手打ち中華そば 酒田

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[80点] しょうゆ中華そば(900円)@手打ち中華そば 酒田 04月15日

4/6(日)11：00 開店時8名待ち開店後多数 右手に券売機。左手に仕切りありのカウンター6席ぐらい。右手にテーブル。男女で切り盛り。ケンチャンインスパとのこと。 柔らかな煮干しの風味がじわっと広がる。ガッツリではなく、中庸な出方で、ボトムを支える…

[94点] 塩チャーシュー麺(中)＋身入りダブル@手打ち中華そば 酒田 02月13日

一年と半年振り再訪(^^) 身体が美味なる背脂(当店では身入り)を求めたのと宿題の塩をいただきます…

[90点] チャーシュー麺(大)・辛中華(身入り 5辛)￥1,450@手打ち中華そば 酒田 02月07日

手打ち中華そば 酒田 通算2回目。 2025年2月2(日)12：44到着、待ち0人 節分なのに何故か惹かれてしまうものといったら？？ はい正解！ラーメンですよねー( ´-ω-)σ 最初に食べたあの日から4年の歳月が経ったから確かめてみま…

しょうゆ中華・中(950円)＋ニンニク(50円)@川崎・手打ち中華そば 酒田 02月07日

山形のご当地ラーメン「ケンちゃんラーメン」インスパイアのラーメンが味わえるお店。今回注文したのは「しょうゆ中華・中(950円)＋ニンニク(50円)」。無料の「身入り…

[80点] 塩中華そば¥850身入りダブル¥50@手打ち中華そば 酒田 河原町店 01月18日

川崎市幸区河原町にあるお店要塞のようにそびえ立つスカイマンションの近くにある 食べログ3.53 川崎区京町にあるお店には行ったことがあるがこちらは未食 19:50頃到着 塩中華そばと身入りダブル スープは煮干しの効いたあっさりした塩そこにトッピングした身入…

[89点] チャーシュー麺＋玉ねぎ@手打ち中華そば 酒田 11月06日

三連休最終日の振替休日、ケンちゃんラーメン・インスパイアと評判の酒田さんに行ってみました。 最寄りの駅は南武線の小田栄とありますが、鶴見線の武蔵白石駅から徒歩で向かってみました。のんびり歩いてニ十分ほどでした。 11時半ごろの到着で外待ち1名に接続。先に食…

[87点] しょうゆ中華そば(身入り)@手打ち中華そば 酒田 10月16日

車で来たのでわかりませんが、 川崎駅は徒歩で行くにはちょっと… 近くに駅はあったかな… 「身入り」とは背脂入りのこと。 食感を渡す時に口頭で背脂ありに変更可という事です。 スープは、魚が効いた、少し酸味も感じるお出汁に 醤油の香りが立っています。 塩分はさ…

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