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論露に不二

住所:茨城県坂東市矢作3083-1 :[Y!地図]

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[86点] 替玉3️⃣ 赤雲丹のソース@論露に不二 11月29日
替玉レビューが遅くなってしまいました。 *松茸と水* の後に赤雲丹を! よく混ぜてください。とのこと。 中細の平打ち麺。具材は燻製の豚チャーシュー、刻み紫玉ねぎ、小ネギ、豆苗。器にはフライドオニオンが乗っています 濃厚!とまでは言えませんが、赤雲丹の風..…
[82点] 天草淡麗つけ蕎麦 850円@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 11月27日
論露に不二での印象が良く、この系譜を制圧するべく先ずは本丸のこちらへ初訪問。5,6台は停車できそうな店前の駐車場に停車させる。10:30到着で既に結構な列となっていて7人待ちに接続した。 椅子に座って待てるのはいいのだが日も当たらとても寒い。11時丁度に1…
[82点] 茸のジェノベーゼ(替え玉)@論露に不二 11月24日
結構キノコが強いと思いきや、バジルとの相性も良く気がついたら完食してました。想像していたより美味しかったといのが率直な意見です。 紅雲丹や鮟肝の替え玉をよく注文しますが、このジュノベーゼも加わってきそうで次回は悩みどころです。…
[82点] 鮟肝と蛤@論露に不二 11月24日
表題の限定メニューを注文。 鮟肝の濃厚なスープの中に、最後蛤の風味が抜けていく結構好みな一杯でした。鮮魚と水より好きかもしれません。 もちろんスープは完飲しました。…
[85点] 松茸と水 (不二の特製盛)@論露に不二 11月23日
平日夜、久しぶりの訪問です。 つけ蕎麦が無かったので松茸と水をチョイス 彩りがあり具材は沢山、鶏チャーシューはとてもしっとり。菊やレンコン、紫玉ねぎは珍しいですね パツパツの細ストレート麺。150gないくらいかな? スープは醤油ベースで松茸の...…
[84点] 雲丹と煮干900円@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 11月19日
やっぱり気になっちゃってー(^.^)/~~~ 朝一スロージョギング10kmをかまし、嫁さんを仕事場へ送りだしレッツゴー♬ つくばのスパ銭で寛ぎ&デトックスー10分少々で店横へピットイン。5年以上ぶりの訪問ですーってのも芛堂寺さんと論露に不二さんの修行先と知…
[85点] 限定 黄金中華蕎麦¥850@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 11月17日
2021・11・16(火) ワクワクドッキドッキ♪ どちらかというと、少し不気味な怪しい木製の大きな手動ドアを開け、店内の手書きの限定メニューを読むたびに毎回、心踊る つくば、鬼物語さんより、い堂寺さん、論露に不二さんのルーツのお店 上記の限定メニ…
[78点] 鮟鱇と国産鶏の二種の肝@論露に不二 11月15日
新しい味でした。 レバーに似た味のスープです。 レバーが苦手な方はおすすめしませんが、当方もレバーは好まないですが、このスープはまた新たな扉を開けてくれ感がありました。 鮟鱇よりも鶏の肝が強く出ています。 なんだかんだ完飲してしてしまいしまいました。…
[93点] 替玉赤雲丹のソース400円@論露に不二 11月11日
続いてこちらー\(^-^)/ 松茸と水をじっくりと味わいつつ2/3ほど食べ進んだところでコール♪ 4分ほどで着らー店員よりスープには入れずに召しあがりくださいとのアナウンス。ビジュアルからモッテかれますねーこれが替玉?立派な一品として確立しますねー底にある…
[94点] 松茸と水830円@論露に不二 11月10日
