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麺堂 稲葉

住所:茨城県古河市大山560-1 :[Y!地図]

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    2. JR宇都宮線
  1. 醤油
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[86点] 生姜ニンニクらーめん(塩)¥750+全部のせ¥380-@麺堂 稲葉 02月13日
土曜のこの日は翌日が北柏なので先ずはランニング、留守番なので気兼ねなくラーショでネギとニンニクを極めようと出発…
[96点] 鶏白湯つけ麺(塩)+全部のせ:1250円@麺堂 稲葉 02月04日
茨城の人気店。日曜日13:00に行ったが外に10人以上の待ち。ただ、直丼までは25分位だったのでそこまで苦は感じなかった。当店は待っている時に店員が注文を聞き、食べ終わりに会計をするスタイル。鶏白湯が食べたくて注文したが、出てきたのは鶏白湯のつけ麺。自分が…
[92点] とりそば黒 850円 + 得のせ 300円@麺堂 稲葉 02月03日
日曜の18時30分に訪問。20人以上並んでる。ひたすら並び1時間後に着席。店内はカウンターに座敷4卓。 ★★★★★ スープ ややとろみのある濃厚鶏白湯。雑味のない香ばしいマー油も見事。 ★★★★★ 麺 中細ストレート。プリパツでgood。 ★★★★★…
[92点] 特級塩そば+鶏チャーマヨ丼1350円@特級鶏蕎麦 龍介 02月01日
ずっと気になっていた龍介さんに念願の初訪問! 表面は鶏油?に覆われています。少し混ぜると熱々スープ いやースープも麺も完全に好み!独断と偏見ですが大好きな「麺堂稲葉」さんに似てるかな。 他のメニューも気になりリピート確定(^^)連れと行ったら餃子も食べよう…
カキつけめんーアヒージョstyleー(麺堂 稲葉) 01月14日
2019.12毎年年末に“いなばのおそば”を販売するこーちゃんのお店『麺堂 稲葉』その受け取りに来たら以前店主から聞いてたカキの限定やってるんで行列に接続w列が進みカウンターへ案内メニューが新しくなってるなー  サーブカ…
[64点] とりそば塩、全部のせ@麺堂 稲葉 01月12日
年明け寒い北風のなか年始周り中に、こちらへ。 以前は待ち人が多く、スケジュールがこなせなくなりそうだったので断念、リベンジ成功である。店名は有名アーティストからきたものか店内多々飾られていた。 スープ ファーストインパクト❗ 致命的である、若い女の子が 「…
[87点] 煮干背脂@麺堂 稲葉 01月08日
令和2年1月、なんどもこの店には来ているが、いつも並んでいるので行きづらいが平日休みに丁度標記の限定があったので訪問、煮干と豚のブレンドスープとのこと、最初は煮干の味がしっかり出ていて飲み進めていくうちに豚の旨みが出て後引く感じでうまい。個人的にはもう少し…
[83点] 限定「IBURI850円+味玉100円」@麺堂 稲葉 01月04日
1月4日今年のラーメン初め、鴨と豚の燻製スープが香ばしく旨味広がる限定IBURIです。 美味しくいただきました!味玉を半分に割り肉ライスに乗せて食べる新技を発見(笑) 今年も宜しくお願い致しますm(__)m…
[96点] らーめん塩700円+味玉100円@麺堂 稲葉 12月22日
12月22日(日曜日)12:30着、外待ち8名曇りで寒いですね。この後雨が降るようです。 2週連続での稲葉さん訪問w今回は鶏清湯のらーめん塩+味玉にしました。 スープ熱々です!やはりらーめんはスープ熱々じゃないと!冬場は特に嬉しい(^^) やっぱり稲葉さん…
【百麺人コメント掲載】ラーメンWalker 茨城 2020 12月21日
KADOKAWAから、「ラーメンWalker 茨城 2020」が発売されています。 表紙には、茨城県の動画サイトで活動しているフードファイター、まちぶちさちよさんが掲載されています。 例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwalkerグランプ…
[85点] 生姜にんにく塩つけ麺800円+全部のせ360円@麺堂 稲葉 12月14日
表題を初注文。充分美味しかったですが、つけ麺なら鶏白湯つけ麺塩が一番好きですね。 生姜にんにくなら暖かいラーメンが好きです。 ご馳走様でした!…
[95点] 生姜にんにくラーメン醤油、味玉@麺堂 稲葉 11月12日
11月10日15:30到着、店内待ち4人。流石にこの時間だと空いてますね。 メニューリニューアル後は初訪問。 もともと稲葉ではラーメン醤油、塩が大好きだったけど、生姜にんにくも最高! ベースはしっかり元のラーメンスープなんだけど、生姜にんにくガッツリ効いて…
[88点] 塩ラーメン@麺堂イズム 11月12日
有名店「麺堂稲葉」出身のご主人が造る【塩ラーメン】を楽しみにやって来ました。 貝の香りが爽やかなあっさりタイプの塩白湯ラーメンです。麺は、好みの色白な細ストレート麺で、舌触りやのど越しがクセになるお薦めできる逸品です!…
[93点] 【麺堂稲葉】つけめんウルトラソウル2019 870円@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭 11月04日
