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中華そば 四つ葉

住所:埼玉県比企郡川島町伊草298-20 :[Y!地図]

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[98点] 【ラーメンWalker埼玉限定】日本の極み出汁中華そば@中華そば 四つ葉 03月29日
本日は「ラーメンWalker埼玉限定」の提供日。 ボランティア活動があって諦めていましたが、、 夜の部提供分がまだ残っていると麺友サンから連絡があったので、、 『中華そば 四つ葉』サンに訪問ですw 券売機の前に立つと表題(¥1200)と本日限定でSpeci…
[92点] 四つ葉ラーメン@中華そば 四つ葉 03月26日
有名店に行ってきました おいしかったです 優しい醤油味に中太麺 お寿司も食べました 交通の弁が良くないのに人気な理由が分かります。…
[75点] 特製蛤そば@中華そば 四つ葉 03月25日
TRY賞で鮮烈なデビューを果たした四つ葉が、時と共に今やこんな普通のラーメンを提供しているとは。初心に戻り、店主は現場で今どんなラーメンを提供しているのかもう一度確認していただきたいですね。味玉も雑。 業界最高権威TRY賞2013-14の新人賞で鮮烈…
[92点] 四つ葉そば@中華そば 四つ葉 03月23日
念願の有名店についにやってきました。11時ーと書いてありますが、10時には開店していました。既に駐車場には5台ほど先客があります。 元々の寿司屋の一角で営業しているのでしょうか、正面玄関の隣の扉が入口です。食券を買って入ると、早速店員さんが出迎えて案内して…
[89点] 【気まぐれ限定】とんこつトマト(味玉、とろチー入)¥930@中華そば 四つ葉 03月22日
本日は限定狙いで.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープは豚骨ベースにトマトを合わせたとんこつトマト。 トロっとした豚骨の旨味にトマトの旨味と酸味が良い感じ。 野菜類も投入されているのかな?! 何となくミネストローネのような味わいの美味しいスープ…
[86点] 濃厚たまごのまぜそば@中華そば 四つ葉 03月20日
大盛+ライス 近くにある矢部養鶏場の卵を使用した まぜそばとの事で、卵が濃くておいしいのはもちろん、 麺もレアチャーシューもおいしかったです。…
[90点] 【気まぐれ限定】正油とんこつ ¥1030@中華そば 四つ葉 03月20日
本日も限定狙いで.. 『中華そば 四つ葉』サンちに訪問です。 スープは本格的な豚骨正油。 トロっとした豚感タップリでキレのある正油の 家系っポクない旨ジョッパーなド豚骨正油スープで、 岩本店主が大好きなHENTAI仕様のド豚骨で美味しいですよw 麺はストレ…
[90点] 【平日限定】つけそば¥920@中華そば 四つ葉 03月19日
本日は平日限定のつけそば狙いで... 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 つけ汁はトロっとした仄かな甘味の濃厚つけ汁。 豚・鶏ガラに大量の野菜がブチ込まれ、 下支え的な動物系の旨味と大量野菜からの仄かな甘味を濃口醤油ダレでまとめたバランスの良い美味しい…
[90点] 特製四つ葉そば 1236円@中華そば 四つ葉 ニッポン放送うまいもん祭り(横浜高島屋) 03月16日
横浜高島屋の物産展でpart2。 埼玉の名店が横浜に物産展で出店してくれたので ありがとう訪問です。 ※物産展は今日で終了しています※ 「特製四つ葉そば」 限定メニューはすでに終了していたので 看板メニューを特製オーダーで。 【スープ】 鶏油の浮い…
[92点] 蛤そば 1009円@中華そば 四つ葉 ニッポン放送うまいもん祭り(横浜高島屋) 03月16日
