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中華そば 四つ葉

住所:埼玉県比企郡川島町伊草298-20 :[Y!地図]

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  1. 若葉駅
    1. 東武東上線
  1. 醤油
  2. 煮干
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[85点] 【気まぐれ限定】真鯛の白湯 ¥900@中華そば 四つ葉 04月24日
川島の『四つ葉』さんに訪問です。 13時ちょい前に到着で、外待ち11名ですよ。 券売機でメニューを選ぼうとすると、 気まぐれ限定の貼紙を発見しちゃいます。 “真鯛の白湯”ですって! 当然ソレをポチっとして、並びの列に接続します。 で、18分ほ...…
[95点] 四つ葉そば (改) ¥780@中華そば 四つ葉 04月24日
3/22(木)*店内連食w https://ramendb.supleks.jp/review/1141093.html ↑四つ葉デフォのツルパツ麺とは真逆な限定専用麺のジュルシコ麺仕様の「四つ葉そば」を岩本店主にお願いしたら..「きっとこの麺も合うでしょ…
[95点] 【気まぐれ限定】淡口中華そば ¥850@中華そば 四つ葉 04月23日
3/22(木) 「気まぐれ限定」提供の呟きがあったので.. 『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 10種類以上の素材をブチ込んだという先日逃した「淡口(ウスクチ)中華そば」との事で楽しみです。 スープは10種類以上の素材を贅沢にブチ込みバランス良く纏めたと…
[83点] 特製四つ葉そば@中華そば 四つ葉 04月23日
中華そば 四つ葉 特製四つ葉そば 1030円 初訪問♪ 10:25到着でシャッターズ4人目に接続♪店員さんが券売機をいじり終えると食券を購入!色々と目移りするが初志貫徹で表題をチョイス。 10:45頃に店内へ案内されカウンターに着席。11:00オープンだか…
[97点] 金笛醤油の中華そば@中華そば 四つ葉 04月22日
気まぐれ限定の「金笛醤油の中華そば」が「豚骨をメインに博多地鶏、少量の煮干し、貝などを合わせました。」とのこと。美味しそうで気になり、訪問しました。 スープは鶏、貝などの出汁が効いたしっかりした醤油味で、斬新な美味しさを持ちながら、昔懐かしの正統派中華そ…
[95点] 【気まぐれ限定】カンパチの中華そば(味玉入)¥850@中華そば 四つ葉 04月18日
3/16(金) 気まぐれ提供の呟きがあったので.. 『中華そば 四つ葉』に訪問です。 スープはサラっとしたライトな鶏白湯ベースに大量のカンパチのアラと煮干をブチ込ンだという鶏白湯鮮魚スープ。カンパチからの旨味や濃い目の煮干にキレのある醤油を楽しめる香ばし…
中華そば 四つ葉 2 04月15日
2年前に一度お邪魔した「中華そば 四つ葉」さんに行ってきました。さすがに電車での移動は難しいのでをチャーターしました。 開店1時間前に到着して、しばらく待っていると食券を取りに来てくれて、30分前にはオープンでした。土日祝日は開店時間が早いのでしょうか? …
[87点] 濃厚玉子のまぜそば@中華そば 四つ葉 04月14日
見た目パーフェクト! 四つ葉さんのまぜそばだからさっぱりしているのかと思いきや けっこう甘めでしっかり目のお味。 タマゴがウマウマでまろやか。 かなり美味しいです! 若干野菜が少ない様子 もっとシャキシャキ感があるとなお美味しい気がします。 ごちそうさ…
[86点] 特製四つ葉そば ¥1,030@中華そば 四つ葉 04月11日
かねてから狙っていたのですが、行列に並ぶことをさけ、やっと訪問できました。 平日の夜19:30過ぎの為か大して待つことなく店内へ。 初訪問の為スタンダードなメニューをと思いましたが、ラーメンは大盛りがないため掲題の特製を選択。 食券を購入してから30分ほど…
