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町田商店

住所:東京都町田市森野1-34-13 :[Y!地図]

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町田駅
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2. JR横浜線

豚骨

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[65点] ラーメン海苔5枚半ライス@町田商店本店 04月04日: 私的メモ… 麺固め、他ふつういたって普通の家系ラーメン味だけでみれば70点くらいお店の雰囲気でマイナス5点掛け声方式が苦手&調理場の私語が気になるもう家系はいいかなあ… 特に麺固め、のオーダーはやめよう……
【コラム】ラーメン店集合施設についてまとめてみました(2023年度版) 04月02日: 巷では「ラーメンテーマパーク」「ラーメンコンプレックス」などと言われますが、複数のラーメン店が一つのコンセプトの元に集められている施設を、ここでは「ラーメン店集合施設」と定義します。その元祖として知られるのは、1951年に「公楽ラーメン名店街…
[82点] ネギラーメン(醤油) 910円@町田商店33 03月21日: 日曜日の正午前に初訪問です。店内は8割ほどの先客(店内奥にテーブル席あり)。この後も常に8ー9割の席は埋まる状況。退店時には外での待ち客が5名ほど。本店やマックス、町田商店系等過去に訪れているがこちらのお店はどうだろうか？。程なく娘の注文した塩ネギラ…
[83点] ラーメンライス@町田商店本店 03月13日: 11時半前の訪問。店内7割ほどの入り。表題の食券を買い空いている席に座ります。お好み→硬め、濃いめ、多め間もなくして着丼。スープは濃い色でしっかりとショッパウマ感じる本店のスープ。浅い丼で水量は少な目。他のチェーン店でもこの味が出てくればいいな。 …
【関西のラーメン：新店情報！】 02月17日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
【20230214】今日のラーメンニュース 02月14日: 1.ロイヤルホスト会長に学ぶアフターコロナの外食経営」日経ビジネスロイヤルホストの菊地唯夫代表取締役会長が、日経ビジネスLIVEのオンラインセミナーに登壇。コロナ禍で大きな影響を受けた外食産業の今後として、単に規模を拡大させるのではなく、新たな価…
[78点] 塩ラーメン@町田商店本店 02月13日: 町田に所用あり。本日は雨。前回訪問した支店の町田商店33に続き、本日は本店のこちらのお店。時刻は丁度12時。店内はカウンター席とテーブル席。カウンターは8割程の混み具合でテーブルは一組のみ。独り男性客ばかり。←自分もオーダーは食券制でカウンター席に…
[72点] 味玉ラーメン@町田商店御殿場店 01月21日: 町田商店御殿場店御殿場中央公園の近く246号沿いにある。本店との違いを確かめようと思いマチショー連戦してきた。今回は味玉ラーメンをチョイス。カタメ濃いめ多めでライスを追加した。スープは本店と全然違う。まず色が黄色い。とんこつは濃厚...…
[79点] MAXラーメン@町田商店本店 01月21日: 町田商店本店小田急町田駅の北口からすぐのところにある。本店はスープを店で炊いていると聞いて行ってみた。 MAXラーメンをチョイス。カタメ、他普通でお願いした。スープは確かに他の町田商店と全然違う。醤油がしっかりしていてキレがある。とんこつは.…

動物系と魚介の重厚な濃厚ダブルスープが極太麺と絡み合う！頑者つけめん2食セット

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