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中華そば 深緑

住所:埼玉県東松山市今泉297-11 :[Y!地図]

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[98点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば@中華そば 深緑 01月31日
2023.1.30 …
[90点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば もろみポーク2枚@中華そば 深緑 01月26日
⚾️3月に行われるワールドベースボールクラシック⚾️ セントルイス・カージナルス所属のラーズ・ヌートバー 選手が日本代表に選出されたそう。父親はオランダ系のアメリカ人。母親は日本人で東松山市に実家があるそう。松山女子でソフトボール部だったとか。 そんな話で…
[95点] 【中華そば 深緑】伊吹いりこの中華そば (黒) ¥1500@ラーメンWalkerキッチン 01月25日
『中華そば 深緑』サンでは初登場!ってなワケで.. 『ラーメンWalkerキッチン』に訪問です。 「白」と「黒」が選べたので 「黒で!」 っと呪文を唱え.. 待つこと10分程で..ご対麺ー♪ 瀬戸内伊吹島の上質ないりこの旨味とビターな苦味を生かした特製醤油…
[96点] 黒出汁 お肉2枚 ¥1400@中華そば 深緑 01月19日
本日は夜営業があったので.. 『中華そば 深緑』サンに訪問です。 選べるお肉はバラと本日限定の岩中豚のモモ吊し焼きを選択♪ 待つこと6分程で..ご対麺ー♪ 上質な鶏油が浮かぶスープは、六白黒豚の豚骨、松坂牛の牛骨出汁と、、 東京軍鶏、村越シャムロックをメイ…
中華そば 深緑(東松山市)黒出汁 01月14日
朝イチ青梅で素晴らしいお醤油をいただきつつ高速に乗ってサイドチェンジ。まるで遠征みたいじゃないか!!! と車内で急にはしゃぐ武田の恥ずかしさ。笑中華そば 深緑2020年9月OPEN。埼玉屈指の行列店中華そば四つ葉 待望の新ブランド。今回の2号店を機に自家製…
[87点] 黒出汁@中華そば 深緑 01月13日
2020年9月OPEN。埼玉屈指の行列店中華そば四つ葉の姉妹店。 2号店を機に自家製麺にも挑戦。殺風景な景色の中に行列を発見。 岩本店主は埼玉名店で修行し2013年6月に実家 寿司屋横で開業。 鶏と水で作るシンプルな四つ葉に対し 深緑は厳選食材を大量搭載。…
[97点] 白出汁(もろみポーク3枚)¥1,600@中華そば 深緑 01月09日
食べログ百名店2年連続選出。 TRYラーメン大賞名店しょう油部門3位のこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:東松山駅 徒歩20分 食べログ:3.97 <状況> 到着:10:57 流れ:入店間近で案内されて食券購... 続きを見る…
2022年総括。 12月31日
2022年もあと数時間で終わろうとしていますね。 今年の締め括りとして、今年印象に残ったラーメンを9店厳選して紹介したいと思います。 コロナウィルスが引き続き猛威を振るう中、今年は580杯のラーメンを食べ歩きました。 コロナが流行ってからのここ2年間の中…
[87点] 極上かつお節の中華そば1400円+知床鶏もも炙り焼丼450円@中華そば 深緑 12月18日
ちょっと前に訪れました! 土曜日の昼間通ると全然車が止まっていなかったのでそのまま駐車! 日曜日とか平日通り過ぎる時は行列があるのになぜか土曜日は少な目な印象… (私的には助かるけど) 今回は未食の極上かつお節の中華そば食券を購入! プラスで知床鶏もも炙り…
[89点] 極上かつお節の中華そば@中華そば 深緑 12月16日
提供時に木枯れ節を削ってくれるのでテンションがあがります!四つ葉の地鶏スープの旨味をすったやわ麺が一体感があってハイレベルな一杯でした。…
[85点] 深緑白出汁(鶏一枚豚三枚) 1600円@中華そば 深緑 11月25日
埼玉遠征① 埼玉遠征を敢行することに。まずはこちらへー なかなかタイミングなどの問題で行けなかったが、今回やっと機会に恵まれた! やはり人気店らしく開店前には行列が形成されるほど!まずは並んで待つ。スタッフから食券購入の案内があって、店内の券売機へ。 今回…
[97点] 黒出汁@中華そば 深緑 11月23日
本日は夜営業があったので.. 『中華そば 深緑』サンに訪問です、 選べるお肉は肩ロースを選択。 カウンター席に座り待つこと6分程で..ご対麺ー♪ スープは数種類の地鶏にブランド豚と牡蠣やら蛤の魚介に加えマッシュルームやら白菜等の野菜も投入された深緑特製出汁…
[98点] 黒出汁@中華そば 深緑 11月18日
相変わらず美味しいですね。接客も良いので満足です。値段は仕方ないクオリティですが、これ以上にはならないでほしい。 自分的には四つ葉よりも深緑がベストです。…
[90点] 深緑白出汁@中華そば 深緑 11月15日
味わい深いスープでやわ麺とも合いめっちゃうまい!いつまで飲んでいられるんじゃないかという旨さ!3種の豚と鶏チャーシューもうまかったー!…
中華そば四つ葉&中華そば 深緑@東所沢 11月13日
店のことは知っていたが、行列かつ駅から遠く、駐車場争奪戦に勝てる自信もないため、未訪問のままだった。そして、ラーメンWalkerキッチンに不定期で出店しており、ようやく行く機会が作れたので訪問。ラーメンWalkerグランプリ埼玉殿堂入り店が新ブランドで登場…
