一条流がんこラーメン 総本家分家荒木町

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[86点] 純正上品 醤油@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 01月13日

定期的にやってくる中毒性高い生ける伝説一杯狙って新年初聖地。 相変わらず何処からか挙って押し寄せるラブがんこの激人間模様。 四ツ谷生き字引の重鎮店。営業サイン牛頭骨の赤目も煌々しく点灯。 ニコニコ家元が居た頃と変わりなく店内独特ホッコリ雰囲気は健在。 20…

一条流がんこラーメン 金町@金町 01月08日

2026年1月3日 7杯目新店 純正上品こってり しお 950円】この日のラストはこちら。本当は伊勢海老のスペシャル狙いだったんですが、残念ながら間に合わず…(泣)。こちらは四谷三丁目の「がんこ」出身、昨年6月オープンのお店です。TRYラーメン大賞では新人…

一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町@四谷三丁目 01月04日

2026年1月1日 1杯目 【フォアグラ8k 100ラーメン 2000円】 ここ数年、元旦のルーティンは靖国神社へお参りしてからのこちら。 正直、好き嫌いが多いので「自分が食べられる素材のラーメンだといいなー」なんて思っていたら、まさかのフォアグラ8k。…

[93点] 【限定】ズワイニ不純100@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 01月03日

【訪問日：12月29日】 夜勤明け、肉の日らしい一杯を見出せず 予定を変え、此方まで歩いて訪問。 幸いにも列が緩やかだった為、そう待たず表題作とご対麺です。 着丼時点から漂う香りで確信した通り、いざ一口頂くと 蟹の旨味に富んだ、此... 続きを見る …

一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 01月02日

2025年12月30日 409杯目 【塩 悪魔 1700円】 こちらへは、ここ最近すっかり年末年始の訪問が恒例になってしまっていますが、来年はもう少しそれ以外の時も足を運びたいところ。 今日はこのお店では初の試み？という「塩の悪魔」が提供されるとのことで…

[90点] 伊勢海老 10kg 100SP@一条流がんこラーメン金町 01月01日

「一条流がんこラーメン 金町」に行ってきました。こちらは、ラーメンの百名店に選出されている「一条流がんこ総本家分家四谷荒木町」の暖簾分けとのこと。参考までに、お店には日曜日の9:15着で9人待ち、店内に入れたのが10:00で着丼は10:16でした。 がん…

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町(東京都新宿区舟町) 12月25日

※昨日食べた分今回はふと思いついて朝ラーメンを頂こうということで四谷三丁目駅から歩いて 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町」を目指したところ、道に迷いました(爆)。実は14年前に一度食べに行ったことがあり、その時とは代替わりしているので事実上の新規開拓と言…

[85点] 【限定スペシャル】ホタテの不純+北海道のホッキ貝@一条流がんこラーメン金町 12月25日

一条流がんこラーメン金町 (【限定スペシャル】ホタテの不純+北海道のホッキ貝) #ラーメン #ramen #一条流がんこラーメン金町 #がんこ金町 #一条流がんこラーメン #金町 #京成金町 2025年6月オープン 「一条流がんこ総本家分家四谷荒木町@四…

[95点] 1500+あん肝ソース+チャーシュー2枚@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 11月09日

11/9訪麺…

[90点] かぼちゃ・ホタテ・マツタケ100SP@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 11月04日

四谷三丁目駅近くの杉大門通りにあるお店！ 都内屈指の人気を誇るお店で、日替わりで様々なメニューを楽しめるお店です 並び方とかメニューとかは複雑なので各自調べてみてください 現金のみの食券制です 今回は「かぼちゃ・ホタテ・マツタケ100SP」を注文しました …

[90点] 100ラーメン@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 10月22日

【注文】 100ラーメン¥1200 【スープ】豚げんこつ、牛骨、魚介 タレなしと思えない重層的かついつ飲んでも鮮烈な旨味が溢れる。 【麺】細麺縮れサッポロ麺フーズ 200g プラスティック感のあるポキポキっとした麺が旨い。 【具材】ネギ、焦がしネギ、...…

[85点] 100不純+悪魔肉@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 09月15日

四谷三丁目駅から徒歩3分程度のこちラ。 創始者の家元はすでに引退をされているが現在もなお行列の絶えない超人気店である。 並びを覚悟し平日9時半ごろに行ってみると待ちなしでそのまま着席。 店員さんに初めてですと伝えどのようなスープなのかを教えていただき100…

[98点] 純正 味噌＋味玉＋メンマ (メンバーズカード)@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 09月13日

2025年8月21日 ラーメン 純正 味噌＋味玉＋メンマ (メンバーズカード) 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 東京都 四谷三丁目駅 濃厚な節の効いた魚介に味噌が しっかり溶け込んで、 絶妙な味わい。 味玉も色あい、味の染み込み具合も 味噌ならでは。 …

【月刊閉店情報】2025年8月号 09月02日

ブログを毎日更新する為に 「 今日のラーメンニュース 」 というコンテンツを考えました。その為にSNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめてい…

[90点] 悪○@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 08月31日

立川、元祖一条流がんこたま別館。悪○。四谷と比べてしまうがそっちよりもショッパなイメージ。しっかりがんこは継承されつつ少し違った方向性も見えるお店です。ここのしょっぱさは賛否が割れるな。…

