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醤油らーめん きび太郎
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- [80点] 鰹ラーメン味玉入り@Made in Tokyo らーめん松 04月10日
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【スープ】鰹 豚骨 泡立つスープはとろっと軽く粘度のある白湯鰹豚骨醤油味。鰹がくっきりと前面に出て豚骨がベースを奏でる構成。鰹が強烈で和風寄りになりそうなところを、ザクザクとした香ばしい揚げネギがラーメンへとスイッチバック。風味絶佳、コク深く旨みたっぷり。…
- 【長野・善光寺下】灯明ラーメンフェスタ 02月11日
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過日分。善光寺お参りの後、塚田さんが城山公園でやっている「灯明ラーメンフェスタ」へ。 ボンド会の皆さんが温かく迎えてくれてありがたかった。 【浅草らーめん きび太郎】 鶏そば。 長野にも進出している浅草のラーメン店。クラシカルな中華そばの見た目ながら、鶏…
- 【20250201】今日のラーメンニュース 02月01日
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1.【2/7ー2/11】長野で 灯明ラーメンフェスタ」 灯明まつり 今年で22回目になる「長野灯明まつり」で、ラーメンイベントが初開催されます。 会場】城山公園 日程】2/7(金)ー2/11(火祝) 出店】・麺匠あじゃり・きび太郎・山賊×寸八・とんちき…
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