横浜高島屋の物産展で。 行こう行こうと思ってはいる四つ葉。 横浜に物産展で出店してくれたので ありがとう訪問です。 ※物産展は今日で終了しています※ 「蛤そば」 【スープ】 鶏油の浮いた淡麗スープ。貝の風味は下品さが全くなく上品。でもコクがしっかりあ...…
[93点] 【気まぐれ限定】鴨、豚、地鶏の白湯 ¥930@中華そば 四つ葉 03月14日
本日は限定狙いで.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープは豚骨強めで鴨の余韻が心地良い キリっとした醤油でまとめた サラっとしていながら味わい濃いめの 鴨・豚・地鶏白湯スープで美味しいです。 麺は大成食品製の平べったい中細麺がズバリジャストの…
中華そば 四つ葉@第10回記念 ニッポン放送うまいもん祭り(横浜高島屋) 「羅臼昆布と鮭節の中華そば」 03月14日
埼玉県を代表するミクスチャースタイルの先駆者。店主岩本和人氏による大行列店「中華そば 四つ葉」が催事に出店。 続きを読む…
[95点] 蛤そば@中華そば 四つ葉 ニッポン放送うまいもん祭り(横浜高島屋) 03月13日
3/13 19:00。 念願の四つ葉のラーメン。 並びなく入店。ほぼ満席。 残念ながら限定の羅臼昆布と鮭節のそばは売り切れ。 蛤そばを注文。香りがいいです。 蛤出汁のスープが絶品。完飲。 中細ストレート麺が蛤スープに絡み美味しい... 続きを見…
[90点] 四つ葉そば@中華そば 四つ葉 ニッポン放送うまいもん祭り(横浜高島屋) 03月13日
3/113 19:00。 店内連食。 蛤そば目当てで来ましたが、四つ葉そばも食べたくて注文。 2杯目でしたが頼んでよかったと思える美味しさ。 生醤油が美味しいスープ。 麺とスープの相性もよかったです。…
[98点] 【限定】鮭節と羅臼昆布の中華そば ¥1080@中華そば 四つ葉 03月13日
限定狙いで本日も.. 『中華そば四つ葉』サンに訪問です。 スープはデフォの四つ葉そばベースの地鶏出汁に 大量の鮭節と羅臼昆布を更にブチ込んで 淡口醤油でまとめた羅臼昆布の甘味と旨味が炸裂する ゴージャスな清湯醤油スープでコレは激ウマなスープですよー(´∇`…
横浜タカシマヤの催事にて「中華そば 四つ葉」 羅臼昆布と鮭節の中華そば 03月12日
横浜タカシマヤにて開催中の「ニッポン放送うまいもん祭り」。 3月11日(水)ー16日(月)の開催で、埼玉の名店「中華そば 四つ葉」がイートインに出店しています。 主な催事メニューは以下のとおり。 「羅臼昆布と鮭節の中華そば」1100円 ※特別企画品 「四…
[90点] 特製四つ葉そば@中華そば 四つ葉 ニッポン放送うまいもん祭り(横浜高島屋) 03月12日
特製四つ葉そば 埼玉の名店が横浜駅で食べられる幸せ とても上品で豊潤な香りのスープ いくらでも食べられそうな絶品のレアチャーシュー! 催事で有りがちなスチロール製の容器では無いので安心してその美味しさを堪能出来ました。 とても贅沢な一杯に大満足。…
中華そば四つ葉@第10回ニッポン放送うまいもん祭り(横浜タカシマヤ) 03月12日
今年の11杯目は,催事です.昨今の状況から,なかなか行きにくいこともあるんですけども,せっかく四つ葉が来たので食べたいな,と.ラジオのニッポン放送がやってるイベントらしくて,会場はオールナイトニッポンのテーマ曲が流れてました.ただステージイベントは中止.横…
[96点] 【らの道 限定】蜜 ¥1300+特製¥450@中華そば 四つ葉 03月10日
本日も限定狙いで.. 「中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープは豚・鶏・魚介を使用した豪華仕様! これでもか!と、言わんばかりに ブランド豚や数種類の地鶏に羅臼昆布、鯛、牡蠣、ホタテ、アサリ、野菜等がブチ込まれた豪華なスープに限定専用、長野県産の醤油…
[90点] 特製四つ葉そば、しらすごはん@中華そば 四つ葉 03月08日
埼玉帰省③ 電車とバスを駆使して到着…
[82点] 特製 四つ葉そば@中華そば 四つ葉 03月07日
