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つくばらーめん 鬼者語

住所:茨城県つくば市榎戸685-5 :[Y!地図]

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  1. 万博記念公園駅
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[100点] 天草淡麗つけ蕎麦 昆布〆@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 05月22日
久々にビビっときました。 美味しいかったです。 紅ズワイガニの和え玉も最高でした。 久々に行ったけど、メンバー変わってたな。…
[93点] 鶏と水 醤油ver. & ジェノベーゼソースの替玉@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 05月18日
つくば市の「 鬼者語 」さんに訪問です。 ※GWのupですm(_ _)m 『鶏と水 醤油ver. & ジェノベーゼソースの替玉』をオーダー。 醤油ダレと野菜由来の甘みが楽しめる何か懐かしく、実に美味いスープでした。 ジェノベーゼの替玉はバジルの爽やか…
[76点] 水と煮干し(醤油)@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 05月02日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:つくばエクスプレス研究学園駅の南東、牛久学園通りから少し西に入ったところにある。 ・店の外観:青っぽい看板、赤っぽい看板、テラス。 ・駐車場 :約10台分ほどあり。 ・席 :カウンターで9席ほど。 ・客数 :昼飯時、満席…
つくばらーめん 鬼者語@万博記念公園 / 鬼者語ブラック(限定) 05月01日
つくばらーめん 鬼者語鬼者語ブラック(限定)[訪問日]2019年4月28日(日)[評価]★★★★☆…
つくばらーめん 鬼者語@万博記念公園 / 鶏と水(醤油) 05月01日
つくばらーめん 鬼者語鶏と水(醤油)[訪問日]2019年4月28日(日)[評価]★★★★☆…
つくばらーめん 鬼者語 (熟成・赤雲丹と皮剥) 04月28日
『つくばらーめん 鬼者語』さんで【限定】を。 「熟成・赤雲丹と皮剥」なる一杯。 ウニ、出てますねぇー。 カワハギはちと私には難しかったですが、美味しい一杯。 「替玉」は「トムヤムクンのソース」。 酸味と辛味と香りが楽しめる一杯。 ご馳走様でした。…
負けるな!鬼者語 03月04日
こんにちは(・∀・)のりおマンです( *・ω・)ノ今回は茨城県のラーメンに関する記事でございまして、タイトルでもお分かりの通り今回紹介しますお店は・・・鬼者語です!!実は鬼者語なんですが、先月トラブルを起こしてしまいまして色々とご迷惑をかけてしまいました…
初めての一人飲み~IN上板橋~ 02月28日
こんばんは(・∀・)のりおマンです( *・ω・)ノちょっと間が空いてしまいましたが、東京都編の記事を再開させて頂きます!お昼に東京のらーめんを食べ歩きまっしょい!しましたが、夜は上板橋のとある居酒屋にて人生初の一人飲みをしようとしました!そのお店とは・・…
[73点] 限定ラーメン黒(650?¥)@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 02月23日
2019/02/23 11:20 どこかで見たような景色かと思ったら、40年くらい前に仕事で来ていた果樹試験場だ、懐かしい。 駐車場は店前のアスファルトだけなのか、となりの砂利部もokなのか不明。 入り口の風流な引き戸(昔の蔵の戸、懐かしい)ちょっと引い…
濃厚ラーメン かなや@方南町(2) 02月22日
家系インスパイアなら万障を繰り合わせての(珍しく)再訪。スープの色味だけじゃなく他にも違和感センサーが警戒していたが、厨房内の人物を見て激しく後悔。入れ墨が大嫌いなのは何度も書かせて貰ったが、理由は書けないけど「庄太」の店主が作るラーメンは大嫌いだ罠。って…
敢えて野暮なガジェットを使ってみるテスト(47) 02月21日
詰め替え用の洗剤は中身ではなくキャップの付け替えで使えるのは常識。さて、飲食店として最低限の仕事とは?安全で不味くないの2点。仮に美味くても、不衛生は絶対に遺憾。自作して肌で感じたのだが、ピンクチャーシューは大量に仕込むと湯が対流せず、加熱斑があったりして…
[95点] 水と煮干(醤油)@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 02月18日
つくばに来たので来店。 まず言いたいのは、内装が綺麗すぎる。 イタリアンレストランに引けを取らないオシャレさ。 そして接客、◎です。 盛り付けも綺麗でオシャレさはピカイチです。 スープは醤油ベースの煮干しスープであっさりとした中に魚介の旨みが溶け込む絶品。…
