つけ麺 蕾 煮干分家

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[90点] 特製バリ煮干そば@蕾 煮干 分家 01月15日

2019.01.04 2019年も埼玉からスタートです。 煮干……煮干…… 煮干……煮干…… つけ麺食べる予定でしたが、寒かったので変更。 パツン麺に、2種類のチャーシュー、 しっかり煮干の甘味を感じるスープ。 ミツバになると、味玉。 チャーシューはホロホ…

[84点] 本日の煮干しつけ麺(特盛)＋チャーシュー@蕾 煮干 分家 12月18日

それほど濃厚ではないが しっかり煮干し煮干し感！ でも苦味もなく、美味い♪ 麺は、太ストレートで コシがなく柔らかー。 一瞬、『うどんみたい？』と思ってしまったら それ以降はつけ麺でなく 煮干しうどんを食べているように感じた。 まぁ嫌いではないし 味は美味…

[80点] 本日の煮干しつけ麺@蕾 煮干 分家 11月29日

他の方のレビューでは、マタオマ系との書き込みが有ったのですが、自分の印象ではマタオマ感はありませんでした。 日替わりの煮干しですから、日によって違うかもしれません。 煮干しの香りがたまりません。 全てのメニュー制覇したくなりました。…

大宮でバリ煮干しの清湯ラーメンー204杯目 蕾 分店 11月21日

蕾 煮干 分家埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-159-2電話 048-645-0073営業時間11:00ー15:30、17:30ー23:00※売り切れ次第終了日曜休み大宮で展示会に出ている。今日は2日目。お昼、時間ない中、アベクンと交互に食事。会場近くの「…

[94点] 本日の煮干しつけ麺 大盛@蕾 煮干 分家 11月08日

11：50に来店。外待ち7人目です。 『本日の煮干しつけ麺 大盛』をチョイス。 スープは、煮干しがかなり効いています。 ニボニボ感いっぱいです。煮干し嫌いな人には厳しいかも。 トッピングは、メンマ・ネギ等です。 麺はストレート太麺です。 私の好きなツルツル…

[91点] 特製バリ煮干しそば 980円&玉ねぎトッピング100円@蕾 煮干 分家 10月17日

水曜日 15時過ぎ 打ち合わせがあり大宮へ来ました。少し遅い昼食です。前から気になっている煮干丸さんへ伺いましたが、残念ながら数分前に休憩時間に。気を取り直し、同じ煮干コンセプトの此方のお店に。先客2名、後客1名と、この時間でも客は途絶えないようです。バリ…

[92点] 本日の煮干しつけ麺(並盛り)@蕾 煮干 分家 09月08日

大宮西口から少し歩く裏道です。まだお昼前ですがどんどんお客さん増えてきます。期待です つけ麺は大盛りは値段は同じ。特盛りが100円プラスです。 一つ一つ火にかけてつけ麺を作っていってます。 到着。あぁ。おいしい。とってもおいしいです！ 熱々のスープに三河屋…

[86点] 濃厚魚介つけ麺850円@蕾 煮干 分家 08月06日

気になっていたお店。 閉店時間がせまる平日、午後10時20分に初訪問。 先客4名、後客1名でした。 食券を購入後、着席。 6分程で着丼。 レビューで並盛・大盛とも、同一料金を確認。悩みましたが、並盛。 魚介の風味がたっぷり味わえる濃い目のつけ汁、しつこ…

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