横浜家系ラーメンみどり:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[83点] ラーメン・麺普通味薄目油普通：900円＋刻み玉ねぎ：50円@横浜家系ラーメンみどり 01月29日: 2025.1.28 お隣のラー屋は外国人のみ行列してる。こっちの店内は日本人だけ。行列は無いけど7割の入り。家系はあんま得意ではないけど、はやし田系の家系ってどんなんだろうって興味津々。一番奥のほうに座ると目の前に圧力鍋。まずはビール飲みながら眺めて…
[85点] 上ラーメン(硬め、普通、普通)@横浜家系ラーメンみどり 01月24日: 【スープ】※普通若干のトロミのある濃厚スープ‼️豚の匂いが角立つが、全くくどく無い…
[87点] チャーシュー麺大盛ライス燻製チャー一枚追加玉ねぎ@横浜家系ラーメンみどり 01月22日: 同僚とランチのお店を探す流れで前回の話をしているうちに自らスイッチが入りまさかの二連荘燻製チャーシューが食べたくて燻製一枚追加と基本ネギ無なので玉ねぎも追加トッピング個人的には燻製チャーシューの香りが堪らない前回より大判で追加も含めて3枚ある…
ニューオープン！新宿「横浜家系ラーメンみどり」ラーメン 01月22日: 東京都新宿区、新宿西口小滝橋通りにある「横浜家系ラーメンみどり」に行ってきました。外国人観光客でいつも混んでるお店のお隣。「麦ゑ紋があった場所で、同じ「はやし田系列。今度は家系のお店として2025年1月にリニューアルオープン。入っ…
横浜家系ラーメンみどり@新宿「ラーメン＋ライス」 01月21日: THE 鬼門物件古くは古武士あたりから変遷を重ねて内容も悪くないのにいずれも泣かず飛ばずなそれでこその鬼門物件今度はとうとう家系という着地点以前の麦ゑ紋合盛りつけ麺なかなかヨカッタのになー横の豚骨の異常なまでのDGRに押されたのか …
[85点] チャーシュー麺大盛硬め並ライス@横浜家系ラーメンみどり 01月20日: 開店して間がなくいつも行列が長くて見送っていたが今回はなんとかオープン前にたどり着けたメニューは決まっているので予め目当てのチケット代を握りしめ待機する 11時ぴったりに開門お好みは硬めのみ麺はやや平打ちの中太短尺麺硬めコールでもちょっと柔らかい…
横浜家系ラーメンみどり(東京都新宿区西新宿) 01月16日: 今日は西新宿方面に足を伸ばしたついでに新規開拓をしようということで小滝橋通り沿い、「龍の家」の隣にあった「麺や麦ゑ紋」の跡地で開業して10日も経ってない「横浜家系みどり」で食べることにしました。※「麺や麦ゑ紋」もこの新店も「はやし田」系列ではありま…
[76点] ラーメン 900円@横浜家系ラーメンみどり 01月12日: 1月12日(日曜日)22時30分ごろにやってまいりました。都営大江戸線新宿西口駅D5出口(いっちばん端っこの出口です)を出て、右へ約220メートルほど行くと見えてきます。「175°DENO担担麺TOKYO」「蒙古タンメン中本」「龍の家」といった人気店を…
横浜家系ラーメンみどり@西武新宿、新宿西口 01月09日: 今年は長崎？青森？鳥取＆島根？石川＆島根？と色々と4月の予定を考え中。長崎は商社マン時に出張で何度も訪問してたから青森かな？煮干しのお店からカフェ待機してくれた同行者と西武線を移動しますよ。古武士、リンダ軒、麦ゑ紋があった場所で店頭にはランチタイムのピーク…
[80点] ラーメン@横浜家系ラーメンみどり 01月08日: 2025年1月7日訪問。新宿『横浜家系ラーメンみどり』へ。小滝橋通り沿い、閉店した「麺や麦ゑ紋」の跡地にはやし田グループの家系「横浜家系ラーメンみどり」がオープン。今日明日はラーメンつけ麺が500円(税込)とのことなので行ってみた。 ◆ラーメン…
