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中華そば 四つ葉

住所:埼玉県比企郡川島町伊草298-20 :[Y!地図]

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    1. 東武東上線
  1. 醤油
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[88点] 【気まぐれ限定】辛い油そば (生玉子付き)¥850@中華そば 四つ葉 09月23日
チャレンジメニュー的な?気まぐれ限定提供の呟きに誘われて.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 「追い飯」か「生玉子」が付くというので「生玉子」を選択。 コチラの玉子は都内の数多くの有名レストランでも使用されている地元産ブランド玉子なので迷わず「生玉…
[89点] 【気まぐれ限定】四つ葉ブラック¥850-@中華そば 四つ葉 09月22日
いま、成田です。 東南アジアにちょいと出張ですが、諸兄のようにラー活は出来そうもありません、なんとか1回くらいは食べてきたいと思ってます! コメ入れられないかも、ご容赦をm(_ _)m 3連休の中日、天気が悪く諦めていた登山に日帰りで行ってきました。 二…
[100点] 特製蛤そば@中華そば 四つ葉 09月19日
2か月ぶりに「蛤そば」をいただきに訪問しました。 先ずはスープからいただきました。蛤の出汁がしっかりと効いていて、塩気も丁度良く、いつもながら安定の美味しさでした。 今回の麺はストレート中細麺で、丁度良い硬さに茹でられていて、「蛤そば」をいただくとき、…
[92点] つけそば@中華そば 四つ葉 09月14日
無性にこちらの平日限定が食べたくなり夜に訪問。 生ビールとおつまみを頂きながら待つのも幸せ。 着丼後先ずは麺から。よーく〆られた少しウェーブかかる太麺。 つけ汁は以前とは若干マイルドな感じですがこれはこれでマイウー。 具材は今更説明不要のラインナップ。…
「中華そば 四つ葉」にて笛木醤油創業祭コラボ 金笛中華そば 09月09日
川島町の名店「中華そば 四つ葉」。土日祝は10時半に店を開けることが多く、土曜のその時間で早くも20人以上のお客さんがいました。この日は「笛木醤油」創業229年創業祭とコラボした限定「金笛中華そば」900円を提供。9月8日(土)・9日(日)で150ー180…
[94点] 四つ葉そば@中華そば 四つ葉 09月09日
先週の水曜日の夜に晩ご飯を食べに訪問。 今更説明不要のこちらの看板メニュー。このお店が近くで幸せ。 麺が変わってもスープとのバランスは崩れず最高の一杯。…
特製金笛中華そば@中華そば四つ葉(埼玉県比企郡川島町伊草) 09月08日
今日は茨城県大洗か、久しぶりに埼玉の四つ葉に行くか・・・と悩んでおりましたところ、大洗は雨という予報と、以下のTwitter情報を見つけ四つ葉に行くことに。もの凄い強風の中、関越道をバイクで飛ばし、そして猛烈な横風を食らいながら10時半に到着。待ちの列は…
[98点] 特製金笛中華そば@中華そば 四つ葉 09月08日
笛木醤油さんの創業祭コラボということで、「金笛中華そば」をいただきに訪問しました。 今回の使用材料は、 スープ:豚骨×地鶏×手火山式かつお節×煮干し 金笛醤油の熟成ダレ使用 煮豚:チンタセネーゼ黒豚ロース、ホエー豚肩ロース とのこと。 先ずはスープから…
[92点] 煮干そば@中華そば 四つ葉 09月02日
半年ぶりの訪問です 開店時間を狙っていたのですが、既に店前の駐車場は満車で第二駐車場へ 待つこと30分ほどで入店です 今日はカルピスバターのまぜそばがあり、それを同行者たちとシェアすることにしました 煮干そばはパツ系細麺で、その他のラーメンとは異なる麺です…
