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中華そば 四つ葉

住所:埼玉県比企郡川島町伊草298-20 :[Y!地図]

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  1. 若葉駅
    1. 東武東上線
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[96点] 【気まぐれ限定】特製 イカトン ¥1150@中華そば 四つ葉 09月18日
岩本店主ヤル気スイッチONかなっ(゚∀゚)?!w 最近、魅力的な限定を連発で提供している.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 色々ポっチてカウンター席に座り、、 待つこと5分程で...ご対麺ー♪ スープはトロみを感じる豚骨ベースに大量のイカ煮干をブチ…
[94点] 【気まぐれ限定】肉増し生姜ブラック (味玉入) ¥1000@中華そば 四つ葉 09月17日
本日は限定狙いで.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープはサラっとした軽めの地鶏白湯ベースにキリっとした数種類のブレンド醤油を合わせてジンワリと生姜を効かせた旨ジョッパーな四つ葉式生姜ブラックスープに、ムチシコ平打ち中太麺が激ウマな一杯っ❗ 四つ…
[95点] 【気まぐれ限定】地鶏と鰹の白湯 ¥900@中華そば 四つ葉 09月15日
本日は久し振りに.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープはサラっとした地鶏白湯ベースに大量の高級・手火山鰹を惜しげもなくブチ込んだという鰹の旨味が凝縮された和風テイストな極上鶏白湯鰹スープに、スープをタップリと持ち上げるジュルシコ中細麺が激ウマ…
[95点] 『特製 四つ葉そば¥1030』@中華そば 四つ葉 09月14日
川越駅東口からバスで約20分。念願の四つ葉へようやく初訪問デス✌ 深みのある鶏出汁にキレのある熟成醤油のカエシ。滑らかな舌触りの中細ストレート麺を使用した正統派中華そば!鶏!鶏!鶏ー!鶏全開のこれまた贅沢なスープで、もう鶏好きには堪りません‼️ 特製…
[91点] 【気まぐれ限定】手火山式鰹節の冷やしそば ¥900@中華そば 四つ葉 09月13日
本日も限定狙いで.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 今シーズン初の四つ葉式の「冷やし」なので楽しみデス^^ キンキンに冷えたスープは高級鰹の「手火山鰹」を惜しげも無く大量にブチ込んだという、鰹の旨味が凝縮された和風テイストな極上鰹スープに、冷水で…
[92点] 【気まぐれ限定】メルガレホのクリームまぜそば ¥1000@中華そば 四つ葉 09月12日
本日は月曜日の夜ですが特別営業の.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 狙いは西武池袋のイベントで提供していた.. 高級オリーブオイルのまぜそばですよ^^ 今回は海苔がのった追い飯付きです。 スペイン産の高級オリーブオイル「メルガレホ」の「ピクアル」…
[88点] 四つ葉そば ¥780@中華そば 四つ葉 09月11日
本日は久し振りに.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープは地鶏の旨味と上質な鶏油のコクに加え、芳醇な醤油の美味しさを楽しめる清湯醤油スープに、スープをタップリと持ち上げるジュルシコ平打中細麺がヤバ旨な一杯っ❗ 夏仕様で通常よりも若干サッパリめなの…
特製煮干そば@中華そば 四つ葉(埼玉県比企郡川島町) 09月07日
久しぶりに埼玉の四つ葉に行ってきました。首都高ケチって、下道で走って行きましたが、まあ混む混む。長時間の渋滞に捕まってる間に、腕は日焼けするし、ケチるもんじゃないですね。9時に家を出て、11時に到着。出遅れたので長時間並ぶかと思いましたが、10分ほどで入…
