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支那そば 大和

住所:東京都台東区東上野6-1-7 :[Y!地図]

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  1. 稲荷町駅
    1. 東京メトロ銀座線
  1. 細麺
  2. ワンタン
  3. 冷たい
雪印メグミルクダイレクト機能性食品

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[90点] 白だし肉ワンタンメン+味付玉子@支那そば 大和 稲荷町本店 12月31日
八雲さんの出身である、稲荷町の大和さんへ。 客席スペース、厨房ともかなり広めで、店員さんも4名ほどいらっしゃいました。 ここは、当然ながらワンタンメンを白だしで注文してみました。 八雲さんの味を忠実に再現されています。八雲さんよりは幾分かスッキリ気味に感じ…
[82点] 黒特製ワンタン麺@支那そば 大和 稲荷町本店 11月11日
黒特製ワンタン麺…¥950- ライトなラーメン…個人的にはスープにあと僅かなコクが欲しかったです。 チャーシューは好みでは無かったですが麺は美味しかったです。途中からカウンター上にあるお酢と胡椒をスープに入れたところ好みに近づきました。 美味しかったです、…
[97点] 特製ワンタン麺(白だし)@支那そば 大和 稲荷町本店 10月29日
綺麗なスープは期待とおりの優しい味わいで強すぎないコクとしょっぱさがストレート麺に合います。 ワンタンも玉になっていてしっかりとした味で旨い。エビワンタンは絶品!…
[79点] 黒チャーシュー麺@支那そば 大和 稲荷町本店 10月27日
【並び・接客】 休日のお昼に訪問。4名待ちで15分待ち。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150gくらいに感じます。 【感想】 黒と白があるが白は塩に近いので黒を選択。 コクがあり美味しいです。 最後の一口おじやも美味し…
[85点] 冷製すだちそば 850円 他(特製ワンタン麺 1000円)@支那そば 大和 稲荷町本店 10月16日
2019 冷やし麺ぐり 95‼️ 9月某休日。 東京は上野で見た光景。 歩くと汗ばむ…
[78点] 白だし特製ワンタン麺@支那そば 大和 稲荷町本店 10月02日
スープは初動に鶏を感じた後に余韻で強めに残る魚介が印象的。 エグ味や雑味がなく見た目通りのクリアな旨味、少し硬さの残るパツパツ系の麺も悪くないが個人的にはもう少し茹で時間長めが好みかな。 ワンタンは肉と海老の二種類、個人的には海老が好みだった。…
支那そば 大和 稲荷町店 @稲荷町 09月24日
9月16日 今日は、稲荷町ー♪ 近くで、仕事の研修です(笑)支那そば 大和 稲荷町店にて、季節のおそば! 大和特製 冷製すだちそば! 毎年恒例の夏の風物詩で、サバぶしと昆布の和風出汁が堪らなーい!(b^ー°) 麺は小麦香る細麺で、硬めの食感が冷やしに合うね…
[84点] 白だし肉わんたん@支那そば 大和 稲荷町本店 09月18日
13時頃訪問 先客数名 店内広めなんで空き席多数 券売機の前にたつと この八雲系のメニューの券売機 メニューの組合せが多くてー ボタンを見まちがいちゃうんですよねー(^-^; 白だし肉わんたん900円を ポチっと購入! ほんと... 続きを見る …
[89点] すだちそば@支那そば 大和 稲荷町本店 09月17日
13時頃に初訪問。 待ちはナシで、店内も空いてました。 ビジュアルも涼し気、冷製のすだちそば(850)をオーダー。 鯖と昆布の出汁の効いた和風な冷スープ。沢山の酢橘が入ってますが、どぎつい酸味も香りもせず、良い塩梅の風味です。 麺は細麺ストレート。全粒…
[84点] 冷製すだちそば 850円 ライス100円 他@支那そば 大和 稲荷町本店 09月11日
2019 冷やし麺ぐり 63‼️ この日は紅さんの営業☝️最終平日です。 *地上げ問題もあり一旦閉店の為…

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