[96点] カルピスバターのめんたいクリームまぜそば@中華そば 四つ葉 09月02日
以前から時々限定で出ていたので、気になっていました。いただけるチャンスがなかったのですが、今回やっとチャンスが来たので訪問しました。 まぜそばなので先ずは全体的にまぜて、めんたいが麺全体に絡んだところで、麺を一口いただきました。めんたいと大葉の香りがした…
「中華そば 四つ葉」にて気まぐれ限定 大葉と南高梅の冷し煮干しそばなど 08月28日
埼玉の名店「中華そば 四つ葉」。猛暑日にも関わらず、11時頃で20人を超える行列になってます。この日は注文は、そんな猛暑日にピッタリの気まぐれ限定。 大葉と南高梅の冷し煮干しそば」900円です。丼の上には美しい低温調理チャーシューが敷かれ、その上に南高梅、…
[95点] 鶏×貝の塩らーめん@中華そば 四つ葉 08月27日
スタッフの皆さんが試行錯誤して作られたラーメンをいただきに訪問しました。 先ずはスープから。香味油が表面を覆い、レンゲで掬ったスープをいただくと、油の芳しい香りがした後に鶏ガラの出汁と貝の出汁が効いた絶妙な美味しさの塩味で、塩気も丁度良い具合のとても美味…
[90点] 特製よつ葉そば@中華そば 四つ葉 08月27日
以前から気になってたんですが、 やっと訪問できました。 オープンすぐで待たずに入れました。 注文は特製よつ葉です。 チャーシューのボリューム!、麺とスープのバランス!いいですね! もう少しスープが熱いと嬉しいかったのですが… 次回は煮干かな 美味しくいただ…
[85点] 特製四つ葉そば@中華そば 四つ葉 08月26日
中華そば四つ葉 比企郡川島 特製四つ葉そば 値段:1030円 埼玉食べログ1位の四つ葉行ってまいりました…
[100点] 特製四つ葉そば@中華そば 四つ葉 08月25日
数年前に一度お伺いし結構自分好みの味だったんですが いかんせんなかなか遠く 今回ようやく再訪問してきました 店前に10数台分の駐車スペースはありますがいつも満車 ですが入れ替えが激しいので 駐車するこ... 続きを見る …
[100点] 【気まぐれ限定】手火山式 冷やし鰹そば@中華そば 四つ葉 08月23日
8月23日の気まぐれ限定です。つぶやき発見して夜にあの方と訪問。 本日の握りと生ビールでアイドリング後に着丼。とにかくスープめちゃくちゃ美味い。鰹節と醤油のバランス最高。大葉もこの冷やしに相性バッチリ。あっという間に完食。 この夏初の四つ葉さん家の冷やしの…
[80点] 四つ葉そば@中華そば 四つ葉 08月23日
四つ葉そばをいただいてきました!鶏と醤油、どちらも主張し過ぎないマイルドなスープ。麺もチャーシューも美味しく、非常に完成度の高い料理。完成度は高く、具材も良くそれぞれが非常に美味しいのだが、食べ終えた後に残る何とも言えない物足りなさを感じてしまう。完成度の…
[98点] 【気まぐれ限定】金笛醤油 新桶初しぼりの中華そば¥950@中華そば 四つ葉 08月23日
魅力的な限定提供の呟きがあったので.. 久し振りに『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープは比内地鶏に鰹節を合わせ四つ葉サンちのご近所にある笛木醤油の貴重な「新桶初しぼり醤油」を使用した醤油ダレで仕上げた比内地鶏と鰹節の旨味と芳醇な醤油感を楽しめる極…
[85点] 気まぐれ限定 冷やしカツオそば@中華そば 四つ葉 08月23日
別のラーメン食べるつもりが券売機前で、限定に弱く方針変更してしまった。氷入りなのに味は薄く感じず、麺は絞まってて硬め。今までそんなに冷やしラーメンは食べてこなかったけど、こんなに旨い冷やしラーメンは初。 でも、ラーメンはやっぱり熱いべきだと再認識。…
中華そば 四つ葉@川島町(埼玉県) 「辛いブラック」 08月15日