[92点] 蛤そば ¥880@中華そば 四つ葉 09月05日
本日はハマクリ狙いで.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープは大量のハマグリがブチ込まれた蛤出汁に 昆布を合わせて淡口(ウスクチ)醤油でまとめた 表面に浮かぶ鶏油のコクと 滋味深いハマグリからの余韻が後を引く.. 四つ葉式極上ハマグリスープに、 …
[87点] 蛤そば@中華そば 四つ葉 09月01日
1年ぶりの訪問です 12時30分頃の到着、店前には4重くらいの待ち列、おそらく40名強です いままでの中で最長かもしれません 他店なら諦めるところですが30分ほどで入店、席数の多さとオペレーションの素晴らしさが、このお店の満足度をあげる要因のひとつだと思い…
「中華そば 四つ葉」にて 気まぐれ限定 ニラトン、四つ葉そば 08月31日
今や埼玉県川島町の名所と言える「中華そば 四つ葉」。先日は「ぴったんこカンカン」にも出たし、お土産ラーメンは川島町のふるさと納税返礼品に選ばれています。この日の注文は気まぐれ限定「ニラトン」900円。数ある「気まぐれ限定」の中でも新作です。一面に拍子切りの…
[95点] 特製蛤そば@中華そば 四つ葉 08月21日
平日の昼に久々に訪問。 前回は風邪気味だったけど、今回は万全な体調でリベンジ訪問です。 昼少し前に到着で、駐車場は一杯、並びは15人程でしたが、さほど待たずにカウンター席に通されて、程なくしてご対麺。 さて、先ずはスープから。クリアで蛤の出汁が効いた醤油ベ…
中華そば 四つ葉@西武池袋催事にて『メルガレホのクリームまぜそば』 08月21日
今日は西武池袋の催事へ。 OLIVE JAPAN 2019(既に終了しております)に『四つ葉』が出店しているとなれば、行かないわけにはいきません。 メニューはこんな感じ。 お目当ては当然この催事限定メニューです。 と…
[85点] 煮干そば 白醤油(中盛り)¥750@中村屋総本山 08月19日
この日は川越から蓮田方面に移動、 未訪の「中華そば 四つ葉」が気になりつつ、上尾に向かう道路沿いのこちらに参りました。 屋号が海老名「中村屋」の向こうを張る感じです。 券売機には大盛り(280g)、中盛り(230g)とも無料の案内。 「濃厚」もありました…
[85点] 蛤そば880円@中華そば 四つ葉 08月15日
スープ:しっかりとした鶏ベースを強く感じさせながら、蛤特有の魚介風味を感じさせたもの。四つ葉そばよりも塩っ気が強いのは蛤の吐き出した出汁? 麺:四つ葉そば同様、低加水麺でスープとの相性良好です。 トッピング:なんと言っても低温調理薄切りチャーシューが見…
[95点] 特製四つ葉そば1,030円@中華そば 四つ葉 08月15日
スープ:レンゲですくった瞬間にフワッと上品な鶏の香りを感じます。一口すすると、パァッと鶏の風味が広がり、丸みのある醤油の塩味がそれらをバランスよく包み込みます。表面の鶏油は思ったよりも多めで、旨味と温度をしっかり守っています。塩っ気もそれほど感じず、完成度…
[95点] 四つ葉そば780円@中華そば 四つ葉 08月12日
久しぶりに3回目の訪問。なかなか、タイミングが合わず、期待しての訪問となりました。 午後1時30分過ぎに到着、日曜日ということもあり、駐車場から渋滞模様。「午後2時50分」とのラミネート用紙を受け取り、しばらく時間潰し。 午後2時40分に再訪し、駐車。…
[100点] 特製醤油ラーメン@中華そば 四つ葉 08月06日
握り寿司も頼んじゃいました! 四つ葉はずっと行きたかった所なのでほんとにほんとに嬉しかったです。チャーシューにこだわりがある私はローストビーフのようなチャーシューは本当に大好きでした…
[93点] 特製蛤そば@中華そば 四つ葉 08月01日
2019年6月28日昼訪問 久々に四つ葉に行くチャンス 平日でも最近は駐車場整理券が必要な日もとの情報で早い時間に訪問です 10時半過ぎに到着すると駐車場は結構埋まっていましたが無事に駐車完了 正式には11時オープンのようですがすでにオープンしていて食べて…