鶏と醤油の力強い味と香りが合わさり初動から広がる一杯。 醤油もギラ付きすぎておらず、程良いキレでこの系統にしては好きなタイプ。 低温調理チャーシューも肉の美味さが引き出されていて良い、スープとチャーシューが良いだけに麺が少し物足りなく感じるかな…?…
「中華そば 四つ葉」にて 蛤そば、四つ葉そば、まぐろ丼 03月07日
埼玉を代表するラーメン店「中華そば 四つ葉」。先日はTV番組「タカトシ温水の路線バスで!」にも登場しました。今回の注文はその番組でも絶賛されていた「蛤そば」980円。薄口醤油の黄金スープにハマグリ、ロゼカラーのチャーシュー、海苔と美しい盛り付けです。スープ…
[82点] らーめん¥850@博多長浜らーめん 田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店 03月05日
中華そば 四つ葉 東日本あったか冬フェス(そごう大宮)で限定の背油魚介を味わい、当初の予定通り電車でお台場へ。 海浜公園で台船に乗せられたオリンピックモニュメントを撮影していると、フジテレビのアナウンサーからインタビューを求められちゃいました… 恥ずかしい…
[94点] 【気まぐれ限定】背脂魚介そば (味玉付き) ¥980@中華そば 四つ葉 03月05日
本日は限定狙いで.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープは表面にプチプチ背脂が浮いた 手火山式鰹節と羅臼昆布の和風出汁を 淡口醤油でまとめたという 鰹と昆布の旨味にプチプチ背脂のコク感が バランスの良い和風テイストの極上スープで激ウマですよ。 …
[82点] 【気まぐれ限定】四つ葉ブラック880円+玉子かけごはん320円@中華そば 四つ葉 03月04日
2020年3月4日夜訪問(2020年57杯目) 【気まぐれ限定】四つ葉ブラック880円+玉子かけごはん320円 「本日まぜそばあります」のツイートを見て訪問しました。が、券売機の上部に気まぐれ限定のポップを発見し、四つ葉ブラックに。 さっきまでは太麺を食べ…
[90点] 蛤そば (濃口ver.) ¥980@中華そば 四つ葉 03月04日
本日はデフォの蛤狙いで.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 券売機で表題をポチってガラガラっと入店すると、 (゚∀゚)ッ?! SUSURU君発見! ススンタに乗ってのロケだそうですw 「濃口でー♪」と呪文を唱えて、 待つこと6分程で..ご対麺ー♪…
麺屋 心羽@花崎 03月02日
2017年7月18日オープンの 麺屋 心羽」に行きました。   中華そば 四つ葉」の後は、オープン当初からちょっと気になっていた麺屋 心羽へ。  予想以上に四つ葉でお腹が膨れてしまい当初予定していたお店を断念して、…
[84点] 四つ葉そば@中華そば 四つ葉 03月02日
比内地鶏のふんわりとした風味とキレ、薫りある濃口醤油の組み合わせが絶妙なスープ 細ストレートが啜り心地良好ながら甘味、旨味もあり デフォルトでしっかりとした量の鶏レアチャーシューに穂先メンマ、のり、薬味 寿司も旬な旨味あるもので満足感あり ごちそう…
中華そば 四つ葉@比企郡川島町 03月01日
約6年ぶりとなる 「中華そば 四つ葉」 に再訪問しました。     もはや説明不要の名店中華そば 四つ葉は2013年6月21日比企郡川島町に突如オープンし、テレビなどのメディアにもとりあげられた影響もあるとはいえ決して交通の便が良いと…
[93点] 特製煮干そば 薄口醤油@中華そば 四つ葉 02月29日
1週間ぶりの訪問。 時間は遅くなってしまったが、どうにか間に合った。何せ片道50Km近くいるので。 久しぶりに煮干そば薄口醤油にしました。 そんなに待たなくて着席でき思ったよりも早く着丼です。 スープは瀬戸内海産の白口等の複数の煮干を使用との事で背黒と…

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