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中華そば 深緑

住所:埼玉県東松山市今泉297-11 :[Y!地図]

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東松山の「中華そば 深緑」にて 極上かつお節の中華そば 03月08日
東松山に2020年9月オープンした「中華そば 深緑(ふかみどり)」。 「ラーメンWalker埼玉」殿堂入りの名店「中華そば 四つ葉」のセカンドブランドです。 基本は土日休みなのですが、まれに土日営業もあるので公式twitterを要確認。 3月は14日(日…
中華そば 深緑 @ 埼玉県/高坂 [黒出汁] 03月02日
昨年9月オープンの「中華そば 四つ葉 2号店。土日祝休と、勤め人には訪問ハードルが高く、2月も末になって、ようやく来れました。昼前の到着で待ちを覚悟しましたが、すんなり入れました。この日はずっと満席、待ちは出来ても1ー2名程度の混み具合でした。座席はカウン…
[98点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば(3枚)+もろみポーク炙り焼き丼@中華そば 深緑 03月02日
四つ葉の店主が作ったセカンドブランド。 9月にオープンしてから連日行列ができている繁盛店。 13時頃到着、奇跡的に待ち時間ほぼ無しで入店! 出汁はもちろんだが、一つ一つの食材全てが丁寧に仕込まれており、トッピング含む全ての食材が美味しいラーメンはなかなか…
「中華そば 四つ葉」にて 四つ葉そば、蛤そば、まぐろ丼 03月01日
埼玉を代表する名店「中華そば 四つ葉」。催事への出店も多く、先日は広島そごうにイートインで出店してました。土日の昼は行列になりますが、席数もスタッフも多く回転速め。ちなみにセカンドブランド「中華そば 深緑(ふかみどり)」は基本土日祝お休みとなります。※土日…
[93点] 黒出汁(チャーシュー3枚)@中華そば 深緑 02月22日
四つ葉さんのセカンドブランド深緑さんに初訪です。黒出汁(チャーシュー3枚)(1300円)とライスを注文です。 あっさりしていながら、深みのあるスープです。豚、鶏、魚介、野菜などいろいろな素材を使ったスープのようですが、動物系の臭みや魚介系の尖った…
[85点] 極上かつお節の中華そば@中華そば 深緑 02月18日
貴族ラーメン。 値段は少々張りますが、味がとても繊細です。 目の前でかつお節を入れて頂けるので迫力があります。 麺の喉越しが良すぎる+長さが少し長いのでえずきそうになりました。 名前忘れてしまったのですが、ネギの炙り丼がとても美味しい! 一緒に頼んで大正…
中華そば 深緑 @東松山(深緑白出汁) 02月15日
2020年9月24日にオープンしたお店で、名店『中華そば 四つ葉』の2号店。 土日定休で昼営業のみで駅から遠いとかなりハードルが高かったが、なんとか訪問できた。 続きを読む…
MEN1グランプリー2021最強激うまラーメンー ❤︎ テレビ東京 02月12日
[Tシャツ魂] らーめん 筆で書いた文字Tシャツ (XL, 黒Tシャツ×白文字(前面)) Amazon(アマゾン) 2,300円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 好きでごめん “好きでごめん” 上野優華 ❤︎ テレビ東京で放送されたこちらのバラエティ番組を視聴し…
[95点] 黒出汁 チャーシュー3枚@中華そば 深緑 02月09日
平日、会社を休んで初訪問。 人が多かったら他店でいいやと思っていたのですが、12時着、外待ち5人だったのでそのまま接続。 さらにタイミングが良く5分も待たずに入れました。 スープが凄く美味しい。 口に含んだ瞬間から飲み込んだ後の余韻まで、旨味が次々変化す…
[89点] 深緑白出汁 ¥1100円@中華そば 深緑 02月09日
2021/1/29 今や埼玉を代表する人気店「中華そば 四つ葉」の店主が新たに手掛けたセカンドブランドの新店舗へ お店は四つ葉と同じ東松山エリアだが、市内から少し外れた長閑な県道沿い 話題の店だけに、行列必須と伺ったのでシャッター狙いで訪問 11時の開店…
[86点] 黒出汁(もろみポーク2枚)@中華そば 深緑 02月06日
開店当初は平日のみが主体だった気がしますが、土日もタイミングが合えば営業してるみたいですね。 日曜日。 営業していることを確認したので、早起きして東松山を目指します。 前日から水先案内人を捕獲していたので(笑) 少し到着時間を調整して早めにしてみたところ、…
[89点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば 1300円@中華そば 深緑 02月01日
この日は深緑に行きませんか?とお誘いがあったので、朝から東松山へ。 シャッター30分前に到着すると早開けだったみたいで既にオープンしてました。 店内満席。外待ち8名。 ウェイティングボードに名前を記入して順番を待つ方式になっていました。 順番に案内されて…
[82点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば¥1100@中華そば 深緑 01月31日
今月5日、圏央道を途中下車して訪問 乾物がしっかり主張する和風な味わいに、クセのない上品な鶏の旨み、美味しいですね。 鮭感はあまり感じなかったですw カエシも濃い目ながら、シルキーな細麺は小麦の風味も強いので、バランスは良かったです。 選べるお肉はロース、…
中華そば 深緑@高坂 / 深緑黒出汁 知床鶏もも・もろみポーク(3枚) 01月24日
中華そば 深緑深緑黒出汁 知床鶏もも・もろみポーク(3枚)[訪問日]2021年1月22日(金)[評価]★★★★★…
中華そば 深緑@高坂 / 深緑白出汁 知床鶏もも・もろみポーク(3枚) 01月23日
中華そば 深緑深緑白出汁 知床鶏もも・もろみポーク(3枚)[訪問日]2021年1月22日(金)[評価]★★★★★…
