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シンちゃんラーメン
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- [84点] 中華そば 950円＋茹で卵 100円@シンちゃんラーメン 09月13日
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2025年8月 新宿の朝。この日伺ったのは曜日限定24時間営業の｢シンちゃんラーメン｣さん。朝6時半の着で前客ゼロ。Youなオニーサンの1オペです。 店頭の券売機で、チョイスは中華そば950円。そこに茹で卵100円をトピ。オニーサンに提出して、BGMのビ…
- [86点] 中華そば@シンちゃんラーメン 09月11日
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2025.9.10水曜日 19時15分 並びなし 着丼まで5分 店舗は厨房が中央にあり、それを囲うようにLカウンター席。やや狭めながらも清潔感があって、落ち着いて食べられる雰囲気。 スープは豚ガラベースで旨味が濃く、動物系のコクがしっかり。塩分は強めで、ち…
- [85点] チャーシュー麺 茹で卵 飯@シンちゃんラーメン 05月25日
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日曜日昼 駅からウインズ新宿へと向かう皆さんに少しだけご一緒に歩きすぐ右折 ロの字型カウンター、左右窮屈な感じはなく過ごしやすい環境でした。 待つこと3分程でラーメンとライス提供 スープ…やや甘口な味わいながら、いかにもちゃん系らしい味わい、麺すすみます。…
- [93点] 中華そば 並@シンちゃんラーメン 04月13日
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相変わらず美味い！液体油を多めにすくってもしっかり味を感じるスープ！引き出せど引き出せどつるつると口に運ばれる麺！デフォルトでこの量このチャーシュー！ちゃん系！素晴らしい！…
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