つけ麺 蕾 煮干分家

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[69点] 本日のつけ麺(大)@蕾 煮干 分家 02月14日

2回行ったことのあるお店 1度目はがっかりでしたが、友人に連れられ再度来店 もう完全に好みとはかけ離れていたため、スープに旨味を感じられないわ麺は少ないわで残念でした 煮干し系ラーメンが嫌いなわけではないですが、もっと深い味わいになるといいと思います…

[80点] 本日のつけ麺850円@蕾 煮干 分家 02月06日

こちら、初めてきました。 人が絶えない感じのお店です。 寒いですが？ 人気のつけめん注文 店内は、シンプルでお洒落な感じはしませんが 女性客も多いです。 ゆで時間が、掛かるのか？ 若干時間が経過… 接客は、無愛想な感じで暗いかも 着丼して、盛付け... 続…

[90点] 特製バリ煮干そば@蕾 煮干 分家 01月15日

2019.01.04 2019年も埼玉からスタートです。 煮干……煮干…… 煮干……煮干…… つけ麺食べる予定でしたが、寒かったので変更。 パツン麺に、2種類のチャーシュー、 しっかり煮干の甘味を感じるスープ。 ミツバになると、味玉。 チャーシューはホロホ…

[84点] 本日の煮干しつけ麺(特盛)＋チャーシュー@蕾 煮干 分家 12月18日

それほど濃厚ではないが しっかり煮干し煮干し感！ でも苦味もなく、美味い♪ 麺は、太ストレートで コシがなく柔らかー。 一瞬、『うどんみたい？』と思ってしまったら それ以降はつけ麺でなく 煮干しうどんを食べているように感じた。 まぁ嫌いではないし 味は美味…

[80点] 本日の煮干しつけ麺@蕾 煮干 分家 11月29日

他の方のレビューでは、マタオマ系との書き込みが有ったのですが、自分の印象ではマタオマ感はありませんでした。 日替わりの煮干しですから、日によって違うかもしれません。 煮干しの香りがたまりません。 全てのメニュー制覇したくなりました。…

大宮でバリ煮干しの清湯ラーメンー204杯目 蕾 分店 11月21日

蕾 煮干 分家埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-159-2電話 048-645-0073営業時間11:00ー15:30、17:30ー23:00※売り切れ次第終了日曜休み大宮で展示会に出ている。今日は2日目。お昼、時間ない中、アベクンと交互に食事。会場近くの「…

[94点] 本日の煮干しつけ麺 大盛@蕾 煮干 分家 11月08日

11：50に来店。外待ち7人目です。 『本日の煮干しつけ麺 大盛』をチョイス。 スープは、煮干しがかなり効いています。 ニボニボ感いっぱいです。煮干し嫌いな人には厳しいかも。 トッピングは、メンマ・ネギ等です。 麺はストレート太麺です。 私の好きなツルツル…

[91点] 特製バリ煮干しそば 980円&玉ねぎトッピング100円@蕾 煮干 分家 10月17日

水曜日 15時過ぎ 打ち合わせがあり大宮へ来ました。少し遅い昼食です。前から気になっている煮干丸さんへ伺いましたが、残念ながら数分前に休憩時間に。気を取り直し、同じ煮干コンセプトの此方のお店に。先客2名、後客1名と、この時間でも客は途絶えないようです。バリ…

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