風呂上がりの一杯ー\(^-^)/ 嫁さんを仕事場へ送り出しちょびっと遠征ー15分に1回熱風が吹くサウナがあるスパ銭でリラックス&デトックスーそこから30分ほどで店前へピットイン。店内入って右手の券売機にて表記食券らをプッシュ。女性店員より4種のセルフウォー…
つけ麺 大武 @川崎市中原区 ー「つけ麺 並盛+肉増し(別盛り)」 11月06日
つけ麺 大武川崎市中原区(平間)ラーメンデータベースへつけ麺 大武 - 平間 | ラーメンデータベース神奈川県川崎市中原区にある『つけ麺 大武(つけめん おおたけ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門ク…
[77点] 松茸と水@論露に不二 10月28日
ラーメンに「水」という単語が入ったメニューは初めてです笑 オシャレ過ぎて果たしてこれはラーメンなのかなんなのか食べているうちに分からなくなりました。 スープはかなり少なめで松茸の上品な香りはしっかりしています。 全体的に丁寧な仕事を感じる店内でしたが、私に…
[90点] 【限定】蛤とポルチーニ油+味玉+替玉 茸のジュノベーゼ@論露に不二 10月19日
10:40頃 再訪。 長らくプレオープン中でしたが、先日グランドオープンとの事でコチラへ。 車は数台停まっていましたがシャッターズPP、定刻にて暖簾が掛かりオープン。 開店時の並びは7名、後続多数で退店時には外待ち3名に… 店舗内の券売機にて限定③と…
[83点] 牡蠣の貝出汁蕎麦(限定)@論露に不二 10月12日
久しぶりの訪問。 Twitterをみてずっと気になっていた標題を注文。 一口目にしっかり牡蠣の出汁を感じることができ、旨い❗のインパクトは上々。 しかし、麺を啜ると牡蠣の存在が消えていき、薬味の玉ねぎや青ネギも合わせて食べるとほぼ完全に牡蠣がいなくなりまし…
[88点] 限定蛤と煮干油ラーメン@論露に不二 10月10日
最近お気にの論論に不二で限定の蛤と煮干油そばをオーダー、ニボラーとしては少々煮干が物足りないが相変わらずバランス良くレベルの高いお洒落なラーメンでした('ω')…
[90点] 牡蠣の貝出汁蕎麦@論露に不二 09月28日
本日は近場の店で済ませようとしましたが、定休日の絡みで急遽 論露に不二さんへ行って参りました 鬼さん系は前から気になっていて、こちらのお店が初訪です 11時55分頃到着 外で待っているとキレイなお姉さんに食券を買うように案内され食券を購入 今回オーダーした…
[90点] 【限定】牡蠣と貝出汁 850円+鮟肝のソース替玉 350 円@論露に不二 09月22日
牡蠣と貝出汁のスープに脱帽の一杯だったー!の巻 9月中旬の週末、お昼に訪問。先待ち客8名、帰りの待ち客7名。 未訪問店に向かったが、営業してなかった。 よって、25分ほど移動してこちらへ。 10分ほどして、女性店員さんに食券購入を促されます。 基本の「…
[95点] 水出し煮干蕎麦@論露に不二 09月22日
限定 水出し煮干蕎麦 スープの色が特徴的 味は煮干でエグミはなく、見た目とは違います 麺は細麺ストレート 歯切れがいいけど 硬さは普通 チャーシューも炙り 香りがあり 薄切り うまい…
[90点] 青唐辛子の替玉@論露に不二 09月22日
平打ち麺 チャーシュー二枚 青唐辛子がお皿の横に、混ぜてから ピリ辛で 和風パスタみたい 卓上の柚子胡椒も なかなかいい…
論露に不二(茨城県坂東市)by 【限定】牡蠣と貝出汁 850円+鮟肝のソース替玉 350 円 09月22日
牡蠣と貝出汁のスープに脱帽の一杯だったー!の巻9月中旬の週末、お昼に訪問。先待ち客8名、帰りの待ち客7名。未訪問店に向かったが、営業してなかった。よって、25分ほど移動してこちらへ。10分ほどして、女性店員さんに食券購入を促されます。基本の「松茸と水」、…
論露に不二@茨城県坂東市 09月19日
