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四川味噌ラーメン Z軒

住所:東京都町田市原町田4-3-4 :[Y!地図]

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  1. 味噌
  2. チャーシュー
  3. 背脂

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[81点] 四川味噌ラーメン(780円)@四川味噌ラーメン Z軒 11月04日
【2018.10.26初訪】 PCのモニターが壊れました。と言ってもサブで使っている方なのですが、これも無きゃ無いで不便です。なので安いモニターを探しに町田の中古店やアウトレット店などを巡っておりました。そのついでに前から気になっていたこちらの店で昼飯を食…
四川味噌ラーメン Z軒 11月02日
ラーメン¥500辛口痺マシ+特製盛り¥300 毎月2日はZの日とやらでラーメンが安いのを思い出して。 しっかりした辛さと痺れにバラチャーシューの甘さがフィットしてよい。普段は並でいいけどマシたら特製がちょうどいいかも…
[70点] ラーメン(780円)@四川味噌ラーメン Z軒 10月21日
10/17(水)11:00 待ちなし後5 店の蘊蓄によると豚骨味噌ベースに辛痺を加えたもので、魚介も使用しているそう。食券を渡す際に辛さと痺れは「普通」でお願いした。スープはさらりとした粘度の低いもので、動物系と背脂のコクが感じられ、「普通」でも結構なレベ…
[80点] ラーメン@四川味噌ラーメン Z軒 10月09日
2日間で220kmほど走ったので、今日はおとなしく近場のこちらを訪問です。店には11:30ごろ到着。客の入りはまばらです。表題をポチし食券をお姉さんに渡すとカラシビのレベルを聞かれます。5段階から選べるのですね。共に普通の3でお願いします。店は何となく資本…
[85点] ラーメン@四川味噌ラーメン Z軒 09月16日
山椒少なめで注文。 恐らく豚骨ベースだと思います。 かといって臭みは一切ないのでお上品です。 とても美味しく新鮮な味噌ラーメン。 トロトロのチャーシューが美味しいです。 コシが強い太めの麺も美味しいです。 細かめの背脂も丁度よい量でした。 個人的に塩分をも…
[80点] ラーメン@四川味噌ラーメン Z軒 09月14日
某漫画のカラシビ回を見て、食べてみたかったので来店。 辛さは少し、痺れは普通でオーダー。 赤いスープが特徴的で、八角が香る分厚く大きめの豚チャーシューと青いネギ、しゃきしゃきとしたモヤシ、ふわふわした背脂が乗っている。麺はやや平たく、やや太め。 辛さが苦手…
[90点] 四川味噌ラーメン 780円 (大辛、痺れマシ)@四川味噌ラーメン Z軒 09月06日
町田で用事がてらの帰りに訪問。 店内、天井高めな開放的な作り。表題の品を購入しチケを店員さんに渡し好みをコール。 配膳されたラーは『鬼金棒』や『表裏』チックなビジュアル。スープを飲んでみると……… 『辛旨ぁ~~~(*^^*)』辛さ大辛でも辛いだけでは…
四川味噌ラーメン Z軒 08月27日
つけ麺¥780+麺増し¥100 雷が凄くて帰るのが遅くなってしまった。22:30過ぎると町田は圧倒的に選択肢が少なくなる。Z軒夏限定っぽいつけ麺。つけ麺は味調整できないみたいね 辛さも痺れも大分抑えられてて、ふつうにおいしい味噌つけめんになってました。辛…
四川味噌ラーメン Z軒 07月05日
カラシビまぜそば¥780痺れマシ 夏季限定のつけ麺と迷ってこちら もうひと味欲しい気もするけど、しっかりカラシビだし、麺と小ライスがちょうどよいし、トッピングひとつ出せばドンピシャになるかな? …

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