新橋 はるちゃんラーメン

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[90点] 中華そば¥1000@はるちゃんラーメン 11月22日

はるちゃんラーメン@新橋 中華そば¥1000 久訪はるちゃん。 美しく澄んだ煮干し豚骨清湯スープは、以前より煮干し感抑えめでカエシもまろやかになった印象。加水率高めの平打ち中太麺はツルモチ、チャーシューは味付けしっかり目で優しいスープと上手くバラ... 続…

[84点] 特製中華そば(1,500円)@はるちゃんラーメン 11月20日

この日は、東京は新橋の某大手企業との打ち合わせ。 13時からのアポではあったけど、どうしても行きたいラメーン屋があってね、10時開店ということで、逆算して、家を出たのでした。 今回紹介するラメーン屋「はるちゃんラーメン」。 あはは、この店、実はカップ麺でも…

[83点] 中華そば+はるたま@はるちゃんラーメン 11月02日

場所柄平日昼間はいつも行列している「ちゃん系」のラーメン屋さん。少し早めの11時半前に行って5人待ちに接続。先に食券を買ってから並びます。中華そば+はるたま(¥1,250)を麺少なめでお願いしました。券売機は現金不可です。 着席後は目の前で流れるように作ら…

[80点] 中華そば1000円@はるちゃんラーメン 10月20日

2024年10月9日(水) ビルの1階、14:17に到着。 先に券売機で食券購入。 電子マネーのみ、現金使えずです。 6.7人待ちに接続、14時でもけっこう並んでいます。 約15分後に入店。 カウンター6席。 かなりコンパクトなスペー... 続きを見…

【新店】銀座 はるちゃんラーメン@東銀座「ちゃん系銀座に罷り通る！」 09月29日

「特製中華そば」 (1,600円)   店舗情報はこちら 。   銀座 はるちゃんラーメン ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しまし…

[80点] ネギ中華そば¥800@新橋ニューともちんラーメン 川崎駅前店 09月01日

ちゃん系はまだはるちゃんラーメン新橋しか行ったことがなかったのですが 川崎にできたので来てみました。 19:55頃店内満席 待ちは前客4後客多数 食券を先買い 席が空いたら店員さんが店内から声がけされるのでそしたら提供場所でチケットを半分ちぎり渡すスタイル…

[85点] 中華そば(750円)@ニューともちんラーメン 09月01日

8/23(金)10：15 5待ちに接続 以前夜の部に訪問したところ、夜の部は予約制といわれ、空きのある時間帯まで30分以上待たなければいけなかったため、諦めたことがある。今回そのリベンジ。ちなみに同じビルの一階上にあるはるちゃんラーメンは数名の空きがあった…

[83点] 中華そば(大盛)@銀座はるちゃんラーメン 07月29日

銀座の新店 ちゃん系巡り19店め 東京駅の朝ラーから始まった日の〆。 最後は今月16日に開店したこちら。 ちゃん系で唯一ミシュランガイドに掲載されている、新橋の「はるちゃんラーメン」さんの支店とのこと。 魚介の効いた、他のちゃん系とはちょっと味わいが違うラ…

銀座 はるちゃんラーメン@東銀座 「中華そば」 07月23日

新橋駅前ビル、グルマンが並ぶ人気店の二号店。最寄は東銀座駅、店主野口晴子氏による「銀座 はるちゃんラーメン」。 続きを読む…

[85点] 中華そば@銀座はるちゃんラーメン 07月20日

銀座はるちゃんラーメン(中華そば) #ラーメン #ramen #銀座はるちゃんラーメン #銀座 #東銀座 2024年7月オープン 「はるちゃんラーメン@新橋」の2号店で"ちゃんのれん組合"加盟のちゃん系店 麺メニューは中華そばの他トッピング類のみで塩変更や…

[77点] 中華そば＋背脂@はるちゃんラーメン 07月19日

⚫︎もてはやされ店 平日の昼下がりに行ったら3人待ちからの15分程で提供、しかし狭い店だ。 他の店舗に比べると初手節々が感じれるが直ぐにラードにつかまり後は凪が続く。ベースは沖縄そばに近いというかアブラ抜けばそのものなんじゃないかね？ 失敗したのは追加の背…

はるちゃんラーメン銀座店@東銀座 07月18日

2024年7月16日にはるちゃんラーメン@新橋が東銀座に支店をオープン。 新橋の方は近くまでは行っても営業時間に間に合わなかったりで行けてないので食べてみたかった。 店内に入ると「ともちんラーメン」店主の大曾根さんことバンタム君がヘルプでいるじゃないです…

新橋のミシュランビブグルマン「ちゃん系」2号店 東銀座「銀座はるちゃんラーメン」にて 中華そば 並 07月17日

東銀座に7月16日オープンした「銀座はるちゃんラーメン」。新橋の「ちゃん系」かつミシュランビブグルマン「はるちゃんラーメン」2号店です。場所は東銀座駅から徒歩2,3分の大通りから少し入った路地で11時ー19時の通し営業(売り切れ終了)。開店祝いの花と行列で…

[86点] 中華そば(750円)@ニューともちんラーメン 07月09日

2024年6月28日(金)14時半頃訪問。 この日は東京ビッグサイトの展示会へ出張。 早めのお昼をきたかた食堂さんで頂き、ゆりかもめでビッグサイトへ。 一通り情報収集を終えて、再び新橋駅へ戻ってきました。 そしてもう一杯頂こうとはるちゃんラーメンさんへ行く…

邦ちゃんラーメン 両国店 @ 両国 07月01日

5月6日(月祝)曇りのち雨 最近、人気を博している”ちゃん”系ラーメン。 数ある店舗の中でも珍しく餅のトッピングがあるこちらのお店へやってきました。 店の名前は 邦ちゃんラーメン 両国店」 ちゃん系ラーメンは202…

[80点] 特製中華そば ¥1,500@はるちゃんラーメン 06月30日

食べログTOP5000ランクイン！ ミシュランビブグルマン選出のこちらへ…

[83点] 特製中華そば(1500円)@はるちゃんラーメン 06月24日

平日の夜、新橋駅。 新橋駅の目の前にある「新橋駅駅前ビル」の一画に小さな面積で、女性のワンオペでやっているラーメン屋さん。ミシュラン掲載店なので人気、味共に保証されています。 暑いからつけ麺にしようと思っていましたが、メニューに無し。熱々のラーメンを啜るこ…

[98点] 中華そば大盛@はるちゃんラーメン 06月21日

2024年6月21日訪問 帰社前に立ち寄り。 11:20分ごろ到着前に八名待ち食券買って並ぶこと20分くらいでカウンター着席。 現金決済できない券売機で中華そば大盛注文。 女性一人でオペレーション。大変そうだがすごく丁寧なオペ。 5分少しで着丼。 熱々スー…

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