4.5鮮魚と水 ジビエ鴨肉モダンなスタイリッシュなオサレなお店。 鬼者語出みたいです。鯛鮮魚の良い意味での生臭さが新鮮で鯛を食べているかのようなラーメン。麺魚@錦糸町テイストジビエ鴨肉はワンコインとは思えない美味しさトイレの手洗い場の水垢がビッシリが...…
[89点] 松茸と水(窯焼き肉盛り)+替玉(赤雲丹のソース)@論露に不二 09月18日
80:基準点。 ±0:松茸にそそられ、遠路遥々初訪問。 +2:松茸の香り、松茸の味、日本人に生まれてよかったと再認識。 +1:全粒粉の麺。ほのかな松茸に立ち向かうほのかな小麦。 +3:肉絶品。 +3:オイリー雲丹まみれの油そば(替玉)。これだけでも、独り立…
[84点] 松茸と水 830円@論露に不二 09月13日
シェアして食べた「松茸と水」のレビューです。 スープはかなり少なめだが、松茸のしっかりとした上品な風味がブワッと感じられます 麺は低加水の中細ストレート麺。加水低めでパッツン食感の好みの麺でスープとの相性も良いですね。 具は豚と鶏の2種のレアチャーシュー…
[79点] 替玉③ 赤雲丹のソース 400円@論露に不二 09月13日
「鮟鱇と蛤」を食べ終えた後に「良くかき混ぜてください」と配膳された。 麺は中細の平打ち縮れ麺でモチモチとした食感。「鮟鱇と蛤」で食べた麺とは対極とも言える麺で、赤雲丹のソースとタレと良く絡みます。まるで生パスタを食しているようだ。 替玉と称しているが、具に…
[86点] 【限定③】鮟鱇と蛤 850円@論露に不二 09月13日
つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-はまだ訪問した事がなかったのだが、鬼者語系で新店のこちらを先に訪問。1時頃ころの到着。店内2人待ちに接続した。まず、食券を購入するとの事だが、メニューが豊富で何を選ぶか悩む。定番メニューに加え限定がたくさんあるため…
芛堂寺「冷製サーモンチャウダーと替玉山葵とクリーミィソース」@ つくば市天久保 09月12日
冷製サーモンチャウダーと替玉山葵とクリーミィソース 先日の『論露に不二』さんに続いて、『鬼者語』軍団の2号店『芛堂寺』さんに訪問です。入口の重厚な扉は、グループ共通のようです。こちらは『鬼者語』出身の女性店主さんのお店です。昼時からちょっとズレ…
[86点] 純鶏つけ蕎麦@論露に不二 08月28日
〖衝撃的な一杯シリーズ〗〖竹岡シリーズ〗〖白河シリーズ〗が終わり6月に喰らうたラーメンレブーが終わったで 此からは7月に喰らうたラーメンばランダムで上げていくとですたい 先ずは何時も大変お世話になっております『川越の大先輩レブアー様』と『柏の大先輩レブアー…
[84点] 松茸と水(味玉付)+替玉(赤雲丹のソース)@論露に不二 08月22日
日曜日、開店20分前に到着。PPですね。開店時にはシャッターズ7名となっていました。 さて、時間どおり開店。券売機で主題を購入、ホールの店員さんに渡します。その際、替玉の券は「自分のタイミングで」とのことで、券を返されます。 カウンターの一番奥に座りウェイ…
論露に不ニ「松茸と水と替玉赤雲丹のソース」@ 坂東市矢作 08月16日
松茸と水と、替玉 赤雲丹ソース つくば市の『鬼者語』で修行された店主さんの独立店『論露に不二』さんに初訪問です。ちょうど茨城と千葉(野田)の県境にあります。 およそラーメン店とは思えない外観に、木材の重量感のあるドアも出身店みたい。何…
[84点] 替玉③(=赤雲丹のソース) 400円@論露に不二 08月15日
祝日の10時半に到着。状況については先のレビューで。こちらも替玉ですが、単独レビューさせていただきます。提供までの間、水を取りに行くと店内待ちの客がかなりの数で待っていた。外にも行列ができており、外観や暖簾に看板を撮影されている方が垣間見えた。確かにこれだ…

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