[85点] 特製四つ葉そば(1225円)@中華そば 四つ葉 埼玉グルメ海の家 07月28日
休日の夜、大宮駅。 なにやら海の気配が…。大宮駅前海岸…。 18時前でしたが空いています。食事エリアには50席ほど用意されています。 壁は全面海模様、BGMは波の音。 他県から絶対いじられる…。 この前、催事に来たばっかなのに再登場。 美味しさは衆知の…
中華そば 四つ葉@大宮駅前海岸 埼玉グルメ in 海の家(そごう大宮店) 「四つ葉そば」 07月28日
埼玉県を代表するミクスチャースタイルの先駆者。店主岩本和人氏による大行列店「中華そば 四つ葉」が催事に出店。 続きを読む…
中華そば 四つ葉 @池袋 07月27日
7月20日 今日は、池袋ー♪あまり知られていないイベントです(笑) 西武池袋本店にて、OLIVE JAPAN 2019!イートインは中華そば 四つ葉で、限定75杯! メルガレホのクリームまぜそば!タレは、メルガレホオリーブオイルにカルピスバター、鶏出汁にカ…
[88点] 濃厚たまごのまぜそば¥780@中華そば 四つ葉 07月26日
6月下旬 本日は久し振りに.. 『中華そば 四つ葉』サンに、訪問です。 夜の部17時過ぎに到着。 オォ(゚∀゚)ッ? !外待ち無しでラッキー♡ 券売機で表題をポチってカウンター席に座り、 待つこと10分程で..ご対麺ー♪ マゼる前に具材を確認。 卵黄、…
[90点] 濃厚たまごのまぜそば@中華そば 四つ葉 埼玉グルメ海の家 07月25日
そごうでの開催を再び同僚より情報を入手。 会社から歩いて数分です。 前回の「ちょこたび埼玉博覧会」の場所とは違って フロアの角にありました。 時間は13時半過ぎですが、並ぶのを覚悟してたら ラッキーな事にかなり空きが沢山ありました。 でも、狙いの蛤そばは既…
中華そば 四つ葉@OLIVE JAPAN 2019(西武池袋本店) 「メルガレホのクリームまぜそば」 07月22日
埼玉県を代表するミクスチャースタイルの先駆者。店主岩本和人氏による大行列店「中華そば 四つ葉」が催事に出店。 続きを読む …
西武池袋本店の「OLIVE JAPAN 2019」にて「中華そば 四つ葉」の限定 メルガレホのクリームまぜそば 07月19日
西武池袋本店にて開催中の「OLIVE JAPAN 2019」。7/19(金)から24(水)までの開催で、埼玉No. 1ラーメンの「中華そば 四つ葉」がイートインで出店してます。 なぜオリーブオイルのイベントに四つ葉が?」と思いましたが、今回はオリーブオイル…
中華そば 四つ葉@川島町 07月18日
2019年6月28日 229杯目ラーメン食べ歩き月間6日目 3軒目 濃厚たまごのせまぜそば 780円? 本日のにぎり 350円】いやー食べ歩きでおいしいお店が続くと楽しいし、胃も軽い!!! 3軒目のこちらも間違いなく裏切らないでしょうから。 なにかまたマス…
[95点] 蛤そば@中華そば 四つ葉 07月14日
連食の蛤そばを。 一杯目の四つ葉そばを啜り終わって2ー3分、二杯目の蛤そばの着丼です。 おっ❗色が違う、漂ってくる香りも違います。 ではスープを。 うんまー…
[95点] 四つ葉そば@中華そば 四つ葉 07月14日
前々から気になっていたこちらのお店に行って来ました。 駐車場も含めて、初めて行くにはなかなか心細いけど、とりあえず突撃しまひょ⤴️ 平日13:30到着。 駐車場に入ろうとする車でプチ渋滞…
[75点] 四つ葉ブラック(気まぐれ限定)@中華そば 四つ葉 07月11日
とにかく地鶏スープの香りとコクがすごい。麺は細麺で、地鶏の濃厚スープと合いコクのある味。 ローストビーフも綺麗なピンク色でスープに沈めてから食べると抜群に絡み合ってすごく美味しい。香り、コクが強く深みのある味で余韻の楽しめるラーメンでした。…

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