一条流がんこラーメン金町(金町)純正100SPとごってり塩 08月23日

四ツ谷生き字引の重鎮店。営業サイン牛頭骨の赤目も煌々しく点灯。ニコニコ家元が居た頃と変わりなく店内独特ホッコリ雰囲気は健在。2022年4月に惜しまれつつ家元が引退し後藤店主が跡を継ぐ形態に。加えて一条流がんこラーメン総本家から分家四谷荒木町と店名変更。一条…

[92点] 純正100SP ムール貝＋北海道産ホタテ@一条流がんこラーメン金町 08月15日

2022年4月に惜しまれつつ家元が引退し後藤店主が跡を継ぐ形態に。 加えて一条流がんこラーメン総本家から分家四谷荒木町と店名変更。 2025年6月創業。一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の暖簾分け。 麺道わがまんまの跡地で伝統の味を継承した実力派の店主が独…

【金町】一条流がんこラーメン金町 08月07日

過日分。6/19オープンの四谷の「がんこ」の暖簾分け店。ここにきてがんこの新店は嬉しい。 オオズワイガニの不純 100ラーメン(￥1000)注文。 具は悪魔肉、チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ。 麺は中ストレートのサッポロめんフーズ製。 オオズワイガニの…

25/180 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町：ラーメン(悪魔)、味玉、悪魔肉 08月05日

​東京ドームホテル​で客さんを見送りしてから、そのまま電車で四谷三丁目へ。 ​久しぶり​の路地に入ったが、懐かしい感じもあるもののいろんな物事が変わってきたため少々悲しむ。 骨の目印は相変わらずだが...…

一条流がんこラーメン金町@金町・京成金町 08月02日

2025年7月21日 238杯目 新店 【スペシャル サザエ不純＋白バイ貝12kg 1300円】 弐昇@早稲田からこちらへ移動。午後から青砥に用事があり、そのついでに6月にオープンした、四谷のがんこ出身のこちらのお店にようやくお邪魔できました。うちからだ…

[90点] 純正100ラーメン@一条流がんこラーメン金町 07月29日

今年6月19日オープンの『一条流がんこラーメン 金町』に訪問。 こちらは四谷三丁目『一条流がんこ総本家分家四谷荒木町』の暖簾分け店。 「純正100ラーメン」を注文。 情けないことに共通メンバーカードを忘れるという失態をしてしまいトッピングサービスは断念。 …

2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日

恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店 「らぁ麺 すぎ本 丸の内店」にて 醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…

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1. 一条流がんこラーメン 金町
2. 麺家 徳 アトレ川崎店（閉店）
3. 町中華 さしろく
4. らーめん屋 けん（閉店）
5. 中華そば 華丸（閉店）
6. 赤見屋 本店
7. 中華そば 鍾馗
8. 麺匠はなみち あびこ総本店
9. 野郎ラーメン 川崎東口店
10. からみそラーメン ふくろう 本店
11. 北海道ラーメン コシ屋（閉店）
12. 麺処 栄秀
13. はりけんラーメン
14. 元祖一条流がんこラーメン たま館分店
15. 弐昇 早稲田
16. ラーメン富士丸 神谷本店
17. 創始 麺屋武蔵
18. 丸長(荻窪)（閉店）
19. 麺徳 二代目 つじ田 麹町店
20. ど煮干し 鉢銀
21. らぁ麺 やまぐち
22. shizuku
23. かづ屋 目黒本店
24. 横浜家系ラーメン てつ家
25. 中華そば 青葉 中野本店
26. 中華そば 青葉 池袋サンシャイン店
27. 中華そば 青葉 八王子店
28. 自家製中華そば としおか
29. 北海道らーめん みそ熊 本店
30. 味噌麺処 花道庵
31. 東池袋 大勝軒 八王子店（閉店）
32. ハちゃんラーメン
33. 家系総本山 吉村家
34. 中華蕎麦 とみ田
35. 王道家
36. らーめん バリ男
37. 中華そばの店 りょうが
38. TOKYO RAMEN かいか
39. 東池袋大勝軒
40. 狼煙
41. BIRI BIRI CRUSH MEN
42. 自家製麺 No11
43. 手打式特級多加水 御影麺 鏑矢
44. 覆麺 智
45. 支那そばや 本店
46. 食煅 もみじ
47. 味噌らーめん屋 ちょりん
48. 佐野ラーメン たかの
49. 松戸富田製麺
50. 中華そば つけ麺 村岡屋
51. 自家製麺 No11 ASAKUSA
52. ラーメン専門店 なんぞ
53. 雷 松戸駅東口店
54. 雷 本店
55. カズ家
56. らぁ麺 旭
57. つじ田 新橋店
58. 創作麺 ひとすじ
59. 中華蕎麦 瑞山
60. 味噌っ子 ふっく
61. らぁめん 小池
62. Ramen 翡翠
63. らーめん 護什番
64. ソラノイロ NIPPON
65. 家系ラーメン 革新家 TOKYO
66. 花道庵 東京ラーメンストリート店
67. 豚骨拉麺 そらのいろ 麹町本舗
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70. 清麺 常藤
71. MENSHO DISTRICT
72. らぁ麺 すぎ本 丸の内店
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74. ら〜麺 瑞藤
75. 陽はまたのぼる
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77. らぁ麺 鷹の羽
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79. 麺処 ほん田 秋葉原本店
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81. 中華そば よしかわ 上尾店
82. あいだや
83. 八咫烏 CHIKARABO