乱舞 08月23日
誕生日の朝も早朝ウォーキング 四捨五入したら、いよいよ…人間◯◯年下天の内を… ちなみにウォーキング効果が出ている気がしていたが、血液検査の結果はイマイチ、むしろ全く 蟹がブワっと来てから煮干がやってくる これは美味しい 和え玉(ジロ)も楽しんだ 家族…
[65点] 特濃チョコレート烏賊煮干スープ[烏賊チョコ]@煮干乱舞 08月22日
これは完全なるマニア向け チョコが前面に出ている もちろん煮干も感じるのだが 麺は相変わらず美味しい サマースペシャルセットのランダム商品の1つでした 恒例の家族好み度 息子75、妻95 ちなみに和え玉(ジロ)は美味しかった…
自宅メシ 08月19日
8月19日(木) 地元埼玉県で新型コロナ感染者数が2170人と過去最多を更新。 東京都でも過去2番目に多い5534人の感染が確認。 ここ最近は地元でも感染の急拡大が続いている現実! 1日も早くワクチン接種を終わらせたい!! はい!またまた自宅メシ記事にな…
飯能市 トラヤ 08月14日
8月14日(土)先日、田無神社でご一緒した春日部のご夫婦から春日部の人気店「煮干乱舞」から淡麗セット・特濃セット・和え玉セット等のバラエティセットを頂きました。麺を多く茹でてしまい見ためが悪いけど煮干しががっつり効いた濃厚煮干しそば!これが凄く美味しかった…
煮干乱舞@埼玉県春日部市 07月22日
4煮干乱舞 (にぼしらんぶ) - 武里/ラーメン [食べログ]…
[75点] 牛脂の和え玉@煮干乱舞 07月05日
限定の牛脂の和え玉を注文。 平打ち麺なんですねー。 たしかにこの黒胡椒が効いた牛脂の旨味には平打ち麺が合います。 しかし、和え玉というかどこかの油そばにそっくりというか、最近はカップ麺でもまぜそば出てますよね。 そんな味でした。400円は高い気が。。200…
[80点] 蟹と煮干し(限定)@煮干乱舞 07月05日
限定の蟹と煮干しを注文。 蟹の出汁がしっかり出ています。 しかし、刻みネギが乗ってるだけのこのラーメン。 1000円です。はっきり言って1000円の価値はありませんでした。 煮干乱舞は特濃が一番だなー。…
[61点] 淡麗かけそば1000円@煮干乱舞 07月03日
〖朝ラー〗が喰らえるって事で 毎朝4時には起床してしまうオイドンにはありがたい店たい 夜にラーメンば喰らうと血圧がグンと上がるで控えちょるばってん 朝なら何杯でもラーメンが喰らえるで突撃を敢行ピゲラッピー どっひょー!「淡麗」と言うには余りにも魚干が濃…
[97点] 特濃かけそば 塩@煮干乱舞 06月20日
セメント系煮干スープにはまるきっかけとなったラーメンがこれ。このあと多くの煮干ラーメンを食してきたがやはりここのが一番セメント度が高くて好みの味だと再認識、点数を改めた。…
[75点] 鰻と煮干し(限定)@煮干乱舞 06月16日
限定を注文。 鰻とはどんな味か期待して注文した。 食べた瞬間、がっかり。 淡麗のかけそばに、鰻の骨を食べた方はわかると思いますが、あの骨を粉末にしてかけたような味。 これで1000円かーと。 残念でした。…
[80点] 和え玉 醤油 300円@煮干乱舞 06月07日
ラーメンとセットで300円 写真忘れた よく混ぜて タレは絡んでそのままでも、ラーメンスープに付けても 美味しい…
[70点] 淡麗かけそば 1000円@煮干乱舞 06月07日
具材は玉ねぎのみ 細麺ストレート パツン麺で スープは煮干感強め 塩分高め 1000円はかなりいい値段 なかなか高い印象です。 かなり値上がりしたのか、びっくり…
[94点] 特濃中華そば/和え玉ジロ@煮干乱舞 06月05日
朝ラーしたくて来店。 期待通りのドロッドロ濃厚煮干しスープ。 玉ねぎ増ししなかったので 苦味エグミ強かったらどうしようと心配したけど 全然大丈夫!! そしてチャーシューが予想以上に美味い!! 和え玉ジロもパンチ効いてて美味かった! 他のメニューもチャレンジ…
[90点] 極濃煮干@煮干乱舞 05月14日
期間限定の猛者。 素人にはおすすめできません。 かなりのドロドロ濃厚です。 しかし、めちゃくちゃ美味しいです。 食後にお腹がゴロゴロしたのは言うまでもありませんが。 点数は、もっとあってもいいですが、煮干しの限界突破に絞った観点から少し冷静な点数にしました…
[90点] 特製濃厚中華そば(肉増し)@煮干乱舞 05月05日