2019年10月20日 19時半頃訪問。 流石に日曜日のこの時間なので、つけ麺博も空いてますね。超人気のこちらも5名位の待ちですぐにありつけました。昼は恐ろしい行列だったのでは? さて写真撮影コーナーにつけ麺を持っていきパシャリ。そしてテント内に移動し…
[81点] 地鶏丹波黒どり醤油まぜそば+トッピング鴨ロース@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭 11月01日
2019年10月21日20:55頃訪問。 東京駅到着。とりあえず新宿へ向かった。 20:42新宿駅着。これから大つけ麺博に向かったらぎりぎり一杯食べられるかも、と思い、行くことにした。 早歩きで移動。 20:52大つけ麺博会場に到着。 案の定というか、お目…
[85点] 【麺堂稲葉】つけめんウルトラソウル2019@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭 10月20日
『鶏を極限まで濃縮した激鶏白湯のつけめん』とパンフに記載があったけど、まさにその通りに鶏の旨味が半端なくヤバく、鶏白湯つけ麺の完成形といってもいいくらい旨い。しかも濃厚系にありがちなしょっぱさはかなり抑えられており、麺と相まって鶏の旨味ばかりを最初から最後…
[82点] とりそば 塩(750円)@麺堂 稲葉 10月17日
2019/10/17 11:50頃 訪問 近くの神社に御朱印をいただくため、ついでに移転後初めての訪問。 黒と迷いましたが、デフォの「とりそば 塩」。 あと、「タコス風肉ライス」(150円)。 初めて稲葉さんのらーめんを食べた時の感動はありませんが、美…
【20191005】今日のラーメンニュース 10月05日
1.【10/12ー10/14】 「つくばラーメンフェスタ 2019」 ( 公式サイト ) 今年で8回目の「つくばラーメンフェスタ」。駅前で駐車場も多く、地元のコラボ出店にも行列ができる、ラーメンイベント界の優等生ともいえるイベントが、今年も10月の3連休…
[86点] 【夏限定】生姜にんにく塩つけめん¥800-+味玉¥100-@麺堂 稲葉 10月03日
この日は3連休、台風が来ていて荒れる3連休と聞き登山を中止したのですが、天気が良くて地団駄踏んでます…
[78点] とりそば 750円@麺堂 稲葉 10月01日
濃厚な鶏白湯スープには、黄色い鶏油も混ざっている。 口当たりはポタージュのようだが、 味わいは全く重くなく、スーッと入ってくる。 …というか、私には旨味が足りないように感じる。 香りがないから?もしかして何か入れ忘れた? よく分からないけど、もの足りない。…
[84点] 味玉とりそば 醤油@麺堂 稲葉 ーKuki styleー 09月29日
茨城の古河市に本店がある茨城の有名店。 とりそばは鶏の旨味がしっかりと出ていて濃厚でクリーミーな味わい。 チャーシュー、穂先メンマ、タマネギがのっていてどれも美味しい。 麺はストレート細麺でスープに合います。 美味しかった。 ごちそうさま。…
[84点] とりそば2号 ¥750円(味玉+100円)@麺堂 稲葉 09月24日
2019/9/12 ウルトラソウルな一杯を頂きに古河へ こちらに移転後、初めての訪問。お店は100人乗っても大丈夫な造りw 店舗を囲むよう裏側に広めの駐車場が用意されてるので遠方から訪れる車族も安心 昼時の13時過ぎ、ALONEで訪問。外待ち客の姿が無い…
[87点] 鶏白湯つけめん 塩@麺堂 稲葉 ーKuki styleー 09月20日
茨城の有名店「麺堂 稲葉」の2号店。 本店は行ったことありますがこちらもB'zの曲がリピートされてました。 スープは鶏白湯魚介で鶏の旨味がしっかりと出ていて魚介の風味も感じられる。角切りのチャーシューが何個か入っています。 麺は中太麺で茹で加減はちょうど…
[88点] とりそば750円+全部のせ350円+日替り肉ご飯150円@麺堂 稲葉 09月19日
古河市にいく用があり、RDBで調べると、こちらの店が近く、点数も高いので早速訪問。 11時40分着店内待ち5人外待ち6人に接続。 鶏白湯ってあまりたべないのでどうかなぁ… 外待ちしていると、メニューがまわされてきます。 中待ちになると店員さんが、注文を…
[86点] (夏のつけめん第3弾)背油ニンニク生姜塩つけめん¥800@麺堂 稲葉 09月17日
福島県白河市のあずま食堂で初体験の白味噌タンメンを満喫後、NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介されたふるカフェへ。 大学院に通う店主さんがリノベーションした高校生をひいきする昭和前期に建てられたカフェで、季節のスイーツと本格的なドリップ式のコーヒーを味わ…
ハジマリとENERGY(麺堂 稲葉) 08月27日
2019.08稲葉の古河本店でWのしんちゃんがイベントやるって聞いてはりきって早起きして来たwまずはw常陸牛の肉寿司さすが元和食の職人 いい腕してるね大将wそしてラーメン鮎の煮干しのハジマリ鮎の香りの個性を活かした独特の風味のスープ今まで食べたことない 忘…

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