[97点] 特製濃厚たまごのまぜそば@中華そば 四つ葉 04月11日
四つ葉さんの「濃厚たまごのまぜそば」を初めていただきます。書くのも恥ずかしいのですが、このような本格的な「まぜそば」をいただくのは初めてで、どのようにいただくのが良いかが分かりませんでした。 着丼後、器の中の具材があまりに綺麗でびっくりしました。中央のたま…
中華そば 四つ葉@川島町(埼玉県) 「煮干しそば(淡口)」 04月11日
中華そばと寿司、ミクスチャースタイルの先駆者。店主 岩本和人氏による名実相伴う大人気店が「 中華そば 四つ葉 」。 続きを読む …
[90点] 煮干し中華そば@中華そば 四つ葉 04月09日
久しぶりに四つ葉。 相変わらずの行列店。 待ち椅子があるのが嬉しいです。 最近濃い煮干しスープばかり食べてるせいか あまり煮干しを感じなかった(笑)(笑) でも綺麗な味で食べ進めて行くと煮干しの心地よいキレと丁度良い鶏感とカエシ。 絶妙です。 ...…
2017年に複数回訪れた好きなラーメン店 04月03日
かなり今さら感がありますが、2017年の振り返り最後です。僕は1年間で食べたラーメンの杯数を数えないのですが、好きなお店に何度行ったか数えてみました。 Japanese Soba Noodles 蔦」16回1番多く訪問したのはやはり1番好きな「蔦」でした。…
[100点] 特製四つ葉そば 1050円@中華そば 四つ葉 04月01日
20180316 13:00到着 平日の小雨ということもあって外待ちの先客無し、券売機で主題を買い店内へ…奥のカウンター席に案内され、間も無く着丼… レビューで見ていましたが実物は凄い、低温調理の叉焼がドーンです。 スープ: 表面は脂がこってり覆われていま…
[100点] 特製金目鯛の白湯そば@中華そば 四つ葉 04月01日
今回は気まぐれ限定の「金目鯛の白湯そば」を特製でいただきました。 金目鯛の出汁が効いた、大好きな白湯スープのそばであることを大期待で、チケットを購入しました。入店、着席すること数分で、着丼しました。見た目は大好きな白湯スープで、先ずは、スープからいただき…
[91点] 特製濃厚たまごのまぜそば@中華そば 四つ葉 03月31日
1年ぶりの訪問です 昼少し前の到着、今日はこれまでお伺いした中で、いちばん空いていたと 思います 限定の四つ葉ブラックは既食でしたので、表題をチョイス 今日は寿司屋の方でいただいたのですが、空いていてゆったりとできました 恐らく花見ラストなのも影響している…
[93点] 【気まぐれ限定】煮干ししぼり ¥850@中華そば 四つ葉 03月28日
3/1(木) 気まぐれ限定提供の呟きがあったので 久し振りに『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。 スープは「煮干の旨味と苦味も搾りとった」というサラっとした本格的な濃厚煮干し。四つ葉サンとしては珍しく濃厚煮干特有のエグニガをチラホラ感じさせながら煮干と昆…
[84点] 【気まぐれ限定】四つ葉ブラック 850円 握り寿司 350円@中華そば 四つ葉 03月27日
3/4 13:30頃 この日は天気も良くって散歩日和! 札幌から連れの友人が遊びに来ていあので、埼玉のお勧めラーメンを頂きにこちらへ。 第一駐車場は満車で待ち行列が出来ていましたが最初から第二駐車場に停めててくてく歩いて来たのでそれほど待たずにすぐ店内…
[89点] 煮干そば(濃口) 800円 + チャ-シュ-丼 350円@中華そば 四つ葉 03月27日
久々ではないですけど訪れました! 着いた時には5人ほどの待ちでしたが自分たちが入るときには20人ほどと並びになっておりました! (タイミングが良かったみたいです!) 今日は気になっていた限定(カンパチ)をと思っていたのですが出足が遅れてこともあり残念ながら…
[92点] 特製四つ葉そば(1030円)@中華そば 四つ葉 03月26日