横浜家系ラーメンみどり@新宿西口・新宿 01月07日: 2025年1月7日一粒万倍日、本日オープンの新店「横浜家系ラーメンみどりへ。はやし田」などを展開する「INGS の家系新ブランド。オープンキャンペーンとして、1月7日・8日の2日間麺類400円引き。続きを読む…
[75点] 上ラーメン@横浜家系ラーメンみどり 01月07日: 横浜家系ラーメンみどり(上ラーメン) #ラーメン #ramen #横浜家系ラーメンみどり #新宿 #大久保 2025年1月オープン「らぁ麺はやし田@新宿」を展開する株式会社INGSによる新ブランドで「麺や麦ゑ紋」からのリニューアル家系専門店でファサード…
[79点] 味玉ラーメン 600円※オープンキャンペーン通常1000円@横浜家系ラーメンみどり 01月07日: 「麺や麦ゑ紋」からリブランドしたINGSグループ初の家系ラーメン屋。本日オープンで、いつもの様に2日間のオープンキャンペーン開催。久々に来てみました、12時到着で行列20人目かな、今日は陽が当たり温かいので接続。隣の「龍の家」は相変わらずの大行列、10年以…
「はやし田」の新ブランドは家系西新宿「横浜家系ラーメンみどり」にて上ラーメン、ライス ※1/7(火)・8(水)はオープン記念でラーメン500円 01月07日: 西新宿に1月7日オープンした「横浜家系ラーメンみどり」。らぁ麺はやし田」等を運営する㈱INGSの新業態です。看板は緑地に赤色の文字で「町田家」「たかさご家」を思わせるデザイン。ちなみに恵比寿に「はやし田」系とされる「島田家」がありますが、スタッフに聞…
[83点] 味玉ラーメン1000円＊オープンキャンペーン価格600円@横浜家系ラーメンみどり 01月07日: 1月7日(火)､午前9時48分頃にリニューアル後は初訪問でオープン前外待ち前客1人オープン時後から20人以上と人気です｡午前10時54分並んでから約1時間と6分ほどでオープンの挨拶の後定時より6分早くオープン｡店内はリニューアル前とガラッと変わった…
【20241207】今日のラーメンニュース 12月07日: 1.【一風堂】電気スプーンで食べる「減塩ラーメン」開発 ( 共同通信 ) 一風堂が、塩分を30%減らした「減塩白丸」を開発。キリンホールディングスが開発した「エレキソルトスプーン」をレンゲの代わりに使う事で、舌には塩分が補強されて感じられるとの事。塩…
[90点] 合盛りつけ麺＋納豆変更@麺や麦ゑ紋 10月13日: 食べログTOP5000にランクインしている「麺や麦ゑ紋」に行ってきました。最寄り駅は西武新宿。お店には平日の14:53着で先客1名という状況。 INGS系(はやし田系列店)なんですね。無休で通し営業なのが助かります。合盛りつけ麺(950円)＋納豆変更(…
[75点] 合盛りつけ麺+納豆@麺や麦ゑ紋 08月23日: 7月夜訪問数軒隣のお店は相変わらずの行列こちらはカウターのみ空あり券売機あり店員さんおふたりですがテキパキした対応麺は3種？太麺と言うにはやや細めなもの、つけ麺の醍醐味からするとやや違った印象、個人的には細麺+つけは好きな部類、麺の味そのものも…
限定メニュー！新宿西口「麦ゑ紋」辛ニラそば 08月18日: 東京都新宿区、新宿西口にある「麦ゑ紋」というお店に行ってきました。最近オープンしたお店に行ったら、まだ営業時間のはずなのに閉まっててね。ああいうことあると、一気に行く気なくなるのよねー。さてどうしよっかなーとせっかくの小滝橋をウロウロ。お隣の外国人…

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