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TSUKEMEN-HUKU

住所:神奈川県茅ヶ崎市赤松町5-27 :[Y!地図]

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  1. 辻堂駅
    1. JR東海道本線_東日本

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[100点] 煮干しそば@TSUKEMEN-HUKU 11月14日
限定の煮干しそばを注文。 運ばれてきた瞬間から、豊かな煮干しの香りが漂う。濃厚な煮干しの風味がガツンとくる反面、くどさや臭さは全くない。まさに煮干しの旨みだけを凝縮されていているよう。 中華そばよりやや細めの麺でスープに絡んでとまらない。それ以上に白米がと…
[83点] つけめん 並盛¥980@TSUKEMEN-HUKU 09月22日
★2023/9/22(金) 11:36 初訪問です。先客2人 後客2人、テーブルに着席し口頭で「つけめん 並盛」を注文し 11:49 着丼。 ★つけ汁・・・豚骨出汁しっかりで、魚介は弱めに効いて、乳化ほんのり粘度が少ーしあってアブラは少なめなので、過ぎない…

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