[状況] 休日水曜日10時51分到着、行列なし名 [コメント] 2017年百名店訪問。 本日は埼玉でNo1のラーメン屋さん。ただ、遠いんだ・・。駅から結構な距離があるとのことなので車を出すことにします。自宅から約1時間かけて到着。ただ、お店の入り口が分かり…
【 四つ葉@川島】特製四つ葉そば(1030円) ー綺麗なレアチャーシューー 03月26日
[満足度]9 [状況]休日水曜日10時51分到着、行列なし名 [コメント]2017年百名店訪問。 本日は埼玉でNo1のラーメン屋さん。ただ、遠いんだ・・。駅から結構な距離があるとのことなので車を出すことにします。自宅から約1…
[95点] 特製煮干しそば@中華そば 四つ葉 03月25日
久しぶりにお店に来ました。 煮干しは食べたことがなかったので、今日は特製煮干しそばをいただきました。 (今日のにぎりをセットに) 煮干臭さが全くなくマイルドな味でした。 麺も食べやすい太さで、チャーシューも最高でした❗️ 久しぶりに美味いラーメンに出…
「中華そば 四つ葉」にて気まぐれ限定 淡口中華そばなど 03月25日
埼玉の超人気店「中華そば 四つ葉」。土日祝は10時半頃にオープンすることが多く、その頃になるとお客さんが次々やってきます。今回の注文は気まぐれ限定「淡口中華そば」850円。清湯でも濁りのあるスープがそそります。飲んでみると、分厚いお出汁ではなく意外とスッキ…
[87点] 四つ葉そば@中華そば 四つ葉 03月24日
長年の課題店に初訪問です。 日曜日、すんなり入れるかと心配しましたが駐車場も無事に停められ、外待ち5分程で呼ばれましたよ、 店内は凄く広く大勢のお客さんで賑わってます。 スタッフも大勢、回転早いのもナットク。 さて、器からはカエシの醤油の香りが7割、鶏出汁…
[90点] 特製蛤そば(1130円)@中華そば 四つ葉 03月19日
今日は3度目の訪問です。 訪れる度に思いますが、客層が幅広く多くの人たちの注目を集めていることに関心してしまいます。 今回は蛤そばを注文。 蛤が盛られるとより見栄えがいいですね。 四つ葉そば同様に三つ葉の香りがよいアクセントになり、味を引き締めます。 …
[100点] 【気まぐれ限定】特製淡口中華そば@中華そば 四つ葉 03月18日
【気まぐれ限定】「淡口中華そば」が50食位あるとのことで、一度賞味したくて慌ててお店に来ました。 「淡口中華そば」は、「10種類以上の食材をバランス良く合わせました。何が入っているか分からない絶妙なバランスに仕上げてあります。」とのこと。 無くなっていない…
[80点] 蛤そば@中華そば 四つ葉 03月13日
かなりうまい。 スープは蛤の出汁を前面に出した、清湯醤油ベース。 優しく、口の中に広がる味で蛤の出汁が活かされたもの。 麺は中細ストレートの角麺で茹で加減はやや柔らかめのもの。 スープにあったもので満足。 とても、おいしくいただけたが、自分としては看板メニ…
[75点] ちょっと辛いタンメン 830円@あぢとみ食堂 03月12日
初レビュー。 仕事で上尾まで行ったので、 圏央道に乗らず、下道で川島町まで。 四つ葉が休みだったので、比較的近いあぢとみ食堂さんへ、初来訪! 辛いのに目がない私、ちょっと辛いタンメンをオーダー。 ピリ辛スープがもっちり太麺に、よくからんで美味い!野菜の…
[90点] 特製四つ葉そば(1030円)@中華そば 四つ葉 03月12日
休日の夜に訪問。 昼間と違い駐車場も空きがあり、待たずに入れることに感激。つけ麺は平日限定のようでしたので、一番人気の四つ葉そばを注文。 柔らかな風味のスープに三つ葉の香りがほろり。和食の感性は寿司屋からの影響もあるのでしょうか。 特製は本当に肉の量が…
[100点] 特製蛤そば@中華そば 四つ葉 03月10日
前回は「特製蛤そば」をいただいたので、今日は「四つ葉そば」か「煮干そば」のどちらにしようかなと思いながら出掛けました。ここのところ他所のラーメンをいただくことが多かったので、大好きな「蛤そば」の味が今までと違って感じるようになっていたら一大事と思い「特製蛤…

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