中華そばと寿司、ミクスチャースタイルの先駆者。店主 岩本和人氏による名実相伴う大行列店が「中華そば 四つ葉 。 続きを読む…
[89点] 特製つけそば@中華そば 四つ葉 08月12日
8/10(金)20時半頃訪問。 ラストオーダーぎりぎりの20時半くらいに到着しましたが、駐車場も空き1台くらいで並びも10人以上でした! 平日行くことがあまりないので、久しぶりのつけ麺オーダー☆ がっつり豚肩とゆうわけでも、魚介というわけでもないようなこ…
中華そば四つ葉@埼玉県比企郡川島町 08月12日
なんやかんやで今年初めてになってしまった! 店頭にて今日のきまぐれ限定は何があるかなぁなんて見てみたら「カルピスバターのめんたいクリームまぜそば」なんてのがあるのでそちらと今日の握りをお願いしました。 前回もそうだったんだけど今回も左側のお寿司やさんエリ…
「中華そば 四つ葉」にて気まぐれ限定新作 辛い四つ葉ブラックなど 08月05日
僕が埼玉で一番訪れているラーメン店「中華そば 四つ葉」。現在、スーパーやコンビニでは「四つ葉 蛤ダシ中華そば」も販売中です。この日の注文は気まぐれ限定「辛い四つ葉ブラック」900円。人気の気まぐれ限定「四つ葉ブラック」の辛い新作です。提供された一杯は、赤黒…
中華そば 四つ葉@川島町・埼玉県 08月04日
2018年7月27日 263、264杯目 四つ葉そば 780円】桶川のお客様訪問前にお邪魔をしました。 埼玉を代表するお店となりましたね。 2103年6月オープン。 もう5年はや!! 当初は、お父さんのお寿司屋さんの一部を使って営業しておりましたが、現在は…
[83点] 特製四つ葉そば+地鶏の塩焼き丼@中華そば 四つ葉 08月03日
訪問日:8月2日 感想:初訪問です。前々から気になっていたお店です。鶏の旨みが凝縮されたスープは美味しかったです。変な例えですが、チキンラーメンを繊細かつ上品に究極的に旨くした感じとでもいうのでしょうか。一口目より二口目のほうが旨く感じるというか、じわじわ…
[100点] 特製煮干そば(淡口)@中華そば 四つ葉 08月02日
四つ葉さんの「煮干そば(淡口)」がいただきたくなり訪問しました。前回いただいてから約半年の月日が過ぎ去ってしまいました。何度も「煮干そば」をいただきたくなり訪問するのですが、限定に心を奪われたり、大好きな「蛤そば」に寝返ったりで、漸く久しぶりにいただきまし…
[97点] 【気まぐれ限定】鴨出汁中華そば (味玉付き) ¥950@中華そば 四つ葉 07月31日
魅力的な限定狙いで.. 『中華そば 四つ葉』に訪問です。 スープは鴨と地鶏の旨味が際立つ濃いめにチューニングされたキレっキレで芳醇な濃口醤油仕立ての鴨➕️地鶏➕️魚貝出汁仕様の極上トリプルスープにニューフェイスのジュルシコ中細麺が激ウマな一杯っ❗ デフォ…
[92点] 四つ葉そば@中華そば 四つ葉 07月30日
㊗️5周年ー\(^O^)/ ってなワケでめでたく5周年を迎えた.. 『中華そば…
[98点] 【限定】鯛出汁✖️貝出汁✖️地鶏出汁のトリプルスープの中華そば@中華そば 四つ葉 07月29日
気まぐれ限定狙いで、、 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープはフワっと鶏のイイ香りが立ち上がる分厚い鯛が良い下支えとなりガツーンと蛤の旨味で余韻に浸れる淡口醤油仕立ての極上清湯トリプルスープにツルパツ中細麺が激ウマな一杯っ❗ 具材類はいつもの顔ぶ…
[96点] 特製四つ葉そば@中華そば 四つ葉 07月29日
埼玉の人気店、四つ葉さん。 麺、スープすべてにおいて クオリティーの高さにびっくり! 美味しかった! レアチャーシューやばい(笑) ご馳走さまでした。 また来ます!…

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