[95点] 【中華そば深緑】伊吹いりこの中華そば 白【1500円】@ラーメンWalkerキッチン 11月10日
とりあえず限定から行きまーす✨ なにこれ…美味すぎてワロタ…
[95点] 極上かつお節の中華そば@中華そば 深緑 10月19日
過去訪問写真。高級感が感じる佇まい。四つ葉さんノレン分けらしくこれは行かなくてはと思い免許更新後に緊張しながら注文。 うん、同じくコクや旨みが全開です。単価高めの価格と言うことは考えず個人的にご褒美の感じです。 美味しいこだわりの一杯を提供する相手の仕事や…
東松山の「中華そば 深緑」にて 白出汁 もろみポークロース&バラ、お土産岩中豚シキンボ 10月10日
9月24日に2周年を迎えた「中華そば 深緑」。埼玉を代表する名店「中華そば 四つ葉」2号店です。変則営業となっており、土日の営業や夜営業は公式twitterにて月ごとにお知らせ。この日は元々休み予定の日に臨時営業でしたが、それでも行列が出来る人気店です。価…
[87点] 深緑白出汁 1400円 + 知床鶏もも炙り焼き丼 450円@中華そば 深緑 10月09日
久々に訪れました! 気づいたら2年ぶり… 平日のみの営業だったのでハードル高かったですが最近はひっそりと土日も営業していたりするので来やすいです! ちなみに、この日はありがたいことに外待ちなし! 店内入って食券を買ったらそのまま座れました! (その後、ちょ…
[84点] 黒出汁@中華そば 深緑 10月08日
2022年10月1日 清湯スープのらーめんは見た目からあっさり系の一杯です。スープは鶏や魚介など様々な素材の旨味が感じられるものです。ひとつの素材が強調されているものではなくバランスがよく旨味の相乗効果で物足りなさはなくうまいです。鶏や昆布のような旨味が…
[98点] 黒出汁@中華そば 深緑 09月29日
過去投稿です。 大好きな深緑さんへ! 白醤油抜群に美味しいですが、黒醤油もめちゃくちゃ美味しいです。 カエシは白醤油よりもくっきりしており皆さんが思い浮かべる醤油に近いかとおもいます! ただしっかり上品さを兼ね備え旨みが最大限に抽出されていますね! 麺との…
[91点] 深緑黒出汁、もろみポーク2枚@中華そば 深緑 09月25日
9月23日(金)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 約20人待ちに一瞬怯むも、やはり初志貫徹ということで接続すると、1人のため団体客2組をスキップしての店内昇格という幸せを得られた。 鶏の風味全開というよりは、その他乾物なども含めた総合的な出汁の厚みが圧…
[92点] 白出汁@中華そば 深緑 09月21日
黒出汁に比べて、アッサリとした印象。程良く貝出汁、節系出汁の香りが漂う胃に優しい作品。 以前、バラ肉で…
[89点] 特製蛤そば1400円@中華そば 四つ葉 09月21日
「中華そば四つ葉」さんの蛤そば、初レビュー。 2号店の「中華そば深緑(ふかみどり)」さんと迷いましたが、深緑さんはお休みとのこと、四つ葉さんに決定であります。 午後1時30分過ぎに到着、祝日ということもあり、駐車場から渋滞模様(4ー5台待ち)。 仕方な…
[90点] 羅臼昆布と鮭節の中華そば@中華そば 深緑 09月08日
中華そば深緑@埼玉県東松山市 羅臼昆布と鮭節の中華そば スープは一口含むと羅臼昆布と鶏の旨味が口いっぱいに広がり、ふわりと鮭の風味が香る極上の味わい 麺はスープのよく絡むしっかりした歯応えが心地よい細麺 巨大な薄切りチャーシューもしっかり肉の風味が楽しめ…
中華そば 深緑@東松山市 09月03日
2022年9月2日 292杯目愉快な仲間と食べ歩き1件目 深緑黒出汁 チャーシュー3枚1300円 もろみポーク炙り焼き丼 480円】1軒目はこちらから。 四ツ葉の2号店、こちらに岩本店主さんがいます。 11時開店に対し10時20分に到着でポール。 だいたい…
[96点] 【気まぐれ限定】つけそば 大@中華そば 深緑 08月30日
珍しく?こちらで気まぐれ限定を提供しているので.. 『中華そば 深緑』サンに訪問です。 普段デフォでは提供していない 深緑仕様の 「つけそば」 なので楽しみですョ♪ 待つこと15分程で..ご対麺ー♪ 提供と同時に削り立てのフワっフワな手火山鰹節をのせて…
[93点] 白出汁もろみポーク2枚(1300円)@中華そば 深緑 08月13日
白出汁もろみポーク2枚 at 中華そば 深緑 2022/7 初訪問 埼玉の人気店「四つ葉」のセカンドブランド 関東を離れる前に夜営業あるとの事で寄ってみた 60分前に到着 人通り全くない県道沿い開店までに自転車の人が一人だけ通った 車の通りも少ない 20分…
[90点] 極上かつお節の中華そば@中華そば 深緑 08月12日
関東でも屈指の名店【中華そば 四つ葉】のセカンドブランド 「四つ葉」の姉妹店として県内東松山に2020年9月OPEN。 まだ2年に満たないものの既にラーメンフリークのあいだでは埼玉はもちろん首都圏でもその名を広く知られる存在となっている。 それにしても…
[89点] 白出汁¥1100@中華そば 深緑 08月11日
本年247杯目。 数度訪問した「四つ葉」が全く刺さって無いので超後回しの初訪にて、「白出汁¥1100」ぉ。 綺麗すぎない着丼。 …ドン引きする旨味層のスープ!! この多層構造と暴力的な旨味量、RDBじゃ手に負えなく食べログ案件ですねーエグい旨さ^^; …

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