5/2訪問 二度目の訪問 運良く待ち無しで二人とも入店する事ができました。 迷わず表題の品物に決めました。 噂通り張り紙には会話厳禁の文字が。店内は調理音と客の麺をすする音しかしない。もちろん、ツレとは会話はできず。何かBGMを流した方が良いのでは? 割と…
[87点] 特製特濃中華そば@煮干乱舞 04月29日
煮干ラーメンが食べたい… 思い立ったらあそこしかないでしょ! というわけで朝から煮干乱舞へ。 90点以上を叩き出す名店ですが、朝ならばあまり待たずに入場できます。 今日の特濃チューニングは広島かえりと広島白口。 チャーシューたっぷりの特製1,500円で。 …
[90点] 特製特濃中華ソバ(醤油)¥1600@煮干乱舞 04月27日
夜勤の早上がりがあったので営業の有無と到着時間確認して電車で寝ながら移動 まぁ小1時間も乗ってりゃ着くだろうzzz 仕事疲れと寝坊助頭に強烈な煮干しの風味がグングン来る こちらもスープの濃度が濃ゆいので着丼後 即飲もうとして丼傾けてみてもまず流れないw 玉…
[87点] 淡麗中華ソバ(醤油)+味玉@煮干乱舞 04月11日
10:30頃 再訪。 調べてみれば約1年振りの久訪^^; 先客1名、後客なし。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。 着席後1分ほどで着丼です…はやっ。 先ずはスープを一口… うーん、旨ーい♪エグミはほぼなく旨味がギュッと詰まったビターで熱々…
[70点] 淡麗かけソバ@煮干乱舞 04月03日
淡麗かけソバ1000円 醤油 一番プレーンなメニューが、1000円という事にまずたじろぐ。 運ばれてきたのは、薬味がのっただけの、ほんとにかけソバ。 スープは粘度はあれど、淡麗と謳っているようスッキリした味わい。 そして麺。本来パツパツであるはずの食感…
[88点] 豚骨チャーシュー麺 塩@博多十一番街 04月02日
プレオープン中の景勝軒の新店舗 高崎環状線の元火山だった場所です 豚骨の旨味の出たスープ パツパツの細麺 食べやすいレアチャーシュー デフォでも木耳、半玉ものり食べ応えもあり チャーシュー麺にすると花びらのような盛りで 映えますねw 和え玉は名店煮干乱…
[80点] 淡麗中華そば特製醤油@煮干乱舞 03月22日
月曜11時 待ちなし 本日より再開との情報に惹かれて訪問 パチンコ屋さんの裏手で、お客さんがいなかったのはいい意味で意外だった。食べ終わるまで空席有り 初訪につき初心者らしく?淡麗から なんとなく全部のせを選択 淡麗でもスープはがっつりセメント色、濃度は比…

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  14. らーめん 大 大久保店
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  16. 蒙古タンメン 中本 高田馬場店
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  54. 伊蔵八 味噌らーめん
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  212. 蒙古タンメン 中本 東池袋店
  213. 麺屋 武蔵 浜松町店
  214. 旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店
  215. イレブンフーズ 源流 南品川店
  216. 蒙古タンメン中本 船橋
  217. つけめん TETSU 赤羽店
  218. 龍麺
  219. つけめん TETSU 渋谷店(閉店)
  220. ラーメン 堀田家
  221. 麺屋 狼
  222. 孫鈴舎
  223. 蒙古タンメン 中本 川崎店
  224. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  225. 蒙古タンメン 中本 草加店
  226. ラーメン二郎 札幌店
  227. Noodle&Spice curry 今日の1番
  228. 麺屋 悠
  229. きたかた食堂 神保町
  230. くじら食堂 nonowa東小金井店
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  232. 麺屋 極鶏
  233. 景勝軒 高崎総本店
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