[86点] 極上かつお節の中華そば ¥1100@中華そば 深緑 01月23日
東松山の『中華そば 深緑』さんに訪問です。 14時30分くらいに到着すると、先客は1名です。 ちなみに後客は4名でした。。 券売機でメニューを選ぶンですが、“羅臼昆布と鮭節の中華そば”と、 “極上かつお節の中華そば”で激しく悩みます。。 しばらく悩んでいる…
[86点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば 知床鳥、もろみポーク(3枚)@中華そば 深緑 01月23日
館林の自社工場に行ったあと大宮西区の協力工場に移動の途中で念願の深緑さんに伺ってきました❗ 12:05着で並ぶかと思ったら2席空いてましたよ…
[84点] 深緑黒出汁@中華そば 深緑 01月20日
鶏油と醤油がいい塩梅にマッチした綺麗なラーメンでした。 値段は、高めですが、この味と具材だったらしょうがないだろうと思えるくらいの味です。…
[80点] 極上かつお節の中華そば@中華そば 深緑 01月18日
鶏ベースのスープですがかつお節由来と思われる酸味も強め。 さらに削りたてのかつお節を載せてくれるのでさらに節感が強まる。 麺は黒出汁と同じと思われるしなやかな中細麺。 チャーシューは肩ロースを選択したが脂が適度にのっていて美味しいお肉です。 厚めのナルトも…
[90点] 黒出汁@中華そば 深緑 01月18日
鶏油の層が厚く馴染むまではオイリーに感じる。 その鶏油から序盤は鶏が前面に出ていて、徐々に分厚い旨味も感じられるようになる。 麺はしなやかで柔めの食感の中細麺。 チャーシューは鶏と豚で豚はバラ、ロース、肩ロースから選ぶシステム。 今回はバラを選択したが大判…
[89点] 黒出汁 (バラ)¥1100+炙りポーク丼¥480@中華そば 深緑 01月08日
1/3(日) 本日はラーメンモードON?みたいなので、、圏央道をブッ飛ばし青梅IC→川島ICで下りて『中華そば 深緑』サンに訪問です。 14時過ぎに到着。整理券をもらいに行くと「14:45」で、約30分程の待ち。ソコへ偶然麺友サン登場ォ(゚∀゚)!! 陽…
[93点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば1100円@中華そば 深緑 01月08日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12647074329.html -----------------------------------------------------…
羅臼昆布と鮭節の中華そば @ 中華そば 深緑 01月08日
  12月下旬の休日、kamepi-さんと一緒に 【中華そば 深緑 】 へ。 2回目の訪問です。     到着が9:13くらいで、4・5番目。このくらいの時間だと、余裕がありますね。     店頭の外待ち…
[94点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば(ロース&バラチャー)¥1300@中華そば 深緑 01月07日
本日は久し振りに.. 『中華そば 深緑』サンに訪問です。 今回は以前、「中華そば 四つ葉」で「気まぐれ限定」として何回か提供され個人的にお気に入りだった表題をポチっと。 贅沢な程の大量の羅臼昆布と鮭節を数種類の地鶏出汁と合わせた淡口醤油仕立ての出汁感タップ…
[86点] 黒出汁@中華そば 深緑 01月06日
2020年12月下旬 黒出汁(知床鶏もも、もろみポーク2枚)1300円 年の瀬に此方を訪問。10時オープンとツイートされていたので、9時15分に到着。外待ち3名に接続。少し待つとお店の人が整理券を配ってくれてオープンまで車で待機した。 10時に再集合し順番…
[84点] 極上かつお節の中華そば 1,300円(ポーク2枚)@中華そば 深緑 01月04日
2020年1月4日夜訪問 極上かつお節の中華そば(ポーク2枚)1,300円 年末の昼間に行こうとした時は2時間待ちと言われ諦めましたが、この日は夜営業してるということで訪問です。 タイミングが良かったのか先客なしですぐに座れました。夜は売り切れ終了ってこ…
「四つ葉」セカンドブランド 「中華そば 深緑(ふかみどり)」にて 羅臼昆布と鮭節の中華そば(もろみポークバラ&ロース) 01月04日
「中華そば 四つ葉」のセカンドブランド「中華そば 深緑(ふかみどり)」。 東松山に2020年9月にオープンし、3度目の訪問となります。 普段は平日昼のみ営業なのですが、1月3日(日)・17日(日)・31日(日)は日曜営業も予定。 混雑している際は整理券に…
[84点] 黒出汁@中華そば 深緑 12月31日
平日のみ&遠方だったのでかなり敷居が高かったこちら。 気合を入れて到着するも先客あり。 ソーシャルディスタンスの取れたベンチで待ちます。 1時間前ぐらいからパラパラと人が集まりだしました。 って店員さんが出てきてまさかの40分前開店。 いやーありがたい。 …
[89点] 黒出汁@中華そば 深緑 12月28日
月曜14時 待ち? 年末の月曜日 整理券配布との事、 駐車場は2台分空きがあり、15分待ちの14時の券をいただく。これなら車でも待てるしただ並ぶより非常に有難い対応ですね。 実際店員さん何度も店から出入りして細かに対応いただいてました。 メニューは主に…
[95点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば+豚丼@中華そば 深緑 12月28日
平日の昼間のみ営業、それも埼玉県という立地から考えても、行くことは難しいと諦めていましたが、本日、初訪問できました 四つ葉とも車なら連食できる場所ですが、公共交通機関ではなかなか行きづらいことは間違いありません 今日はデフォメニューをいただくつもりでしたが…

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