【20190216】今日のラーメンニュース 02月16日
1. 「鬼者語@つくば」 で食中毒 ( 産経新聞 ) 2/5に、つくば市のラーメン店「鬼者語」を利用した客が食中毒を発症。豚チャーシューからウェルシュ菌が検出されました。 同店は低温調理チャーシューで知られる人気店。一度訪問しましたが、チャーシューを作っ…
[85点] 鶏と水 肉増し@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 02月06日
2018/10/8 14:00 最近行けてなかったよなってことでこちら。 前回は行ったとき会社に財布を忘れて帰ったのは懐かしい記憶。 そんな感じで、券売機にて食券を購入。 ■スープ 鶏清湯醤油スープ。 素材は鶏と水だけというこだわりのあるもの。相変わら…
つくばらーめん 鬼者語 (蜆と水) 01月29日
『つくばらーめん 鬼者語』さんで昼ラー。 一杯目は【限定】の「蜆と水」を。 スープを飲むとじわーっと蜆の出汁が広がります。 美味しいですね。 二杯目の替玉は、これまた【限定】の「花咲蟹のカニみそ」を。 「通常替玉」と同じ中太平打ち麺が絡んで大変でしたが、よ…
[90点] 煮干しと水@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 01月22日
初訪です。 店内とても綺麗です。 ラーメンの ビジュアルが唯一無二で素敵過ぎますね。 トッピングがスープにつかないような盛り付けは計算されてますね。 東京で流行っている片口メインなお味では無く 節を多少きかせた煮干しラーメン ですが節が主張せず 片口と…
つくばらーめん「鬼者語」 01月13日
今回は、つくば市榎戸にあるつくばらーめん「鬼者語(おにものがたり)」に来ました。休日には行列となる人気店のようで、おやじの前に8名、中待ち7名がいましたよ。店内…
つくばらーめん 鬼者語 (天草淡麗つけ蕎麦 昆布水〆) 01月13日
早々にお腹が空いたので、11時からやっている『つくばらーめん 鬼者語』さんへ。 「天草淡麗つけ蕎麦 昆布水〆」を「300g」で。 オシャレなトッピ盛り。 昆布水はスープ割りにも使うようですが、温かいスープ割りがあるといいですね。 つけ蕎麦のときは替玉は自粛…
茨城県のらーめんを食べ歩きまっしょい!その1362 醤油そばはイチオシ!龍介編 01月11日
おはようございます(・∀・) のりおマンです( *・ω・)ノ 今回も 冬休みに食べた一杯4日め編その② をお送りします!( *・ω・)ノ 鬼者語を後にし、二軒めに訪問したのはこちら! 特級鶏蕎麦龍介 こちらもお正月から営業していました! 正月にも関わらず…
茨城県のらーめんを食べ歩きまっしょい!その1361 2019年一杯めは鬼で!編 01月10日
おはようございます(・∀・)のりおマンです( *・ω・)ノ本日から2019年に食べた一杯達を紹介していきます!2019年が始まり10日めにして、ようやくですよ ;^_^A時は来た!!って感じですね(笑)今回は冬休みに食べた一杯4日め編その①をお送りします…
[92点] 【限定】蟹と水@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 01月05日
12月23日(日)12:30 並びがすごく、残っているか微妙でしたがなんとかありつけました。 トッピングは チャーシュー2種、レモン、ねぎ、トッピングした味玉、クレソン… 相変わらず綺麗な見た目にあっさりながら深みのある蟹スープが美味しくて替え玉が来る…
のりおマンプレゼンツラーメンアワード2018部門別賞後編 12月30日
こんばんは(・∀・)のりおマンです(*・ω・)ノお待たせしました!引き続きのりおマンの独断と偏見で選ぶ、のりおマンプレゼンツラーメンアワード2018部門別賞後編お送りします(・∀・)それでは早速参りましょう!定食・セットメニュー部門…笠間市 笠間市 中華…
茨城県のらーめんを食べ歩きまっしょい!その1352 今年最後の鬼者語編 12月29日
おはようございます(・∀・)のりおマンです( *・ω・)ノ本日は、今年最後の・・・鬼者語こちらのお店のレポートをお送りします!この日は、残念な事に店主さんが不在!(;^_^Aおおまかには言えませんが、何でも新しい事を始める為に勉強しに行っているとの事・・…
茨城県のらーめんを食べ歩きまっしょい!その1351 祝!39周年を迎えた老舗中華料理店編 12月28日
おはようございます(・∀・) のりおマンです( *・ω・)ノ 本日も 老舗中華料理店を食べ歩きまっしょい! をお送りします!( *・ω・)ノ 2軒めは守谷市にありますこのお店・・・ 手打ちらーめん珍来軒 12:50に訪問し、先客25名後客9名 およそ1年…

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